超级生物探测器 (疯神狂想)

　　但是事情根本不是这样的，酒精之中是有细菌的，而且还不少。
　　莫邪查找了一些资料，就知道他原来想错了，比如西班牙有研究人员在很早以前就从葡萄酒中分离出11株细菌，包括常见于酸奶中的乳酸菌菌株，以及与酿酒过程相关联的酒球菌属和片球菌属的细菌。
　　当然这些细菌都是有益菌，特别是被人熟知的一些食用益生菌，像是酪酸梭菌、乳杆菌、酵母菌等。
　　益生菌是活的生物体，摄入合适的量，可以给人带来健康好处。
　　益生菌对人体的作用很多，比如防治腹泻；缓解不耐乳糖症状；预防**感染；增强人体免疫力；缓解过敏作用；降低血清胆固醇；帮助吸收营养成分；预防癌症和抑制肿瘤生长。
　　食用益生菌，可以保持健康的肠道菌群和肠功能，并且有研究表明，益生菌也可能有抗癌和降低胆固醇的特性。
　　葡萄酒中的益生菌与其他食物来源的益生菌类似，比如酸奶、发酵干香肠、泡菜、橄榄、水果、谷物、肉或鱼等。
　　但是这个新发现并不意味着，每天喝两杯葡萄酒，就可以提供足够的益生菌，因为许多细菌，在使葡萄酒稳定的硫化过程中，都被清除了。
　　不过现在的生物技术仍然可以从葡萄酒中，分离出益生菌制成保健品，或添加到功能食品中。
　　莫邪翻找出超级生物探测器的提示，上面标记出来的益生菌不少，其中酒类当中有的细菌，这里面全都有，而比较特殊的益生菌，就是贵腐酒当中的益生菌。
　　想到贵腐甜酒，莫邪又再次想到了那种酒甜美的滋味，而这种甜美的滋味，居然是由于一种细菌引起的。
　　贵腐酒，听名字就知道了，贵是形容词，其实就是腐酒，腐烂之后发酵得到的甜酒，这就是贵腐甜酒的本质。
　　贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性，世人都知道，贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。
　　在匈牙利，有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄，呈半腐烂的干瘪状态。
　　贵族霉其实就是一种细菌，叫贵腐菌，葡萄成熟的时候，遇到贵腐菌，通常人们只能将葡萄遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农，却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒，被人们称之为“帝王葡萄酒”。
　　附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多，而“贵族霉”的特殊之处在于：若附着在尚未成熟的葡萄皮上，则会导致葡萄的腐烂，故果农们很讨厌它。
　　但它若附着于已经成熟的葡萄皮上，则会繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以挥发，葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。
　　而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成的产品，在同一种类的甜型葡萄酒中，显示出超群的风采。
　　试想如果当年的托卡依，若没有半点葡萄种植和葡萄酿造的经验，他能有如此与众不同的想法和实践吗？
　　因此贵腐酒的诞生，同世界上很多新事物的产生一样，在偶然中带有很大的必然性。
　　张英石为了巴结邓楚阁，可算得上是用心良苦，他提供的那瓶贵腐酒虽然是甜白葡萄酒，但这可是产于法国波尔多地区闻名全球的苏玳酒，这是全世界最好的贵腐酒。
　　也许就是因为这个原因，超级探测器才能检测到别样的菌群，也就是以贵族霉、酵母菌等有益菌为代表的有益菌群。
　　超级生物探测器是生物制品，算是一种高科技的生物科技造物，它既然属于生物范畴，自然就有着生物的所有特性，所以，吞食食物是必不可少的。
　　而只要吞食食物，就不可能少了各种细菌用来帮助消化，所以在监测到了有益菌群的时候，超级生物探测器就自动提示。


第八十一章 升级进行时
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　　莫邪看了看床帘，遮挡的十分严实，而此时宿舍里面一片安静，房间里就只有他一个人在睡觉，也不知道陈星文他们去干什么了。
　　没有人在宿舍里面，莫邪做什么就更加方便了，他随手从空间里面拿出几瓶酒，这些就是张英石送给他的甜酒。
