“算了,还是别玩火了。你老公吃完药,以后也会让你幸福的。”穆辰东坚决拒绝了。
柳青瓷一脸的失落表情,很是舍不得。
下午五点半。
他们从酒店出来,赶到青梅饭店。
柳青瓷昨天晚上就把店里的帐盘点了一遍,做好了交接准备。
她把所有的帐目明细,以及员工的情况和资料,事无巨细地都给穆辰东交待了一遍。
黄起新是青梅饭店的厨师长,平时柳青瓷要是不在店里,基本上都是他在管理整个饭店。
黄起新看到老板娘正在向一个小青年交待整个饭店的情况,还以为又招来一个年轻主厨要顶替他的位置。
于是,当柳青瓷向穆辰东介绍厨房里的人员情况时,他故意凑过来。
“老板娘,这位是新来的?”五大三粗的黄起新,挺着圆圆的啤酒肚,语气轻蔑地问道。
“他是饭店的新……”
“新来的经理。”穆辰东打断柳青瓷的话,抢先说道。
柳青瓷怔了一下,然后笑道:“对,他是新来的穆经理。”
她本来是想挑明,穆辰东会是饭店的新老板,但是看到穆辰东不想表明身份,大概是不想引起人员震动,从而影响生意,也就没有戳破穆辰东的伪装。
“穆经理?这么年轻,在这一行做多久了?”黄起新不屑地问道。
他看到穆辰东比自己小十来岁,顶多也就二十岁的样子,想当年他在这个年纪的时候,还在酒店后厨择菜打杂做学徒,而这小子却敢跑这里爬到他头上,做饭店的经理。
他心里不服气。
“没多长时间,也就两三年吧!”穆辰东淡定地说道。
“两三年?兄弟,你牛,入行两三年就敢跑过来应聘经理一职,以前一定是在非常牛气冲天的大酒店里干过,才会有这等勇气吧?”黄起新有些讥讽地说道。
柳青瓷的脸不禁绷起来,想要劝劝黄大厨客气一些,但是看到穆辰东并没有生气,反而一脸淡定的样子,也就没有急于开口。
“知道詹世锦吗?”穆辰东淡然地问道。
“虽然我只是个厨师,但是对于商界巨鳄詹世锦,还是听说过一些的。”黄新起说道。
他倒想听听,眼前这个乳臭未干的家伙,能跟詹世锦扯上什么关系。
“詹世锦在江元市经营着一家全国最神秘而又最奢华的私人会所,名字叫‘锦天星河’,你听说过没?”穆辰东接着问道。
“锦天星河倒是听说过,虽然网上的八卦很多,但是一直都没人知道是谁开的,你怎么知道,那是詹世锦的会所?”黄起新质问道。
他以为穆辰东只是随便拉个大旗就敢胡说,想以来镇住他,他才不会上当。
“因为我在那里工作了将近三年,直到前几天才辞工。”穆辰东云淡风轻地说道。
柳青瓷听得目瞪口呆,心里暗自惊叹,原来这小子竟然跟詹世锦有些关系,想想就有些颤抖,毕竟能跟詹世锦这样的世界级大佬间接地产生一点儿关系,也是令人激动万分的。
“哦?你在那里做什么工作?”黄起新根本就不相信穆辰东的话。
“大厨。”穆辰东淡定地说道。
黄起新心中冷笑,心说露馅了吧,明明就是一个厨师,偏偏要装什么经理,看来老板娘真想把他换掉,后悔昨天晚上不该向她提涨工资的事情。
但是,他也没打算就此认输,转而对老板娘说道:“老板娘,你是不是因为我想让涨工资,就打算把我开除,让这小子顶替我做厨师长?他年龄这么小,其他厨师和员工肯定不会服从他。而且从业还不到三年,厨艺肯定也好不到哪儿去。你这么做,会把生意搞砸的。”
“黄师傅,你误会了。”柳青瓷有些忍俊不禁,可是又不敢说太多,只能抬头望着穆辰东,毕竟他现在才是真正的老板。
穆辰东用右眼的透视扫描了一下,黄起新的善心值65分,在普通人当中,已经算是很善良的人了。
他微微一笑,对黄起新说道:“没人要开除你,不但不会开除,如果你的厨艺能胜过我,我可以给你涨工资。如果你的厨艺比不过我,你就得无条件服从我的领导。”
黄起新笑了,慎重地向柳青瓷问道:“老板娘,他说我要是赢了他,可以给我加工资,他有这个权利没?”
