食神直播间 完结+番外 (李知吾)

　　可是这些话他也不敢说，毕竟现在，周尚也在气头上。
　　周尚啐了周俊一口。
　　“你可闭嘴吧，要不是你看上了赵家那妞，非得让我去提亲，能把那妞惹毛了吗？”
　　“她至于针对咱们？”
　　周俊不敢反驳自己的祖父，却还是觉得心有不甘。
　　“我要是做了赵家女婿，你们还需要出去坑蒙拐骗？那赵家的钱，我这个赵家女婿，迟早是要分走一半的！我这是为了咱们未来的生活着想！”
　　周尚还想再骂他几句，却被周文拦下了。
　　“好了，这还在赵家大门口呢！咱们先找个落脚的地方再说！”
　　万一再说出什么不该说的，被赵家人听见，他们就更讨不了好了！
　　周尚这才闭了嘴，从兜里摸出了一块玉扳指出来给周俊。
　　“这可是上好冰种，去找个当铺当了，咱们这些日子也不至于过得紧巴巴的了……”
　　上好的冰种，这得多少钱？
　　周俊的目光贪婪地落在那只玉扳指上。
　　少说也值个百来万吧！
　　周俊连忙接过。
　　周文却觉得这个玉扳指十分眼熟，好像是赵成平送给周尚的……
　　周尚想了想又道，“当了东西以后，拿点钱出来，去找赵九黎的司机，问一问，赵九黎口中的陈师傅到底是何方圣神！”
　　周俊有点舍不得钱。
　　那个司机他可是认识的，嘴巴还算严，要他开口，恐怕得出一笔血了。
　　周尚冷笑了一声，“你难道不想知道是谁害得咱们落得今天这个下场？”
　　赵九黎是赵家大小姐，他们当然惹不起。
　　但是那个姓陈的又算什么人物？
　　一个厨子罢了。
　　要对付他，方法多了去了。
　　听了这话，周俊才跟着激动了起来。
　　他现在可是满肚子火，急需一个发泄火气的对象！
　　一想到之后再也不能过那种纸醉金迷的日子，他就肉痛。
　　这一切都怪那个姓陈的小子。
　　没事搞什么银倏酒？
　　而这时候在餐厅里的陈尔，就突然觉得背脊后面突然吹来一阵冷风。
　　然后忍不住打了一个喷嚏。
　　观看直播的粉丝们调侃陈尔。
　　“陈老湿打喷嚏啦，一定是有美女在想你！”
　　“一定是美女吗？就不能是帅哥？想想都带感！”
　　“前面这位童鞋，你的想法很独特啊，来来，快说出你的故事！”
　　陈尔很无语。
　　“万一我是感冒了呢！”
　　猪肉炖粉条：“得了吧，就陈老湿你那个身板，一夜十次不是梦！怎么可能感冒！”
　　晴天：“嘤嘤嘤，陈老湿缺不缺一个软萌妹纸帮你熬姜汤！”
　　糖果要睡觉：“我要给陈老湿捏捏肩膀，捶捶腿！”
　　陈尔女朋友：“妖魔鬼怪快退散！我男票已经有我这个美少女了！”
　　陈尔揉了揉鼻子。
　　不敢再继续聊下去，免得等下自己晕车。
　　然后把目光移向面前的食材。
　　分别是来自鄱阳的春不老和从小世界里带出来的冬笋。
　　春不老清洗起来比较简单，和洗大白菜差不多，只是要稍微仔细一点，因为春不老的叶面有绒毛。
　　冬笋直接剥去外面的笋衣，露出了里面洁白的笋子。
　　冬笋素来有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。
　　今天一看，果然名不虚传。
　　笋子才刚剥洗干净，就能嗅到淡淡的清香。
　　触手微凉，表面光滑柔嫩。
　　可以说是十分美貌的一种食材。
　　“这道春不老炒冬笋的特别之处就是，一种是春天的新鲜食材，一种的冬日里的新鲜食材。”
　　“两种不同季节的食材碰撞在一起，就会得到与众不同的神奇效果。”
　　众粉丝：“什么效果？”
　　陈尔想了想，“大概就是一口吃掉了一个冬天和一个夏天。”


第四十四章 中奖绝缘体的福音
　　这道春不老炒冬笋，讲究的就是一个鲜字。
　　所以，需要好好地把握火候和食材下锅的时间。
　　冬笋切成薄片之后，整齐地码放在盘子里。
　　春不老也被切成了条。
　　锅里的热油在大火的催发下散发出阵阵油香。
　　陈尔抄起碗里准备好的配料，一股脑地全倒进油锅里。
　　姜丝、蒜泥和花椒在热油里猛地一滚。
　　锅里就马上传来了“滋滋”的响声和花椒爆开的声音。
　　噼里啪啦好不热闹。
　　“这时候要注意的只有一个字。”
　　“快准。”
　　众粉丝：“大哥，这是两个字！”
