乡间轻曲 (醛石)

　　巫老太太这时张口说道：“老头子，我觉得咱们这么建，干脆就直接按着村里民居的规制建，这样一来也算是统一了，二来呢青砖白墙的也看起来素爽”。
　　巫老爷子想了一下，啧巴了几下嘴，最终还是同意自家老伴的说法，太喜欢的房子用料贵到了他无法承受，能承受的又失了原本的味道，现在一想还真不如按着村里的民居风格来，用现代江南风格的建筑，既省钱看起来还和村里的建筑统一。
　　“那行吧！要是想建村里那样的房子找谁？”巫老爷子问道。
　　边瑞想了一下，掏出手机帮老爷子问了问，从父亲那里要来县城一个包工头的电话，边瑞让巫老爷子给拨了过去问了问。
　　三开间的大瓦房带个厨房，还有屋里的各种管道，人家给开出了十二万块的费用，如果自己买材料他们只施工，那就按着国家标准给人工费就行了。
　　老两口得了消息又开始算到底是买材料合适，还是自己买料请人建合适。
　　这时候边瑞就不插话了，虽然这人是村里老用的，但是边瑞并不想给巫老爷子拿这主意，人家的房子人家自己会做主。
　　于是把电话给了巫老爷子之后，边瑞回到了痡继续做菜。
　　这时候鱼已经烤好了，边瑞用锡线把菜与鱼裹成一个硕大的糖果状，直接放到了烧的差不多的碳堆里继续烤。
　　放好了锡纸裹的烤鱼，边瑞打电话给三哥家让他家派人来取鱼，自己把已经烧好的红烧肉给盛了出来，盖上了碗保温之后，开始炒花生米，伴黄瓜。
　　边瑞不想拿，但很快巫老爷又找上了边瑞，请边瑞拿主意。
　　“你觉得我怎么办好？”巫老爷子巴巴的望着边瑞问道。
　　边瑞想了一下对着老爷子说道：“要不您问问祝同强，看他是什么想法，你们要是一起开工的话，说不准还能在人工上省一些！”
　　巫老爷子一听，立刻觉得这主意不错，于是要来了祝同强的电话。
　　打完了电话，巫老爷子这才了解，祝同强为了省事直接准备包工包料。
　　其实祝同强已经问过边十七了，边十七直接报了县城小工头的电话给他，而且这小工头也不是别人，正是边十七的表兄，这样的话无论是工还是料价格最终其实也都差不多，而且质量也能保证。
　　乡下包工头大多还是挺讲名声的，而且一但一门生意搞砸了，那不是一个村不找他盖房，而是附近几个村子都不会再找他了，所以大家虽然会省点料，但是不会没着良心省料。


第75章 吃酒（修）
　　烤鱼熟了，三嫂子家里也派人过来拿了，考虑到三嫂子家人口太多，边瑞给准备了两条，除了自己吃的一条，剩下一条送到了父母家里给四位老人添点菜。
　　回到了院子，边瑞直接在厨房旁边的小饭厅中摆开了桌子，邀请大家入了席。
　　等着所有人都坐好了，边瑞伸手拍了拍自己左手边的瓷坛子，对着桌上的众人问道：“反正等会也没什么事情，大家搞点小酒？”
　　巫老爷子望着边瑞手边黑乎乎的酒坛子，只见坛口上还有一些封泥，于是问道：“这是什么酒？”
　　“村里自己酿的，也没什么名字，不过酒可是好酒，度数虽然不高也就是三十几度不到四十度的样子，但是入口醇绵，酒味悠长，算了，让我说也说不太明白，我喝酒喝的少，您应该是老喝酒的，尝尝咱们这山村自酿的酒如何？”
　　边瑞说着伸手拍开了坛子上的封泥，撬开了封住坛口的密封腊，取下了坛子上的瓷盖子。
　　盖子一取下来，顿时一股子带着浓香的酒气散发到了空气中，这种酒气并不烈，不光是不烈还带着一种甘甜的果味儿。
　　巫老爷子以前那也是一员酒场的悍将，这么说吧，全国几乎有点名气的酒他都喝过，而且正儿八经的喝的是正宗货，一点假货都不带有的。
　　“喔，这酒味道不错，有点儿果酒的意思”巫老爷子嗅了一口酒香，然后对着身边的老太太和颜岚劝说了起来。
　　“你们也尝尝吧，这酒看样子很不错的，反正大家都尝尝，要不然边瑞这白白的开了一坛子”。
　　颜岚闻到了酒味，觉得这酒有点意思，于是点头说道：“那我就来一点，一点点就行了，小酒杯一下子就好，闻着味道还有淡淡的桂花香气”。
　　巫老太太却摆了一下手：“我还是算了吧，血压有点高，这些日子并不是太平稳，酒就不喝了，老头子您也少喝一点”。
