当然,更为让人吃惊的是,这游泳池的水,流下去后,下面是一条沟,沟里面有——鱼!
对,就是鱼!沟里面真的有鱼!这是李清明第一次看见沟里面有鱼。虽然不多,但是的确存在。而且,这鱼,李清明认识,是三文鱼。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪三文鱼主要为大西洋鲑,芬三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如华夏东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
所以不要说华夏没有三文鱼,都是外来鱼种,其实有的。自古就有之。
至于说,有没有吃生鱼片的说法?自然是有的!
虽然,如今很多人总是认为,三文鱼是日人发明的。其实,真不是。生鱼片这东西,还没小日鬼子的时候,华夏人就已经开始吃了。
华夏早于周朝就已有吃生鱼片的记载,最早可追溯至周宣王五年。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于彭衙白县之内)迎击猃狁,凯旋而归。
大将尹吉甫私宴张仲及其他友人,主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。记载了这件事:“饮御诸友,炮鳖脍鲤”,“脍鲤”就是生鲤鱼。
又有:“脍,春用葱,秋用芥”。
中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述,故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。
亦有提及脍。曾晰嗜羊枣,而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰:“脍炙与羊枣孰美?”孟子曰:“脍炙哉!”公孙丑曰:“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣?”曰:“脍炙所同也,羊枣所独也。讳名不讳姓,姓所同也,名所独也。”这亦是成语“脍炙人口”的由来,原意是指脍炙的美味,后来指作品受欢迎和为人熟悉。
至于小鬼子这边,最早的记载是公元14世纪时,小鬼子吃刺身便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝,也可指醋泡的鱼丝和肉丝,而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪,酱油传入日并被广泛使用以后,刺身才逐渐蘸酱油。
可以说,这料理,真不要说华夏某方面差。之所以差,是因为生鱼片对食材要求太高,在古代,华夏地大物博,并不利于运输,自然不方便普及。
当然,此刻在这豪宅内,居然看到了一条流水的水沟里,能够有几只三文鱼,哪怕不多,也足以让李清明震惊了。
三文鱼,必须流水饲养。
那么,这家的主人,知道三文鱼应该如何吃么?毕竟这玩意,有些人直接拿来煮熟了吃,那味道可是糟糕至极。
三文鱼,必须生吃,那样肉才足够鲜美。如果有一点酱油,再来一点芥末,那就简直是人间极品了。李清明对于三文鱼,自然也是极为喜爱的。
当然,三文鱼也不能吃多。几片足够,吃多了,就容易腻歪。不过三五片,就足矣。而且价格,对于李清明来说,也能够承受。
至于说,吃三文鱼在哪个餐厅吃?这个还真不需要。三文鱼,唯一需要的就是食材新鲜,然后切好了,直接冰镇了,蘸着酱油,再放点芥末吃就好。
至于餐厅里,高级餐厅,无非是盛放三文鱼的食盘更为华丽,奢侈一点。李清明吃过最夸张的三文鱼,这食盘直接是一条被雕刻的龙,里面盛满了冰块,上面用荷叶托着,就放着那么八片三文鱼。至于价格,老贵了。幸好不是李清明出钱,不然肯定舍不得点这一道菜。
此刻,李清明对这主人充满了好奇。有着葱花的盆栽,然后还巧妙的弄出了一个流水泳池,以及一个水渠饲养三文鱼。
他还有什么可以让自己惊奇的么!
