“辛苦了,董平哥。”顾楷文拍了拍董平的手臂。
董平露出憨笑,“不累的。”
“最近手艺学得如何?”顾楷文随口问道。
董平有一点失落道,“还在努力,我可能不是那一块料,连基础刀工都学不好。”
顾楷文直接大笑了起来,“哈哈哈,董平哥,你是不是想要笑死我?”
“啊?”董平不解的看着顾楷文。
“这才几天的时间,你就想学会刀工?”顾楷文露出回忆的神色,“我八岁开始观摩学习炒茶,十岁上冷锅练手,十五岁才生锅实践,整整八年时间,每一个寒暑假,我都跑不掉,你知道我有多绝望吗?”
董平小时候就认识顾楷文,他也笑了起来,“那时候,好像是有点惨。”
“有点惨?”顾楷文吐槽道,“更惨的是,我高三毕业考上了大学,还没有熟练的掌握炒茶技术。按照云师傅的原话,我的炒茶技术,勉勉强强可以及格。”
顾楷文疯狂吐槽着,“整整十年,十年啊,我的炒茶技术,勉勉强强及格……你可以感受我内心的绝望吗?”
董平的性格虽然有一点憨直,但他也是聪明人,他知道顾楷文在安慰他,“谢谢你,楷文。”
听见董平叫他名字,不是老板,顾楷文欣慰的点头。
“加油吧,董平哥!你好好学手艺,无论以后你要自己开店,还是接董师傅的班,我都亏待不了你。”顾楷文承诺道。
董平心中暗自感动,他重重点头道,“嗯!”
“走走走,我们过去吃夜宵。董师傅和云师傅都是厨艺高手,我很好奇,四十斤小龙虾,他们究竟做了什么口味的。”顾楷文咽了咽口水。
董平也咽口水道,“我最喜欢麻辣小龙虾。”
小静斋院子里,三个巨大的不锈钢方盘里面,堆着三座红彤彤的小龙虾山,顾楷文一一闻了一下,“麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,还有泡椒小龙虾,云师傅,董师傅,你们不要说话,我来试一试,究竟哪一种味道是你们哪一个人做的。”
云中阳和董洪川点头,董平也感兴趣的等待着。
顾楷文先夹了一个蒜蓉小龙虾,他发现小龙虾的尾壳已经被破开,从而方便剥壳和去虾线,顾楷文快速的剥壳,以及去掉虾线后,他一口吃下小龙虾尾巴的嫩肉。
“唔,这个味道很熟悉!”顾楷文没有做出判断,他又夹了一个麻辣小龙虾,但依旧没有做出判断,再如法炮制了泡椒小龙虾。
“三种小龙虾的味道都很好,我再试一试。”顾楷文一边说着,一边夹小龙虾。
董平疑惑的看着顾楷文,“呃……我怎么觉得,你根本没有猜?”
顾楷文哈哈笑了起来,“我当然没有猜,你们看着我一个人吃,难道不流口水吗?”
众人这才醒悟过来,他们被顾楷文套路了啊!
七月五日,下午两点。
旧事茶坊的外面,顾楷文摆出来一块电子荧光板,写着旧事茶坊恢复营业的信息。
……
好消息!
旧事茶坊重新恢复营业
旧事茶坊正式引进‘净山茶’
欢迎新老茶客品尝
……
旧事茶坊在瓷器街立足了接近百年,最近十年时间里面,旧事茶坊更是瓷器街唯一一家茶馆,其他的茶馆除了倒闭,就是转型成为饮料店。
当旧事茶坊休业的时候,瓷器街的老茶客们,还以为旧事茶坊也逃不过时代的碾压,最终被淘汰出局。
但现在旧事茶坊居然重新恢复营业了?
一部分瓷器街的老茶客们,再一次走进旧事茶坊,他们对旧事茶坊也有感情,旧事茶坊为他们提供了一个聚会聊天的地方。
“周大爷,刘大爷,里面请!丁三爷已经来了,在老位置。”顾楷文招呼着老茶客。
顾楷文从小混迹在旧事茶坊,几乎认识每一个老茶客,他刚刚招呼的两人就是瓷器街的老茶馆,刘红光和周道军,以及提前来的丁毅。
旧事茶坊的角落位置,丁毅眯着眼睛正在品茶,也没有发现刘红光和周道军过来。
“老丁,你在干啥子哟?”刘红光的年纪最大,他今年67岁,早就退休,日常爱好就是喝喝茶,打打小麻将。
丁毅也六十四岁,他睁开眼睛道,“好茶!好茶!好茶!”
“啊?”刘红光看着丁毅道,“你在发啥子疯?老顾家的茶,我们还不知道?”
丁毅没有说话,他指了指桌子上的茶单,然后继续抿了一口吃,闭着眼睛品了起来。
刘红光拿起茶单,他眼皮一跳,“五十块?”
