就是不知道它已经停止了爆发,还是在酝酿下一波攻势。
不过这些和两人没有关系,在等待了几个小时,依旧没有等到火山再次爆发后,两人悻悻的解除掉飞鱼,继续向西开去。
而到了白令海,自然少不了帝王蟹。
这个时候,时间已经差不多到达元旦了,
北半球已经正式进入了冬天。
白令海帝王蟹的捕捞季节已经过去了,但这就不代表着白令海没有帝王蟹了。
在白令海东南部,钱羽控制着飞鱼在海底遨游的时候,依旧是见到不少的帝王蟹。
见到了自然是不能放过,最佳的捕捞季节已经过去,但那也只是表明,帝王蟹最好吃的季节已经过去了。
如今的帝王蟹,虽然没有黄金捕捞季节时那么好吃,也算是不可多得的美味了。
找了两只个头比较大的,一人一只吃了个饱。
之后飞鱼号继续向西行驶,到达了毛熊国远东地区的堪察加半岛。
两人准备在那边停留一下,除了进行一些补给之外,还准备在那边尝试一下鱼子酱。
当然了,不是正宗的鲟鱼鱼子制作的鱼子酱,而是鲑鱼的鱼子制作而成的鱼子酱。鱼子酱。
第462章 追寻鲑鱼的脚步
鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
在波斯语中意为鱼卵,狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和毛熊国里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。
在法国,Caviar专指鲟鱼卵,并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食,又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。
鱼子酱没有品牌之说,只有级别和品质之分,高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼:欧鳇鱼。
鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的毛熊国和伊朗。
里海是世界上最大的内陆水域,也是鲟鱼的故乡,这里的海域蕴含鲟鱼主食的特殊藻类,渔民在春秋两季捞捕雌鱼,取卵制作鱼子酱。
毛熊国渔猎鲟鱼的历史最早,12世纪时,毛熊国鱼子酱已远近驰名,法国人吃鱼子酱那一套则是从伊朗皇帝那里学来的。
传统意义上的鱼子酱是指经过腌渍的鲟鱼子,它的价值等于植物界里的松露,价格昂贵,很久以来一直都是西方餐桌上的“奢侈品”。
也正是因为鱼子酱的高价格,导致过度捕捞,野生鲟鱼的数量急剧减少。
毕竟鱼子酱的原料就是鱼卵,直接从源头上减少这个种群的数量。
毛熊国是传统的鱼子酱消费大国,在野生鲟鱼资源充足时,作为世界上主要的鱼子酱生产国,在满足国内市场需要的同时,曾将鱼子酱大量出口到欧洲和米国。
随着野生鲟鱼资源的减少,为保护本国消费者的利益,毛熊国出台了不允许进出口鱼子酱的禁令。
并且毛熊国人在1830年首开先河,发明了鲑鱼鱼子酱,这种卵粒硕大、带着鲜粉红色泽的半透明鱼子酱,是另一种美味但价格相对低廉的替代品。
这也正是两人这次停靠在堪察加半岛的目的。
之后其他国家有样学样,鲱鱼、鳕鱼,甚至龙虾的鱼子,都被开发并成功用来制造鱼子酱。
每年八月至翌年一月,就是太平洋鲑鱼的产卵季节,这个时候,它们就会从海里,沿着河流,跳跃小堤坝,小瀑布,经过长途跋涉,千辛万苦到达产卵场。
在这个过程中,它们是完全依靠自身的能量来完成,并不会进食。
但是并不是所有的鲑鱼都能沿着河流来到上游区域进行产卵,更多的是在中下游,就耗尽体力,无法继续前进,从而提前产下鱼卵。
正如不是所有的努力,都能获得期许中的回报。
而在产完卵后,鲑鱼的生命也就差不多走到了终点,在产卵的地方相继死去。
为新生的小鲑鱼们,提供优良饵料,帮助鱼苗度过最困难的初生阶段。
而且,除了体力不支外,自然界中的其他猎食者,也是鲑鱼们逆流而上的阻碍之一。
比如灰熊。
钱羽就记得小时候在电视节目人与自然中,有看到过这方面的记录。
一大群鲜红艳丽的鲑鱼,沿着河流逆流而上。
灰熊妈妈就带着灰熊宝宝,站在溪流之中,等待着这群鲑鱼逆流而上经过时,抓捕它们饱餐一顿。
在鲑鱼朔流洄游的季节,基本上大自然中的食肉动物们,都会到溪流中等待它们经过,饱餐一顿,以准备能量,迎接猛烈的寒冬。
而钱羽和古墨琳,这次就准备扮演一次不速之客,尝尝现捞鲑鱼鱼子酱的滋味。
至于里海那边的鲟鱼鱼子酱,由于里海远离各大海洋,两人想要顺路经过那边都没办法,自然是没机会一亲芳泽。
倒是这鲑鱼的鱼子酱,由于毛熊国这边鲑鱼数量极为庞大,随意的造作都没问题。
飞鱼号在一个码头停靠,这一趟过去还不知道要多少时间才能回来。
运气好的话,很快找到有鱼子的鲑鱼,可能就是一两天,运气不好的话,可能就需要更多的时间了。
有了前面几次的经验,钱羽和古墨琳把飞鱼号活鱼舱里的海中植物,全都给清理干净了。
以免两人回来的时候,活鱼舱里又堆满了藻类或者其他的海洋植物。
至于把那三个透明小椎体随身携带,两人则是完全没有考虑。
那玩意说珍贵,挺珍贵的,说不珍贵吧,好像确实没那么珍贵,时刻携带着完全没必要。
而且随身携带着未免有些太麻烦了。
出去游玩,能少带东西就尽量少带,要不然到头来根本不知道会多出来多少烦心事。
“走咯,到附近的镇上,我在网上有查到,那里有出租那种三蹦子,就绝地求生里边的那种三蹦子,
还没坐过那种车子呢,肯定很带感!
