修士的厨神生活 (食颜而肥)

　　难道是这两块骨头？
　　民警老赵回头，朝排队的人群看去。
　　最后目光落在正在挥舞菜刀的陆湛身上。
　　会是他吗？
　　如果是他，那么一切都有了解释。
　　大汉为什么突然神志不清？为什么他们一到，大汉又变得神志清醒？为什么大汉会突然摔倒？这一切统统都有了解释。
　　老赵跑步前进，几步老到卤味摊，对正在切肉的陆湛说道：“谢了！”
　　陆湛笑笑，然后将一百假币，还有大汉买的卤味都交给老赵，“假币是大汉的，卤味也是他买的。不过钱没给够。你提醒他，记得补我八十五块钱。”
　　老赵看着假币还有卤味，也是哭笑不得。
　　最后还是很痛快的答应下来，“行，我替你把话带到。能不能拿到钱，我可不敢保证。”
　　陆湛笑道：“没关系。没钱的话，就当是我送给你们吃。”
　　“那可不行。改天我把钱给你补上。”
　　老赵拿着一百假币，还有一盒卤味走了。
　　裴华章多看了陆湛两眼。
　　陆湛提醒他，“赶紧收钱。”
　　裴华章回过神来，急忙算账收钱。
　　心头想着，老板是修士，会点法术也没什么奇怪。
　　一个小插曲，在吃货心目中，连点波浪都没掀起。
　　在吃货眼中，没有什么东西比美食更重要。也没有任何美食，能和小老板的卤味相比，除了小老板亲自操刀的饭菜。
　　其实对于花痴来说，光看着小老板的那张脸，就饱了。
　　小老板的盛世美颜，完美的诠释了什么叫作秀色可餐。
　　大家拿出手机，假装刷新闻，刷视频。其实都在偷拍小老板。
　　小老板今天穿了一件藏青色纯色毛衣，真是帅惨了。
　　嘤嘤嘤！
　　好想把小老板带回家藏起来。
　　盛世美颜，自己一个人欣赏就够了。
　　陆湛不知道花痴们的邪恶想法，他还在专心致志地切卤味。
　　今天卤了五锅，一直卖到七点半才卖光。
　　高新和裴华章都累瘫了。卖卤味比开饭馆还累，也就只有陆家卤味摊。
　　陆湛说道：“我去做饭。高新，裴华章，你们两一起搞卫生。”
　　“老板，今天吃什么？”
　　陆湛笑道：“闷猪蹄，鸡汤，烧牛肉，回锅肉，怎么样？”
　　“老板，分量多一点。”
　　陆湛笑着点头，“放心，肯定管饱。”
　　猪蹄，鸡汤，牛肉，下午就开始用文火炖。
　　现在陆湛只需要收汁入味，控制火候。
　　饭早就煮好了，闷在电饭锅里面。
　　只剩下一个回锅肉。
　　切肉，洗菜，很快一盘蒜苗豆豉回锅肉出锅。
　　豆豉是陆湛自己做的，一共做了二十斤，已经吃了将近十斤。剩下的十斤，估计最多能撑到正月十五。
　　陆湛打算，今晚把豆子泡上，明天再做五十斤豆豉。
　　趁着做豆豉，豆干也要做一点。
　　还要再做一点腊肉。
　　之前做的腊肉，都是晒出来的，味道不正宗，陆湛不太满意。
　　还是烟熏老腊肉更好吃，那才是真正的正宗老腊肉。
　　别管专家们天天怎么说烟熏腊肉有多少致癌物，对于唐城人民来说，过年不吃烟熏腊肉，那不叫过年。不是烟熏的腊肉，也不配叫腊肉，更称不上老腊肉三个字。
　　这么一算，明天要做的事情还挺多的。
　　看来搬家之前，他还不能闲下来，还得忙几天。
　　将饭菜摆上桌，陆湛招呼高新，裴华章吃饭。
　　今天只有三个菜，一个汤，但是分量十足，绝对管饱。
　　陆湛说道：“今天是年前的最后一餐。这半年，高新你辛苦了。这几天也多亏了裴华章，要不是你帮忙，我和高新肯定忙不过来。”
　　裴华章赶紧说道：“老板太客气了。老板能让我留下来吃饭，我特别高兴。”
　　高新拙于言辞，只笑了笑，一脸憨厚。
　　陆湛笑道：“今晚我们大家敞开了肚皮吃，争取全部吃光，肚子吃撑。等下一次想吃到我做的饭，那得一个月以后。”
　　高新和裴华章顿时哀嚎起来。
　　小老板给自己放一个月的假，好恐怖！


第279章 熏腊肉
　　陆湛买了一百多斤的猪肉。
　　他亲自操刀，把猪肉切成一条一条的，抹上盐，放在筲箕里腌制。
　　腊肉一共两种口味。
　　一种只抹盐。另外一种则是麻辣味。花椒面和上辣椒面，再加上盐巴，均匀地涂抹在猪肉上，每一个地方都不放过。
