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自然大玩家 [校对全本] (青幕山)


  顾楷文天天晚上都会和姚菲菲聊天,他占用了姚菲菲大量的复习时间。
  ‘好吧,好吧。对了,你们哪一天放假?’顾楷文发送信息询问。
  ‘明天,后天,以及大后天考试,大后天考试完了就直接放假。’姚菲菲在微信上回复,随后又补充了一条消息,‘师兄,我先复习去啦,你早点休息,不许跟何晓光出去浪!’
  顾楷文心中暗自想了一下时间,今天是3号,大后天就是6号。
  西大的放假时间算是比较晚的,因为二十八号就是春节。
  ‘我怎么可能跟阿光出去浪?’顾楷文回复着信息,‘菲菲,加油复习,我相信你不会挂科的。’
  ‘嗯!’姚菲菲简短的回应。
  翌日,上午十一点。
  顾楷文接到蔡思曼拨打的电话。
  蔡思曼在通话中客气的询问道,“顾总,你什么时候抵达我们探阁?”
  顾楷文看了一下时间,他笑着回应道,“我马上就过来。对了,蔡总,你们邀请了何晓光吗?”
  蔡思曼已经知道顾楷文与何晓光是朋友,再加上他们探阁正在与何晓光合作,她回应道,“我们邀请了何先生的。”
  “嗯,那就行,我现在就过来。”顾楷文回应。
  “期待顾总莅临,我们探阁扫榻以待。”蔡思曼客气地说道。
  顾楷文再应了一声,便挂断电话,随后驾驶着马伟英借给他的白色保时捷911前往探阁。
  探阁也在黄福区,从外滩过去的距离很近,只是临近中午的高峰期,交通略微差了一点,顾楷文花了接近二十分钟才抵达探阁。
  探阁的门口,蔡思曼亲自充当迎宾人员,等待着顾楷文。
  当顾楷文走进探阁的时候,蔡思曼笑容满面的迎了上去,“顾总,欢迎光临探阁,我们倍感蓬荜生辉。”
  顾楷文哈哈笑道,“蔡总,你说得太夸张了一点!你们探阁可是米其林三星级餐厅,应该是我的荣幸才对。”
  蔡思曼笑着招呼道,“顾总,这边请,何先生已经过来了,正在包厢等你。”
  “好的。”顾楷文在蔡思曼的带领下来到了一间包厢,何晓光果然已经在包厢之中。
  当顾楷文走进包厢的时候,何晓光主动招呼道,“顾老哥!”
  顾楷文点头回应,他扫了一圈包厢的情况,除了何晓光之外,还有上一次在Reopen咖啡店谈判时的吕兴发,以及另外一名中年男子。
  “你好,吕总。”顾楷文主动打招呼。
  吕兴发回应之后,他为顾楷文介绍,“顾总,这一位是我们探阁的常务副总卢国成。”
  虽然在探阁与顾氏合作的决议中,卢国成被边缘化,但他也不可能不给顾楷文面子,他客气的伸手与顾楷文握了一下。
  “你好,顾总,感谢你选择我们探阁。”卢国成尽量表达出善意。
  顾楷文不置可否的回应道,“我们顾氏与探阁合作,那也是我们的荣幸。”
  蔡思曼在一边插话道,“顾总,我们已经准备了你喜欢沙姜鸡,以及豉油鸡,还有特别的蚝皇凤爪。”
  “那就太好了!”顾楷文哈哈笑着回应。
  说实话,顾楷文也挺期待小青坡跑山鸡与米其林三星级餐厅碰撞之后,究竟会爆发出什么样的火花?


