想到这里,张楂辉就明白沈阳光对这几个新菜的定价了,想必这几种食材也是那种极为特殊的吧?
这四道特色菜之所以价格定的这么高,不仅因为主材料是金色气流润养过的,就连调料蔬菜等配菜,也是在原本小鱼塘上面新建的小菜园里特殊蔬菜,所以当然值这么多钱。
除了这四道特色菜外,其余的家常菜由于都是在外面买的材料,价格也都与外面的酒店饭馆差不多,并没有太过夸张的利润。
这主要是沈阳光打算让酒店包括餐厅只是做为整个果园的辅助部门,并不是看中他们的盈利,而是像野葡萄酒和苹果酒一样,以此来完善果园开展采摘业务的配套服务,最大的盈利点依旧在出售水果上面。
第一百一十五章 只欠东风
苹果园中,由于没有大棚的遮挡,里面的杂草灌木等都已经枯黄,地面上也扑了一层厚厚的积雪。
几千只土鸡已经全部转移到搭建的鸡舍中生活,虽说面积要比整个苹果园小了很多,但是依旧不会喂食任何饲料。
除了每天从其他大棚内运来的新鲜草料以外,还会有一些谷粒进行补充,满足土鸡的生长需要。
果园里的野兔的规模也已经壮大不少,在这几个月的时间里,沈阳光没事就带着家里的哼哈二将去捉野兔,不仅将山谷里的野兔全部扫荡一遍,就连西边原始山林的外围也去过多次,抓来的野兔已经有一百多只。
经过秋天的繁殖,野兔的数量又再次大增,熊三虽然还不清楚野兔的具体数量,但是估摸着怎么也有五六百只之多。
这么多的野兔看似很多,但是要是提供给酒店食用,就有些捉襟见肘了,鱼塘里的鲫瓜子和小龙虾也是同样的状况,虽然繁殖速度很快,但是总体的数量依旧不算太多。
为此,沈阳光又对张楂辉说道:“除了普通菜品和土鸡都是三餐供应以外,烤野兔和红烧土鲫鱼还有麻辣土龙虾全部都是晚餐供应,并且每日还要限量供应,具体的每日限量数字等开业的时候根据实际情况再定。”
张楂辉不解的问道:“这几个特色菜已经订到这么贵的价格,应该不用限量吧?我还担心没多少人吃呢。”
沈阳光摇了摇头说道:“原因无他,实在是因为野兔和鲫瓜子小龙虾的产量实在太低,总不能一下子全部吃完吧,总得留下一些继续繁衍生长,等到以后养殖的规模更大一些,再放开限量供应。”
张楂辉对于目前养殖部里几种产量都不太清楚,所以也不再去询问,按照老板的意思答应下来,接着又急切的说道:“土鸡我已经做过了,另外三种特色菜什么时候让我先做一下?”
沈阳光笑道:“你别急,我这就去苹果园,让他们给你送点食材过来。”
苹果园中,沈阳光和熊三带着网兜在雪地上行进,通过雪面上留下的野兔的脚印,很容易就用网子抓住一只。
看到这只野兔膘肥体壮活力满满的样子,沈阳光很是满意,又让员工去捕了些鱼虾,一并给张楂辉的餐饮部送过去。
鸡舍之中,沈阳光看着数千只土鸡,点了点头问道:“这些土鸡都没问题吧?”
熊三自信道:“这些土鸡都好的很,比我们还要健康!”
沈阳光又接着说道:“那就好,对了,这两天你挑出五百只成年土鸡放到芒果园里。”
熊三有些疑惑,问道:“放到芒果园里?去捉虫锄草?”
沈阳光笑道:“当然是出售了啊!这些土鸡比野兔鱼虾什么的多得多,光靠着餐饮部去吃又能吃多少?”