　　腌制一晚上后，穿上草绳，放在通风干爽的地方晾晒至半干。
　　接下来，陆湛从李晓芸家里借来一个大大的铁桶。就像几十年前，用来烧沥青那种又深又大的铁桶。
　　陆湛将锯末还有松柏枝叶放入铁桶内，点燃。
　　锯末燃烧起来，放在锯末上面的松柏枝丫开始冒烟。
　　这些烟就是熏腊肉的最好材料。
　　陆湛用灵力控火，控制锯末火焰，让火焰维持在将燃未燃的程度，让松柏冒出更大的烟子。
　　将铁篦子放在铁桶上部，然后将腌制好的猪肉放在铁篦子上，开始烟熏腊肉。
　　为了让腊肉熏得更入味，更地道，陆湛还盖上了盖子，让烟子更大。
　　一百多斤的猪肉，可不是一两个小时就能熏完的。
　　他就坐在院子里，手里拿着碎玉雕刻，一边关注着铁桶里面的情况。
　　每过二十分钟，他就会揭开锅盖，将腊肉翻转一面，让烟熏更均匀。
　　烟雾浓密。
　　李晓芸推开窗户，伸出头，“陆湛，你是不是在熏腊肉？”
　　“是啊！你要不要熏？”
　　李晓芸用手扇了扇风，“熏死人了，呛得我眼泪都下来了。你赶紧拿到外面去熏，受不了了。”
　　陆湛说道：“外面不给熏，我只能在家里熏。”
　　“你赶紧熏完。等等，我家里还有十多斤没熏，你帮我一起熏了。”
　　陆湛笑道：“你拿来吧，我先把你的熏了。”
　　“等我。”
　　李晓芸换了衣服，穿上厚厚的羽绒服，也没化妆，脚上拖着一双厚厚的棉拖鞋，跑到陆湛家里。手里头还提着一个水桶，水桶里面全是腌制好的猪肉。
　　“哎呀，熏死我了。这么大的烟子，小心一会村委会找过来。”
　　陆湛笑了笑，“昨天村长老婆也在熏腊肉。”
　　李晓芸哈哈大笑起来，“不错，不错。”
　　第一锅腊肉熏好了。
　　陆湛给腊肉穿上草绳，挂在屋檐下晾晒。
　　李晓芸问道：“你把腊肉挂在楼下，不怕耗子来偷？”
　　陆湛笑道：“不怕！”他家根本没耗子。
　　耗子敢来，来一个死一个，来一双死两个。
　　陆湛又说道：“我先给你熏。”
　　陆湛拿起李晓芸的腊肉，微蹙眉头。
　　李晓芸问道：“怎么啦？我买的肉不好？”
　　陆湛说道：“腌得不好。要不要我重新帮你腌？现在是下午，晚上应该就能熏好。”
　　“我妈帮我腌的，真的不好？”
　　陆湛没多说，只说道：“盐巴没抹均匀。”说完，陆湛翻起一层皮肉，“你看里面都没抹到盐巴。熏出来，味道肯定不好。还是重新腌制吧。”
　　李晓芸点头，“那就麻烦你了。我去买点水，你要喝什么？”
　　“不用。”
　　李晓芸摆手，“我给你点一杯奶茶，要不要蛋糕？”
　　陆湛笑了笑，“那就来个两个慕斯蛋糕，再来一个面包。”
　　“你等我一会。”
　　李晓芸急匆匆地出去了。
　　陆湛将自己腌制好的腊肉放入铁桶内，继续烟熏。
　　接着，他提着李晓芸的腊肉走进厨房。先用温水冲洗，又用刷子刷干净。之后才从新抹上盐巴腌制。
　　李晓芸买来奶茶，还有蛋糕和面包。
　　“谢谢！”
　　陆湛道了一声谢。
　　李晓芸喝着奶茶，“不用谢。这些都是我的腊肉？”
　　她指着挂在屋檐下，还没烟熏的几串肉问道。
　　陆湛点头，“今天风大，晚上应该就能熏好。”
　　李晓芸笑了起来，“谢了！好冷，我先回去。晚上你打我电话。”
　　“晓芸姐慢走。”
　　李晓芸甩了个飞吻给陆湛，拖着棉拖鞋跑了。
　　“黑客，棉花，葫芦娃，过来吃好吃的。”
　　三只一听有好吃的，从各个角落里钻出来。
　　“汪汪……”
　　陆湛爸爸，汪闻到了蛋糕的味道。
　　陆湛笑道：“晓芸姐姐买的，你们都有。”
　　他将蛋糕，面包分别放在三只的饭盆里。
　　三只埋头吃起来，美滋滋！
　　陆湛喝着奶茶，笑了笑，捏捏黑客的颈项肉，真软。
　　黑客甩了下尾巴，铲屎的，本喵要发火了。
　　陆湛笑着说道：“要不要买手机？”
　　黑客瞬间抬起头盯着陆湛，铲屎的，你可算想起来了。本喵还以为你要赖账。
　　陆湛笑道：“快点吃。吃完了，我们上网买手机。先说清楚，只能买五百块以下的手机。”
　　“喵……”
　　啰嗦！本喵知道，肯定不超过五百块。