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餐饮巨头 (義海藏龙)


  “是啊,这是最好的时代!”李国豪自然清楚此时的香江在未来二十年的时间内,一直是处于亚洲的金融中心,世界级的大都市。
  不等李国豪多加感慨,就见李强哆嗦了一下身子道:“好了,别感慨了,回去了,这个天,在海边吹飞还是挺冷的。”
  以为只是来接一趟李国豪,李强就只穿了一件白色的衬衫,起初在开车的时候还不觉得冷,可到了码头,被这临近黄昏的晚风一吹,就感觉有丝丝的凉意。
  “走吧。”
  ......
  回了公司,已经快四点多钟了,距离下班也就一个多小时的时间,李国豪想起最近加盟店的情况,便将加盟部的熊奕叫到办公室。
  “董事长你找我?”熊奕敲了敲办公室的房门走进去问道。
  正在今天报纸新闻的李国豪见熊奕过来了,便说:“熊经理最近加盟店那块有没有什么问题?”
  熊奕想了想说:“大问题倒是没有,不过小问题还是有不少的,对于每天扔掉一部分糕点,加盟商还是有不少怨言的,在他们看来只不过是过夜而已,只有一天的时间,这些糕点实际上并没有过期,完全可以再次销售。”
  “你没有跟他们讲有些糕点过夜后,口感跟质量会有很大的变化吗?”
  “说了,可他们说味道变化一般人吃不出来,并且说我们这么做是在浪费粮食。”
  李国豪沉思了片刻,想了想说:“这个问题我们公司也一直在讨论,你可能刚加入我们公司不久,之前我们也为这个浪费的时间一直在苦恼,想不出一个好的点子,既能保证利润,又不至于浪费成本。”
  又道:“这个熊奕你尽量跟加盟商说一下,像这类过夜后不利于保存的点心,可以每天做少一点,等一个月后,我们掌握了他们各种糕点的销量情况,会给他们做一个报表,大概每日做多少这类糕点会有明确的注明。”
  新开的十家加盟店,开业没多久,附近居民的喜好还不是太了解,等一个月后稳定下来,由公司计算一下,就能很轻松的了解到每日这类糕点销售多少。
  这也是公司自己开的分店一直在做的事情,每天制作的糕点误差基本上等于0。做少了就不卖了,做多了就扔掉,并且一般情况下,都是会往少了做。
  毕竟这类糕点没有了,还有其它的糕点提供给顾客选择。
  没有买到的顾客,第二天也会赶早来买,这样循环下去,尽量在关店前卖空,这就有利于节省成本。
  “我会跟加盟商说的,不过他们最近一直在问我,公司是否有在开新加盟店的想法。”熊奕点点头,将另外一个事情说了出来。
  “他们还想加盟?”李国豪笑问道。
  “嗯,虽然加盟店才开没几天,不过有部分区域较好的店铺,每日的流水已经固定在了三千左右,并且每天都有人去办理会员,不出半年的时间,这些加盟商的本钱就能收回来,怎么可能会不愿意继续投资呢。”
  “公司暂时在香江没有加盟计划。”李国豪摇摇头,现在香江加盟店已经基本上处于饱和状态,毕竟还是有不少的其他糕点店,在怎么抢生意,都不可能将市场全部垄断的。
  “对了。”想起办理会员,李国豪提醒道:“加盟店办理会员,一定要登记好,并且定时查账,所有会员的钱必须统一的存到公司的帐号里面,在从中扣除面粉馅料等原材料的钱。”
  “这个我知道。”
  见熊奕有些敷衍李国豪重重的说:“不是知道!是一定要做好!”
  “我一定会监察好的!”
  “嗯。”
  十家加盟店开业,自然是包含会员制度的,只不过李国豪提前跟这些人说了,所有会员的钱必须要存到公司的帐号里面,不得私藏。
  主要是用来抵作进货的钱。
  至于原因,就是李国豪怕会员的钱越来越多,有些人耐不住贪心,将这笔钱卷款逃了。
  要知道当初李国豪只有一家店的时候,光会员存在卡里的钱就有几十万。
  这么一大笔数额,难保不会有人动心。
  当然了,相对于店铺稳定发展,这些人还不至于目光短浅到卷款逃跑,可保不住有人动歪心思,毕竟世事无常,指不定有人去赌博炒股票亏本了,借此来翻本。


