大胆狂厨 (曾几执迷)

　　不符合标准的，要么走人，要么接受禹食总店的培训。
　　培训之后还达不到要求的，那就只能清理出团队。
　　禹食接手仁和馆的同时，另外两家分店的筹备工作也在有条不紊地进行着。
　　在筹备分店的期间，姚禹也面试了一批负责管理餐厅的技术人才。然后财务和人事两方面的人员匮乏也被补齐。
　　五月初，包括仁和馆在内，禹食开的三家分店同时开业。
　　除了仁和馆分店外，另外两家的分店分别开在了靖安和杨浦大学城。
　　禹食总店的梦幻后厨团队被一分为四，平均分到了四家餐厅后厨。
　　夏诗淳仍是总店的总管理，负责帮姚禹统筹所有门店的人事安排和采购。
　　因为工作太多，她便不再担任总店店长的职务。
　　空出来的总店店长位置，姚禹警官考虑，决定把柳怡然调来顶上，仁和馆分店的前厅经理职位，他则提拔任用了张小涵。
　　柳怡然确实是姚禹见过的最好的餐厅经理之一。
　　她的业务能力，只比夏师姐差一点。
　　与那些从人才市场招聘来的经理相比，却强出了不止一筹。
　　而且柳怡然还很年轻，未来的可塑性很强。
　　姚禹将柳怡然调入总店，自然也是有想培养她独挡一面的打算。
　　禹食分店开张后，生意也是十分红火。
　　李寻归作为股东之一，为了帮禹食造势，还联系了一个美食纪录片的剧组，和一个美食综艺节目，在禹食进行了拍摄录制。
　　随着纪录片和美食综艺的高收视率播放，禹食在全国观众面前也狠刷了一波存在感。
　　不少美食老饕为此不远千里，从全国各地赶来申城品尝美食。
　　六月底，毕东和徐云乐发起冲榜战，顺利成为一名新的玉食榜厨师。
　　随着毕东和徐云乐晋升玉食榜，禹食内部的其他非玉食榜级厨师也干劲十足，一个个都期盼着通过努力工作，来换取得到姚禹和其他主厨们指点的机会。
　　所有人都知道，徐云乐和毕东的进步，离不开禹狂徒的栽培。
　　而他们两人的成功，也让更多年轻厨师向往加入禹食。
　　七月份，禹食的生意还在蒸蒸日上。
　　八月份，杨锐也从西三版纳学成归来，正式加入到了禹食的扩张建设当中。
　　九月，姚禹去了一趟杭城，费了好大一番功夫，将赵汾阳、郭晁义、赵婧兮三人也拉入了自己的阵营。
　　只是让姚蛮子感觉万份可惜的是，无论他怎么忽悠，也没法说服朱行琛放弃自己的生意，跟着他干。
　　十月份，禹食的第二波分店建设启动。
　　这一次，姚禹直接把分店开到了杭城、苏城和嘉兴。
　　杭城方面，负责主管的自然就是赵汾阳、郭晁义他们。
　　苏城那边，姚禹则交给沈秋明就开疆拓土。
　　至于嘉兴，姚禹则通过公开进行厨艺对决的方式，当众击败（碾压）了一名麒麟榜厨师，然后高薪聘请，让他和陈立一起搭建嘉兴禹食分店的工作。
　　被姚禹击败的那名麒麟榜厨师名叫赵毅，在麒麟榜上排167。
　　这样的排位在麒麟榜级厨师中并不起眼，但也不是玉食榜厨师能比得上的。
　　姚禹通过这种方式“说服”赵毅加入禹食的行为，在厨艺界中引起了很大的议论。
　　有些人认为，禹狂徒果真存有鲲鹏志，想要打造属于自己的餐饮帝国。
　　还有更多人却说，姚禹行事太过太嚣张，已然不把前辈名宿放在眼里了。他如此横行跋扈，以后早晚要摔跟头。
　　但不论是持哪种说法，经过此事后，都再也无法忽略禹食的存在。


第352章 宋梓良落网
　　今秋十月，农历的八月十五，中秋节。
　　申城下了一场豪雨。
　　这一天，姚禹来到陆家拜节。
　　瓢泼的大雨下个不停。
　　屋内，陆涛和姚禹对坐手谈，一边下着象棋，一边说着话。
　　“不到一年的时间，连开七家店，你这步子迈得可够大的。”陆涛走马抽将，踩掉了姚禹棋盘上的一只炮。
　　“不多开几家分店不行啊。玉食榜上五百名厨师，现在就有将近十分之一加入了禹食。如果不多开两家分店，以后工资都发不起。”
　　姚禹说着，走了车八平5，反手也干掉了陆涛一个炮。
　　陆涛瞄了眼棋盘，笑说：
　　“你小子，得了便宜还卖乖。”
　　“当年陈靖唐创立鹿鸣集团时，费劲周折也只招到了几名玉食榜厨师而已。”
