农业系偶像 (影子有心)

　　镜头跟着小勇哥转了一个角度，只见茂密的番茄叶子之下，并没有土壤，地面是整块坚硬的水泥地。而那些番茄，则是从几个球形的泡沫盒子里长出来的，具体来说，是从盒子的侧面长出来的。盒子的下半部分是厚厚的泡沫，上半部分则是雾面塑料制成的半圆形盖子。
　　十多个圆圆的盒子整齐排在一起，看上去仿佛身处上世纪八九十年代的科幻电影之中。
　　“欸？为什么是球形的盆子？这形状也太猎奇了吧？”李程昕也惊讶道。
　　小滕笑笑解释道：“普通番茄确实是种在土里的，但是这里确实没有土地让我用，所以就把番茄种在了特制的容器里，这就是圆筒番茄，和盆栽番茄又有点不同。”
　　李程昕点头道：“我懂了，至少盆栽番茄也是往上长出来的，而你这儿的圆筒番茄居然是从侧面出来的。”
　　小滕打开一个球形圆筒的盖子，让李程昕和小勇哥见到番茄根茎部分的生长状况。
　　盆里的土壤和球形盆子下半部分平齐，几根粗壮的番茄茎从盆子边缘预留的凹陷处生长出来，被固定在从温室顶端垂下的架子上。
　　“这是什么土？”小勇哥从盆中抓了一小把黑褐色的土壤，“不对，好松软，这应该不是普通的土。”
　　小滕点头道：“这是椰壳土，也就是椰子壳的木质纤维。”
　　【哈哈哈哈哈，我突然想到了一个东西……】
　　【哈哈哈，我也想到了！那个漂到船屋下面的椰子……】
　　【那个生化武器，XSWL！】
　　很显然，李程昕和小勇哥一起出的丑，大家都还记得。
　　那是去年夏天两人一起在海边造船屋的时候，李程昕偶然从岸边捡到了一个外表没有破损的椰子，打开之后里面喷薄而出的臭味让两人丑态尽出。
　　小勇哥不像李程昕那样有系统辅助，他可看不到弹幕中网友们正在谈论的事，依然能做到一脸正经地研究圆筒中的土壤。
　　他点头道：“椰壳土近年来作为‘第二土壤’的关注度一直在提高，它具有优良的保水性、透气性和耐用性，而且都经过高温杀菌处理，干净、无臭味。此外，椰壳土是天然的有机介质，能有效取代对环境的污染相当严重的矿物棉，成本也相对矿物棉较低。”
　　“还有一个优点，就是椰壳土相比普通土壤而言很轻，只有普通土壤重量的四分之一。装在泡沫盆里也不会把泡沫压坏，有时候需要移动也很方便，在哪都可以种。”小滕继续补充道。
　　“如果种在同一片田里，一棵植株害病，很快就会传染给其他根系互相交叉的植株，而且土壤也会受到污染。但是如果种在圆筒里，那每一个盆子都是一个相对独立的个体，如果某一棵得了病，也能轻易把这可番茄移开。”
　　“还能这样！”戚兰亭不明觉厉，摘下几颗番茄递给李程昕他们。
　　李程昕没客气，随便擦了擦就咬了一口。小勇哥更加不客气，几口就啃完了一个番茄：“好吃，果肉很厚，汁水也很充足，味道也好！”
　　【虽然，我不喜欢吃番茄，但是兰兰家的番茄我怎么就那么想吃呢？】
　　【悲报，他们洪鸣村网店里这个番茄没有上架！】
　　【看看就那么十几盆，真没必要拿出来卖，自家吃吃，留几个送人，也没了。】
　　【哭哭，想吃……】
　　“真的是好甜啊，比我一般吃到的番茄甜多了。”李程昕品味着番茄的味道。
　　“是啊是啊，番茄味特别浓是吧？”戚兰亭傲娇着，仿佛这番茄是他种的一般。
　　“这还真是奇怪，”小勇哥继续观察盆内的椰壳土，“这浇水量有点过多了吧？结果番茄还能这么甜。”
　　李程昕一看，确实，有些盆土里甚至都有青苔了。以他的认知来说，番茄是很少需要浇水的，或者说浇水量往往控制在番茄植株接近旱死的边缘，这样才能促进番茄植株的根须部分不断生长，以及吸收更多养分，为番茄保存糖分。
　　小滕蹲下身来摸着盆中的椰壳土：“我这些番茄是不一样的，它们需要充分浇水。”
　　一般来说，番茄浇水过多，味道容易变淡。小滕的番茄浇了大量的水，却依然甜美多汁，原因就在于椰壳土的使用。松软的椰壳土透气性强，本身就能让生长其中的植物根系强大，根系呼吸也比普通根系强烈，因此需要更多的水分维持其活性，也能更加快速地吸收养分，使番茄变得更加甜美。
　　“真是厉害了，”李程昕对小勇哥说道，“看起来，我们不知道的种植方式还有很多啊！”


