张栋率先张嘴道:“直接去香江岛开店!那边才是真正富豪聚集地,我们在那开店事半功倍!那边的高级住宅区可是有不少。”
财务部的汪珍珍道:“嗯,张经理的提议不错,不过依我看,最好还是先稳固一下九龙的市场,要知道这边还是有荣记的。并且港岛那边也有不少其他的同行,要是我们冒然的闯进去,不太利于我们扩张市场。”
李国豪点点头:“说的不错,我们现在连九龙的荣记都没击垮,更何况去了香江岛,不过照我的意思,最好的是两面开工,九龙跟香江岛都开设分店,顺便在电视台跟报纸大一波广告。我们现在的资金有了,就缺少宣传!”
人力部的王小波听完李国豪的话后道:“董事长,不是我说,两面开工可以是可以,只不过人员不足的情况下,是没有办法支撑起开那么多家店铺的,按照我们的标配,一个店铺,最少要有五位员工,两个糕点师,两个服务员,加一个收银员。可是现在三家分店总人数才27个人,去掉2位店长的话,只有25个。真正能独当一面的糕点师傅只有8个,4个学徒,剩下的就是13个服务员了。”
店内小组长这个职位太低,所以王小波没有算在内,统一划分在服务员。
李强看了一眼四十多岁的王小波道:“波哥,按照你的意思,是不是人员不足就没办法开店了?”
“差不多吧,没有人手怎么开店?”
王小波也不怕得罪李强这个总经理,的确现在公司的人员严重不足,开店可以,不过开多了就没办法应付过来了。
李强笑道:“其实这个不是问题,反正开一家分店,从装潢到正式营业,我想最少也要半个月的时间,我们大不了在这段时间内多聘请一些员工,对他们进行培训。用老带新的方式,将这些新手带上正是的岗位。”
“那样成本太高了!还没开张就聘请那么多人的话,单单人工就要浪费不少。”财务部的汪珍珍皱着眉头说。
李国豪接过话说:“浪费就浪费了吧,没有办法的事情,我们要多开分店,人手不足的情况下,只能先聘请新手进店里面培训。培训的主要目的,就是让新手们了解店面的运作,不至于开业当天什么都不懂。服务员这个倒也还好,最主要的还是糕点师跟收银员,怎样让他们做到忙中不乱,乱中有序!”
李国豪一直记得自己开第一家店铺的时候员工手忙脚乱的样子。
“谢经理怎么不说两句?”李强笑着看了一眼坐在一旁一直不插话的公关部经理谢宏和。
谢宏和见李强点名到自己,也是乐呵呵地笑道:“李总经理无论在那开店,我只要做好公关宣传就行了,其他的还是你们谈就好。”
这话一出,让汪珍珍跟王小波二人脸色一变,这不明摆着是说我们二人越界了么。
李国豪眉头一皱,这次开会是他的提议,让公司内的几个重要部门参与进来,谢宏和说这话,岂不是说自己多此一举,老板决定在那开店就好,低下的人只需要去老老实实的做好分内的事情就行了。
李强也没想到谢宏和说这话,他打了个哈哈道:“哈哈,谢经理很风趣啊。行吧,暂时就按照董事长的决定来,在九龙跟香江岛开几家分店。”
又谈论了一会儿。
最终定下来,先在九龙跟香江岛两地开店。
至于开几家分店,这个就需要再议了。
不过按照李强跟李国豪的想法,是最少要开十家分店。
开始设想是贷款200万,现在却有了500万,这扩张的规模自然要放大一倍。
李国豪冲着财务部的汪珍珍说:“汪经理这次就要麻烦你了,最好尽快的将我们提供给你们的几个比较重要的待租店面分析一下,租金人力以及成本。”
“我知道了董事长。”汪珍珍点点头,分析市场跟成本收益本来就是财务部的职责所在,忽然想起一件事问道:“对了董事长,之前弥敦道的汪店长找我,问我什么时候再发一套新的员工服装,说店里面的员工从开始到现在一直都是一套衣服,不利于换洗。”
“这个事情交给张经理。”李国豪看了一眼张栋道:“阿栋,员工工作服的事情你要去办好,最好顺便也将夏季的服装一并采购了,员工每个季度最少两件衣服,可以用来换洗,你别按照现在的人数来采购,最好多弄一点,保证每个码数都有。”
“嗯我知道了。”张栋点点头。
第73章 天后宫庙街
中环店附近。
“阿珍你在干嘛?”