　　里面有冰酒，有贵腐酒，也有一些风干甜红。
　　当时张英石赠送的时候，莫邪没有拒绝，因为超级生物探测器需要采集更多的细菌标本。
　　而每一瓶酒之中的菌群，都有着或多或少的差异，所以每一种，莫邪都挑选了两瓶。
　　贵腐酒莫邪已经喝过了，里面的菌群已经被超级生物探测器采集到了，现在莫邪需要把其他酒全都打开，都喝一口，好采集一些菌群标本。
　　超级生物探测器需要这样的有益菌，但用这种名贵的红酒补充有益菌群，显然是不可取的，每瓶一万块的价格，就算莫邪有钱，也不是这么浪费的。
　　“要不然自己培育一部分菌群去污染成熟的葡萄试试？”想到这样的菌群可是寄生在葡萄上的，如果不是成熟的葡萄，那么就浪费了一年的葡萄产量，但是用成熟的普通培养菌群呢？
　　那会不会得到贵腐酒？看着呢和手中的贵腐酒，莫邪再次摸出了手机，搜索了一下波尔多贵腐甜白酒的相关信息。
　　莫邪发现，制造贵腐酒不是只依靠有益菌群，还有葡萄，而葡萄产地是不同，造成了葡萄的不同，法国波尔多就是不可多得的优质葡萄产地。
　　所以说，一般好东西的出现，绝对都是有着种种巧合才能形成，就是因为出现的条件苛刻，所以产出才会珍贵。
　　通常贵腐甜酒每公顷的产量不到2500公升，是一般葡萄酒产量的一半，需人工采收，异常珍贵。
　　现在已经过了生产的时间，因为每年的九月底，才是生产贵腐酒最好的日期，这个时候，葡萄由青黄色变成金黄色，此时葡萄已相当甜，每公升含200公克以上的糖分。
　　葡萄感染徽菌后，由金黄色变成红褐色，菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分，经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩。
　　葡萄干缩成所谓的糖渍时就能采收，这时甜度已高达每公升340克的糖分，甚至更高。
　　看着手中各种不同颜色的贵腐甜酒，莫邪知道，他原来了解的太过片面，比如新酒好喝，但是，并不是所有贵腐酒放置的时间长了，都会出现问题。
　　一些特别好的贵腐甜酒，放置的时间长了反而口感更好，比如他手中这种色泽金黄的酒，就十分不错。
　　这瓶贵腐甜酒的颜色金黄，而越陈年，会变成琥珀色或橘红色。
　　贵腐葡萄除了甜度非常高之外，还会产生让口感更润的甘油及特殊香气，如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。
　　好年份的苏玳与巴萨克甜酒，可经得起数十年或甚至百年以上的储存熟成，比已经很耐久的梅多克红酒还要有耐力，主要靠的是高水平的酒精浓度与糖分。
　　陈年后的酒香复杂多变，常有蜂蜜、糖渍水果、杏桃干、柠檬、干果甚至香料等香味，而且甜味会转成圆滑脂腴不甜腻。
　　喝这样的好酒，最好搭配鹅肝，这是最经典之搭配，如果重口味，可以搭配乳酪，例如蓝霉乳酪。
　　鹅肝莫邪手中没有，但是买烤羊的时候，他还真就买了不少乳酪，虽然不是蓝霉乳酪，但也能够凑合。
　　所以，莫邪一边吃着乳酪，一边喝着红酒，等喝了一瓶酒，莫邪又拿出来了一根羊腿吞下。
　　这个时候，几瓶红酒之中的菌群，超级生物探测器已经全部记录了下来，只要找到机会，莫邪就可以实验一下他的想法。
　　吃饱喝足了，莫邪也不想继续在宿舍里窝着，与其在这里浪费时间，还不如去仓储中心让超级生物探测器升级。
　　有了足够的金钱，自然就有了足够的资源，这个时候，超级生物探测器也应该升级到二级了。
　　现在超级生物探测器经过他四年的培养，已经吞噬了超过一千一百吨的玉米，成长度已经超过百分之十一。
　　现在只需要九千吨的玉米，就能够让超级生物探测器升级到二级。
　　挑出来一身衣服进入卫生间洗了个澡，莫邪神清气爽的走出了宿舍。
　　一溜小跑，十分钟后，莫邪就来到了仓储中心，先找到了李德文，跟他要了仓库的药匙，莫邪直接进了仓库。
　　先用超级生物探测器扫描仓库，没有发现任何摄像头或者是监控设备，莫邪才把一袋袋的玉米收进空间。
　　一边收取一边消化，一百斤玉米几乎是瞬间就消化干净了但是等到一百吨玉米杯收起来，超级生物探测器的消化速度，就不如莫邪收取的速度快了。
　　“看来有益菌群还是很有用的能够增加消化速度啊！”这个时候，莫邪发现了此时超级生物探测器的不同，消化速度确实快了一些。
　　“等吸收玩了这些玉米，就去买一点葡萄，看看能不能培养更多的菌群。”莫邪想到了贵腐菌、酵母菌等都能够在成熟的葡萄上繁殖，立即想到了用葡萄培养有益菌群。