第74章 (^^*)我是一棵番茄（二）
　　又到了收获的环节。
　　小滕说：“我这里的番茄主要还是让兰亭吃的，所以通常都会等到完全熟透才采摘。”
　　李程昕知道，很多市场上出售的番茄都会趁早采摘，这样一来，经过一番物流之后，到达柜台上的时候会刚好成熟，这也会消耗一定的养分。李程昕有些后知后觉，疑惑地问道：“小滕，你是兰亭的食物助理吗，感觉这也太熟练了吧？”
　　小滕摇摇头：“我是兰亭的财务助理。”
　　【财（食）务（物），我一定是听错了。】
　　【不愧是商（农）业（业）精英】
　　【我当初就奇怪，小滕为什么穿着西装……】
　　【不知道该说什么，就猜个接下去的菜里面大概会有最经典的番茄炒蛋吧……】
　　几个人一边又以戚兰亭作为话题的基础聊起了天，一边开始努力采摘熟透了的番茄，一转眼就摘了几大盆。
　　这些番茄没有施过农药，用清水稍微洗洗表面的灰尘就可以拿去厨房准备做菜了。等在厨房里的烧饭阿姨见李程昕和小勇哥来，还挺热情，毕竟他们都来过戚兰亭家挺多次，做饭阿姨也认得是戚兰亭的好朋友。
　　“用自家种的番茄做菜就是安心，今天做的菜，都是兰亭很喜欢的。第一个菜是番茄肉卷。”
　　烧饭阿姨站在一边，指导李程昕和小勇哥做菜。
　　首先把番茄切成六等分，然后把番茄蒂切掉。
　　猪五花切成长片后，把盐和胡椒均匀撒在上面进行腌制。
　　把切好的番茄用五花肉片卷起来，放进平底锅油煎。为了防治煎的过程中番茄掉落，还要在煎之前沾点面粉。
　　据说猪肉的脂肪能促进番茄中番茄红素的吸收，所以猪肉和番茄总是很搭。
　　等五花肉卷的一面煎成嫩黄微焦的颜色后，翻面继续。由于番茄生熟都好吃，所以这个五花肉卷的生熟程度看各人的喜好，基本把猪肉煎熟就可以夹出来装盘了。
　　看着微焦的肥肉里面包裹着的表皮皱起的番茄，小勇哥突然问道：“我以前还从没见过这个烧法，就连饭店里都没有见到过。”
　　“确实，”李程昕点点头，“由于这个菜实在是太简单，所以可以算是非常家常的家常菜了。”
　　“这道菜吃的是番茄和猪肉的配合，下一个菜能更好体现小滕种的番茄的味道。”烧饭阿姨说道，“那就是番茄素披萨，你们年轻人都很喜欢吃披萨，所以就想出了这么一道菜。”
　　“哇，没想到居然还要做披萨！”
　　“感觉好棒！”
　　按照烧饭阿姨的指导，李程昕在提前做好的披萨面皮上涂上橄榄油。
　　把番茄切成薄片，然后一片片错开，整齐摆放在披萨面皮上。
　　也不用加番茄酱，因为番茄在烤箱里自然会变成番茄酱，而且还是刚摘下来的十分新鲜的番茄酱。
　　将整整四个番茄切出的薄片摆在披萨皮上之后，再连带炸过的切片大蒜和辣椒碎，浇上炸过大蒜和干辣椒的菜油，撒上盐和粗磨的胡椒，然后放上大量的马苏里拉芝士条。
　　【感觉好新奇，每个都是正常披萨要加的东西，但是先期加工方法的画风很不对啊。】
　　【没有培根的披萨不配叫披萨！】
　　【兰兰家的披萨，哪是必X客那种可以比的？】
　　【感觉会超好吃啊】
　　最后放入预热好的烤箱，220度烤10分钟。
　　在李程昕做这两个菜的时候，小勇哥在做另一道菜，番茄炖鸡。
　　把鸡去头去尾，片成两半，仔细挑掉骨头。
　　“这一手就很厉害了，现在城里知道怎么给鸡挑骨头的年轻人可不多。”烧饭阿姨夸赞道。
　　小勇哥的黑脸红了红，没什么底气地辩解：“我可不是城里人，就是个乡下小子。”
　　把挑了骨头的鸡肉用盐和胡椒调味，再给鸡肉做做按摩，让它更加入味。
　　锅里下橄榄油烧热，然后把鸡肉放进去铺平，直至鸡皮颜色变得焦黄酥脆，然后翻面。
　　“啊，鸡皮的颜色和香味太棒了！”远庖厨的戚兰亭在一边擦口水。
　　加入切碎的洋葱，满满地盖住鸡肉，再加入蘑菇，小火翻炒。
　　接着，把四个番茄切碎，全部放入锅中，浇上红酒和酱油。
　　等到番茄水分渗出，最后再加入几片香叶。
　　慢慢炖煮几分钟，让甜味更加浓缩。
　　“看起来真好吃啊。”李程昕耸动鼻翼，探头过去闻番茄炖鸡的香味。
　　“因为鸡肉没有切开，所以肉汁都锁在里面。”烧饭阿姨说道，看看火候差不多，便提示小勇哥把鸡肉出锅。