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美食掌厨人 (闽北吃香蕉)


  一个礼仪小姐,立刻将美食用高盖锅盖,捧端着盘子了舞台的评委席。
  参赛选手在比赛专区的比赛,评委席能够看的一清二楚。
  五个日苯评委早已知晓是丸子料理。
  然而揭开高盖锅,一份精致的美食展现在五位日苯评委面前。
  汆烫好的油菜围在盘子底部,每个油菜都去掉了老叶,只剩下最嫩的完整几片油菜心,油菜底部打了十字刀,将小小的胡萝卜条插入,做成红嘴绿鹦哥的造型,格外养眼美观。
  在油菜围边的,有五个小孩拳头大小的黄棕色大丸子,静卧其中。
  除了造型极其美观,肉丸子扑鼻的香味,就像是一股香味风暴一般,席卷五个日苯评委的鼻腔。
  和第一场比赛不同的是,罗源料理的五喜丸子,在香味确实震惊到了五个日苯评委。
  连伊藤银之介都微微震惊了,他虽说吃过不少丸子,但是这么造型美观,红绿黄搭配的丸子料理,他还是第一次看到。
  但是这道料理有一个问题。
  丸子只有五个。
  五个日苯评委加恒元、豪创两个老总,一共七个人,这五个大丸子压根不够分的。
  肉丸子不比其他菜,是一个整体,根本没法分。
  如果筷子强行分开,肯定把丸子夹成乱糟糟的,非常不雅观。
  五个日苯评委倒还没说什么。
  恒元的李总已经率先脸色一片乌黑。
  虽然心里极其不悦,不过他还是压下脾气,问道“罗大厨似乎算数不太好,我们一共有七个人,你做的份量根本不够分,根本不达标,这有悖比赛规则,所以……”
  面对李总语气暗含尖刀的话,罗源理直气壮,插嘴道“李总,我做的五喜丸子绝对够分,因为内有乾坤,可以分成两半,不信你一夹就知了。”
  可以分为两半。
  李总将信将疑,拿起礼仪小姐手里的公筷,轻轻夹了一下肉丸。
  果然只能夹起一半的肉丸。
  原来肉丸已经切成了两半,只是刀工利落,加浇汁的视觉效果影响,根本看不到切口的痕迹。
  就连高冷淡定的野原幸子,也是震惊佩服道“死狗一。”
  几个日苯评委也交头接耳,纷纷对这道美食抱有很大的期待。
  看到风向不太对,李总继续咄咄逼人道“你这菜品名叫五喜丸子,这都切成两半了,还能叫做丸子?”
  李总的口气带着强大的震慑力和压迫力,关键他的话一针见血。
  丸子都切成两半了,确实不能算丸子,那这道料理和菜品就对应不起来了,是妥妥的欺骗评委,这下问题大了。
  “咋整出这幺蛾子啊,我刚才看到评委脸很震惊,还以为这一次有戏,丸子都切开了,确实不能算丸子了。”
  “真素一场好戏啊,有的看了,豪创不会直接被取消资格吧。”
  “我早说了豪创不行了,这下肯定输了。”
  听着围观群众的议论纷纷,白小白在休息区,边喝水边淡定玩手游,一心二用,毫无干扰。
  罗源在比赛专区,拿起备用话筒,认真解释道“我这道美食叫特制五喜丸子,是有缘故的。它改自华夏传统美食四喜丸子。”
  “传统的四喜丸子,四喜分别代表寓意人生福、禄、寿、喜四全四喜,我觉得四喜不应该单人享有,应该分享,所以我做的第五个丸子就叫做分,是分享的分,这也是我为什么把丸子分成两半的原因,四全四喜应该分享,美食更应该分享。”
  “我靠,这豪创酒店的,嘴巴可真够甜的,挺会说的!”
