食神直播间 完结+番外 (李知吾)

　　陈尔一一介绍那些材料是什么。
　　“菊花叶子、桂花花蕊、绿豆粉面。”
　　“没错，今天吃完螃蟹后，就是要用这三种东西来洗手。”
　　陈尔把装着菊花叶子的小篮子放在一旁，然后把桂花花蕊放进一只干净的小碗里。
　　再把绿豆面都放进一只竹子编织而成的筛子里。
　　“菊花叶子是可以直接用来洗手的，但是这个桂花花蕊和绿豆粉面是需要二次加工的。”
　　陈尔拿出一盒火柴，擦亮火柴，再把小碗里的桂花花蕊点燃。
　　“我们把桂花花蕊点燃，用香气熏这个绿豆粉面。”
　　“当然，这里用的桂花花蕊可都是已经晒干的。只有晒干的桂花，才能点燃焚烧出香气，湿的桂花点燃后气味就没有这么好闻了。”
　　小碗里的桂花花蕊点燃后，就马上冒出了阵阵轻烟和浓郁的花香。
　　陈尔端起装了绿豆面的筛子，放在点燃的桂花花蕊之上，并轻轻晃动筛子。
　　大家就能看见阵阵轻烟升起，然后穿过绿豆面，再飘向更高处的天空。
　　整个过程中，陈尔一直端着筛子，并轻轻晃动。一直到碗里的桂花花蕊全都烧完了为之。
　　陈尔把绿豆面放下，用手轻轻拨弄一下筛子里的绿豆面。
　　因为桂花的香烟穿过筛子的原因，里面的绿豆面也沾染上了些许的温度，有点温热的手感，摸起来似乎更加细腻了。
　　陈尔捻起一些绿豆面在手指间，轻轻搓了搓，然后把手指凑到鼻子前嗅了嗅气味。
　　果然闻到了淡淡的桂花香气。
　　这种香气比起直接喷香水来得更自然，更和谐。而且因为是熏上去的原因，香气中还带了淡淡的暖意，闻起来非常的舒心。
　　“不错，很香。”
　　陈尔把熏好的绿豆面装进一只瓷制的小方盒里，再盖上盖子。
　　做好之后，蒸笼里的螃蟹也就蒸好了。
　　陈尔把蒸笼端下来，灭了火。然后揭开蒸笼的盖子。
　　螃蟹的香气在那一瞬间充盈了整个屋子。
　　浓浓的鲜香就像一场密集的细雨，一刻不停地迅速覆盖了所有的角落。
　　陈尔觉得，那一刻，仿佛连自己手背上的汗毛都是满满的螃蟹香气。
　　蒸好的螃蟹是红色，装在绿色的盘子里最好看。
　　但是陈尔没有把螃蟹拿出来。而是直接把蒸螃蟹的小笼子端走，放在院子里。
　　准备吃饭的桌子上还放着一只盛汤用的大碗，陈尔在碗里注入开水，然后把装了螃蟹的蒸笼放上去。
　　“这样可以保证吃的螃蟹一直是热的。”
　　但是要注意的是，热气不能离螃蟹太近，不然螃蟹又要再熟一次了。
　　陈尔放好了螃蟹，再从厨房里端来了预备洗手用的绿豆面和菊花叶子。
　　又把之前做好的菊花酒一起拿了出来。
　　还有等下吃螃蟹用的醋碟，和专业的拆蟹工具——蟹八件。
　　陈尔站在桌子前想了想，然后道，“似乎还差了点气氛。”
　　于是他在院子里转了一圈儿，抱了一盆金色的爪菊上来，放在桌子上。
　　然后才在桌子前坐下。
　　“好，齐活。”
　　陈尔把装了菊花酒的坛子拿起来，往酒壶里倒了一壶酒。
　　然后把酒壶放进一只土陶罐子里，往罐子里注入适量的温水。
　　将整个罐子都放在早已准备好的小瓦炉上。
　　点燃瓦炉里的炭火。
　　陈尔把蒸笼里的螃蟹取出来，放在绿色的盘子里。
　　“螃蟹的寒气重，这时候喝酒，就不适合喝冷酒了。”
　　“咱们可以学一学古人，先把酒温热了再吃。”
　　陈尔夹起一只大螃蟹放进自己的盘子里。
　　然后打开了装着蟹八件的盒子。
　　他仔细想了想，才想起来蟹八件是如何使用的。
　　“其实主播我是第一次用蟹八件吃螃蟹。”
　　“毕竟我是一枚粗人，以前吃螃蟹都是直接用蛮力拆。”
　　华夏食用螃蟹的历史非常悠久，最早可以追溯到西周。
　　从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。
　　早在明代，能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。
　　古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。
