随身洞府 (庄子鱼)

　　“虎子哥，帮我多切两斤排骨啊。今年我家的猪前段时间全部杀了给农家乐饭店，搞得到年底自己家想吃点猪肉还得找你买。都怪我家那见钱眼开的婆娘，要不然留头猪现在杀，也能做顿杀猪饭了。”谢定彪看着忙忙碌碌分割猪肉的谢定虎，大声对他说。

　　“是啊，是啊！虎子哥，给我也多来点大腿肉，今年腊肉我是不指望了，就想过年的时候吃点香肉。”

　　“虎子，说什么也得给你叔多留几斤五花肉，要不然叔和你急啊！”

　　“……”

　　众人七嘴八舌的围着谢定虎，都想分点土猪肉。可是一头猪就那么大，那能每个人都照顾过来，谢定虎只好苦笑着说道：“我说各位，当初卖猪的时候那么爽快，怎么就没想到年底要杀年猪啊。现在这头猪就那么大，反正我那半片是肯定不会出手的，其它你们看着分。”

　　谢文浩站在一旁笑吟吟的看着众人你一言我一语的提着各种要求，他想到昨天过小年时，嫂子孔雪英对他说的话，她爸已经答应谢文浩的请求，出来帮他开一家小吃店，不过要等到过了正月十五以后，而且必须要谢文浩真的能拿出他祖传配方上面的佐料才同意。

　　谢文浩也打算找谢定虎买两根大的筒骨，这是熬制高汤时必备的原料之一。想到这里，谢文浩大声说道：“虎叔，最大的那几根筒骨别卖了，全部留给我。”

　　谢定虎奇怪的看了他一眼，不解的问道：“小浩，你那葫芦谷里什么没有，还要找我买筒骨？”

　　谢文浩耸耸肩，无奈的说道：“我葫芦谷是什么都有，可偏偏就没土猪啊。”

　　谢文浩这一说，谢定虎才反应过来，是啊！这小子不知道怎么想的，养了马牛羊，偏偏就不养猪。据他说是猪不好散养，容易拱地皮，谢文浩好不容易辛苦种出来的果园和草地，可不想那么轻易被猪给破坏了。

　　别人或许会相信谢文浩这个理由，可是谢定虎是村委会的人，哪里不知道谢文浩真正的想法，他是不想和村里争利，特意留下土猪给村里养殖。

　　只见谢定虎笑着点头道：“行！也别说买不买的话了，这筒子骨也不值几个钱，一会叔全送你了。”

　　说完，他似乎想到什么，突然又开口道：“对了，小浩，你牧场里养了那么多的牛和羊，有没有可以待宰的了？啥时候给我们杀几头牛和羊，也让我们开开洋荤啊。”

　　众人一听这话，也都纷纷扭头看着谢文浩，不住的点头争相追问。大伙可都听说了，谢文浩牧场里养的这批牛和羊，可都是从美国进口来了。那可是真正的洋荤，要是不尝尝，就太可惜了。

　　此前谢文浩葫芦谷牧场出来的纯牛奶，大家可是都品尝过的，那滋味，和外面市场买的纯牛奶简直就是两种味道。和谢文浩牧场生产出来的纯牛奶对比，市场上卖的简直可以扔了。现在几乎家家户户早上都会从葫芦谷牧场订购新鲜的纯牛奶，听说对小孩身体发育好，哪怕自己舍不得喝，都会给小孩订购一瓶。

　　见大家都殷勤且带着希冀的目光看着自己，谢文浩想了下自己牧场上的那批牛羊，虽然还没到待宰的时候，但少量杀几头还是没有问题的，便点头应承下来。

　　谢文浩刚答应下来，众人就纷纷围了上来，向谢文浩订购牛肉和羊肉，甚至一度将谢定虎都闲置一旁不加理会。

　　面对大伙的热情，谢文浩都一一点头答应下来，丝毫不在乎他们要的数量是不是有点多，反正一头是杀，三头也是杀，真要不够，多杀两头就行了。牧场里面的牛和羊如果不够，他药王谷洞府内还养着一批呢，正好趁这机会宰上两头，看看味道如何