　　“好像还漏了一个狠字？”
　　陈尔手里的锅铲在油锅里迅速翻炒了两下，生姜和大蒜的香气被热油煸炒得香喷喷的，其中还夹杂着淡淡的花椒麻香。
　　“香气出来了，先炒冬笋。”
　　说完，一大片白嫩嫩的冬笋片就像雪花片一样落进了锅里。
　　锅里发出沉闷的响声，“滋滋”声顿时小了下来。
　　陈尔手里的锅铲飞快地在锅里翻炒着。
　　雪白的冬笋片都均匀抹上了金黄色的油。
　　每一片都是油光闪亮的，像是会反射阳光的水晶。
　　直到冬笋片慢慢地变得柔软了。
　　墨绿色的春不老才被倒进了锅里。
　　陈尔手里的锅铲一翻，仿佛在锅里颠倒了两个季节。
　　雪白的冬笋是大雪纷扬的冬季。
　　绿色的春不老是生机萌动的春季。
　　锅铲上下一翻动，就像在一大片白雪里翻出了一丛又一丛的绿色嫩草。
　　看着纯净又舒心。
　　春不老倒进锅里后，只来回翻炒了十次左右。
　　陈尔就洒了点盐，端起了炒锅。
　　把菜盛出锅。
　　沈一念把菜端到餐厅的时候，舒动人隔得老远，就闻到了一股奇异的清香。
　　舒动人知道这是竹笋的香气。
　　可是这传到她鼻子里的气味，和普通的竹笋是不一样的。
　　好像带了点说不清道不明的清冷孤傲。
　　就像是刚从雪地里挖出来的一样。
　　舒动人觉得很奇怪，自己怎么会有这种念头？
　　现在可是大夏天，哪里去搞雪地？
　　她拿起筷子，把目光放在自己面前的那盘菜上。
　　不由地发出一声惊叹。
　　“好漂亮的菜！”
　　竹笋薄如纸张，又白如皓雪。
　　一片片地堆砌在绿色的春不老上。
　　像是大雪纷飞的土地里乍然探出了绿色的枝桠。
　　扑面而来的舒爽香气。
　　舒动人夹起一片冬笋放进嘴里。
　　冬笋溜滑而嫩，像是煮好的鱼片，一下子就滑进了嘴里。
　　和鱼片一样的嫩，却又多了几分脆爽的口感。
　　还有着来自大自然的独特鲜香。
　　仿佛多吃一口，都像在山谷里自由吸气。
　　而且更加奇妙的是，这明明是道热菜，舒动人却在这笋子身上吃到了一种独特的寒香。
　　在大夏天里吃起来，格外的清爽。
　　春不老就是和笋子完全不一样的口感。
　　它有着绿色植物特有的清香，嚼起来丝毫不费劲。
　　就像在吃枝头刚抽出来的绿条一样鲜嫩。
　　怪不得叫做春不老。
　　厨房里，陈尔正在动手做今天的最后一道菜。
　　“现在要做的这道菜，叫做春盘。”
　　“是民间节日传统食品。”
　　“流行于华夏各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。”
　　“春盘源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。春盘在古代亦称辛盘。”
　　“唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。”
　　春盘只是一种比较古老的说法，现代人一般称呼为春卷。
　　要做春盘，首先就需要面皮。
　　陈尔把面揉好后，摊成一张圆形的薄饼，直接放在锅里烘熟。
　　烘熟的面饼表面变得微微坚硬，泛起金黄色的脆皮。
　　散发着浓郁的面粉焦香。
　　而且因为烘面饼的时候没有加入任何调料也没有放油。
　　面饼的气味就格外纯粹，面香十足。
　　潘荣陛《帝京岁时纪胜.正月·春盘》：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。”
　　所以陈尔准备的食材有：生菜、韭菜、羊角葱、白萝卜和胡萝卜。
　　韭菜和羊角葱切段，白萝卜和胡萝卜切丝。
　　放在生菜叶子上，面皮表面刷上一层豆豉，然后卷起来。
　　陈尔做了五个春盘。
　　在锅里烧热一锅油，将春盘放进热油里炸至金黄色再捞起来。
　　一共炸了四个，第五个不炸。
　　四个被炸得金黄酥香的春盘放在了盘子里堆好。
　　没有炸的白色春盘放在最上面。
　　“早期的春盘是不油炸的。”
　　“春盘油炸的记载是从元代开始，明清两代尤其盛行。”
　　“所以，今天咱们做两样，一个炸，一个不炸，看看哪种味道更好。”沈一念来把春盘端走后，陈尔洗干净了手。