第290章 顾客意见算个几吧?
  探阁,南侧包厢
  顾楷文期待着小青坡跑山鸡与米其林三星级餐厅的碰撞。
  吕兴发在一边招呼道,“蔡总,先上菜,让顾总尝尝我们特色的蚝皇凤爪。”
  片刻之后,两只焦黄油亮的蚝皇凤爪被端了上来,蚝皇凤爪是制作过程比较复杂,它需要先煮后炸再炖,从而形成特殊的口感。
  何晓光坐在顾楷文的右边,他看着两只焦黄油亮的蚝皇凤爪,笑着道,“老哥,分我一只!”
  顾楷文自然不会拒绝,他直接夹了一只蚝皇凤爪给何晓光,“你这个小老弟,还真的是不客气!”
  蔡思曼在一边略微尴尬道,“不好意思,何先生,这两只蚝皇凤爪采用了来自小青坡跑山鸡的鸡爪,我们没有更多的原材料。”
  何晓光也不在意,他更在意碗中的蚝皇凤爪,他比顾楷文更着急一些,直接用筷子夹起了蚝皇凤爪,便没有吃相的啃了起来。
  顾楷文也没有客气的品尝着蚝皇凤爪。
  源自于小青坡跑山鸡的凤爪,经过米其林三星级餐厅的烹饪之后,依旧呈现出跑山鸡的完美。
  蔡思曼看着顾楷文吃完了蚝皇凤爪之后,才询问道,“顾总,你觉得如何?”
  顾楷文心中暗自吐槽,如果他说不好吃,那不是自己打自己的脸吗?
  “不错不错!”顾楷文赞许道。
  何晓光在一边感叹道,“这个味道还可以,确实是小青坡跑山鸡。不过,蔡总,你们太小气了,两只鸡爪怎么够?”
  蔡思曼直接丢锅道,“主要是顾总提供给我们的活鸡太少了,我们也没有办法的。顾总,何先生,你们尝尝沙姜鸡与豉油鸡。”
  顾楷文又尝试了一下沙姜鸡与豉油鸡,这两道菜也采用了小青坡跑山鸡,一如既往的保持着跑山鸡的优秀水平。
  相对于顾楷文的以品尝为主,何晓光就是一只饕餮,他大口大口的吃着,不足五分钟的时间,何晓光就吃光了沙姜鸡与豉油鸡。
  “唉!蔡总,你们探阁的菜品分量太少了吧?”何晓光吐槽着。
  顾楷文在一边笑着道,“蔡总,我想尝尝你们探阁的菜品,可以吗?”
  蔡思曼当然没有拒绝,她把探阁的菜单递给顾楷文,示意道,“还请顾总多多提意见。”
  听见蔡思曼说的多多提意见,顾楷文脸上笑嘻嘻,心里是麻麻批的感觉。
  顾楷文在内心中吐槽着,‘拜托了,你们都是米其林三星级餐厅了,还要我提什么意见,难道不应该是你们发挥出米其林三星级餐厅的实力,让我发出感叹不愧是米其林三星级餐厅吗?’
  米其林三星级餐厅不就意味着‘在这里进餐绝对是一种享受’吗?
  顾楷文翻看着探阁的菜单,从菜品的定价来说,不愧是米其林三星级餐厅!
  因为大多数菜品都是好几百块,稍微便宜一点的,则是按照人头收费,比如说青花椒蒸星斑,每一位390元。
  再比如说蜜饯扣辽参,每一位360元;翡翠龙虾球,每一位400元。
  这样的菜品价格,并不便宜!
  顾楷文查看着探阁的菜单,随意点选了几道菜品,便把菜单递给何晓光,“阿光,你看看你要吃什么,我们今天吃霸王餐的,你不要客气!”
  蔡思曼听着顾楷文的玩笑,她露出一抹无奈的神色。
  何晓光倒是真的没有客气,他在菜单中点选了起来,也不管吃不吃得完的问题,蔡思曼也没有阻拦。
  当点菜完毕之后,蔡思曼询问道,“顾总,等一会上菜是一道菜一道菜的上,还是所有菜一起上来?”
  她补充的解释道,“我们探阁的上菜机制会根据顾客的要求改变,无论顾客选择一道菜一道菜的上菜,还是一起上菜,我们都会按照顾客的吩咐安排。”
  顾楷文微微点头,他笑着道,“那就一道菜一道菜的上菜吧!”
  事实上,一道菜一道菜的上菜,才更科学一些,避免了一起上菜之后,一部分菜品冷了不好吃的问题。
  当然了,如果是商务宴请,肯定要一起上菜,让桌子满满当当的才显得有牌面,对吧?
  数分钟后,第一道菜上来。
  顾楷文选择了探阁头盘的烧味双拼,探阁的烧味可以三选二,分别是烤乳猪,烤鹅,以及叉烧,顾楷文选择了前两者。
  何晓光品尝着烤乳猪与烤鹅,他的吃相好看多了,仅仅吃了两块,便放下了筷子,没有再动筷子的意思,反倒是顾楷文一样夹了三次,明显是给足了面子。
  第二道菜是每日例汤,探阁今天的例汤是排骨莲藕汤。
  然而,面对排骨莲藕汤,无论是顾楷文,还是何晓光,均比较不给面子,两人都喝了一口,便没有继续喝的意思。
  蔡思曼在一边看得暗自皱眉头,但她想到顾楷文的参鸡汤店便主营汤品,顾楷文对汤品的要求高一些,似乎也没有问题。
  随着一道菜一道菜的上来,顾楷文更像是美食家一样品尝,而不是普通顾客的吃饭。
  连续品尝了五道菜之后,探阁的招牌菜三葱爆龙虾终于上来!
  三葱爆龙虾的单价是一份1500元,原材料是两斤左右的澳洲龙虾,从单价上来说,它的价格堪比小静斋最高端的野生鱼。
  所谓的三葱爆龙虾是洋葱、青葱,以及干葱。
  这一道菜是港岛探阁的招牌菜,持续烹饪了38年,获得无数赞誉,也赢得了无数奖项。
  顾楷文品尝着三葱爆龙虾,这一道菜的味道还可以,顾楷文多吃了几口,何晓光也多下了几次筷子,一只澳洲龙虾倒是被两人吃完。
  最后一道甜品是杏仁豆腐,这一道甜品也是探阁的特色,豆腐是探阁每日现磨的,而且采用了人工现磨,在口感方面非常好,至少顾楷文觉得除了小青坡跑山鸡系列菜品,这一道甜品的满意度最高。

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