　　边瑞这时已经把坛子里的酒倒进一个长颈的铜酒壶中，这样的话斟酒的时候比用坛子来的方便太多了。
　　微微的歪着坛口酒液缓缓的从坛口流向了铜酒壶中，等到这时桌上的仨人才发现酒液并不是清亮的白色，也不是像水一样，而是带着一种微微的浓稠从坛口缓缓的跌落到了铜壶里，整个过程伴随着越来越浓厚的酒香。
　　“这酒窖了多久？看样子超过十年了吧”巫老爷子一见酒液，顿时兴致来了，说完了之后下意识的舔了一下嘴唇。
　　边瑞盘算了一下说道：“这酒窖的估计有三十来年了”。
　　原本一整坛子酒，现在只剩下了一半多一点，原本酒中的水份因为时间的原因都挥发掉了，加上原本酒液中的物质通过时间的发酵，慢慢的让酒液更加醇厚，酒味更加浓郁。
　　边瑞其实也没有想到，用空间来陈酒居然比山坡上的山洞还好，这时他也终于明白了，为什么老祖时不时的就能弄出一坛好酒来，原来是这么一回事儿。
　　倒了大半铜壶，边瑞一只手抓住酒壶的把手，另一只手轻扶着酒壶的肚子，把壶口移开不对着人，然后给巫老爷了斟上了一小碗的酒。
　　给老父子斟完又给颜岚斟了半小碗，最后才给自己斟上了满满的一碗。
　　斟好了酒，边瑞端起了碗冲着桌上的几人示意了一下：“这话说的有点晚，我欢迎大家来到我家来作客，乡下也没什么好吃的好玩的，大家将就一下。酒呢大家随意，菜也随意，大家动手！”
　　说完边瑞轻轻呡了一小口的酒，酒并不冲，酒味并没有多少，一口下去第一感觉满口都是淡淡的桂花和果香味，等着果香味一过，那酒气才渐渐的浓了起来，这时候酒液已经顺着嗓子到了胃里，暖暖的酒气让整个人都为之一热。
　　“真是好酒，好酒！”巫广龙喝了一口酒，抹了一下嘴巴出声赞道。
　　颜岚把学着边瑞的样子轻轻的呡了一小口，喝完之后同样冲着边瑞赞道：”好喝，酒气不重，看样子度数不高”。
　　边瑞闻言笑道：“别看这酒味不重，但醉人可醉的厉害，以前市里小酒场一个品酒师，号称是从来没有醉过的，这样的一小坛子下去，半拉小时直接倒了，越陈的酒越像是没什么酒味的，却也更醉人，你要是有半斤的量，两小碗就行了。当然了要是没事你也可以喝，喝到了伶仃大醉，忘了一切烦恼，到时候到床上倒头就睡，第二天日上三竿精神抖擞的起来，比什么药都管用，所谓的一醉解千愁，就是这个道理了……”。
　　“哦，真的假的？”颜岚表示有点怀疑。
　　边瑞说道：“不管真假，你试试不就行了？”
　　说着边瑞放下了手中的筷子，重新拿起了酒碗和老父子，颜岚碰了一下之后，小嘬了一口，放下碗后继续吃着烤鱼。
　　两口酒一下肚，仨人都觉得身上热乎乎的，酒入喉，香喷喷的烤鱼嚼在嘴里，白嫩的鱼肉一点腥气都没有，满嘴都是河鲜的鲜味，让初尝的巫广龙和颜岚都赞不绝口。
　　老太太见这仨人喝的哼哈的，也有点儿馋了，张口问边瑞：“这酒度数高不高？不高的话我也来点”。
　　边瑞笑道：“酒的度数不高，不过因为您高血压，我只给你倒小半碗，您慢慢喝，这东西其实对高血压有好处的，不过不能一下子就喝过了量，最好是每天一小碗，可以舒筋活血软化血管……”。
　　一边说，一边操着酒壶，边瑞给老太太也倒了小半酒碗。
　　“嘶！”巫老爷子一碗酒下肚，见边瑞给自己又斟上了一碗，小嘬了一口之后对着边瑞发问了起来。
　　“小边啊，你们这酒怎么不卖出去？这么好的酒藏在这小村子可惜喽“。
　　边瑞闻言咽下了嘴里的一截小香芹，拿起桌上的纸巾擦了一下嘴：”不是不想卖出去，而是卖不起来，酿这些酒用的必须是咱们这里产的粮食，水也必须是源头的山泉水，山泉水好弄，只要肯花力气让牲口背就行了，但是这粮食可不行，用到的除了大米、谷子之外，还得加上大豆等，小四五样庄稼呢，要是都把粮食酿了酒，乡亲们一年吃什么啊，总不能把嘴吊起来吧”。
　　“外边买粮食不行么，这酒怎么说一斤也能卖上上百块钱吧？”颜岚好奇的问道。
　　边瑞说道：“就算是上百块又能如何？乡亲们吃惯了自家种的东西，你让他们去买大米、谷子他们才不乐意呢，你知道以前这附近的村子交公粮，都是用自己产出了粮食卖了换成外面的粮食交公粮，一斤换两斤或者一斤半交的……“。