餐饮巨头 (義海藏龙)

　　“好！”陈志朋竖了个大拇指，大赞道：“味道好极了，虽说红豆馅有点甜，不过考虑到美国人喜欢吃甜的，倒也无关紧要，特别是这个麻薯皮，柔软爽口，就跟在吃棉花糖一样，一口咬下去，软软的，还带有一丝丝的弹性，简直棒极了。”
　　“是不是感觉很Q。”李国豪笑着问道，麻薯这东西，馅料不是重点，重点是在于麻薯皮，麻薯皮制作的好，完全可以给这道点心增添好几分的光彩。
　　“很Q？”
　　众人一脸懵逼的看着李国豪，这是什么意思。
　　李国豪一拍脑门，才想起这会儿的人还不懂Q的意思。
　　“Q就是吃起来有弹性，还很有劲道的意思。”
　　“那倒是很Q。”黄鹤现学现卖道。
　　“的确很Q。”
　　李强等人也是有模有样的学了起来。
　　黄鹤突然犹豫的问道：“只是...”
　　“说。”
　　“只是馅料是不是太过于软化了？就跟喝芝麻糊一样，吃一口就流出了。”
　　“要的就是这个效果，不然怎么叫做爆浆麻薯呢？”李国豪笑了笑说：“我刚刚不是有说吗？你完全可以根据顾客的需求，来制作不同黏稠度的爆浆馅料，如果做成固体的馅料，那就不叫爆浆麻薯了。”
　　“那行我知道了。对了董事长你刚刚说还有什么爆浆曲奇？”黄鹤问了一句。
　　“嗯，接下来教你们做爆浆曲奇，跟麻薯也差不多。”
　　......
　　将爆浆麻薯跟爆浆曲奇教会给黄鹤等人后，李国豪也跟着李强去了租的房子，他上午才刚下飞机，又做了一两个小时的车子，下午又教众人做糕点，也有些累了。
　　看着很美式风格的房间，丝毫没有欣赏的念头，反而一转手，就将手中的行李箱随手一扔，躺在白色沙发上，叹口气道：“好累。”
　　李强见李国豪躺在沙发上休息，也是苦笑着摇摇头，这小子之前还说一点都不累，转身去了厨房倒了一杯水走了过来。
　　将杯子放在了沙发前的小桌子上，问道：“你之前说公司要举办糕点大赛？”
　　李国豪也没有睡着，只是在假眯而已，这会儿听到李强问话，也没睁开眼睛，反而扭了一下身子，找到一个最佳的躺姿，双手环抱在后脑，充当枕头，才张嘴慢慢地说道：“是啊。”
　　“怎么？准备干嘛？”之前收到传真，李强看的有些莫名其妙，前面说食品厂在弄饼干，后面又说搞了个什么香江糕点大赛。
　　“还不是为了协会。之前协会的王正找我，说几个月的时间，协会注册的会员一直没怎么增加，还是我们公司的人，以及蔡阑带来的一些食客。”
　　李国豪说到这，有些口渴，坐起身子，正准备去倒杯水，见桌上有个玻璃杯，问：“可以喝？”
　　“给你倒的。”
　　“那就好。”
　　一口喝干杯子里的水，李国豪擦了一下嘴角的水渍又道：“一方面是为了宣传协会，也同时加大我们公司在香江糕点界的地位，只要这次大赛举办成功，相信日后加入协会的糕点师会越来越多，那么我们之前制定的糕点师等级就会派上用场。”
　　“需要我回去帮忙吗？”李强问道。
　　“不用，你先把这家店处理好就行了。”李国豪白了李强一眼说：“这家店可是投资了差不多两百万港币，我可不想这么多的钱赔本了。”
　　“好吧。”李强无奈的耸耸肩，这次来美国开店，的确是他有些想当然，他不喜欢吃甜品，来美国后也一直没怎么吃过，不然的话，之前在香江就会考虑到这些问题了。
　　“之前那个味精是什么情况？”
　　李国豪陡然想起来之前在昌记大酒楼时，那位爷爷旧友昌叔所说的味精有害的事情。
　　“哦，你说这个。”李强解释道：“1968年的时候，有个华裔，叫郭浩民，在中餐馆吃了饭菜后，感觉身体不舒服，就开始去医院检查身体，医院那边也没检查个所以然来，他就武断的认为是味精引起他身体不适，就写了一封信给当时最大的一个新英格兰医学杂志。”
　　“然后就是你之前听到的，其实味精这东西，用了几十年了，到底有没有危害，我也不清楚，倒是之前有个科研机构言之凿凿的说研究后，的确对人体有很大的危害。不过全世界的餐饮，都有用味精，这么武断的认为就是中餐的过错，我觉得是有人在捣鬼。”
　　“歧视吧。”李国豪冷笑着说：“西餐牛排也有放味精啊，怎么就能说全都是中餐的问题。”
