其中影响力最大的就是UGM公司,每年都举办亚洲世界魔术研讨会,这是亚洲最高等级的魔术盛会之一。他的创始人山勇本次也是魔术界的一个神话,为人津津乐道。
岛国魔术最高级别的比赛是天海赏,每年的六七月份在全国各地举行,不仅邀请国内高手,还允许外国人参加。当年刘一谦就是靠着在天海赏中出色的表演获得银奖,然后被电视台看中做节目,一步步在岛国变成明星。
其实参加比赛是有实力的素人魔术师出头的主要途径,想要从默默无闻到一夜爆红几率太低,比中彩票高不了多少。运气好可能一次比赛就能被电视台或是其他公司发现,然后有机会在更大平台展示自我,获得更多关注。
小野殷勤的给莫奇不断倒酒,他经常跟中国人大叫道,深谙酒桌文化,感情都在酒里,先把关系混熟,合作的事才能更好进行。
“老王少喝点,留点肚子吃大餐,河豚还没上呢!”
小李看着王导一口接一口的喝酒,有些着急提醒道:“好容易来吃一次正宗河豚,号称全世界最要命的美食,一克毒素就能弄死好几个人!听说岛国做河豚的厨师最少学徒五年才有资格处理河豚,一个资深大厨要想自立门户需要十几年!”
王导美美抿口酒,一脸享受道:“大餐?小伙子你想多了!”
他指了指每人面前一小碟的凉菜,精致美观,不得不说的确是视觉享受,岛国人追求完美的性格在美食中体现的淋漓尽致,就连摆盘都很用心,一丝不苟。
“一看你就没吃过岛国菜!对于土生土长的岛国人来说能吃顿上等河豚也是千载难逢的机会。河豚全身只有肝脏有毒,处理起来需要绝对精准的刀工和丰富经验,今天咱们这么多人,小野又不是土豪,你还真以为让你吃河豚吃到饱?”
“我……”
小李一听,马上跟泄了气的皮球一样,苏芸在一旁笑着安慰道:“真正美食一定是少而精,只有最懂得吃的人才能体会其中的乐趣,你不是羡慕美食家?那才是最高境界。”
“对,还是芸姐了解我!”小李突然来了精神,深吸口气,居然闭上眼睛,如老僧入定般自言自语道:“静心,体会美食的真谛……”
几个人笑着摇头,其实岛国早就就开始研究河豚的毒性,并且将毒的强度、属性、解毒方法都科学地验证了一下,终于在1892年从东京开始,各个地区都开始科学地吃起了河豚。
政府终于让步,在新的食品卫生法里,详细制定了关于吃河豚的规则,并且还设定了河豚厨师资格证的考试,有了这个资格的厨师,才可以科学地根据不同的河豚处理它们的毒素,才可以卖河豚,还详细地列出了哪种河豚的哪种部位可以制作和贩卖。
即便制定了详细的规则与厨师资格证,河豚毒死人的事件依然时有发生,而最著名的食豚死士莫过于“岛国国宝”坂东三津五郎。
传奇歌舞伎八代目坂东三津五郎是一位绝对的美食专家,尤嗜河豚,自诩百毒不侵。1975年1月16日,他带着一名歌姬与朋友走进了一家著名的河豚老店。酒过三巡,一个想要博取坂东好感的年轻导演提议尝试禁食的河豚肝脏,对于老饕这莫过于终极食趣。
四块仅仅1.4厘米宽的方形豚肝缓缓自歌姬手中递过来,洁白无瑕,晶莹剔透。是美食还是死亡之吻,无人敢动,除了坂东。他轻抿唇角,似乎为细腻鲜滑的触觉深深感动,一连吞下四块。是夜身亡,举国震惊。
不过即使你不怕中毒,吃河豚也要考虑下荷包:由于其捕获量逐年减少的缘故,河豚的价格不断上涨,近年来平均每条高达15万日元,而且还供不应求,需要提前几个月订位,才有可能吃到。
“莫奇君请放心,这里是东京最专业的河豚店,我个人觉得也是人间最美味的食物之一!”
小野跟莫奇碰杯酒,轻松道:“我们岛国人最喜鲜味,光东京就有几百家吃河豚的地方,可这一家肯定是前几名!”
这说着服务生终于上来第一道菜,一个黑色小碟里放在两块褐色半透明的冻,莫奇轻轻夹起一块,在灯光下里面凝固着星星点点的白色肉沫,应该是开胃菜。
慢慢放进嘴里,唇齿之间一阵丝滑,用牙轻轻一咬,弹力十足,口感极佳。一股甜鲜瞬间化成汁液充满整个口腔,略微发咸,细细品味之间还有一种淡淡的酒香。
“好!”
