“一般般吧，也不算特别复杂。”李晚七淡淡地说道，又蹲下来继续剥蒜了。
王惠素看了眼电饭煲，没好气地说道：“你又忘了按开关了。”
“哦哦，对对。”
剥完蒜之后，两个女孩子便赖着厨房不走了，今天一定要学一下王惠素的厨艺。
做红烧肘子需要花费的时间比较长，王惠素选择先做肘子，肘子刮毛洗净之后，就放入加了料酒和葱姜的锅里进行焯水。
“猪肘子一定要先焯水，去除血沫和肉腥味儿。”
王惠素捞出猪肘子，沥干水分，锅中烧油，放入肘子、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、料酒、酱油、鸡精、冰糖、桔皮、丁香等调味，最后再转入高压锅里炖上半小时。
趁着猪肘子炖煮的这段时间，王惠素洗干净锅，开始煎鸡翅。
“鸡翅处理的时候要过刀，最好还用牙签戳几个洞，方便入味。”
“煎鸡翅的时候最好用这种不粘锅，不用放油，鸡翅本身会出油，煎到两面金黄就差不多了。”
鸡翅煎好之后，便倒入一瓶可乐，放入料酒桂皮八角老抽，大火收汁就行。
王惠素用抹布擦了擦厨台的油污，看着呆若木鸡的两个女孩子，问道：“学会了吗？”
两人不约而同地摇了摇头，程圆月笑道：“我已经闻到猪肘子的香味儿了。”
李晚七表示赞同，厨房开始飘荡的浓浓肉香味儿让她无心学习，只想着抓着猪肘子大快朵颐。
都说自己下厨做饭可以增加食欲，其实是非常有道理的。做饭需要一定的运动量，而且饭菜制作过程中不断散发的香气，也会一点一点地刺激食欲。
好吧，这是一个失败的教学。
王惠素便懒得讲解了，自顾自地起另外一个炒锅做辣子鸡。
平时家里吃辣比较少，偶尔换个口味也非常不错，这道菜是王惠素自己看着菜谱学的，比起正宗的辣子鸡，辣味要低得多，毕竟苏南这边口味不偏辣，稍稍降一下辣度，吃起来味道更适合。
辣子鸡做好之后，可乐鸡翅的汤汁也收的差不多了，将这两道菜装盘之后，王惠素就将改过花刀的鲈鱼上锅清蒸。
鲈鱼的表面抹上少许白酒去腥，蒸的时候记得铺上葱姜，鱼很快就可以熟，一斤多左右的鲈鱼最多七分钟就可以了，蒸得太久鱼肉就会变老。
取出鲈鱼，倒掉汤汁，去掉葱姜片，在鱼身上铺上葱丝和红椒丝，最后淋上热油和生抽，清蒸鲈鱼就做好了。
这道菜李晚七和程圆月倒是看懂了，反正就上锅蒸，简单的不行，就是改这么漂亮的花刀难度就大了……
青菜都是最后再炒的，五分钟后，所有的菜都做好了，猪肘子也从高压锅倒入大盘中，炖了大半个小时，肉质已经变得软糯，酱香丝丝渗透到肉里，打开高压锅盖的一瞬间，香味就在厨房爆炸开来。
“好香啊！！”
“阿姨，你还收干女儿吗？哈哈哈哈。”
两人帮忙把菜端到饭桌上，王惠素把锅碗瓢盆放上水和洗洁精先泡着，再简单收拾一下厨台。
李晚七拿碗装饭，程圆月帮忙端饭，李裕民从冰箱拿出一支天地一号，给每个人都倒上一杯，吃油腻的话，喝天地一号是最解腻的，喝茶也可以，但两个女孩子明显不喜欢喝茶。
现在是七点半多了，比正常吃饭时间晚了大半个小时，李晚七和程圆月早就饿得不行了。
在等王惠素也就坐动筷之后，两个女孩子带上手套，一人抓了一个大肘子开始啃起来。
肘子炖的又香又烂，一口轻轻咬下去，牙齿轻易地就咬透猪皮，舌头碰到里面酥烂的肉，浓郁的肉香就在口腔爆炸开来了，一口下去，无比地满足！
王惠素挑选的肘子质量非常好，前肘子肥瘦均匀，瘦肉更多，经过翻炒、高压锅炖煮之后，肘子上的肉和骨头无压力分离，最重要的是用手直接抓着一个肘子在啃的这种感觉，简单粗暴，幸福到爆炸了好吗。
“喵，喵。”
西卡看着这两个家伙的吃相都觉得饿了，赶紧卖萌蹭了蹭李晚七的腿。
李晚七便撕下一块肉给它吃。
西卡边吃边感动，没想到七七居然愿意将到嘴的美味毫不犹豫地给它吃，肘子只有一人一个呢。
李裕民和王惠素两人对吃就显得平淡多了，中年人似乎对很多东西的欲望都不高，他们不会用手抓着肘子啃，只是用勺子刮一下，肉下来之后再放到碗里吃，两个人吃一个肘子都够了。
