重生日本当厨神 (千回转z)

　　“拭目以待！”
　　青木宗太嘿嘿笑道。
　　“难啊！”
　　堂岛银边摇头，边按捺性子端坐而下，低沉地道：“我当初研究这门食谱的时候，不是没有想过用‘炭烤’取代烤箱，毕竟，在美食上面，机器不如精致手工是受人们认可的理念，但我困在这一步，足足研究了两三年，都没有进展！”
　　“两三年！”
　　闻言，绘里奈心中小小的震惊了一把。
　　能把一位特级名厨困住如此之久，就说明问题并非‘火候’二字这么简单。
　　“漆黑米的火候，就是一门学问，如果能将运用这味幻想食材的火候原理，解析透彻，那么，这位厨师，在‘火工’上肯定是大师级别的！”
　　堂岛银以笃定的语气说，目光复杂。
　　“我找了很多食谱，屡次实践，屡次失败。后来，偶然一次出差，在西班牙当地餐厅品尝了一位名厨烹制的海鲜饭，我才确立了将‘漆黑米’融合进西班牙海鲜饭里面的创意。”
　　“炖煮，烤制。”
　　伸出两根手指，堂岛银徐徐道：“这是海鲜饭的两个火候步骤，‘漆黑米’单是炖煮，或者单是烤制，火候一定不够，但是，两者结合，堪堪把‘漆黑米’煮到八成熟……这个熟度，恰巧与西班牙海鲜饭的精髓结合了，所以还没熟透，稍微硬，富有嚼劲的漆黑米，在海鲜饭中才不会显得突兀！”
　　“就不能煮到十成熟，完全煮软吗？”薙切绘里奈忍不住问。
　　“薙切小姐，八成熟，和十成熟，你是不是觉得相差不大？”堂岛银似笑非笑地问。
　　薙切绘里奈疑惑地头。
　　“错了！”
　　堂岛银深深地吸气道：“漆黑米火候真正的秘密，就在最后两成熟度上面！”
　　“米饭，肯定是从外面，一层层往内部熟透的，‘漆黑米’本身就有强烈的冰之属性，核心区域就是寒气聚堆的重灾区，防御可以说是……无懈可击！”
　　“即便有第三步蒸煮的步骤，‘漆黑米’也很难真正的熟透，变软。”
　　“这样么……”
　　薙切绘里奈抿抿嘴。
　　她对幻想食材的了解，并不比夏羽多。
　　远月是精英教育没错，但教给学生的厨艺知识，肯定不会上升到幻想食材的程度，否则就是拔苗助长。
　　若非出身因素，薙切绘里奈在幻想食材方面，就和田所惠差不多，彻头彻尾的“土包子”。
　　咚咚。
　　突然有人敲门。
　　吧台前一排人齐齐扭头。
　　“诶……？”
　　曹淳没想到大白天的，店面还坐了那么多人，可是，当他看清几位客人的面容时，心中顿时抽了口凉气，这、这客人阵容，豪华过头了啊。
　　IGO霓虹部头头，神原正人。
　　防卫局女主将，凉子丽娜。
　　还有神原正人的副手，副部长，青木宗太。
　　“堂岛银！”
　　曹淳心一颤，发现坐在靠里面的堂岛银。
　　在‘食之魔王’薙切仙左卫门几乎隐世不出的情况下，远月一脉的领头羊，无疑就是这位健美的中年男子。他只是投以一瞥，旋即收回视线，关注厨房里的少年。
　　IGO本店的人，远月的人，食林寺的人。
　　霓虹本土‘御四家’之上三大势力的代表者，齐聚于一间小店，这意味着什么？
　　“好像这回，‘美食会’真捅了马蜂窝！”曹淳脑中闪过这么一个念头。
　　马斯部长？
　　那个家伙最多和这几位特级名厨处于同一层次。
　　而且……
　　曹淳将目光定格在几人中，安安静静的女性特厨身上，脑中浮现最近几天国际上风传的新闻，暗道：“据说凉子小姐，已经在领悟食义了，如果霓虹又出现一位麟厨师，那么IGO机构在远东这座岛屿的经营，基本上就是固若金汤了。”
　　特级厨师体系，同样的等级森严。
　　一星特厨，领悟单一厨心，并掌握一种极致味道。
　　二星，单一厨心，至少两种极致味道。
　　三星，至少两种厨心，三种以上的极致味道。
　　然后，三星之上，就是顶尖特厨，这个阶段的特厨，已经不去追求厨心数量和极致味道的数量，而是尝试地，将自己的心意，与掌握的极致味道，所有的一切，融合在一个盘子里！
　　当构架出和谐形态，料理钟鼎齐鸣，所谓的‘食义’也就诞生了。
　　曹淳自己，就处于特级体系的最底层。
　　他是一星特厨，所以，偶遇金字塔顶层的堂岛银、凉子丽娜等人，那种忐忑和心颤的情绪，就和学生在街头撞见老师差不多。