莫奇不由得点头称叹,别看小小一块冻,就把河豚的鲜体现出来,不愧是大厨手笔。
小野一看莫奇很满意,高兴道:“莫奇君不要小看这道开胃菜,这是河豚的皮,只有资深大厨才能有刀功把充满弹性的皮完好无损的切下来,然后用自制酱油和清酒一煮,冷却后变成鱼冻,里面还专门带点鱼肉,咬下去简直是种享受!”
莫奇点点头,对于生吃岛国人的确有一套,加上对食材的尊重让每一个部位都能物尽其用,达到最合适的效果,这点值得佩服。
服务员把其他几碟放在苏芸他们面前,没想到这次小李反而不急不躁,足足一分钟才慢慢睁开眼睛,淡定的拿起筷子,夹起来仔细观察后慢慢放进嘴里,闭目品尝好一会,才轻轻点头,一副高深莫测的样子。
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第328章 装逼装进骨子里
这让小野看着眼前一亮,不由感叹道:“真没想到这位先生有如此造诣!居然深谙美食之道,难得难得!”
吕方听完和美子的翻译,差一点把嘴里的酒吐出来!强忍笑意瞪了小李一眼,暗道:“你丫的真能装逼!”
小李一听,原本刚准备拍案叫好,这一下子硬生生给憋了回去!张开眼睛看着小野,点头示意,然后继续闭目养神,装逼就要装全套!
小野心里一震,瞬间对莫奇带来的几个人刮目相看,原本以为除了苏芸是经纪人以外,其他几个其貌不扬,应该是司机或者跟班之类无足轻重的人物。没想到看似最吊儿郎当的那个人居然是美食高手?
岛国人很讲究禅道,很多所谓大师都在高深莫测的装逼,他们骨子里有一种很贱的品格,认为越是牛逼的人越有脾气,越是稀有的宝贝越要花大力气追求。
这也是莫奇一脸淡然的原因,对于这个民族来说,骨子里就是强者为尊,你越强他们越尊敬,甚至敬畏你。反而越主动,越卑躬屈膝他们更看不起你,变本加厉的欺负你。
特别是小野,他亲眼见识过莫奇的神奇手法,加上对方无时无刻散发出的强者气场,让小野越发觉得深不可测,态度自然恭敬,这是岛国人的本性使然。
别说他,就连和美子突然对小李也刮目相看,原本以为是一个小跟班,没想到深藏不露,这让她对莫奇一行人产生更多好奇和兴趣。
莫奇不用说,苏芸经过接触也是高人,不但人漂亮,待人接物有礼有节,让和美子感觉很舒服,难道能成为莫奇的经纪人。
一直沉默寡言的吕方现在也好像变得高深莫测起来,能作为莫奇这种高手的魔术顾问?绝对不会是表面看起来这么简单!
还有整天笑呵呵的老头,听说也是导演,还是发掘莫奇的第一人!这个情况很重要,说不定他才是一行人中最重要的人物,一定要仔细观察。
和美子赶紧把自己的推测找机会偷偷告诉小野,对方一听也认为有道理,赶紧站起来给每个人开始敬酒,就连小李也不例外,气氛更加活跃,大家正式熟悉起来。
“这是河豚刺身,本店特色,请各位慢用!”
服务生端上来两大个大盘,蓝黑底色,上面摆放着十几片晶莹剔透的河豚刺身,如花瓣般美丽,中间放在一小撮翠绿的苦菊,上面还星星点点撒着淡黄姜丝,很是漂亮。
“这是店里的特色,用米醋、葱花、和本地特色辣椒酱,叫落叶红萝卜绒,一起做为蘸料,口感独特,请大家品尝!”
听完小野介绍,莫奇看着眼前如艺术品般精致的河豚刺身,居然有种不忍下筷的感觉!半透明的河豚肉洁白如雪,大厨熟练刀功不但最细小鱼刺全部剔除干净,还留下背脊一条鲜红,红白相间之中有种淡淡的凄美之感。
苏芸轻轻夹起一块,灯光下欣赏着河豚鱼肉特有的纹理,花纹如雪片般美丽,闪着淡淡荧光,这里的河豚故意切的比较厚,要比国内的厚一些,吃起来更有口感,满足感更强烈。
“不好意思,能不能换成酱油!”
小李看了看眼前的醋,摇头道:“醋虽然能激发鱼肉的鲜味,掩盖最后一丝丝腥气,可也会破坏河豚的原来味道。吃在嘴里会让嘴唇发麻,影响最后的口感,请给我换一些酱油。”
一番话说完不光是小野,就连一旁的服务生都一脸震撼!赶紧深鞠一躬,恭敬道:“请您稍后,我马上就来!”
转身赶紧小跑着去换酱油,又屁颠屁颠跑回来,跪着给小李换上,一副崇拜的样子。
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