“Hi Marry,你这两天看起来脸色有点不好,怎么了?餐馆生意不好?”吃早饭的时候,麦克一边开心地逗弄刚喝完牛奶的小丫头,一边关心地问道。
“Eva走了之后一直没找到合适的前台经理,有点儿心烦~”李曼蕊吃着自己动手煎的荷包蛋,神情烦躁地轻声道。
“之前那个米兰达呢?不是做的好好的?”麦克去餐馆见过米兰达几次,觉得那女的性格还不错。
“唉。。。不知道是不是文化差异的问题,我总觉的找他们老美做事没有安全感。”李曼蕊难得跟麦克谈到文化差异的问题,这也是说话赶到了这里,她说完便不自在地看了麦克一眼,毕竟麦克自己也算是米国人了。
“其实也没那么难吧!老美做事比较喜欢自由,工作不要给他们安排的太满,否则他们会觉的有压力,尤其是觉得自己的工资够用之后,很难再有持续的耐心。”
麦克说完,起身把女儿放在她吃饭用的高椅子上,走到李曼蕊身边,轻轻从后面拥住了她。
“我相信你可以搞的定的,别让自己太累了,嗯?”
“谢谢你麦克,我知道了。对了,女儿的一周岁生日,你有什么想法么?”李曼蕊就着麦克拥着自己的手臂,将他有力的大手握在自己的手心里,温柔地抬头道。
“我想给她办个生日派对,整个大厅里都装满粉色的气球和彩带,我们的女儿一定要像公主一样快乐幸福的长大!”麦克低头,在李曼蕊的耳侧磨蹭了一下,轻轻印下一个吻之后,豪气地说道。
“生日派对?太好了,安妮一定会喜欢的,不过,你确定要在家里办吗?”李曼蕊是担心自己的工作太忙,根本没时间去布置和准备。
“在餐馆里办怎么样?生日派对当晚来吃饭的所有人都打折,损失的钱我来补,让他们全部都来祝福我们的宝贝儿女儿生日快乐!”麦克突发奇想地道。
“嗯~是个好主意,这样还可以趁机给餐馆做一波宣传,那我要在当地的商业报纸上登个广告,当晚所有的位子只接受预定,这样就不会特别混乱了!你觉得呢?”李曼蕊兴奋地道。
“我就知道你肯定会喜欢的,那天我会让人去餐馆里面布置,到时候给你个惊喜!”说着麦克又在李曼蕊的额头亲了一下,起身在女儿的脸上也亲了好几下,才恋恋不舍地出门去上班了。
李曼蕊看着麦克穿过客厅,朝大门外走去,挺拔的身影给她顶天立地的感觉,眼角忍不住凝起点点星光。她眨了眨眼,心底十分清楚,这世上没有永远的依靠,可就算是短暂的一点支撑,对她来说,也已经足够了。
“Hi 安妮公主,我们去房间里玩儿了,让妈咪去上班喽~”正在胡思乱想,忽然听到新来的保姆,口气宠溺地走过来,温柔地抱起女儿往玩具房走去。
新来的保姆是个菲佣,四十多岁的年纪,对孩子非常疼爱和有耐心,除了煮饭方面不是太适合李曼蕊的口味,其他事情也做的很利索,关键是女儿很喜欢她,所以李曼蕊便把她留了下来,现在就算她一天不在家,她也不用担心女儿的问题了。
。。。。。。
约瑟夫依约来到林子耽和张景的办公室,这是一个在法拉盛大学点附近的商业楼,他们的办公室设在二楼一个不是很大的单元里,除了张景和林子耽各有一个独立的小办公室,其他的几个员工都坐在大厅里,除了一个会计和不经常出现的精算师,其他几个人就是采购和文员。
约瑟夫敲门进来的时候,有一个正在忙碌地核对着什么的华裔小姑娘给他开了门,看到穿的一身破旧衣装的约瑟夫,还以为是哪个农场主上门谈业务的呢!听到他要找林子耽,便连忙把人带进了林子耽的办公室。
“Hi 约瑟夫,你来了,先进来坐一下吧!小美,你给约瑟夫泡杯咖啡吧!”林子耽也刚到办公室不久,最近他大多都是和员工在网上沟通,来办公室的时间也不多,所以正在忙着看最近的一些报表。
第六十八章 做生意就要敢冒险(第三更,求推,求收,求打赏!)
