食神直播间 完结+番外 (李知吾)

　　他连忙挺直了背脊，表情也立马变了，就像突然之间换了一个人一样。
　　整个人身上都开始散发出淡淡的“霸道总裁就是我”的气场，只差在自己的双眼里写上几个字，“最帅的人就是我”。
　　“大家好，我是许志文。”
　　沈一念在旁边看得鸡皮疙瘩都要起来了。
　　她低声问许志文的经纪人，“他平常就是这样的吗？”
　　经纪人白了沈一念一眼，“这是作为艺人最基本的职业素养好嘛，面对镜头，就是该拿出百分之两百的精气神，你懂不懂……”
　　说完还像个女人一样“哼”了一声，然后继续把目光投向陈尔那边。
　　沈一念一脸懵逼，完全不懂自己哪里得罪了他。
　　许志文好歹恢复了正常，陈尔觉得这节目总算顺利一点了。
　　“今天这个节目呢，只有一位嘉宾，所以，今天的节目内容就变得很简单了。”
　　陈尔指着桌子上的食材。
　　那些食材都是双份的。
　　“今天嘉宾的任务，大家看看这些食材应该就能明白。”
　　“我来做菜，嘉宾在旁边看着，一边看一边学，一边学一边做，等时间结束，能做多少就做多少。”
　　许志文听到这里忍不住瞪起了双眼，趁着镜头不在自己这边，就赶紧朝自己的经纪人使眼色。
　　“这是怎么回事，刚开始说好的录制形式可不是现在这样的！”
　　许志文可完全是个厨艺新手，煮个泡面都会把水烧干的人，现在居然叫他一边学一边做，这到时候不把厨房烧了就算不错了。
　　经纪人摊开双手，表示自己也不知道，“这样说不定能增加节目的可看性呢！”
　　许志文用力地从鼻子里哼了口气出来，“不用多说了，他一定是嫉妒我比他帅，所以故意针对我！”