　　☆、第四百一十一章 杀猪饭（下）

　　
　　忽的谢文浩皱了皱眉头，杀几头牛和羊的决定好下，可是谁来杀呢？他的葫芦谷内的牧场虽然建设起来，因为第一批采购的大部分都是幼畜，所以他的屠宰厂还没完全修建好，就连工人都没请。
　　谢文浩有些郁闷的看着谢定虎，问道：“虎叔，你会杀牛和羊吗？”
　　谢定虎愣了愣，迟疑一会道：“以前曾经见别人杀过，但是实际主刀到没有，不过我想来应该和杀猪差不了多少吧。”
　　谢文浩无语的看了他一眼，“虎叔，这牛和猪的体型差太大了，要是像杀猪那样杀牛，恐怕不行吧？”
　　“咳！差不多的，我记得要先将牛给锤死，然后再杀。你什么时候杀，我晚上去找个以前杀过牛的请教下。”
　　“就这两天吧，总不好拖到过年，那样杀了也没什么意义。”谢文浩毫不犹豫的说道。
　　谢定虎点点头：“行，没问题，交给我就好了。”
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　　等这边各家各户的肉分的差不多的时候，庭院里摆好了三张八仙桌，虎婶和另外几个妇人陆续将酒菜端了上来。
　　既然请大家吃的是杀猪饭，酒席上的菜肴全是猪身上的东西：香喷喷的猪血汤、爽口的炒猪肝、油而不腻的米粉蒸肉、口感正宗的红烧大肠、老少咸宜的萝卜烧肉等等。
　　谢文浩看着这些小时候满满的回忆差点流口水，竖起大拇指称赞道：“这可是全猪宴啊，虎婶和其他几位婶子的手艺就是不错。”
　　谢文浩倒不是真的觉得这桌土猪肉做的菜肴有那么美味，能让他吃习惯了洞府内顶级食材的自己真的流口水，他看到的是一桌满满的回忆。他吃的不是猪的本身，而是回忆，是小时候不舍和怀念。
　　就像有时候我们并没有真正吃到某种东西，只是忽然想起来时，就口水直冒，馋的不得了。谢文浩现在就是这种情况。
　　“来来来，大家赶紧坐下吃饭，要不然一会菜该冷了，就没什么味道了。”虎婶笑着招呼大家，为了这顿杀猪饭，虎婶几乎将今年留下的那半片猪肉，拿出了三分之一出来做菜。
　　要隔往年，她肯定是舍不得请那么多人来吃杀猪饭，很多猪肉都要留着给文龙做腊肉、腊肠，要不然儿子读书时又要吃不饱饭。
　　可是今年不一样，她和当家的两人都在白鹭洲集团公司任职，虽然才过了几个月时间，两人加起来的工资也发了两万多了。再加上一家三口的分红，也是一笔不小的收入，虽然说这些钱干不了什么大事，但是给儿子读书吃饭却是绰绰有余。
　　因此虎婶对给他们家带来巨大变化的谢文浩和刘柳絮是非常的感激，为了今天这顿杀猪饭当家的没请到小刘镇长来吃饭，她昨天晚上还对当家的狠狠发了顿脾气。
　　刘柳絮今天没来，是因为昨天已经来谢定民家里过小年了，这已经算是违纪，今天再要来，搞不好就会被别人给举报。去年就有一个新闻报导县里有一个民政所所长到敬老院吃“杀猪饭”，结果被免职的新闻。
　　众人落座好，喝着各种各样的酒，有白酒、米酒甚至还有啤酒，就着刚出锅的各种美味菜肴，一个个是吃的满嘴流油，赞不绝口。
　　谢定彪大口喝了一口白酒，哈出口白气，又夹了块红烧肉放嘴里咀嚼着，边吃还边摇头晃脑道：“虎子哥，这自己家养的土猪肉就是香。现在集市上买的那叫什么肉啊，一点肉味都没有，吃在嘴里全饲料味。看来明年我也要自己多养几头，专门留着过年的时候杀年猪吃。”
　　“呸！”谢定源啐了他一口，“我说彪子，你是喝多了酒脑袋喝迷糊了吧？我记得你家里可是布置了好几间民宿，你这家里要养猪，那么臭的味道，还有谁敢去你家借宿？”
　　谢定彪一拍头，懊恼的说道：“还真是啊，以前就是因为有游客反映家里猪圈太臭了，我这才将猪圈里的所有猪都宰杀了。这要真重新养猪的话，我家那婆娘肯定不同意。毕竟养猪一年到头能赚几个钱，和民宿比起来零头都不到啊。而且每天喂猪也是个又脏又累的活。”
　　谢定虎哈哈笑道：“彪子，我们村现在也有养猪场了，以后自己在村里就能买到上好的土猪肉，哪里还用的着去集市上买。我家这也是最后一头年猪了，明年开始我也不养了。只是可惜，以后都吃不到杀猪饭了。”
　　谢文浩眼珠子一转，似乎想到了什么，开口笑道：“虎叔，你这句话就不对了，既然我们村有自己的养猪场，怎么还怕吃不到杀猪饭呢？什么时候想吃，什么时候杀猪就行了。”
　　谢定源也是眼睛一亮，忽然问道：“小浩，你脑子比大伯灵活，你说这杀猪饭如果拿来做成一道农村特色旅游项目，有没有搞头？”
　　谢定源的这一句话，让满桌的人都放下了筷子和酒杯，一个个瞪大眼睛，聚精会神看着谢文浩，想听听他怎么说。
　　谢文浩笑道：“当然有搞头了，我刚才就在想这事。我们村养猪场规模扩大后，猪肉如果仅供农家乐饭店和自己家吃，那肯定是销售不完。不如就搞成一个全猪宴，让游客们吃一顿杀猪饭。这样他们亲自品尝过我们土猪的美味后，自然会购买很多猪肉带回去。”
　　众人尽皆点点头，觉得他说的很有道理。只有谢定民迟疑问道：“小浩，你说我们这土家手艺烧制出来的杀猪饭也有游客愿意吃？”