美国牧场的小生活 [全本校对] (醛石)

　　多米尼克点了点头也说道：“你可以下午试一下这么骑着赶牛，我敢说不用一个下午，两个小时你的腰就会受不了的，现在转个场也就几天时间，以前西部没有铁路那会儿卖个牛最长的能赶上一个半月的路，你们这样的骑法，一趟就得废掉一群牛仔，放到牧场日常中就太不合用了。”。
　　科尔特这时从口袋里掏出了一包烟，磕了一下示意了一圈，也就多米尼克接了一根。
　　啪的点上了火，科尔特接起了多米尼克的话头：“不是马术不适合牧场，而是欧洲的牧场普遍都小，牛羊群自然也小，所以这样的骑法放欧洲的牧场完全没有问题。但是放到这儿四五千英亩都算不上大牧场，真正大牧场上万英亩，大几千头牛，甚至上万头牛，他们这种方法就不行了。”。
　　一边说一边科尔特给两人演示牛仔骑术的要领。
　　可惜的是他们已经成了于惯，想一下子改过来哪里是这么容易的。
　　就在这时，老沃什走了过来，直杠杠的来了一句：“吃饭，吃完饭出发！”


第141章 表象与内心
　　饭也简单，煎牛排，大块的那种，一块牛排就能把一个成年壮汉放倒的那种牛排，然后每人还配上一个烤土豆，还有一小份的煎洋葱，至少沙拉这些东西，老沃什一般来说是不屑于用来招待客人的。在他们的眼中吃沙拉就相当于吃草，吃牛排这类肉食就代表着人生几样最的幸福事情之一。
　　围着桌子每一份，简恒和老沃这些人什么话都没说，直接埋头吃饭，只有吉姆和贺业两人看着自己盘中的牛排发呆。
　　简恒抬头看到他俩，于是张口说道：“吃吧，尽量多少一些，不要像平常一样八分饱，如果只吃八分饱很难撑到晚上的，因为今天晚上咱们最快也得八点钟到宿营地，吃上饭差不多就得要到九点了。”。
　　“这么大一块实在吃不下啊。”贺业有点儿犯愁。
　　他从来没有一次性吃过这么大的牛排，当然了以前也没有人给他上过这么大的牛排。好家伙，光肉看来差不多就有一斤整的样子，煎过缩水了之后，肉还两三厘米厚，这么大一块让他怎么下口，如果不说，他说不准以为动物园切了喂狮子的，像简恒家的丹佛一顿才这么老大一块呢。
　　老沃什说道：“吃不了等会切成块带上，你们要是饿了就先吃一点儿，今天晚上我们得趁夜色多赶一点儿路，你们仨个是新手，一定要自己注意保持体力。”。
　　“好的！”贺业听到老沃什这么说，只得拿起了手边的刀叉开始切起了牛排，切开了之后，中心的那一块似乎还有点儿泛着肉红色，但是又没有血沫子。
　　叉起一块牛内蘸了一下盘子里的酱汁，贺业把一块牛排放到了嘴里，轻轻的嚼就觉得满口肉香，牛肉特别的嫩，一嚼似乎就要在嘴里散了架似的。
　　“牛排很地道，煎的也很棒。”贺业客气的赞了一声。
　　“上好的黑安格斯牛，我们自己也不是经常舍得吃的！”雷明顿有点儿小得意的向着客人解释，自家是用好的东西招待客人的。
　　美国人就是这样子，请你吃好的也会摆在明处，属于明骚型，不像是咱们国人，属于闷骚型的明明摆的很阔气，嘴里都要说没什么菜。
　　贺业怎么可能没吃过什么上好的安格斯牛，别说是安格斯牛了，世界上最好的牛肉松阪牛肉，贺业都吃过不下十来次。还有就单拿煎牛肉来讲，老沃什的水准怎么可能强过那些高档餐厅的大厨师。
　　但是雷明顿这傻小子就是实在啊，根本不认为贺业是客套，显摆的意思相情明显。不过简恒心中也没有任何鄙视他们的意思，相反认为雷明顿这样的很淳朴，没有什么坏心眼的人容易相处。
　　事实是贺业客套了一下，老沃什一家都很天真的当真了，老沃什的脸上也挂着笑，望着自家的儿子显摆，然后雷明顿便开始给三位菜鸟客人介绍起来，他们如何养出一头上好的安格斯牛。
　　贺业也挺会配合的，几句话便挠到了老沃什一家的心中，到是让简恒对贺业这家伙有点儿刮目相看的感觉，觉得这人似乎和什么人都聊的起来似的。
　　吉姆这边埋头吃肉，很少说话，只是时不时的抬头看一下老沃什一家脸上的表情，他自己的脸色确是始终如一，一脸平静的吃完了大半块牛排，然后剩下的切成了小块儿，用餐具盒子这么一装，便算是完事了。
　　吃完了饭，几人差不多歇了一刻钟的样子，老沃什牧场今年的转场便正式开始了。