没多大会,在管家的引路下,三人进入了花园。此刻,那里坐在一位老者。背影去看,老者头发不见一丝银发,若不是颈脖处的皱纹,你真看不出其已经是一位老者。
身上的衣服,极为考究,一看就是出自名牌设计师,而且绝对是私人订制。
“张老,今天打搅你了!我带着我同学一起来拜访您,希望没给您添麻烦!”吴正华毕恭毕敬鞠躬。
“张老,打搅了!”秦河洛和李清明也是鞠躬致歉。
“坐,坐,坐。我一把年纪了,平常在家里也没什么事,最爱的就是和年轻人打交道了,尤其是出色的年轻人。”张老笑呵呵的示意众人坐下。
这时,李清明才看见其模样。
满面红光,慈眉善目,双眼有神,看着众人的时候,李清明有种自己被其完全看穿的感觉。
“你们二位的来意,我已经听吴世侄说了。这盆花呢,我得来也有一段时日了。但是说来怪了,最初几天涨势极为快速,但是几日之后,到如今就再也不长了。原本以为就这样,但是很快就叶子变黄了,我进行了裁剪,之后很快恢复涨势,但是还是只涨那么高一点,就再也不涨了。之后便再次变黄。如此反复!”张老一脸无奈,“你们来了正好我也想要知道这是怎么回事!如果你们能解决我心中的困惑,那么我可以和你谈一谈!”张老缓缓说。
第221章 伤元气了
张老一脸期待的望着李清明。
虽然这来的人是两个,但是张老的社会阅历,让他极为轻易的判断出,今天这前来拜访的两位,不是以这位联邦最年轻的财团总裁为主,而是以这个刚刚声名鹊起的年轻厨师为主。
在得知来人的信息之后,张老就推断自己这怎么也长不大的盆栽或许跟餐饮有关。或许是一道菜。不过这个生长不易,而且张老尝试几次,那味道很冲之后,就再也没尝试过。
不过虽然张老怀疑其和餐饮有关,而且自己也并没有任何能力培育好它,但也不代表他就要将这转交给李清明。他不是烂好人,他也没有什么成人之美的自觉,对他来说,一切都是交易。
你有合适的筹码,我就和你交易。没有,那就对不起。我不是烂好人。
至于说关于这盆栽的病,那是你们的门槛费。如果你们这都不知道,无法解决,那么就没资格享受他的接待。
秦河洛望向李清明。关于这盆栽,她见到没见过,自然无从知晓这盆栽有什么病。这个,只能指望李清明了。他提出来的,必然有解决办法。
“张老,关于其生了什么病,仅仅凭借口述,我是不知道的。我希望能够亲眼见一见!”李清明说。
张老点头。
“两位,请跟我来!”张老这一次亲自领路,在穿过花园,来到了一个玻璃阳台房之后,李清明看到了一个装满各种盆栽的阳光花园房。
李清明心中默默数了数,里面玫瑰有七种,还有三种兰花,以及一些李清明认不出来的东西。这和江城那漫山遍野的梧桐树,青松和绿草完全不一样。
在江城,想要看到一束花太难了。虽然绿意莹然,但是鲜花这些,极为罕见。秦河洛家有没有,李清明没有去过,也没关心过这方面的事。但是在山城,这位张老家中,看见如此多的盆栽,这真的太夸张了点。
“是不是很奇怪,我这儿为何会有那么多盆栽,而且都是外面世所罕见?”张老微笑之中,是说不出的得意。
比钱多,张老早就不稀罕。他现在最爱和人斗花,谁家有的,他没有的,他怎么也要想办法弄一盆来,而且还不能比对方差。谁家没有的,他有的,那他怎么也要喊人来一起鉴赏一下。
在山城,他就是有名的“花王”。当然,这听上去,似乎有点欺负人。你这没有的,你总要弄一盆来,还不比对方差,甚至要比对方好。这对方没有的,你硬拉人过来鉴赏,你这也太爱炫耀了。
这有人喜欢么?如果年轻人这样做,那的确很招人厌的。但是张老这年纪,七十岁了,一大把年纪了,这样的行为,倒还好。这会被人看成老顽童。何况,张老也不会逢人就炫耀,能被他炫耀的,至少都是他的朋友,或者偶尔也会向一些他瞧得上的晚辈炫耀一下。
通常,这哪家晚辈能够被张老拉到自己的花园阳光房里炫耀一番,那这个年轻人,在山城必将飞黄腾达。所以,在山城,不知多少年轻人,渴望能够被张老这样’炫耀’一番。
不过今天,此时此刻,张老只是带着李清明和秦河洛到了这花园阳光房,虽然嘴角里有得意的神色,但是却没介绍。这也说明一点,张老现在还并没有对俩人另眼相看。
李清明在众多盆栽当中,一眼就看到了那盆葱花
没办法,葱花和那些鲜花比起来,太特立独行了。那根根朝天生长的葱苗,在四周鲜花的衬托下,是那么的不同凡响。
只不过此刻这葱花的叶子都已经黄了,而且不仅仅是尖子黄了,甚至已经黄到了中间。李清明家中以前也种过葱花,这种东西,生长极为旺盛,你不用管它,几天就长出来了。然后你就可以吃的时候,剪一点。一夜之后,几乎又会长回来。
不用太大,只要洗脸盆那么小一块的地方种上葱花,那么基本上你家里吃饭就不用愁葱花了。当然了,除此之外,家里还能种植的还有韭菜,蒜,姜这些。这种东西,生长都极为狂野,不太在乎环境。至于说施肥,一般家里来说,也不需要怎么施肥,自然的光合作用就行了。
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