美食掌厨人 (闽北吃香蕉)

　　刀工利落，切下的刺身，在口感也格外好。
　　有一个评委在品尝美食后，用日语问服部宗太“宗太君，你这道刺身综合拼盘融入了什么创意？能简单说说吗？”
　　服部宗太道“富士山不仅代表河口湖，更代表我国。而刺身是我国的传统美食，我将两者结合在一起，诚心制作出这款富士山刺身综合拼盘，既是彰显河口湖远眺富士山的风采，也是向外国游客展现我们日苯的美食文化。”
　　那个评委当即忍不住伸出大拇指，用日语称赞道“不愧是服部家族的宗太君，你这富士山刺身拼盘做的太完美了，实在太厉害了。”
　　一旁的奈良重光也点了点头，表示认可。
　　外面的围观人群已经**起来了，尤其是那些日苯煮妇和日苯妹子，听到评委对服部宗太的拼盘大加赞赏，都纷纷尖叫起来。
　　好像是在提前庆祝胜利。
　　白小白几乎没有表情。
　　其实服部宗太的富士山创意不算特别新，只能算是中规中矩。
　　但是强就强在，他制作出的富士山形，确实惟妙惟肖，几乎无可匹敌，要是普通人光用白萝卜，根本达不到他这种制作高度。
　　这就是化腐朽为神奇的力量。
　　白小白心里也是佩服他的。
　　五个评委简单一番点评后，继续走到下一个赛位。
　　小樱制作的是鲜花刺身综合拼盘。
　　三文鱼片围成了牡丹花造型，其他刺身依次对称摆放，不同海鲜刺身之间用紫苏叶、海藻、荷、兰芹等食材间错开。
　　其实就是装饰得比较特别一点，看去也挺赏心悦目的，创意性有点不足。
　　这是白小白心里的评价。
　　果然。
　　五个评委反应都比较平淡，他们随意夹起盘中的刺身品尝过后，既没有夸赞也没有贬低。
　　接下来的就是一胖一瘦两个日苯厨师制作的刺身拼盘了。
　　和小樱差不多，这两人的拼盘也都是造型美观，但是问题还是创意不足。
　　很多造型在日苯料理中都能找到一模一样的影子，而且他们的刀工根本比不服部宗太。
　　总的来说，都没有让评委有耳目一新的感觉。
　　白小白的作品是轮到最后一个点评的。
　　五个评委走到44号赛位时，看到白小白的作品后，都不由得愣住了。
　　唯一一个女评委直接飚出一句死哥衣好厉害！
　　也难怪她惊讶。
　　刺身刀工方面，白小白制作得并不比服部宗太差。
　　而且白小白制作的拼盘非常具有中日特色，可谓是创意十足。
　　原来他制作的拼盘中，在雕刻装饰方面，既不是服部宗太拼接的富士山，也不是小樱创意的鲜花。
　　而是主题用松、竹、梅三种食雕装饰。
　　你可以想象短时间内用白萝卜雕刻出松树，竹子，以及梅花树的难度。
　　此外白小白雕刻的不是普通松树，而是迎客松。
　　在松树下还雕刻着一只仙鹤在起舞。
　　雕刻的竹子是板桥竹，竹子下有一只大熊猫在啃食竹子。
　　而梅花食雕则是梅花簇簇，分外妖娆。
　　当然，时间有限，白小白三种食雕都不属于精雕细琢，而是重在写意。
　　然而，就是这样的写意食雕，更突显一个厨师的雕工的能力。
　　就像是绘画艺术一样，写实或许更容易，而写意必须融入绘画者的创造性源泉才能成功。
　　白小白明显属于后者。
　　五个日苯评委表情都是惊人的一致，个个目瞪口呆，简直不敢相信眼前的作品。
　　松竹梅在寒冷的岁末依旧坚挺，在日本是喜庆的象征，因此广受大众喜爱，甚至在很多料理店都有专门推出松竹梅三种套餐，这一次的刀工比赛，就是用松竹梅定为奖项。
　　仙鹤和大熊猫也都是日苯人喜欢的动物，前者以为长寿，后者因为憨态可掬。
　　可以说，白小白制作的拼盘完全对日苯评委的对口。
　　当然他也不是一味的迎合，他也有自己独具一格的创意，这些食雕无一不包含华夏元素。
　　奈良重光简直不敢相信眼前这个作品出自白小白之手，他问道“你这个拼盘有什么特别的创造性和意义吗？”
　　白小白早已经吃过高级日语小饼干，他用流利的日语回答道“我的作品叫做岁寒三友海鲜刺身大拼盘。”


第四百二十一章 获得料理梅之奖（感谢一直正版订阅的读者）
　　白小白早已经吃过高级日语小饼干，于是他用流利的日语回答道“我的作品叫做岁寒三友海鲜刺身大拼盘。”
　　评委都听不太懂岁寒三友