“有。我跟穆经理签的有合同,现在这个饭店,由他全权负责,我和我老公都不能干涉。”柳青瓷非常配合地说道。
“那好,比就比,谁怕谁。”黄起新一副胜券在握的样子,笑着对穆辰东说道。
第57章 意想不到的结果
“说吧,怎么比。”穆辰东淡定地说道。
“算了,还是你来决定比赛规则吧,免得你输了又说我占据主场优势,胜之不武。”黄起新信心满满地说道。
现在还没到晚上的用餐高峰期,饭店里基本上还没有客人来用餐。
穆辰东略一思忖,说:“这样吧,你选一道菜,我们每人做一盘,然后让后厨的兄弟们品鉴。”
“好!”
黄起新没理由不答应,后厨的团队都是他一手带出来的,他就是他们的老大,让他的人做评委,他还有什么好担心的。
穆辰东和黄起新进入后厨,准备开赛。
柳青瓷也很好奇,跟着进来了,想看看这两人到底谁的厨艺更好。
后厨除了厨师长黄起新,还有十二个人。
有站头灶、二灶和尾灶的三位厨师。
切菜的有一个头墩,两个二墩儿。
然后还有两个打合的小伙子,一个凉菜师傅,一个面点师傅,还有一个打杂的小伙儿,一个洗碗的大姐。
黄起新进来之后,一副老大的派头,冲正在忙着备料的员工喊道:“兄弟们,给你们介绍一下,这位是来应聘咱们饭店经理的穆经理,想要跟我比试一下厨艺,请兄弟们给当一下评委。”
这一下,后厨这些人来劲儿了,有热闹看了。
饭店后厨欺负新人的潜规则,穆辰东并不陌生,因为他从大一就开始在这一行做兼职,接触过很多这样的情况。
“呦,黄师傅,你跟一个刚出道的年轻人比,也有点儿太欺负人了吧?”
“就是,人家是来应聘经理的,你跟人家比厨艺,哪能让人家输得心服口服?”
“没错,黄师傅,不带你这么欺负人的。我看你不用比了,黄师傅你就委屈一下,直接算他赢好了。”
厨房里哄笑声此起彼伏,这些人嘴上念叨黄起新的不对,其实都在暗讽穆辰东这个二十来岁的小年轻根本不会是黄起新的对手,没有比试的必要。
黄师傅一脸的得意神情。
柳青瓷暗暗替这些员工捏了一把汗,这些人大部分都跟着她干了好几年了,对他们还是有感情的。
如果她是穆辰东,听到这些人如此讥讽自己,肯定会把这些人给开除掉。
柳青瓷不希望看到他们被穆辰东开除掉,又担心他们接下来会说更过分的话,赶紧开口了。
“你们什么也别说了,老老实实地当你们的评委。穆经理是我找来的,他什么水平,我心里有数。”柳青瓷说道。
“咦?我怎么看着穆辰东,很像在我们店当了一中午服务员的那个哥们?”
有人认出穆辰东了,那天他来救小萝莉,在这儿当过一中午的服务生,肯定被他们看到过。
柳青瓷赶紧替穆辰东辩解道:“那是我费了好大的工夫,才请到穆经理来我们店做一次调研和评估,当时他是以服务生的身份,来体验和调查咱们店里存在的一些问题,并不是真的要做服务生。”
听了老板娘的解释,这些人也看出来了,穆经理虽然年纪小,但能被老板娘如此器重,肯定还是有些本事的,也就不敢再乱开口了。
后厨里除了一个打杂的和两个打合的小男孩儿比穆辰东小个一两岁,其他人都比穆辰东年龄大。
穆辰东心理清楚,想要当好这个老板,让这些人继续为他工作,替他挣钱,需要一些耐心和手段。
穆辰东把他们扫视一遍,说:“趁现在还没有客人,你们赶紧先到客厅回避一下,给我和黄师傅五分钟的时间做菜,然后你们再进来评鉴。”
黄起新听了,心里嘀咕了一声:这小子还是挺聪明的,这样兄弟们就不知道哪盘菜是他做的,也就规避作弊的可能了。
这些人非常配合地走出了后厨。
现在后厨就只剩穆辰东、黄起新和柳青瓷了。
黄起新建议做一道简单又很考验厨师功底的小菜,于是就选了鱼香肉丝这道酸、甜、咸、辣、香五味俱备的家常菜。
两人立刻操刀,开始自己给自己配菜。
黄起新看了一眼,发现穆辰东刀功了得,起码在刀功上并不输他,这让他开始重视起对手。
果然,穆辰东配菜的速度,比他快了十秒钟。
接着两人又马不停蹄地上灶炒菜,一人一个灶口,同时开炒。
说是五分钟,其实从两人掂刀开始切菜,到关火将炒好的菜装盘,总共也就用了不到三分钟的时间。
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