第二十五章 美食都是共通的！
　　听了许志文这句抱怨，沈一念和他的那名经纪人几乎是齐齐地转过头来，死死地盯着许志文看。
　　沈一念是一脸的“握草，世上竟然有如此厚颜无耻之人？”
　　经纪人的表情则是，“你长得帅不帅，难道你心里没有点13数？”
　　许志文却信誓旦旦地认为自己这个想法很正确，于是他的世界豁然开朗。
　　“呵！我就知道我比他帅！不然他嫉妒我干嘛！”
　　许志文完美地结束了一个人的演出，然后开开心心地回到了陈尔那边，，等待开始录制节目。
　　陈尔把衬衣的袖子挽起来。
　　“之前在机场就说过，今天是要吃羊驼的，但是烤肉是需要吃刚烤好的，冷了就不好吃了，所以，烤肉要放到最后做。”
　　“咱们今天要做的第一道菜是阿根廷的特色菜——恩帕纳达斯饼。”
　　这个恩帕纳达斯饼是一种很有意思的食物。
　　恩帕纳达斯饼在阿根廷是一种非常受欢迎的街头小吃，就相当于华夏的煎饼果子或者烧饼的地位。
　　恩帕纳达斯饼的翻译名是“裹着面包”。意思就是面包里包裹着任何你想吃的食物。
　　在阿根廷，恩帕纳达斯饼里会包裹许多不同的食材，比如鸡肉等各种肉类、芝士、甜玉米或者其他蔬菜水果之类的。当然，最受阿根廷人喜爱的馅料就是牛肉。
　　牛肉馅的恩帕纳达斯饼在阿根廷永远都是主流吃法。
　　陈尔把制作恩帕纳达斯饼需要用到的食材都取出来，一旁的许志文见了，也连忙跟着动手找食材。
　　“制作恩帕纳达斯饼最不可少的食材当然是面粉。”
　　“还有肉桂粉、香草精、酸奶、黄油、新鲜柠檬一颗，除了这些，我们还需要里面包裹的馅料。”
　　陈尔取出了一块新鲜的牛肉和一颗洋葱。
　　制作恩帕纳达斯饼，首先要做的就是外面的面饼。因为面团需要花费一点时间进行额外的处理。
　　陈尔把面粉倒进一只大玻璃碗里，然后放进一块黄油进去，先把黄油和面粉搅拌均匀。
　　黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。在欧洲，黄油通常作为调味品或者用来取代部分传统的动物油、植物油，用作烹调菜肴。
　　黄油和面粉搅拌均匀后，面粉就呈现出一种粘稠的状态。
　　这时候再加入酸奶、香草精和冷水，搅拌成面团。
　　因为制作恩帕纳达斯饼的面饼是硬的，所以搅拌面团需要用到冷水。而揉好的面团也不需要醒面之类的发酵步骤，只需要用保鲜膜把面团包裹起来，再放进冰箱的冷藏柜里，冷冻十分钟左右的时间，让面团变硬就可以了。
　　在冷冻面团的这段时间里，陈尔就能把肉馅做好。
　　牛肉剁烂成馅儿，再加入少量的胡椒粉和辣椒粉。
　　洋葱切成碎末和牛肉馅搅拌在一起。
　　把肉馅做好后，陈尔再抽空看了一眼旁边的许志文，他勉勉强强赶得上陈尔的速度，他的面团也在冰箱里冷冻着，但是他的桌面一片混乱。
　　所有的食材都被放得乱七八糟的，面粉也洒得到处都是。而最可怕的莫过于装着肉桂粉的那只调味瓶，瓶子里的肉桂粉居然全都没有了。
　　陈尔忍不住问许志文，“你倒了多少肉桂粉？”
　　肉桂味道甜重略带涩口，微微的辛辣中又含有爽口的香味。通常被当做香精使用和食品调味。
　　陈尔是不敢想象，那一团面团中倒了满满一瓶的肉桂粉会是个什么味道……
　　许志文略不自然地耸了耸肩膀，嘴硬地道，“我就想看看，多放一点肉桂粉，做出来的味道会是什么样……”
　　听到这里，陈尔已经可以肯定，许志文一定是不小心把肉桂粉都洒进去了。
　　于是他笑了笑，“好，反正你做出来的食物，你肯定是要吃完的，不能浪费食物，我们得给观众们树立一个好榜样。”
　　许志文表情僵硬，却还是点了点头，“……肯定的，我肯定会吃完的……”
　　陈尔就没有说话了，转身把冰箱里的面团取了出来，隔着保鲜膜戳了戳面团。
　　“嗯，不错，这个面团已经比刚刚坚硬很多了，这时候的面团拿来做恩帕纳达斯饼是非常合适的。”
　　陈尔把面团外的保鲜膜去掉，再把面团一分为二。
　　用擀面杖把两个小面团擀成厚度约三厘米的面皮。
　　“制作恩帕纳达斯饼是需要用到模具的，等下，我用模具把恩帕纳达斯饼做好了，你们一定会觉得这个饼的样子非常眼熟。”
　　陈尔把模具打开，再把面皮铺进模具里，然后用勺子舀起搅拌好的牛肉馅放进面皮里。
　　“肉馅一定要放得多一点，这样做好的恩帕纳达斯饼才会看起来胀鼓鼓的，比较好看。”
　　陈尔在面皮里堆了满满的肉馅，然后抓住模具两边，轻轻地合上，就轻而易举地把肉馅包裹了起来，并且在合起来的两块面皮边缘压出了漂亮的花纹。
　　陈尔再用力压了两下手里的模具，觉得面皮的边缘已经完全粘在一起不会散开后，他才把模具里的恩帕纳达斯饼取出来。
　　恩帕纳达斯饼刚从模具里取出来，屏幕外的粉丝们就迫不及待地开始发送弹幕了。
　　“这个饼的样子好像饺子啊！”
　　“对啊对啊！刚刚陈老湿把模具取出来的时候，我就想说了，真的好像饺子的那个模具！”
　　“可是这个饺子未免也太大了一点……”
　　“都说了阿根廷人把这个叫做饼，看起来肯定会比普通饺子大啊。”
　　“果然美食都是共通的！”
　　“楼上错了！我华夏的臭豆腐和火锅就是全球仅此一家！”
　　陈尔把制作好的恩帕纳达斯饼托在手里道，“没错，这个饼确实很像我们国家的饺子，但是从视觉上来看，这只是放大了几十倍的饺子。味道和饺子是完全不同的。”
　　两只恩帕纳达斯饼都做好后，陈尔就取出了一只烤盘。
　　先在烤盘里刷上一层黄油，两只恩帕纳达斯饼上面也要刷一层黄油，然后就可以把恩帕纳达斯饼放进烤盘里了。


第二十六章 一股不好的预感……
　　在把恩帕纳达斯饼放进烤箱烘烤之前，还需要最后一个步骤。
　　陈尔把那颗新鲜的柠檬切开，然后在恩帕纳达斯饼上随便挤了一些柠檬汁。
　　“烤二十分钟就可以了。”
　　陈尔把恩帕纳达斯饼放进烤箱，调好时间。
　　一旁的许志文已经快把恩帕纳达斯饼做好了。
　　他这回学乖了一点，把面饼放在模具里的动作很轻很柔，就连往面饼里放肉馅的动作也很慢。
　　甚至一直在看肉馅的份量，他似乎是担心刚刚肉桂粉的事件重演，所以放肉馅的时候显得格外小心。
　　好不容易把恩帕纳达斯饼的形状固定好了，他又赶紧看了一眼陈尔，发现陈尔已经开始准备第二道菜了，而且丝毫没有停下来等他的意思。
　　于是许志文有点慌了，手里的动作又马上变快。
　　他赶紧在烤盘里刷了点黄油，然后迅速地把恩帕纳达斯饼放进烤盘里，端着烤盘就要放进烤箱。
　　这时候，站在镜头之外的经纪人就连忙朝许志文用力地挥手，然后不断地朝他使眼色，示意他还有步骤没有做。