　　“你刚创业，就把现役玉食榜的十分之一都收入囊中，起步可比陈靖唐强多了。”
　　“时代不一样了。陈靖唐创建鹿鸣集团时，互联网企业才刚起步。那时候的饭店就算做得再大，也很难全国闻名。”姚禹笑说道，“名气不够大，招人自然也就没现在便捷。”
　　只是因为时代不一样吗？
　　陆涛看着姚禹，笑了笑道：“接下来你打算怎么办？继续开分店吗？”
　　姚禹摇头道：
　　“不开了，至少未来三两年内，不会再开分店。”
　　“我现在的想法就是稳住禹食目前的基本盘，然后储备后厨人才，等现有的团队都有了足够长足的进步，再考虑其他。”
　　“看来，你是真的想打造一个可以向鹿鸣集团叫板的餐饮企业啊。”陆涛感慨道，“年轻人，有冲劲也好。就是要注意劳逸结合。”
　　准翁婿俩继续聊着天下着棋，没多久，在厨房做饭的陆沉鱼就进来喊他们吃饭了。
　　今天是中秋，陆园和禹食的生意格外地忙，不过两边的老板都选择了休假一天。
　　陆涛、陆淮维今天都留在家中，慕少然今早也带了一大堆食材来到陆家打下手备菜。至于陆园那边，自然有其他名厨镇场子。
　　经过一年时间的锤炼，慕少然也更加成熟了。
　　如今他的厨艺已经能够稳定排入玉食榜前150，只需再努力捶打锻炼两年，未来的玉食榜前十，以及国厨队的备选名单上必然也会有他的名字。
　　再怎么说，他都是陆涛的关门弟子，未来的前途肯定不差。
　　只是，如果非要和姚蛮子相比，那就有些让人泄气了。
　　姚禹，在厨艺圈中已经成了年轻厨师们都不想再提的名字。
　　再出色的厨子只要和姚蛮子放在一起比较，那就啥也算不上了。
　　慕少然如今的心态就很佛系。
　　他早已经学会自动屏蔽“姚禹”、“姚蛮子”、“国厨队长”、“双料世界冠军”等词汇了。
　　似乎只要不去在意，不去比较争雄，就不会遭受心理上的打击。
　　这种想法不能说是不对的。
　　毕竟没有人喜欢给自个儿添堵。
　　然而，陆涛对于慕少然埋头苦学，不爱去和同龄人交流的个人状态并不满意。
　　他知道慕少然的天赋其实并不比秦鸣、俞孟冬、朱行琛等人差。
　　慕少然缺乏的主要是历练，以及缺少被同龄高手“摩擦”教做人的经历。所以他的成长速度才比较平缓，不像姚禹、凌照池、沈秋明这些牲口一样，动不动就突飞猛进，一飞冲天。
　　基于这种想法，陆涛在吃过中秋家宴之后便突然对慕少然说：“少然，从明天开始，你不要去陆园了。”
　　啥？!
　　慕少然有些懵逼，不明白陆涛这是啥意思。
　　莫不是要把他逐出师门？
　　可是他一向很乖啊。自从姚禹去年在名选赛大出风头后，他也没敢再惦记师姐了。
　　懵逼的慕少然正胡思乱想着，陆涛又说：
　　“陆园的菜能教你的也都教给你了。想要当一个好厨师就要博采众长，你总是留在陆园练习那些已掌握的菜也没用。从明天开始，你就去禹食做事。”
　　“姚禹让你做什么菜，你就做什么，不会就学。”
　　“没有问题吧？”陆涛说着，最后一句却是询问姚禹。
　　送上门的苦力，哪有往外推的道理。
　　姚禹怔了怔，立即笑嘻嘻点头：“陆叔您放心，我保证把后厨最重的担子交给慕少然，绝对让他得到最大程度的锻炼。”
　　慕少然闻言，只觉一股浓浓的恶意将自己笼罩。
　　他不禁咽了口口水，说：“师父，我能拒绝吗？我实在舍不得离开您啊！”
　　最终，慕少然的意见被华丽丽无视了。
　　他没得选择，第二天只能如丧考妣地前往禹食总店报到。
　　而姚禹也没让他失望，一大早就致使他做这个做那个，全程在给不熟悉的厨师打下手，准备一些他平时很少做的菜。
　　初到禹食的那几天，慕少然活得比007的上班狗还累。
　　不过姚禹倒也不是在故意整他，而是为了让他尽快熟悉融入禹食的后厨工作。
　　陆涛的心思姚禹明白。
　　对于慕少然而言，陆园那边的环境有些过于安逸了。
　　陆园的名厨不少，但比慕少然厉害的年龄都比他大。而和慕少然同龄的，基本上都是帮厨和副厨，属于绑一块都打不过慕少然的存在。
　　唯一一个与慕少然年龄相近的陆沉鱼，水平又比他高出太多了。
　　慕少然如果总和陆沉鱼比，就只能被按在地上狂踹，也起不到切磋进步的作用。