“通过去年的情况来看,到时候买土鸡的顾客肯定不少,我可不想这养殖场里面人来人往的,再说了芒果园里去年不是修建许多小路吗?正好便于顾客行走,不至于沾了一脚的鸡屎,那里很适合做为出售土鸡的场所。”
临走之前,沈阳光又叮嘱道:“等到芒果园里土鸡开始大批量出售的时候,要记得及时补充成年土鸡过去,另外野兔和鲫瓜子小龙虾这三样东西,任何情况下都不得出售。”
果酒厂中,沈阳光又安排郭富贵运了一批苹果酒和野葡萄酒送到酒店中,在那里的大堂中,除了供应餐饮部以外,还在那里进行销售。
现在大堂之中有个小型的销售点,由客房部的员工负责,专门负责销售一应物品,包括瓜子辣条矿泉水,面包牛奶方便面等。
当然了,这些从外面拿货的商品的价格与普通超市里都差不多,并没有贵上多少,只是稍有盈利罢了。
至于安保部,在退伍兵张雪游的带领下,一直都是沈阳光最为放心的部门,这么多时间以来,果园里一直没有出过什么大的乱子,这一切都是他们的功劳。
各个部门都全部转完之后,沈阳光又走进了草莓园的大棚。
经过这一两个月的成长,一颗颗乒乓球大小的草莓已经基本成熟,鲜红的颜色点缀在一片绿色海洋之中,让人忍不住食欲大增。
再过几天,也就是元旦节过后,这些草莓就可以上市,到时候草莓园中又将迎来繁忙的季节。
黄龙果园中,早在几天之前就已经开出一朵朵白中带黄的花朵,与其他的水果花朵不同,黄龙果的花朵有接近手掌大小,不仅更大,而且更好看,完全能够比得上专业的花卉,当做观赏花也不足为奇。
虽说正常情况下黄龙果在十二月开花并不足为奇,但是沈阳光还是无比兴奋,因为他知道一般的黄龙果要在定植后,过上一年的时间才会开花,而这里的黄龙果只种下半年多的时间,没想到就已经开花。
只要黄龙果首次开花,以后就会源源不断的带来收益,因为黄龙果有个其他水果都没有的特性,那就是一年之内会开出十几次的花!
每次开花结果过后,黄龙果会再次进行开花结果,如此反复下去,因此黄龙果的果期也会从每年的春天开始,一直可以采摘到秋天,持续大半年!
最后,沈阳光又走进布福娜园,此时的布福娜已经全部成熟,前段时间沈阳光也层摘下几个与员工们共同分享。
这种果实不仅长相奇特,而且口味也很特殊,得到了所有员工的一致好评。
但是沈阳光并没有急着将布福娜摘下来送进市场出售,而是让果实依旧挂在枝头上,他在等一个时机,就是酒店开业的时候,将重点推出布福娜,加入金泉果园的观光采摘业务内。
想必有了这种罕见的水果,不仅能够为金泉果园带来更多的收益,也会让金泉果园的名气更加响亮!
全部逛完一遍后,沈阳光回到办公室内,对着如今的财务部主管小薇说道:“小薇大网红,现在还有一件事得找你帮忙。”
小薇美目一转,笑道:“我猜又是要我发广告了吧?”
沈阳光嘿嘿一笑,还没说话,小薇又接着说道:“应该是酒店草莓布福娜这些,嗯,最大的可能就是宣传布福娜!”
被小薇一下子说中,沈阳光连连夸赞小薇的聪慧。
小薇不吃这一套,笑道:“别整那些没用的,你就说我这个月奖金这么说吧?”
“那还用说,当然是加加加啊!”
小薇也只是开玩笑,对她而言还真没怎么看重这点钱,反正只要她开心怎么都行,玩笑过后,小薇稍微准备一下,这位金泉果园的财务主管兼职御用宣传部长就在在本地论坛上发了一个帖子,“鼎鼎大名的黑老虎来啦!”
第一百一十六章 八方来客
“黑老虎又名布福娜,菠萝葡萄等,原意为美容长寿之果,果大而独特,似柚非柚,似瓜非瓜,果实为聚合型,表面像足球,直径十厘米到十二厘米左右,单果重一斤到两斤之间,表纹像波罗,垂吊如灯笼……”
“营养丰富,风味特佳,果肉像是葡萄,浆多味甜,果色如荔枝,乳白细腻浓甜芳香,果香如苹果,馥郁可人,观之使人赏心悦目,闻之使人垂涎欲滴,是色香味俱佳的罕见果品……”
“食用有祛风活络,调气止痛,清肝明目,益肾固精,补血养颜等功效,是知了风湿贫血,遗精痛经,产后血虚等症之良药,经常食用还可以黑发润肤,滋补养颜,清新益智,强身延年……”
一连串的介绍之后,帖子后面又写上:“多年以前我在南方有幸吃过这种水果,立即就记住了她的美味,让人流连忘返,一直都想再次品尝,可惜市场上难寻其迹……”
“近日,我得到一个绝密消息,这种水果来到咱们大东北啦,就在金泉果园里,现在已经完全成熟,本人刚刚吃过,先不说她的效用如何,光是口味就已经将我彻底征服……”
后面依旧配上几副图片,很快,帖子一发出去就跟来一批回帖的吃瓜群众。
“黑老虎?布福娜?这是啥玩意?”
“是啊,我也从没有听说过。”
“楼上的孤陋寡闻了吧,布福娜只有南方极少数地方才有,我以前也吃过,确实让人回味无穷。”
“真那么好吃吗?我看着水果的照片怎么这么奇怪,这是一个个红色的小地雷么?”
“这么说我都想去尝尝了,不行,明天我就去金泉果园买个吃吃!”
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