一女孩看了一眼正在往一家糕点店,伸头望去的阿珍道。
“没什么了啦惠惠,我在找人。”阿珍见店内没有李国豪的身影有些失望道。
惠惠问道:“找谁?”
阿珍摇摇头说:“你不认识,算了,先回去吧,去我家玩怎么样?”
“好啊。”惠惠满不在乎的道。
二人来到阿珍家里。
“你爸妈还有姐姐不在么?”
这已经不是惠惠第一次来赵雅珍的家了,跟阿珍的家人都很熟悉,看着空无一人的赵家她问道。
“我爸妈还没有下班呢,我哥结婚搬出去了,大姐也嫁人了,二姐现在还没回来呢!”
“阿芷姐去那了?好像很久没有看到她来接你了。”惠惠好奇的问,要知道以前赵雅芷可是经常来接阿珍放学的。
“阿姐在做空姐,当然没有时间了,加上她又是新入职,最近好像在RB那边培训,过年前应该是会回来的。”阿珍想了想道。
“哦哦。”惠惠点点头。
“要喝点什么吗?”
“开水就行了。”
“嗯,那你先去卧室等我。”
惠惠因为经常来赵家,对阿珍的房间也和熟悉,在来到她房间的时候,忽然看到床头一排的熊猫阿宝的布偶,惊讶道:“阿珍,你从哪弄来的这么多阿宝玩偶?”
阿珍拿着两个水杯走进来,见惠惠一脸羡慕的模样,略显得意道:“这是一个认识的朋友送我的,全套阿宝布偶,各种表情都有哦,在动画片出来之前我就已经有了!”
“动画片出来前你就有了?你从那认识的朋友,好好哦!”惠惠羡慕道。
“嘻嘻,一个追我姐姐的人,之前我不是在那个糕点店门口看他么,他不在罢了。”阿珍笑呵呵的说道,以前功夫熊猫漫画跟动画还没火之前,阿珍只是当成一般的布偶来玩,可随着其大火后,学校里面不少人都开始收集熊猫阿宝的玩偶。
可是因为阿宝布偶一般只有在李记糕点办会员领取,而且一次只能领取一个,有不少家庭条件比较好的,都办了好几次会员,才弄了几个布偶而已,跟自己的相比,还缺了好多呢!
“谁啊,谁在追阿芷姐?”惠惠好奇的问。
阿珍说道:“宫廷糕点店的老板。”
惠惠想了一会儿问道:“是个子高高,看上去挺帅的,留着短发的那个?”
惠惠也在李记糕点买过吃的,她家就在中环这块,见过不少次李国豪,只是那时候也没太在意,这会听阿珍说李国豪追阿芷姐,才回忆起来问道。
“对,就是那个短头发的。”阿珍点点头。
这个年头的人,无论多大年纪的,除了秃头,或者平头外,基本上全都是中长发。年纪大点的就梳个大背头,赌神那种发型,年纪稍微小一点的,就是很复古的那种杂乱长发。
突然。
门外响起了开锁的声音。
“阿珍有人回来了。”惠惠道。
“我出去看看。”
阿珍打开房门刚走出去,就见到一身空姐服装,拖着一个行李箱的赵雅芷正俏丽的站在那。
“阿姐!”
阿珍激动的跑过去,一把抱住赵雅芷的,可惜个子不够高,只能抱到腰部。
“好了,好了,先放姐姐下来,我把行李箱弄一下。”
赵雅芷摸了一下阿珍的头发笑着说道。
说起来,自从当上空姐,去了RB培训也有快三个月的时间了。
“好。”
阿珍自小就跟二姐关系好,这一次赵雅芷去RB三个月,阿珍可是每天都在想老姐,也时常打电话过去,只不过电话费太贵了,也没打几次。
“惠惠也来了。”
这时候赵雅芝见惠惠从房间走出来笑着问候道。
惠惠腼腆的打了个招呼:“阿芷姐。”
“嗯,你跟阿珍在外面玩一会儿,我先去换件衣服。”末梢,赵雅芷又说:“回来之前我打电话给爸妈了,他们说晚上不回来吃饭,让我带你出去吃,刚好惠惠也来了,待会带你俩出去吃好吃的。”
“好耶老姐!”
......
70年代的香江,夜晚也是很热闹的,夜市虽说不至于到处都有,可同样也有不少。
油麻地庙街。
周围人来人往,路上小贩小摊多的数不胜数。
李国豪惊讶道:“庙街晚上人都这么多的么?”
张栋点点头:“是啊,你又不是没来过,这么惊讶干嘛。”
以前两人在九龙这块,可是四处瞎玩,没有一处是他们没去过的。
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