就是那玩意不怎么好开,我记得小时候骑过村里人的那种三轮自行车,竟然是会自动拐弯的。”
仔细检查好活鱼舱里的情况,锁上飞鱼号后,古墨琳招呼钱羽出发,并说起自己之前在网上查询到的信息。
追寻鲑鱼的脚步,自然要前往内陆的河流。
河流入海口处附近,还有太平洋里也不是没有鲑鱼,但是这些地方的鲑鱼,身上是没有鱼子的。
在鲑鱼逆流而上的途中,它们才会在体内慢慢产生鱼子,等到达产卵场之后,雌鱼就把鱼子生下来。
所以,想要亲手捕捞鲑鱼,品尝鱼子,就需要学着鲑鱼们,沿着河流逆流而上。
当鲑鱼们的身体,由白银色,变成暗红色的时候,就说明它们快要到达产卵场了,这个时候,它们的体内,就是塞满了鱼子的状态。
所以,两人想要品尝一下原汁原味的鱼子,跟着鲑鱼们逆流而上即可,等鲑鱼身体发生颜色变化的时候,就是品尝鱼子的时候。
“没事,那种三蹦子应该跟电动三轮车差不多的,
你还记得不,咱俩在一起之前,我就是开的三轮车,开的贼溜呢!”
对于三轮车,钱羽则是完全不怂,自己开了好几个月,车技不说炉火纯青,至少开起来四平八稳还是没问题的。
当然了,其实直接租小汽车也是可以的,但是毛熊国地广人稀,这也造就了一些地方道路的状况不是很好,甚至是有些路不足以支撑小汽车的行驶。
这样一来的话,租小汽车就有点鸡肋了,当然了,两人也可以开着小汽车,由飞鱼去寻找鲑鱼的踪迹。
只是这样一来的话,就失去很多乐趣了,不亲身去体验一下的话,总感觉不太真实。
其实租摩托车的话,更加方便快捷一些,但是睡觉古墨琳看上那种三蹦子了呢。
钱羽也就由着她去了。
堪察加半岛地广人稀,这个码头附近差不多也是如此,没有欧美那边的那么发达,两人兜了一圈,愣是找不到一辆出租车。
公交车也没有。
这是一个不怎么发达的码头。
没办法,比较发达的港口,都远离河流,而且飞鱼号还要绕挺远的路,所以两人才选了个有些偏僻的地方靠岸。
没有出租车,也没有公交车,两人就站在码头门口,准备拦一辆其他车子,去往附近的镇上。
“嘿,达瓦里氏!能拉我们去一趟镇子上吗?”
两人不会俄语,所以只能是用英文重复着这一句。
不过或许是这个地方实在是偏僻,能听懂英文的两人一直遇不到。
没法沟通,自然就没法能让人家帮忙。
直到一辆收购海产品的小货车被两人拦了下来。
钱羽依旧是用英文重复着那一句话,小货车司机听了之后一脸懵逼,不过小货车司机并没有像其他人那样,听不懂之后,就离开了。
而是掏出了手机,打开一个翻译软件,打上一些字,之后就拿给钱羽看。
手机上显示着:我听不懂你说的话,但是你可以用翻译软件,把你的文字翻译成俄文。
“我去,我咋把这个给忘了!”
看到小货车司机的操作,钱羽一拍脑门,恍然大悟。
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