约瑟夫手里捧着咖啡,眼睛也不时地跟着林子耽的身影转动,这个不是很大的办公室里,或许是因为年轻人比较多,氛围还是满轻松的。林子耽的办公室是半透明的,外面的人看不到里面,但里面可以很清楚的看到外面。
“不好意思,我也几天没进来了,所以手上有些事情要忙,你稍等一下,张景还没来,到了之后让他带咱们一起去仓库看看。”林子耽一边忙,一边抽空跟约瑟夫说道。
“好的,没问题,如果可以,麻烦给我一份你们目前采购情况和供应商的名录,我先看看。”约瑟夫好久没工作了,现在这样的机会让他有些跃跃欲试。
“采购状况在这里,至于供应商名录倒是没有,这里有一些资料是我们已开发和正待开发的供应商,你可以拿去先看看。”说着林子耽把一个文件夹和一个用A4纸装订起来的文本递给他。
约瑟夫拿到文件便坐在林子耽对面的位子上看起来,那些除了目前采购的明细,还有就是手下人准备的供应商资料,也有林子耽自己搜集的未开发的供应商的资料。资料里面详细记录了每个供应商的公司名称,电话,供货范围等等,但并没有价格和详细地址。
“嗨~不好意思,路上堵车”张景一边说话,一边从外面推门进来,看到林子耽和约瑟夫都埋头在自己手上的事情,还真觉得有点不好意思,虽然这个公司他出资稍微比林子耽多一点儿,但自己的工作确实比林子耽轻松许多。
“你来的正好,我们带约瑟夫去看看仓库吧,我希望他能快点儿上手。”林子耽说着从座位上站起来,准备去衣架那里拿外套。
“等一下,你们这些采购内容和范围为什么只针对华人餐馆的配货?”约瑟夫从手里的资料里抬起头,不解地问道。
“因为我们的目标市场和目标客户是亚洲人风味的餐馆。”张景理所当然地回道。
“那你们的创业目标是什么?这间公司想要达到的利润目标是什么?”约瑟夫严肃地道。
“我们的目标是拿下美东三分之一的华人餐馆食品配送份额!当然最终要的是赚钱了!”林子耽看了一眼愣住的张景,连忙接道。
“不,这个目标对于你们的投资来说,根本没有太多的利益空间,而且成本太大,回本缓慢,这样你们三五年也不一定能收回成本,只能勉强维持生存而已,难道你们开公司只是为了给外面这些人创造工作岗位么?”约瑟夫一改前天刚见面时候的萎靡不振和谨小慎微,十分专业而理性地分析道。
“但是我们有做过成本核算,最慢一年半应该就能回本了~”张景被他一说,忽然对之前笃定的成本核算和未来发展形势不自信起来。
“小美,会议室的椅子搬一把过来。”林子耽一听约瑟夫的话,犹豫了一下,放下自己手上的衣服,对着外面的助理道。
“张景,你先坐我这边。”将张景让进来,在自己的位子坐下来,随即也看到小美已经把椅子拿了过来。
“大家坐下来再好好谈一下好了。”林子耽看了一眼沉默中的两人连忙道。
“我看了你们的这些资料,发现你们在进货的时候有很大的局限性,你们知道美国乃至世界上最大的食品供货公司是哪几家么?你们知道他们能存活下来且成为第一的原因是什么吗?”约瑟夫沉着脸色很认真地对两个人分析道。
“我知道Sysco和US foods,因为我母亲的餐馆会从这两家叫货。”林子耽斟酌了一下道。
“没错,Sysco算是世界上最大的一家食品分销商,他们不仅供应各种餐馆/宾馆酒店的食材,还供应各类厨房和周边的耗材。他们有差不多40多万客户。而从你们的资料上看来,美东的华人餐馆,也就不到一万家。拿到三分之一也才3千家客户而已。”
约瑟夫看两个人面面相觑,并没有反驳什么,便接着道:“你们的投资说明你们有实力拿下这三千家,但是像你们一样有实力的供应商估计没有100家,也有十几家,你们如何能够在这么多供应商里面脱颖而出呢?何况你们现在的客户是封闭的,是另外一个分销商提供给你们的,这样你们还想在短时间内收回成本?说句难听的,不过是痴人说梦罢了!”
“说谁都会说,以你的意思,我们俩关门回家得了,还做什么?”张景没好气地道。
“呃,那以你的意思呢?”林子耽看了一眼张景,并没有对好友的话有任何的异议,但他鼓励约瑟夫把自己的话讲完。
“我的意思是,既然你们投资了,就是想赚钱,想赚钱,就不能束手束脚。你们要培养自己的客户,但你们的客户不是那些分散在各地的餐馆,而是分散在你们周围,和你们现在的规模相当的分销商。”约瑟夫说到这里,仿佛终于说到了重点,显得有些激动起来。
“你们要找更多的供货商来从你们手中拿货,然后去分销,可能你们的储备成本会增加,但是你们赚钱的速度也会加快,不出三年你们的公司就可以有翻倍的资产,如果你们愿意,也可以尽快在纽约证交所上市,以扩大你们的影响力,拿下整个美东的华人食品供货市场。”
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