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我在古代有片海 (十月鹿鸣)


陆海打开系统APP,使用拍摄功能,照下了这头海鱼,没多久后,跳出了一张卡面,看着上面的字介绍。
陆海给愣住了。
鲥鱼:别称为迟鱼、时鱼等,鲱科鲥属动物,因每年定时初夏时候入江,其他时间则返回海里。
居然是这种鱼,陆海虽不认识它,但它却非常出名。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称长江三鲜。张爱玲也曾说人生有三恨“一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完”。
不过这种鱼貌似跟鲑鱼一样,都是从大海洄游到江河的上游去产卵,上个世纪90年代由于兴建了水利工程,把洄游路线给堵上了,给鲥鱼造成了功能性的灭绝。
再加上这种鱼味道非常鲜美,深受食客的喜爱,渔民大肆捕捉,多重打击之下,现在已经找不到野生鲥鱼了。
不过,市面上依旧有不少商家在卖鲥鱼,这种鲥鱼已经不是纯正的长江鲥鱼了。
因为上世纪八九十年代,国家就引进了美洲鲥、长尾鲥和湄公河鲥作为长江鲥鱼的替代品种进行繁育养成。
所以外面酒店,那些打着长江野生鲥鱼招牌的,大多都是骗人的,绝大多数都是养殖的,因为野生的现在渔民不敢抓,酒店也不敢卖。
毕竟人家头顶悬着“一级保护动物”的招牌,不过陆海捕都捕了,反正这里也是石器时代。
麂子肉骚味太重,陆海不喜欢吃,但鲥鱼肉,倒是可以尝一尝,毕竟这货出水即死,不吃也是浪费,陆海倒是想吃看看,到底有没有张爱玲说的那么好吃。
陆海继续收地笼。
在起笼器的帮助下,真的轻松了很多,省了非常多的力气,可能是地笼放了两天的缘故,鱼获真的满满。
就连黄花鱼都抓了不少。
还抓到了一条赤嘴鮸鱼,收到后面的陆海遇到了一个新的问题,那就是抓太多了,自己那台牧马人,估计要装不下了。
抓到后面,没有办法的陆海,只能把那些比较便宜的鱼类重新丢回了大海,减少一半的鳗鱼。
石九公之类的全不要了,便宜的乌头鱼和牛尾鱼也不要了,剩下的这些全都是精英成员。
收完地笼后。
陆海把海鲜搬上了牧马人,再加上那只野兔和山羊后,整个车塞的满满当当的,差点连后门都关不上,看来是时候,重新换一辆车了。
考虑到有原始人存在,陆海觉得还是要换一辆霸气一点的车,五菱宏光是能装,但不一定耐撞。
老陆的工厂里,有不少拉海带用的箱车,干脆就先借一辆过来,到时候,自己想拉多少海鲜,就拉多少海鲜。
收完地笼后。
陆海看了下时间,差不多要到晚餐时间了,陆海简单煮了下米饭,接着把那条鲥鱼给杀了。
吃鲥鱼是不用去鳞片的,鲥鱼的鱼鳞鳞片较细而且富含优质脂肪和胶质蛋白,做熟以后就成了半融化的胶状,吃到嘴里味道是非常鲜美的,鲥鱼的鱼鳞下面也有很多优质脂肪和胶质蛋白,如果把这些鱼鳞刮掉,鳞片下面的优质脂肪和胶质蛋白也不容易保留下来了。
陆海接着用生姜丝、葱白、酱油、料酒,腌制一会,接着开始烧开水,这种鱼不管是红烧还是清蒸据说都很好吃。
但为了能吃出原汁原味,陆海选择了相对不破坏原本味道的清蒸。
除了清蒸鲥鱼外。
陆海额外煮了一份淡菜汤。
毕竟沿海人,有米饭不加汤的话,是完全吃不下的,本来陆海还想把那只兔子烤了吃,但考虑到杀兔子太麻烦了。
就送给阿贵算了,而那只山羊干脆也让阿贵拉到菜市场的肉铺卖掉。
陆海在厨房折腾了半小时。
一桌丰盛的晚餐搞定了,一碗米饭,一条清蒸鲥鱼,一盆淡菜汤。
虽然只有一个人。
但陆海一点都不寂寞。
陆海拿起筷子,拨开了鱼肉上面的姜丝和葱丝,试着吃了口鲥鱼。
肉非常的嫩滑,这肉不同于黄花鱼那种块状口感,有种脂肪融化在鱼肉里的感觉,仿佛自身在调味一样,这种味道,是一般海水鱼所没有的。
果然如张爱玲所说,这鱼的刺不少,不能像吃海鱼一样,大口大口的吃,必须要小口吃,细细品,要不吃的太爽,把鱼刺卡喉咙了,那叫一个惨。
这顿饭,陆海吃的很舒心,美食能促进人体多巴胺分泌,使人身心愉快。
下次,要是捕到的话,干脆就做给爸妈吃。
三章搞定!