  “虽然有点勉强,倒也在理。”
  “说的我都差点被感动了。”
  警戒线外的围观的吃货群众,又一次闹开了锅。
  有的觉得罗源的话很牵强,是临时发挥,打感情牌。
  有的觉得罗源的话在理,美食就该分享,独乐乐不如众乐乐。
  女主持人把罗源刚才的一席话,用日语大致翻译给了五个日苯评委。
  五个评委听完后,每个人都有所动容。
  尤其是伊藤银之介,他脸色和缓道“这厨师这一番话说得很好,把美食分享给世界,也是伊藤nano一直的目标,这一次伊藤日料入驻江海的原因。”
  日苯评委的这番话,女主持人也用华夏语翻译了出来。
  围观的吃货又是一翻热议自不必说。
  白小白倒是对罗源有点刮目相看。
  虽然这人看着很大佬,不爱搭理人,不过刚才一本正经的胡说八道,能把评委说到动容,也真算是一种实力吧。
  一方面,五个评委包括陈总、李总,已经开始品尝五喜丸子。
  另外一方面,王秃子也踩点刚刚好完成了他的作品。
  他在菜品单写下了五个字:清宫秘制鸭
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第二百五十七章 五喜丸子VS清宫秘制鸭(下)
  另外一方面,王秃子也踩点刚刚好完成了他的作品。
  他在菜品单上写下了五个字:清宫秘制鸭
  王秃子写菜品名的同时。
  外面的围观群众都闹开了。
  “握草,好香的味啊,这胖子厨师做的鸭子肉也太香了吧。”
  “确实很香,卤汁感觉放了好多料,但是闻着不杂乱,相当有层次感啊。”
  “炸完鸭子再卤,那味道想想都让人流口水啊。”
  舞台上的女主持人闻到这股香味,差点连宣布比赛时间到都忘记了。
  连端菜的礼仪小姐整个人也愣住了,她走到王秃子边上,把他的作品罩上高盖锅,端上评委席。
  白小白也闻到了这股香味。
  虽然不知道具体含有什么,不过这鸭肉的香气真不是盖得,比进了卤料店还香,关键这香味非常有层次感,肯定放了很多芳香料。
  白小白心想,一段时间不见,真要对王秃子刮目相看了。
  他怎么一下子变得这么强了。
  白小白还是进过王秃子开的店,他虽然在新东方学过几年手艺,厨艺确实不错,但是这么卤香的鸭子肉,之前从来没见他做过。
  难道王秃子这一个月专门拜师学了这门手艺?
  白小白正疑惑着,这时候一个略显稚嫩的声线打乱了他的思绪。
  “喂,你就是我下一场比试的对手?”一个看起来稚气未脱的青少年,走到白小白面前,边抽烟边开口道。
  白小白看过去年番茄台的厨神争霸赛的几期节目,不过他对于杜宪斌脸完全不记得了。
  当下一看。
  这人肤色白嫩,长相有点偏奶油气,五官也没什么特色,算是中等偏上,个子也不高,腿也比较短。
  比较有特色的是,他的耳朵大有两个亮晶晶的耳钉。
  说实话,白小白不理解何为时尚,反正男人打耳钉,他看着浑身不舒服。
  定定神,白小白很随性自我介绍了一下。“我叫白小白,是豪创大酒店请的外援。”
  罗源在比赛专区,而杨怀忠抽空上了厕所现在还没回来,当下豪创的帐篷休息区只有白小白一个人。
  杜宪斌看四下无人,也不主动介绍自己。
  他上下打量了一眼白小白,毫不客气道“大哥,我你脑子真没问题?你这打扮我还以为你是去拍古装剧呢?哈哈哈哈。”
  杜宪斌毕竟也十八岁,算是成年人了,这么讽刺人的话,居然直接飚出口,他到底说话有没有经过大脑。
  或者说他有没有大脑。
  白小白心里想着,嘴上却继续正经道“我穿古装比赛没有什么不对劲,汉服本来就是华夏的传统服饰,古人可以穿,现在人也可以穿,倒是你穿着一身标准的西式厨师服,做的是华夏料理,那才是中不中,西不西,格格不入呢。”
  被怼了一句,杜宪斌不怒反乐道“大哥,人要懂得与时俱进,你既然这么守旧,干脆回古代算了,哈哈,还穿古装,你干脆再留个辫子,直接穿越会清朝,那就完美了,哈哈哈哈。”
  杜宪斌口气非常不友好,这三两句话还带有很明显的讥讽意味。
  要是常人脾性不好一点的人,听到这些侮辱人的话,说不定就要动手干架了。
  白小白不是常人,他知道这人是故意在赛前羞辱人,目的是扰乱自己心神,打压自己的自信心。
  一旦动手,那就真的中计理亏了。
  这种人就像是疯狗一样,满口喷粪,你越是和他说话,他越是发疯乱咬人。
  治疗这种疯狗,唯有一法:
  静静的用强悍实力把他打趴,让他再也叫不起来。
  白小白懒得搭理毫无素质的杜宪斌,他坐下拿起一次性纸杯,喝了一口水,继续低头玩他的保护萝卜2。
  杜宪斌看白小白半会不说话实际上白小白压根懒得理他,以为是说不过他,继续狂傲道“大哥,一会比赛你还是放弃吧,不然分差太多了,那就不好看了,哈哈哈哈。”
  白小白边玩手游,边冷笑一声,头也不抬,一字一字道“杜宪斌,多说无益,一会赛场见真章,你拿出你的全部本事,我也不会客气。”
  “呦吼,大哥,你还挺吊的啊,那我就等着瞧喽,反正这第三场比赛,你绝对输。”杜宪斌说话皮笑肉不笑,略微稚嫩的脸,露出本该不属于这个年纪该有的狰狞。

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