周道军也皱了皱眉,“涨了这么多?”
“这个净山茶是啥子茶,啷个楞个贵?”刘红光不懂普通话,只会盛庆方言。
‘啷个’是普通话的‘怎么’,‘楞个’是普通话的‘这么’。
周道军指着茶单道,“下面也有便宜的。”
“老丁,你是不是点了这个净山茶?”刘红军看着一脸陶醉的丁毅,他猜测着丁毅是不是点了净山茶,要不然刚刚怎么一连三声好茶?
丁毅重新睁开眼睛,他点头道,“嗯,我点了净山茶。本来,我还抱着做点贡献的准备,结果这个净山茶,超乎想象的好。老刘,老周,你们试一试?”
“真的好?”刘红光有一定的经济压力,五块钱一杯的盖碗茶没问题,但五十块一杯就值得考虑。
周道军稍微好一点,他直接道,“那就点两杯试试。”
刘红光无奈的答应。
片刻之后,刘红光和周道军对视一眼,一起低声道,“好茶!好茶!好茶!”
第35章 熟悉的配方,熟悉的味道
傍晚,晚霞红艳。
两名年轻人正在小静斋的门口拍照,虽然他们承受不起小静斋的消费,但拍拍照还是可以的。
目前,小静斋已经成了瓷器街最火热的网红店,大量网友在小静斋打卡。
“姜哥,你看这个。”葛鹏指着旧事茶坊门口的电子荧光板。
姜朝旭疑惑道,“什么?”
“那个广告牌的右下角。”葛鹏更详细的提醒。
姜朝旭定睛看去,在电子荧光板的右下角,写着‘净·山茶——旧事茶坊’。
“咦!”姜朝旭转头看向小静斋的招牌,‘真·野鱼——小静斋’,两者好像有点类似?
“难道小静斋被山寨了吗?”姜朝旭好奇地说道。
葛鹏迟疑的回应,“应该不至于吧!小静斋经营野生鱼,这个旧事茶坊,应该是一个茶馆,它怎么可能山寨小静斋?”
“我们进去看看?”姜朝旭说道。
旧事茶坊比小静斋友好了太多,至少可以自由入内,没有像小静斋那样设置了拦路虎。
“嗯,我们进去看看。”葛鹏回应道。
两人一起走进旧事茶坊,他们发现旧事茶坊内院人声鼎沸,非常的热闹,大量老茶客放声交流,非常有茶馆的气氛。
“两位客人,这边请。”顾楷文招呼着两人。
姜朝旭和葛鹏愣了一下,他们都认识顾楷文,因为小静斋的顾客,将顾楷文的照片发布在了微博上面,顾楷文也没有在意。
“小静斋的顾老板?”姜朝旭惊讶道。
顾楷文笑着点头,“是的。客人,你们喝点什么茶?”
姜朝旭连连摆手道,“喝不起,喝不起!”
小静斋的价格早就在微博曝光,现在看着旧事茶坊也是顾楷文经营的,姜朝旭条件反射的表示喝不起。
葛鹏在一边附议道,“顾老板,茶很贵吧?”
顾楷文摇头,“我们旧事茶坊有两种茶,普通的,五块钱一杯盖碗茶;特色净山茶,也才五十块一杯,你们随便选择。”
“净山茶?”姜朝旭好奇的问道,“新品种吗?”
顾楷文解释道,“我们顾家从1921年开始经营旧事茶坊和顾家茶庄,净山茶是我们顾家培育的百年老茶。”
“哇!百年老茶?顾老板,你又要发达的节奏啊!”葛鹏震惊地说道。
姜朝旭也附议道,“顾老板威武!”
顾楷文笑着拱手道,“感谢感谢。如果你们经济宽裕,又喜欢品茶,倒是可以尝尝净山茶。”
姜朝旭灵魂翻译了顾楷文的话,“顾老板,你的意思是,净山茶很快就会涨价吗?”
顾楷文笑而不语。
“姜哥,我们尝尝?”葛鹏跃跃欲试地说道。
“嗯,顾老板,来两杯净山茶尝尝。”姜朝旭回应道。
顾楷文点头,“好的,两杯净山茶,七号桌。”
片刻之后,顾楷文亲自端着两杯盖碗茶上来,“尝尝吧,至少不比一般的明前龙井差,五十块钱的价格,确实算得上超值。”
姜朝旭嘿嘿笑道,“所以,顾老板,你是不是又亏成了马?”
顾楷文一本正经的点头,“是的啊!”
当顾楷文被其他客人招呼走,姜朝旭和葛鹏开始各种角度的拍拍拍,他们要把净山茶发布在微博上的,当然要好好拍照。
“姜哥,我们一起发微博?”葛鹏问道。
姜朝旭点头,“恩,我们一起发微博,然后一起@顾老板。”
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