第八十七章 被跟踪了(求推荐)
吃完晚饭。
刷完碗筷。
陆海回到了现实世界,他本打算给阿贵打电话,却发现有几个阿贵的未接电话、
就在此时。
手机“嗡”的震动了起来。
阿贵又打了电话过来,陆海接通后,对方仿佛松了口气:“海哥,你现在人在哪?”
“在旧工厂这。”
“等我,我马上就到,我有事情跟你说。”
“好的。”
陆海有点懵,阿贵的语气挺着急的,像是发生了什么事一样。
陆海才刚刚把海鲜搬下车,旧工厂外面,就传来了熟悉的面包车声音,阿贵那辆面包车开太多年了,发动机有点小故障,声音还是很好认的。
阿贵火急火燎地走了进来,脸上满是愁容,见面就说道:“海哥,我跟你说个事,我好像被跟踪了。”
“被跟踪了?”陆海皱眉道。
阿贵认真地点点头:“我确认过了,确实被跟踪了,从昨天开始,就有两辆摩托车一直跟着我,今天早上,我本来打算去荔城买个东西,结果刚开到夏岐大桥,那两辆摩托车又跟了上来。”
听阿贵这么一说,陆海神色凝重了起来,不过也还好,这些都在预料之中,他之前就已经想过了。
他的海鲜品质那么好,生蚝品质又那么高,难免会引起一些同行的注意,再加上他终止了酒店的合作,肯定会有人想知道,这些货到底是从哪来的。
像这种跟踪也只是常规操作,没什么好惊讶的,但确实会给他带来不少麻烦,那些海鲜自然没什么问题。
探索空间里的海鲜跟现实世界的海鲜,并没有特别大的区别,唯一区别的就是有没有重金属污染和微塑料残留。
陆海觉得,跟踪的人,估计不是冲着那些野生海鲜来的,应该是冲着生蚝来的。
这种级别的生蚝,在国内是养不出来的,夏岐岛更是没可能养殖这么高品质的生蚝,再加上B站那几个UP主,这么一宣传,十有八九引起其它生蚝商人的注意。
陆海觉得这事情,要么是酒店那些采购经理做的,要么就是生蚝商做的。
陆海抬头看了下工厂外:“他们有没有跟到这里来?”
“没有,我今天带他们溜了一整天的荔城,后来,我把车开上绕城高速,他们那摩托车不能上去,就没跟了。”
“很好。”陆海想了想,以后海鲜店干脆就不卖生蚝了,不怕贼偷,就怕贼惦记。
陆海接着打通了思达的电话,对方非常恭敬地说道:“领导,有什么指示。”
陆海笑了笑,随后说道:“阿贵好像被人给跟踪了,你那边最近有没有出现奇怪的人?”
思达沉默了会,认真说道:“应该没有吧,不过,我这是个旧小区,人员混杂,还真不好说。”
“生蚝暂停一段时间,趁这段时间,你们换个发货地点。”陆海说道。
思达也知道这事情的严重性,如果生蚝货源被别人知道了,那他就没有任何竞争力可言了:“这事你放心,我保证把事情做的滴水不漏,老子把你反过来查个底朝天。”
“好。”陆海还是比较信任思达的,他歪门邪道也比较多,自然有办法应对这样的事情。
把海鲜搬到了面包车上后,陆海开车跟在阿贵面包车的后面,两人打开了语音通话,陆海指挥着阿贵开车。
就在经过夏岐大桥时,果然有两辆摩的见到阿贵的车牌后,立马启动了摩托车跟了上去。
“海哥,我又被跟了。”
“我知道,你照常开就好。”
两辆摩托车的跟踪手法,生怕别人不知道自己在跟踪一样,不过让陆海意外的是,除了那辆车摩托车外。
有一辆大众SUV途观,路线跟他们一模一样,且一直跟他们保持着同样的距离和速度。
那两辆摩托车该不会只是烟雾弹吧,这辆车才是真正跟踪的。
陆海将牧马人靠了过去,故意打了个转向灯,要插这辆途观的道,只要压住一个红绿灯,就能让他跟不上。
陆海的牧马人才刚刚变道,果不其然,开这辆途观的老哥瞬间暴躁了起来,长按着喇叭,甚至不顾直线,直接压了过去,跟陆海并排开起来。
途观司机的暴躁老哥摇下了车窗,对着陆海竖起了中指,直接国骂起来,而就在此时,陆海透过对方的车窗,发现副驾驶座上的那个人,貌似有些脸熟。
感觉在海鲜店见过他好几次的样子,陆海拿起手机对着阿贵说道:“先不要去海鲜店,掉头去长尾海鲜批发市场去。”
长尾海鲜批发市场,据说是全亚洲最大的海鲜批发市场,一年的交易量有200万吨,交易额超300亿元。
光场地面积就有8万多平方米,约占全国海洋渔业生产总值百分之九。

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