　　李强站起身子，拿起最近的报纸走了过来。
　　“呵呵，有意思。”看起今天报纸的内容，李强忽然笑了起来。
　　“写的什么？”
　　“这个是旧金山当地的报纸，这家报纸的编辑跟州长提议，希望州长下令，全面禁止中餐馆，除非他们彻底的不用味精，还说味精就是毒品！”
　　搞笑！
　　听到这话，李国豪心里止不住的冷笑。
　　味精到底有没有危害，在后世也有一些小报纸，跟网络小新闻说，少吃味精，味精对人体有害。
　　如果味精真的对人体有害的话，政府怎么可能不禁止味精的食用，而且还从未听过一则有关味精吃死人的报道。
　　“就没考虑过将味精送到权威机构进行检验？”李国豪问了一句。
　　“不知道，这事情我也是中午听昌叔说起，才突然想起来的，最近也没什么时间看报纸。”李强摇摇头道：“检验的事情，你能想到这帮开中餐馆的人一定也能想到，至于为什么还是有这么多的报纸写味精有害，我觉得应该还是种族歧视的问题。”
　　“味精不行，就用鸡精啊！”李国豪说了一嘴。
　　“鸡精？鸡精是什么？”李强诧异的看着李国豪，想从他口中知道鸡精是什么玩野。
　　“额...难道没有鸡精吗？”李国豪试探性的问了一句，他也不清楚鸡精的具体发明时间。
　　“不知道，应该没有什么鸡精吧。鸡精是鸡做的吗？”李强好奇的问。
　　没有鸡精吗？
　　李国豪也不知道怎么回答李强的话，忽然想起之前在祖传的菜谱上，倒是看到过一则有关鸡肉炖汤，提鲜的一个秘方，变以此为借口说道：“没什么，是我家传菜谱里面的一个秘方，从鸡肉里面提取，制作成鸡精，也是用来提鲜用的。”
　　听到是秘方，还是从鸡肉里面提取出来的，李强眼前一亮，问道：“这个秘方你会吗？”
　　“具体怎么弄不太清楚，不过秘方上有写。只是很复杂，也耗费成本。”
　　李国豪回忆了一下，那个秘方上，是这么写的，用几十只纯正的老母鸡，熬制一碗汤，然后晾干，做成一小碗的提鲜粉。
　　想想几十只鸡，才做成一小碗的提鲜粉，成本是有多大。
　　“要是将这个什么鸡精制作出来，那可比味精强多了，从鸡肉上提取鲜味，绝对比单纯的化合物的味精强。”李强想了想，欣喜道：“或许你可以靠这个鸡精大赚一笔，要知道现在只要是饭店，无论是中餐还是西餐都会用到味精，可现在报纸上说味精有害，那么用鸡精代替完全可行，就算鸡精再贵，这些餐厅饭店也会购买的！”


第173章 摇滚
　　听到鸡精代替味精，李国豪心里一动。
　　想起上辈子第一次听到鸡精的时候，也是下意识的认为是鸡肉做的，可实际上后来当了厨师后，闲来无趣将调味品上的配方全部看来了一遍，才惊讶的发现鸡肉的占比例只有百分之一，剩下的一半是盐，另一边就是味精。
　　但是无法否认的就是，鸡精一出场，后来的各大酒楼，基本上都是以这个为主，毕竟鸡精中还有不少的调味料，加入饭菜后的口感也比味精要好的多。
　　开鸡精厂？做鸡精？
　　想了想，李国豪摇摇头道：“现在没时间弄这个，以后再说吧。”
　　“随你，我就是提个一嘴。”李强也不在意，他就是随口说说，觉得鸡精要是弄出来一定会比味精要有搞头的。
　　“我去睡两个小时，晚上吃饭的时候叫我。”李国豪看了一下手表，发现时间不对，又看了一下屋子，见墙壁上挂着一个摆钟，上面显示已经下午三点多钟，便打了个哈欠说道。
　　“好。”
　　...
　　晚上六点多钟。
　　李国豪被李强叫醒，从床上爬下来的时候，忽然感觉有一丝丝的凉意。
　　“旧金山昼夜温差较大，你最好穿个外套。”李强提醒道。
　　“哦好。”
　　披上外套，跟在李强身后出门去了。
　　美国的夜晚，一路灯火通明。
　　路上的交通倒也不是很拥堵，来往走路的行人倒是挺多的，不过放眼望去，大部分都是华人。
　　“这片华人相比白人跟黑人住的比较多。”
　　唐人街附近的街区，大部分住的都是华人。
　　“李强！”
　　不远处的马路上，突然一辆吉普停靠在路边，车窗摇下来，只见张娜娜坐在驾驶位上，冲着李强跟李国豪二人挥手示意。
　　两人走过街，上了车。
　　“就我们三个去吃？”没见黄鹤等人，李国豪问道。