　　陈尔把装着蟹八件的盒子打开后呈现给大家看。
　　这套蟹八件是系统友情赞助的，看起来非常的精致。
　　浑身上下都闪烁着两个字“昂贵”。
　　看起来金灿灿的，似乎是某种稀有金属制作而成。
　　上面还雕刻着繁复的花纹，并且镶嵌了一些稀有的宝石。
　　猪肉炖粉条：“握草，陈老湿又在装逼了！”
　　西瓜不是东瓜：“陈老湿有考虑过我们这些穷人的感受吗？”
　　大吃一斤：“陈老湿：没有考虑过。”
　　陈尔心想，用别人的东西来装自己的比，真特么的刺激。


第三十八章 嗝……
　　陈尔故作深沉地道，“今天，主播我吃的不是螃蟹，而是文化。”
　　“赏菊吃蟹，这可是一个高雅的活动。”
　　陈尔伸出手，做出了一个捋胡子的动作，尽管他并没有山羊胡。
　　众粉丝：“我们仿佛看了一个假节目……”
　　接下来就要用蟹八件吃螃蟹了。
　　陈尔盯着蟹八件看了半天，差点没想起来应该先用哪个工具。
　　他强行抑制住自己想要直接动手的欲望，想了半天，然后拿起了圆头剪刀。
　　这个剪刀非常精致小巧，精致到什么程度呢……反正陈尔看见它的第一眼，就十分担心，这玩意儿真的能剪开螃蟹的大鳌吗？
　　事实证明，陈尔不仅低估了这只小剪刀，也低估了系统的能力。
　　圆头小剪刀轻轻一剪子，就顺利把陈尔盘子里那只螃蟹的二只大螯和八只蟹脚都剪了下来。
　　陈尔拿其圆头小剪刀仔细看了看，发现剪子的刀口依然十分光滑整齐，居然没有半点的磨损。
　　陈尔不由地看向那几只被剪下来的螃蟹腿道，“废物。”
　　剪好螃蟹腿后，陈尔就又愣了两秒，然后才伸手拿起了腰圆锤。
　　西瓜不是东瓜，“我算是看明白了，陈老湿为什么拆个螃蟹都慢吞吞的，原来是不知道怎么用蟹八件……”
　　陈尔拿着小腰圆锤子对着镜头道，“你们就尽情地嘲笑我吧，反正这是你们唯一的机会。”
　　众粉丝：“哈哈哈哈哈哈哈哈。”
　　陈尔：“……神经病啊，我不要面子的？？”
　　陈尔拿起腰圆锤，对着螃蟹壳子四周轻轻敲打了一圈儿。再拿起长柄斧劈开背壳和肚脐。这时候，其他的工具也接二连三地上阵了。
　　钎、镊、叉、锤等工具都在陈尔的手里走了一遍，对着那只螃蟹又剔又夹或又叉又敲。捣鼓了半天，把螃蟹完美地拆卸开了。
　　然后从蟹壳里取出金黄油亮的蟹黄和乳白胶粘的蟹膏，放在旁边的小碟子里。
　　陈尔终于撇下了蟹八件，用筷子夹起了雪白鲜嫩的蟹肉，放进醋碟里蘸了蘸，再送进自己嘴里。
　　忙活了这么久，陈尔甚至都有一种错觉，他刚刚不是在吃螃蟹，而是在进行机器拆卸。
　　不过，不论过程如何，他总算尝到了这一口鲜美的蟹肉。
　　蟹肉嫩滑柔软，香而微微带了点甘甜的味道。
　　家蘸了醋之后，就为舌尖带来了些许的刺激。
　　蟹肉的腥气完全已经闻不到了，陈尔的嘴里只能闻到淡淡的醋香。
　　舌尖微微有些酸，就连蟹肉的香气里都带了淡淡的醋香。而且越嚼越香。
　　陈尔很快就把一只螃蟹吃完了。
　　然后拎起炉子上温热的菊花酒，倒了一杯酒来喝。
　　米酒经过炭火的温热，仿佛在瞬间完成了二次发酵，酒香更加浓郁了，香气里都带着温热的气息，菊花的气味也更重了些。
　　就像秋日里的菊花，在阳光下盛开了一层又一层。花瓣都在太阳的余温里散发出阵阵温热的气息。
　　香气夹杂在其中，扑在人的脸上，带了点热情的感觉。
　　口腔里蟹肉的气味还没褪尽，菊花酒的香气就已经迫不及待地扑来了。
　　这种时候，纵使温酒已经下肚，蟹肉也跟着消失了，但是那种温暖柔软的香气还在口腔里慢慢地萦绕着。
　　就像带着余温的秋天。
　　吃第二只螃蟹的时候，陈尔就已经完全放弃了用蟹八件。
　　“毕竟我还是一个粗人，还是用粗人的方法比较好。”
　　陈尔说着就直接伸手从盘子里拿起一只螃蟹，两只手掌各自抓住螃蟹壳子的一边，手掌稍微一用力，就轻而易举地把螃蟹拆成了两半。
　　“嘿嘿，这样吃起来也很爽！”
　　陈尔拿起筷子就开始夹里面的蟹黄吃。
　　温着酒的小火炉在他面前发出淡淡的火光，炉子里的炭已经在表面覆盖上了一层薄薄的银色灰屑，仿佛上好的银块。