　　简恒、老沃什等五人自然是负责赶牛，贺业仨人的活比较简单一点儿：牵骡子。
　　一共三只骡子，身上不光背着大家几天的给养，还有一些锅盆什么的，反正满满当当的塞满了三头骡子，光是几人的食物就占了一头骡子。
　　有人或许会问，牧场里那么多马，都要往野外扔，怎么还会繁殖骡子这种东西，再说了它们又不能生小骡子？
　　其实牧场有骡子那是因为骡子结合了驴子和马的特点，马容易生病，而且打理麻烦，驴子呢好养活，不太易生病，脏养都没有问题，但是力气小，骡子就这么解决了既好养活力气又有马一样大，是一种特别好的役畜。
　　还有一点儿就是骡子比更适合走山道，过些沟沟坎坎的，过个河什么的都要比马的胆儿肥一些。
　　当然了这种是指整体，个体偶尔有几个出头的并不能算。
　　“咄！咄！咄！”简恒催着黑豆同时不住的甩着手中的套索头，把那些想溜号的调皮的小牛蛋们赶回到了牛群里。
　　没过一个小时，不光是人身上的汗，连马身上的汗都出来了。
　　再连着干到了太阳下了山，整个人贴身的衣服都粘在了身上，再经过凉风这么一吹，身上的难受劲儿自然也就不提了。
　　加上今天这半天的路全都是起伏的山路，坡度有些还有点儿陡，在这地方赶牛自然也就特别的费力，所以现在大家都很疲惫。
　　眼看着太阳就要偏西了，简恒掏出了马背上束的水壶，喝了一小口，然后含在嘴里，慢慢的往肚子里咽，喝水的时候，还不忘观察路上的情况。
　　现在简恒最希望的是能赶快把身上的湿衣服给换下来，最少也换个干净一点儿的内衣什么的，身上太难受了。
　　但是这种要求是奢侈的，整个牛群一旦停下来，再想把他们赶起来，那又要费不少功夫，所以即便是简恒想换衣服，那也只能是一个想法，跟本不可能实现。
　　都不用说简恒，老沃什都五六十的人了，现在的后背上同样有明显的一条汗渍，老家伙还继续坐在马背上像一杆老标枪似的。
　　原本兴致勃勃的吉姆现在也歇了心思，不光是歇了心思，还时不时挪一下屁股，看样子坐在马背上就像是坐在针毡上一样，不光是吉姆，贺业和保镖同样也有这样的动作，只是不如吉姆来的幅度大。
　　简恒拨转了马头，冲着仨人小跑了过去，到了他们的旁边，关切地问道：“怎么样？”
　　知道他们是骑马骑的太久了，就像是新学骑马的人，总会把大腿内侧磨出血来。
　　“还好！”吉姆挪了挪身体，有点儿侧在了马鞍上。
　　嘴上说着还好，但是看表现可不像是还好的样子。
　　现在大家身上都起汗了，就算是牵着马的仨位，身上也多多少少起了汗，腿部被一磨然后再被汗水这么一浸，差不多和在伤口上洒盐差不多了。
　　那滋味想必有胖子，过夏天的时候会有同样的体会，走路久了磨破了大腿皮，尤其是中午的时候，那滋味！
　　现在吉姆的感受比胖子夏天中午走路磨破腿皮疼上十倍。
　　至于为什么贺业这两人要好上一些，是因为开始的时候，人家俩就一直在后面老实的骑着马。
　　而吉姆则是觉得自己穿的像个牛仔，就真是个牛仔了，帮着大家赶了一个多小时的牛，最后落得现在的下场。
　　就在简恒准备安慰吉姆几句的时候，老沃什一声不响的打马靠了过来，到了他们的身边，从自己马背上的包里拿出了几包东西。
　　“喏，一人一包，垫在大腿的内侧。”老沃什说着把手中的小包扔过来，看着仨人接住了，立刻转头打马继续赶牛去了。
　　简恒定睛一看，不由的捂着嘴笑了起来，然后拨转了马头，继续干自己的工作。其实过来的时候，简恒就想起了这招，可惜的是现在这荒郊野领的也没有个商店啊，只能口头上表示一下慰问。
　　剩下的仨人看着自己手中的小包，不由的有点儿傻眼，因为每人的手中多了一包卫生巾。没有错！就是每个月女人不方便的时候用的那东西。
　　“这……怎么用？”吉姆看了一下手中的东西，脸上的表情要多怪异有多怪异。
　　保镖到是没什么说的，拿来之后直接站在马蹬上开始解自己的皮带，然后撕开了就往自己大腿的内侧贴，一边一块不到两分钟就贴好了，至于剩下的直接放到了自己马背上的包里。
　　整个过程中一点儿不好意思的样子都没有，那叫一个干将利落。
　　贴好了之后还挪了两下屁股，然后才对着贺业说道：“挺好的！”