第120章 李国豪的野心
  翌日清晨,李国豪照常开了个会议,让顾浅浅发表了一下自己在澳门弄加盟店的时候,所接触了解的一些东西。
  “澳门我就不多说了,相信各位或多或少的都去澳门玩过,毕竟只有一海之隔,非常的近。”顾浅浅笑着道。
  “我就简单的提一下我看到的,澳门相对于香江,在市场方面肯定是有的,不过并不是很大,毕竟有何千金在那开了一家糕点店,相信大部分的千金小姐跟公子哥都会去她那玩,已经做到了很大的宣传。所以我的想法是我们没有必要在澳门那在开店了,完全可以借助何千金在澳门的影响力,让其多开几家糕点店,我们从中赚取原材料跟馅料的利润即可。”
  顾浅浅的意见很明确,已经有了一个何千金在澳门那边开店,公司完全不用在花钱自己开设直营店,毕竟公司现在走的是连锁加盟计划,开新的地区开直营店只不过是为了扩张口碑很名气,在带动当地人加入进来罢了。
  众人听完,大部分都是处于赞同的状态,毕竟公司现在最主要的目的是扩张分店,这个分店可以是自己直营,也可以靠加盟商来完成。
  李强听完问了一句:“澳门那边吃中式点心的多,还是西点多?”
  “都有,我在澳门待了半个月的时间,基本上大部分都是中式点心,西点虽然也有,不过相对而言就少了很多。”顾浅浅回答道。
  李国豪沉吟了一下问:“你有没有问何小姐能不能在赌场里面弄糕点店?”
  “赌场里面?”顾浅浅疑惑的看着李国豪。
  “不错,澳门毕竟最发达的还是赌博行业,去那边游玩的人大部分都是富豪或者赌徒,赌徒我们可以不管,不过这一批富豪却不能放过。”
  顾浅浅听完李国豪的话,大致明白了他的意思,摇摇头道:“没有,之前我虽然一直在帮何小姐管理开店的事情,不过我并没有去过赌场,也没跟她提过这件事情。”
  “你有何小姐的电话吗?”李国豪问道。
  “有。”
  “那就行了,等一段时间,半个月吧,你打电话问问她生意如何,如果生意不错,你就顺带的提一下是否可以在赌场内部的厨房里搞一个糕点区。”
  谢宏和问道:“董事长,要是赌场内部自己有糕点制作,那该怎么办?”
  “这个就要看何小姐的意思,以及我们公司糕点口味对比了。到时候顾经理你可以直接跟何小姐说,澳门这一块我可以将宫廷糕点给她独家经营,不会再有第二个人获取我们宫廷糕点招牌的人开店,同时赌场如何顺利拿下的话,我们可以专门派人去为她在赌场内制作更加精致的糕点,来给那些富豪品尝。”
  李国豪虽然两辈子都没去过赌场,可也看过不少赌片,清楚赌场里面的大部分都是赌徒,不过却也有很多的富商名流前去玩耍,这一部分人基本上都会携带女伴。女性往往对于甜品这一类的很难去抵抗,所以在赌场里面弄糕点,也是有赚头的。
  “好的,过一段时间我会打个电话给何小姐问一下的。”顾浅浅点点头同意下来。
  “嗯。”
  李国豪点点头。
  又聊了一下最近公司的运营情况,以及馅料加工厂那边制作馅料的进度。
  暂时馅料厂那边,因为店铺不是很多,再加上单独制作馅料的点心也不是很多,所以大部分都是每天只开工半天,就歇业半天。
  要不是现在公司里面的钱不是很多,不然的话李国豪早就将食品加工厂开起来了,专门制作包装糕点,与各大商场合作。
  李国豪想了一下问道:“大家还有什么要补充的吗?”
  谢宏和这个时候问了一句:“董事长九龙巴士跟丽的电视台以及明报的广告快要到期了,我们是否继续跟他们合作?”
  “快要到期了?”李国豪眉头皱起,刚刚他就在忧愁钱不够,这会儿没想到广告居然也到期了。
  “不错,当初我们只跟他们要了2月1号到15号的广告,不过考虑到往后的价格可能有所提升,我就跟你说尽量将合作的日期延长,你也同意了,就签署了三个月一个季度的广告,不过这会儿快要到期了。”
  马上6月15号了。
  李国豪沉思了一会儿道:“广告还是不要停,不过优先跟明报以及九龙巴士合作,至于电视台哪方面,我们有功夫熊猫这个隐形的宣传,相对而言可以节省一部分。”
  “嗯我知道了。”
  “那大家还有没有事情要汇报的?”
  “没有了董事长。”
  “没了。”
  见众人都没有事情要说,李国豪便解散了会议,单独留下了李强。
  “怎么还有事情?”众人走后,李强问道。
  李国豪淡然的说道:“我想跟汇丰贷款。”

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