　　“哟，曹主厨——”
　　恰巧，这时候夏羽把锡纸袋从炭炉上提起来，放在厨台的餐盘上，向外瞟一眼，看见停在门口的曹淳，不由前倾身子，拉开窗户，打招呼道：“您来得正好，可以品尝我最新研究出来的菜品！”
　　曹淳十分勉强地干笑，找个位置自己坐下。
　　“有七个人，七副碗勺，每人一碗差不多吧。”
　　夏羽自语道，伸手撕下袋口的胶布。
　　“呼——”
　　霎那间，小店刮起了旋风。
　　甚至坐在稍远处的曹淳、濑名博已，都抖了抖，冷！
　　但下一秒，热气滚滚扑面！
　　曹淳瞪大眼睛，好像看到一头暴怒的炎龙，咆哮着，由厨房冲破玻璃，脱困而出！
　　光是气味，那种强烈的画面感就让曹淳额头渗流冷汗，迷失了。


第257章 颠覆（下）
　　炎龙在咆哮。
　　不仅曹淳看到了炎龙，店面另外六个人，也有相似的幻觉。
　　“砰！”
　　曹淳还能镇定住，但未到特级的濑名博已，面露惊悚，屁股离开椅子，噔噔蹬往后趔趄退了几步。
　　堂岛银、神原正人和青木宗太，一个个满脸凝重。
　　“厨心与火焰的完美结合……”
　　“炎之心！不同的感觉！”
　　堂岛银喃喃道，猛地回想起住宿研习那场食戟。
　　同样的，‘霜降魔幻麻婆豆腐’，也给予他狂怒炎之龙烧尽一切的感觉。
　　“吼——”
　　几秒钟后，龙吼声还隐隐回响在耳畔，耳膜胀痛，堂岛银这几位顶尖特级名厨还不至于失态，曹淳也是第二次见识到类似的效果，虽震撼不已，但没乱了方寸。
　　诸人中表现最不堪的就是濑名博已。
　　也怪他倒霉，厨艺未到特级，一直退到小店门口，嗅不到那股扑面而来的气息了，心中惊悸之感立刻消退。小店还是那个小店。
　　夏羽解开袋口，一大袋海鲜饭，就铺展在厨台的餐盘里。
　　“这个是……！”
　　堂岛银瞳孔微微一缩。
　　料理的颜色，是红黑混合没错，但其中的‘红’，不是原版食谱接近辣椒粉的红，而是火焰的橙红，乍一看去，就如同锡纸袋里装了一簇扭动的火焰！
　　“怎么回事！”
　　神原正人、青木宗太的反应也相似，瞪直了眼，一瞬不瞬盯住仅有一镜之隔的料理。
　　“活、活的？”
　　凉子丽娜白皙精致的面容，刻着震撼。
　　她瞳孔里，倒映着的，是一盘不断挥散出雾气的烧烤料理。
　　丝丝缕缕的雾气，半遮半掩，锡纸袋里已经烤得干涸的米饭，却像是干裂的土地。
　　黑色的漆黑米，构成了土壤。
　　红色的酱汁，则是闪烁着诡异红光的熔岩。
　　这时，夏羽抖了抖锡纸袋，红与黑的米饭翻滚，这过程就像是熔岩在侵蚀土地。黑色的土地下面，是可以吞噬一切的熔岩深渊！
　　咕噜~
　　咽了口唾沫。食欲涌起的同时，青木宗太微微眯起眼睛，这是一种察觉到危险的直觉反应。
　　小店寂静。
　　夏羽在厨台摆了七个碗，自己拿着一个饭勺，将新鲜出炉的炭烤海鲜饭，分摊到七个碗里，而后连同白色素雅的瓷勺，一同装进托盘，由窗户递出去。
　　“请慢用——”清爽笑着，夏羽示意吧台前一排贵客自取。
　　气氛有些古怪，没人有心思开口说话，默默地传递装了海鲜饭的碗勺，最终，从绘里奈开始，依次排列下去，堂岛银、神原正人、凉子丽娜、青木宗太，以及在外围的曹淳、濑名博已，都拿到了一碗炭烤料理。
　　曹淳和濑名博已就站着。
　　将碗凑近鼻子，深深地嗅了口浓香。
　　抖抖身子，骨头都酥软了，曹淳眼中流露出一丝惊叹，“果然是冰与火！”
　　“那我们就开动了！”
　　吧台前一排人，都双掌合十，然后才持握勺子，小小地吃进一口滚烫的炭烤料理。
　　唰的一下。
　　额头立刻冒汗了。
　　堂岛银就像是吃进了炸弹，腮帮子在抽搐，却死死紧咬牙关，不肯将嘴里的食物吐出来。
　　一面咀嚼着，一面解开西装外套的扣子。
　　领带也脱下。
　　衬衫上面几个扣子干脆也开了。
　　“好了！”
　　准备就绪，堂岛银内心颤抖地说，牙齿终于用上劲道，认真嚼着‘漆黑米’！
　　这一刻，仿佛有一双手，重重地敲在钢琴键上，随着清脆有力的旋律声，堂岛银迷失了。
　　“哆瑞咪发索拉西多……”