大胆狂厨 (曾几执迷)

　　姚禹此刻任务已经完成，也就不在乎营业额了。
　　他笑道：
　　“难道你们真的不想再露一手吗？”
　　“我只是说一个提议，不勉强。你们如果谁想当主厨，我跟沉鱼也会协助你们，把好质量关。”
　　“嘿，你要这么说的话，那后天我就露一手给你瞧瞧。”李寻归挽起袖子，一副受不得激，要大干一场的样子。
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　　夜深了。
　　餐厅合伙人回到民宿，各自遮住了房间里的录制摄像头后，便渐渐睡去。
　　第二天醒来，餐厅合伙人们便迎来了录制节目期间的第二个休息日。
　　今天姚禹等人会前往拜拉德的庄园聚餐。
　　拜拉德的庄园，位于阿马尔菲小镇上方的山顶。
　　山顶地带的平均海拔在350米左右。
　　从姚禹他们住宿的民宿到山顶，开车需要二十分钟。
　　不过拜拉德昨天在邀请姚禹的时候，就建议他们不要开车。
　　因为靠近山顶地带的路况比较糟糕，而且道路狭窄。
　　对于不熟悉地形的司机而言，贸然开车前往山顶区域，有侧翻的风险。
　　因此，姚禹一群人今晨起来，吃过早点后，便决定骑车上山。
　　而节目组那些苦逼的跟拍摄影师们，也就只能坐在自行车颠簸的后座上，一边尽量稳住摄像机镜头，苦兮兮地记录今天的旅程。
　　拜拉德是阿马尔菲小镇上名副其实的大土豪。
　　他不仅在山顶区域有一处祖传的庄园，而且在庄园附近还买下了一小片山地农场，用于种植果蔬和放养羊群。
　　当姚禹他们骑车经过农场附近时，正好就看见拜拉德和几个牧羊人在农场里挤羊奶。
　　与此同时，拜拉德也注意到了这一支扛着摄像器材的自行车队。
　　拜拉德立刻冲他们热情挥手：
　　“嗨，我的朋友们。你们来的比我想象的要早一些。愿意参观一下我的农场吗？”
　　“当然，你在挤羊奶吗？这看上去很有意思。”姚禹对拜拉德笑了笑。
　　拜拉德煞有介事地说道：
　　“耶，是的，相当有意思。挤羊奶有时候会让你获得一种满足感。”
　　“如果你经常挤奶，你甚至会爱上这种感觉。嗯，爱上这种……抓取的手感。”
　　“亲爱的姚，你们想来试试吗？我这里还有十几只山羊的奶没挤。”
　　此言一出，节目组的众人脸色顿时变得十分精彩。
　　姚禹的嘴角，也不由得直抽抽了几下。
　　李寻归小声嘀咕道：“这老铁是在开车吗？”
　　冯子艺憋笑道：“他说的话我一句都没听懂，不过我有预感，节目组录下的这一段肯定会被掐掉。”
　　最终，姚禹等人都谢绝了体验挤羊奶的“乐趣”。
　　开玩笑，拜拉德把这事儿描述得这么不正经，谁还好意思在众目睽睽之下去挤奶？
　　一行人略过了那群等着被挤奶的山羊，在拜拉德的带领下，深入果园，采摘了不少柠檬和蓝莓。
　　不知道是不是此地土壤肥沃的缘故。
　　拜拉德农场里种植的蓝莓个头，普遍要比集市上卖的要大出一圈。
　　众人采摘了水果，便来到了拜拉德的庄园。
　　这几天以来，阿马尔菲地区下了好几场雨。
　　山间空气清新而湿润。
　　姚禹等人到达庄园后，发现这里还长着不少栗子树。且每一棵栗子树下，都掉落了许多成熟的栗子。
　　拜拉德指了指那些栗子树道：
　　“阿马尔菲的山上长满了各种野生的栗子树。”
　　“庄园里的栗子树和外面的一样，平常不用打理，但每年到了这个时候，它们就会结出许多饱满的果实。”
　　“朋友们，我今天会做一道意大利汤圆。或许你们可以一起和我收集食材。”
　　“没问题。农家乐什么的，我们超喜欢了。”李寻归笑着道。
　　很快，众人各自拎了一只小桶，四散开来，去收集栗子。
　　对于工作繁忙的人们来说，采摘水果和拾取大自然的馈赠，是一种相当治愈的休闲方式。
　　它所能给你带来的快乐，远不是坐在游戏机前打怪捡金币能比的。
　　虽然，两者好像差别不大……
　　姚禹几人很快就拣了好几小桶栗子。
　　随着栗子被渐渐捡光，众人相互间的距离也分得越来越散。
　　突然，来到一处缓坡前的陆沉鱼喊道：“姚禹，你快过来！”
　　姚蛮子当即就像脱缰的野狗，“嗖”地一下，便窜到陆沉鱼的身边：“怎么了？”
