“师兄想说什么就说吧。”许迎迎道。
贡振亚道:“你们光说了开饭馆,可是开什么样的饭馆,你们考虑好没有?现在满大街都是饭馆,你们的饭馆如果没什么特色,恐怕也不容易经营下去吧?”
听贡振亚这样说,李愚也把笑意收敛起来了。他说道:“贡师兄说对了,这些天,我也一直在观察渝海城里的饭馆,看到各式各样的饭馆实在是太多了。要想做得好,就得选好地段,装修好门脸,可是这样一来,花钱就太多了,只怕我负担不起。”
贡振亚故作矜持道:“我倒有个点子,不知道李师弟、许师妹两位老板感不感兴趣。”
“贡师兄有什么点子,快说出来!”许迎迎眼睛发亮,盯着贡振亚道。
贡振亚摇摇头道:“道不轻传,我的点子可是个金点子,许师妹打算怎么谢我?”
许迎迎呸了一口,道:“贡师兄,你那点歪歪肠子,以为我不知道?你不就是想让我帮你介绍白师妹吗?这太容易了,我现在就给她打电话,说你要向她表白。”
“别别别!”贡振亚脸上顿时现出了尴尬之色,他连忙说道:“现在还不行,以后需要请许师妹帮忙的时候,还请许师妹助我一臂之力。其实,我的点子也不是太复杂,我是想,李师弟不是通晓药理吗,不知道对药膳是不是有研究。”
“药膳?”李愚眼睛一亮,这个问题还真问到点子上了。李愚的确学过一些医理,不过主要是针对解毒和跌打损伤一类,属于杀手的自保手段,药膳这方面的知识,并不在他所学的范围之内。不过,这几天他研读药师本经,却看到过其中专门有一章是涉及到药膳的。据药师本经记载,药师门的某一任前辈也是个吃货,对于用毒解毒方面的正道不感兴趣,却对用各种中药材与食材相配、烹调出美味而且具有某些药理功效的食物十分热心。这位前辈遍访名山,采集各地的药物和食材,反复进行实验,研究出了大量的药膳食谱,一一记录在案。 李愚当初读到这部分内容的时候,只是觉得好笑,并没有想过这些知识与自己有什么相干。现在听贡振亚这样一说,他才发现,自己真是身处宝山而不知,这样现成的药膳方子,随便拿几个出来,还愁自己的饭馆不火?
贡振亚说开了头,也就不再保留了,他说道:“现在很多人都有钱了,山珍海味吃得也不少,对于这些人来说,能够吸引他们的,一是不同的味道,二是养生。能够做到这一点的,莫过于药膳。正宗的药膳馆,目前在淇化有三四家,全都是宾客盈门,要订座需要提前好几天才行。我曾经随杨老师去赴过一位富豪的宴请,就是在淇化的一家药膳馆。我们一桌总共也就是六个人,你们猜,那顿饭吃了多少钱?”
“多少?”许迎迎问道。
“整整一万二。”贡振亚说道。
“一万二!”
几个人都震惊了。葛建宇跟着高士新,也见过一些场面,要说一顿饭吃掉上万块钱的事情,他也不是没有见过。但不管怎么说,六个人吃掉一万二,也绝对是大手笔了,这就是药膳馆的魅力吗?
贡振亚道:“你们肯定会觉得,我们是点了什么山珍海味,喝了什么名酒,这才花了这么多钱吧?其实不是,我们吃的东西非常普通,就是一钵炖鸡、一份红烧肉,还有豆腐、蔬菜之类,喝的酒也是黄酒,不是茅台、洋酒之类。”
“那怎么会那么贵呢?”许迎迎好奇地问道。
贡振亚道:“我听那个富商介绍,那钵炖鸡,是那家药膳馆的招牌菜。鸡是寻常的鸡,但却是用24种中药材炖了48小时的,味道非常特别,既有鸡的香味,又有一种甘甜醇厚的气味。而且据说吃了这种鸡,能够滋阴补肾,调理气血。你们想想看,对于那些有钱人来说,花几千块钱吃一钵这样的鸡,算得了什么呢?”
“我明白了!”许迎迎道,“就像王老吉一样,对不对?”
“正是如此。”贡振亚说道。
要说王老吉,绝对是饮料市场上的奇迹。它的成功,正是迎合了人们的养生、保健需求。一句“怕上火喝王老吉”的广告,让人们抛弃了可乐,选择了凉茶,成就了数百亿的销售额。归根结底,还是人们有钱了,开始讲究健康了。药膳的市场,也正是如此。
许迎迎把头转向李愚,满含期待地问道:“李愚,你师父有没有教过你做什么药膳啊?你不是说你师父是道士吗,道士最擅长养生了,你肯定知道怎么做药膳,是不是?”