　　白小白继续解释道“和日苯民众一样。松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，所以华夏人也很喜欢它们高尚的品格，所以并将三者合称为岁寒三友”
　　“除了松竹梅外。我还在松树下雕刻丹顶鹤，这是取义华夏成语中的松鹤延年，是长寿的意思，我是希望吃我料理的人能够健康长寿。”
　　“我还在竹子下雕刻熊猫，希望熊猫憨态可掬的模样，能让吃我料理的人欢乐开怀。”
　　“至于剩下的梅花，我并没有搭配什么动物。因为在严寒的冬天。梅开百花之先，独天下而春，它本身就是独立，再加任何东西都是多余的。”
　　白小白款款而谈，语气并不张扬，让人听着非常舒服。
　　奈良重光不自觉双手鼓起了掌，带着欣赏的目光，道“太精彩了，小白君，你让我对华夏的厨师刮目相看了。”
　　说实话，奈良重光之前确实对于华夏厨师有成见，认为他们吹嘘自大，目中无人，自诩厨艺天下无敌。
　　但是白小白年纪轻轻，却口气沉稳，不骄不躁，娓娓道来，颇具一代厨艺宗师的气质。
　　何况在短短的三十分钟之内，他就能完成如此多创意的作品，实在让人不得不服。
　　剩余的四个评委也是一致的认可点头，他们也没想到压轴的作品，居然这么的出彩。
　　服部宗太看了看白小白的脸，原本平淡的心里，刹那间泛起了一丝涟漪。
　　服部宗太天赋异禀，向来眼光高于顶，极少服人，但是白小白的这道作品创意，还是深深震撼到他了。
　　白小白在拼盘作品中，将中日元素都糅合在一起，不突兀，非常得当，还有祝福食客健康长寿，欢乐开怀的意义，这创意简直无可匹敌。
　　太震撼了。
　　自己的富士山拼盘虽然也别具一格，但是显然差白小白作品一大截。
　　服部宗太心里已经料定，他是输了，而且输的很彻底。
　　赛场最震撼的人还属小樱。
　　她已经被震惊得目瞪口呆了，其实她本来以为白小白就是一名普通的华夏旅客，来参加刀工赛纯粹是出于兴趣和体验日苯文化。
　　真没想到白小白居然隐藏这么深，不仅拥有极其深厚的刀工基础，而且还有别具一格的创意。
　　难道是华夏厨神？
　　小樱用膜拜的眼神看着白小白。
　　而白小白却淡定如风。
　　实际，他心里还是很高兴的，只是不善于用肢体表达出来罢了。
　　何况他向来是低调不张扬的人，结果没有宣布之前，必须装。
　　鸟羽神社的刀工比赛是公平公正公开原则开展的，不会歧视任何参赛者的国籍。
　　一切靠的作品说话。
　　结果很快就公布了。
　　经过五个评委的一致表决，白小白获得了这场比赛最高的梅之奖。
　　服部宗太获得了竹之奖。
　　至于松之奖被另一个日苯胖厨师摘取了。
　　小樱落选了，她只获得第四名。剩下另外一个日苯瘦子厨师垫底第五名。
　　结果已经宣布，围观人群简直沸腾了。
　　服部宗太只获得了第二？
　　第一名是白小白？
　　白小白的名字一听就不是日苯人姓名。
　　很多人都知道梅之奖被华夏人夺走了。
　　当然，日苯人总体素质还是相当高的，不会过分闹情绪。
　　大多数人都是一片唏嘘。
　　鸟羽神社举行过很多届比赛，向来都是本土人拿走前三名，这是第一次有外国人拿奖，还是拿得了最高的梅之奖。
　　简直不可思议。
　　部分围观看比赛的日苯人纷纷猜测这个白小白是不是中籍日侨，或者他的父母是不是有一方是日苯人。
　　不然他刚才怎么能说那么流利的日语，还能制作出这么有深意的创意拼盘？还是中日创意大结合的顶级作品……
　　很多人猜测的同时。
　　白小白已经登台领奖了。
　　鸟羽神社料理最高奖梅之奖，除了有梅之奖的奖章外，还有奖励20万円夏威夷双人之旅刻名入社的资格。
　　在领奖的时候，白小白才知道刻名入社是鸟羽神社的最高荣誉。
　　所谓的刻名入社，就是每一届料理大赛诞生的第一名，会由神社最高神职人员宫司，将他的姓名刻在特制的牌子，然后悬挂在鸟羽神社正殿的牌位栏，供后人瞻仰。
　　这是最至高无的荣誉，只有第一名姓名能悬挂，其余任何人想要通过任何捐款方式，都无法刻名入社。
　　白小白汗颜。
　　好在只是牌子刻名，不是牌位，不然就太不吉利了。