红烧肘子是大菜，其余的小菜味道也都非常不错，可乐鸡翅的甜香、辣子鸡的劲爆、清蒸鲈鱼的清甜、炒小菜心的鲜嫩，每一道茶都是王惠素厨艺的写照，每一筷子菜入口都是一种享受。
西卡吃完肘子肉之后就赖着不走了，它还想吃鱼。
年轻人和中年人的口味有一些差别，像辣子鸡和可乐鸡翅，李裕民和王惠素就吃得很少，他们喜欢吃清蒸鲈鱼。李晚七和程圆月和他们就反过来了，毕竟香辣浓厚的味道更能激起她们的食欲。
李晚七挑了一大块鱼肉给西卡吃，刺已经被挑过了，西卡两三口吃了个干净，除了自己养的小金鱼不能吃之外，其他的鱼还是很好吃的。
西卡伸出舌头舔了舔小鼻子沾上的汁水，心想要是不放葱姜就更好吃了。
吃鱼嘛，不就图个腥味么！
第四十三章 爸妈，你俩谁追的谁？
“呼——”
李晚七和程圆月两人率先吃饱，满足地靠在椅子上喝着天地一号，一口酸甜酸甜的苹果醋下肚，人生也就圆满了。
“阿姨，你长得又漂亮，做饭又好吃，叔叔能娶到你真是幸福呢。”程圆月同学丝毫不吝啬自己的马屁。
一番话说得王惠素哈哈大笑，李裕民一本正经地说道：“当年你叔叔我是方圆十里有名的帅哥，你阿姨追了我好久，靠的就是她这一手菜了。”
“不要脸，是谁整天偷偷来我厂里的宿舍求我炒两个菜的？”王惠素又好气又好笑。
“哈哈哈，爸，你就别吹牛了！”李晚七被逗笑了，丝毫不给老爸面子。
“嘿，你们还不信？”
“哈哈哈，信信信。”
西卡坐在隔壁，饶有兴趣地看着大家，要说李晚七喜欢吹牛的性格还真是随了李裕民，西卡也不信是王惠素追地李裕民，看王惠素的模样，年轻时肯定是个大美女，还会做一手好菜，怎么可能追李裕民嘛。
李裕民看到她们一脸不相信的样子，干脆停下筷子讲了起来。
“当年学校组织活动，刚好是去你老妈的厂里实习，完了每个学生上台演讲一番心得，那时候你妈是厂里的普通女工就在台下听着。”
“二十岁的我那叫一个英俊潇洒，成绩又好，实习工作表现第一。我上台演讲一句‘锲而不舍，金石可镂’形容厂里人人奋斗努力的精神面貌，一番慷慨激昂的致辞，真是风采耀人，赢得全厂热烈的掌声，学校和厂里的领导还特地表扬了我。”
李裕民喝了一口苹果醋，沉浸在自己的回忆中，“后来，在离开厂里的时候，我收到了十多封情书，都是厂里的小姑娘们给我写的，其中就有你妈的。”
说到这，李晚七和程圆月都惊呆了，连西卡都把眼珠子瞪大了两圈，难道是真的？
王惠素的脸罕见地红了，她没好气地说道：“你就会忽悠！当年忽悠台下观众，现在又来忽悠她俩！”
李裕民身为苏南大学的教授，编故事能力想必很强，为了验证故事真实性，李晚七和程圆月继续追问，“那我妈的情书里写了啥？”
“你妈又没啥文化，能写啥？这么多封情书里，就她写得最简单粗暴，连字都歪歪扭扭的。”
“她就写了一句话，‘我喜欢你说的那句：qie而不舍，金石可lou，下午没班，我做饭给你吃，你可以告诉我这句话的意思吗？’”
听到这里，李晚七和程圆月都笑成了麻瓜，当年老妈还真是可爱，写封情书，字不会写居然用拼音。
“十多封情书里，我盘算了一下，去见你妈还能蹭顿饭，不亏，后来我就过去了，一来二去嘛，我就接受你妈的追求了。”
李裕民扒了一口饭，吃了一根青菜，又喝了一口苹果醋，然后笑了起来。
王惠素不愿意了，既然你要爆出来，那我也不客气了。
“继续说呀，咋不说了？”王惠素哼道：“你爸这人，表面上看斯斯文文，你可不知道他年轻时多能吃、多能吹，那天下午愣是吃了四碗饭，我做的三盘菜吃得干干净净，真是一点没客气的。”
“哈哈哈哈……”李晚七和程圆月笑得肚子都痛了。
“他当时跟我讲了‘锲而不舍金石可镂’的意思，后来他就干脆直接用行动来诠释这句话，每天雷打不动地过来我宿舍蹭吃的，脸皮厚的不行，当时同寝室的姑娘们都笑话我金龟婿怎么变成了大胃猪。”
“第一次见面后，我看他这么能吃，都打算不联系他了，可你爸反过来追我，人家追女孩子的时候是送花，你知道你爸送的是啥吗？”