李愚点了点头,道:“我的确见师父做过一些药膳,不过有些方子,我还要再回忆一下。贡师兄说的炖鸡之法,我知道的不下10种,有补气方,有活血方,有宁神方,各有裨益。”
“有没有减肥美容方啊?”许迎迎搞怪地问道。
李愚想了一下,说道:“还真有,有一种八珍益母方,用茯苓、白术、苏叶等12味药材,有怯斑美容之效。”
“哈哈,我们发达了!”许迎迎大笑起来,“只要把这个牌子打出去,多少有钱人家的黄脸婆都会来吃饭,一锅鸡汤咱们也卖个3000块钱。你还别嫌贵,就这价钱,你还得排队呢。李愚,还想什么,赶紧把你知道的药方都写出来,咱们就开药膳馆了!”
李愚被许迎迎的热情给雷住了,他转头对葛建宇道:“葛师兄,我怎么觉得师嫂天生就是开饭馆的,我琢磨着,这饭馆开起来,真没我啥事了。”
“到时候也没我啥事了。”葛建宇看着眉飞色舞的女友,郁闷地说道。
第二十八章 葛建宇的私房钱
吃过饭,贡振亚自己找地方投宿去了,李愚等三人步行回到了华府苑。依着葛建宇的愚见,回去之后,他们小两口就该躲到自己的房间去做些儿童不宜的勾当了。前些天许迎迎一直都在住院,根本没给葛建宇什么机会,葛建宇浑身的荷尔蒙早就积存得快要溢出来了。谁料想,许迎迎此刻脑子里只有开药膳馆的念头,一进屋就拉着葛建宇一道钻进李愚的房间里,迫不及待地开始做起规划来了。
“咱们一开始不用租太大的门面,只要整洁就行,地段也不需要太好……葛建宇,你别摇头,我跟你说,越是这种走高端路线的饭馆,越是要开在偏僻的地方……饭馆装修是一件麻烦事,最好的方式是直接接手一家别人不做的饭馆,稍微改造一下就能营业……工商注册也要抓紧去办,建宇,高老师那边有没有认识的人,能不能请他帮忙走走路子,要不工商注册一拖就是几个月,黄花菜都凉……”
许迎迎挥动着手臂,一副运筹帷幄的样子。葛建宇老老实实地坐在一旁,拿着台笔记本电脑,把许迎迎的指示一条条记录下来,以便日后照着操办。他看出来了,女友这一回是真的动了心思,考研那会都没见许迎迎这样认真过。
“李愚,你说你师父擅长做药膳,你能不能抓紧时间把药膳的配方写出来。对了,我可提醒你,这配方是咱们药膳馆的‘孬耗’,绝对不能泄露出去。”
“啥叫‘孬耗’啊……”李愚傻眼了。
“Knowhow,就是核心技术的意思。我跟你说,以后药膳馆开起来,你就是咱们的CEO,不懂英语可不行……”
“稀伊鸥……”
“迎迎,你就别难为李愚了,他才到城里几天啊,你说这么多英文单词,他能懂吗?”葛建宇出来打圆场了,他指了指笔记本电脑,说道:“迎迎,你刚才说了这么多,我初步匡算了一下,这个药膳馆要开张,起码要50万的投资,这可是一笔大钱啊。”
“50万?怎么要这么多?”许迎迎觉得有些意外。她和葛建宇都是穷人家的孩子,两家的家境都不算宽裕,50万对于他们来说,是个很大的数字了。
葛建宇道:“租个门面,就算是地段偏一点,面积小一点,一年起码也要30万以上吧?简单装修一下,添置一点东西,不得10万吗?饭馆开始营业,备料、雇工,还有水电燃气,都是必不可少的支出,没有10万的流动资金,只怕支撑不下来。我说50万,还是往低处算了,一个像样的馆子,投入100万也是寻常的事情。”
这几年,葛建宇一直给高士新跑腿打杂,历史知识学了多少,只有天知道,但市面上办各种事情的行情,他却是门儿清。在这点上,许迎迎和李愚都远不如他。
听完葛建宇的话,许迎迎想了想,问道:“建宇,咱们还有多少存款?”
葛建宇的脸色有点难看,这种事似乎不是适合当着外人的面说的。不过,许迎迎发问了,他也不好不答,只能含糊地说道:“没多少,总共也就是10万多一点。”
凭着葛建宇的工资,两口子当然是存不下10万块钱的。但高士新在古玩行当里是个活络人物,经常会去帮别人做做鉴定,或者参加一些研讨会等等,葛建宇跟着导师鞍前马后,也能赚点小钱,几年下来,也就存出了这么10万块钱。这些钱都是葛建宇的私房钱,准备留着交房子的首付用的。
许迎迎撇了撇嘴,道:“怎么才剩下这么点钱?……李愚,这样吧,你不是说你还有两个朋友一起入伙吗,咱们每人出10万块钱,凑个40万,先做起来,怎么样?”
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