　　陆沉鱼笑了笑，拨开身前的一些杂草和腐叶，说：“你看这是什么？”
　　“牛肝菌？好大啊！这一朵都有奶茶杯大小了。”姚禹认出了牛肝菌后，也笑了起来。
　　牛肝菌是一种非常鲜美、营养丰富的菌类。而且很难通过人工培育大量种植。
　　野生牛肝菌的珍贵程度，一点也不比松茸、松露低多少。
　　在国内，普通的南云省牛肝菌，一斤就能卖出三五百元的价格，
　　像陆沉鱼发现的这朵奶茶杯大小的牛肝菌，如果放在罗马的超级市场里出售，至少也能卖出一百多欧元。
　　附近的其他人听说陆沉鱼发现了牛肝菌，都围了过来。
　　李寻归瞧着陆沉鱼摘下来的这颗牛肝菌，咂舌道：“乖乖，这么大的一株，用来煮汤肯定特别鲜！”
　　“蛮子！我想好了明天要做什么菜了！明天我要做牛肝菌老鸭汤！”
　　姚禹翻了翻眼皮，说道：
　　“这么顶级的食材，如果落到你手里那可就真的糟蹋了。”
　　“大家快分开找找，说不定附近还有。”
　　“对了，采集牛肝菌的动作一定要轻柔，不要破坏牛肝菌下的土壤。要不然，被采集过的地方，以后就不太可能再长牛肝菌了。”
　　冯子艺、江雨琪等人闻言，立刻表示明白。
　　牛肝菌的出现让大家精神一震，收集食材的兴趣更浓厚。
　　随后，众人散开，果然陆续又找到了二十几朵牛肝菌，而且每一朵的个头都非常大。
　　丰收的喜悦让大家笑逐颜开。
　　这些牛肝菌都是在拜拉德的庄园里找到的，按理说属于拜拉德的私产。
　　但拜拉德丝毫不介意让姚禹他们分享这些价值两三千欧元的顶级食材。
　　临近中午的时候，拜拉德的家人开始布置餐桌。
　　各种水果、蔬菜、芝士、奶酪和烟熏火腿都被摆上了餐桌。还有六七瓶佐餐酒，也被从庄园的地窖里取出。
　　拜拉德很自豪地告诉姚禹，今天餐桌上的食物都是他自家庄园农场生产。
　　包括烟熏火腿与切成薄片的培根，也都是用他农场里养的亚平宁黑猪制作的。
　　随后，拜拉德邀请姚禹和陆沉鱼进入厨房，开始制作今天的主食。
　　去了皮的栗子用水煮熟，然后用面条机碾压成泥。
　　接着，拜拉德把碾压出来的板栗泥和土豆泥混到小麦粉当中。
　　然后像揉面一样搓成长条，用小刀将面条切成一个个面剂子，再倒入热水中煮熟。
　　拜拉德对姚禹说，这种小小的面剂子，翻译过来就叫意大利汤圆。
　　对此，姚禹和陆沉鱼都没有露出一丝惊讶的表情。
　　他们早就知道，意大利的饺子汤圆，跟华夏的饺子汤圆根本就是两种东西。
　　虽然意大利的许多面食烹饪技法跟国内很像。
　　浪漫不羁爱自由的意大利人似乎从来不在乎面食被包成什么样的。
　　但是，讲究色香味形的华人就不一样了。
　　有时候，若是把饺子包的太丑，你甚至都不好意思再进厨房→_→。
　　盐龟正传。
　　拜拉德把汤…圆丢进锅里煮了之后，就切了两株牛肝菌，放入平底锅用橄榄油煎熟。
　　啧，一次性用两大朵牛肝菌，真奢侈。
　　高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。
　　油煎牛肝菌，洒上一点点椒盐，厨房里顿时就香气四溢。
　　随后，拜拉德又切了一些牛肉进去翻炒，并且加入了一些去了皮的小番茄。
　　而后将煮好的汤圆也倒进来，加少量的水，炖煮收汁后洒入食盐、胡椒、白芝麻调味，便可出锅。
　　装盘之后，拜拉德又在上面洒上一些切碎的乳酪和九层塔。
　　如此，这一道由拜拉德自创的栗子汤圆炖牛肝菌酱就做好了。
　　主食到位，姚禹和陆沉鱼又各自迅速炒了一道贴近意式风格的小炒，众人便在屋外树荫下的长桌前欢聚开饭。
　　而今天这次气氛友善热情的聚餐，如果不出意外，肯定会被节目组剪出至少半小时的戏份，贴到将来要播出的正片当中。


第320章 李寻归的华餐厅日记
　　七月七日，晴：
　　今天是乙亥年，辛未月，乙巳日。
　　黄历上写着：不宜出行。
　　在这不宜出行的一天，我飞到了意大利。
　　刚下飞机，同航班的意大利空姐就微笑地塞给我一张纸片。上面有着她的联系方式，还有一个鲜红的唇印。
　　空姐塞给我小纸片的时候，我内心是愕然的。
　　作为一个正经人，某向来不会随便收取陌生女人递来的小纸片。