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王牌少年厨神 (梅三弄)


  老板娘道:“小贾,我不知道这个决定对不对,你加油吧,后果我们一起面对。”
  “什么后果?”我用鄙视的口吻道,“我输定了么?你能不能说句好话?”
  “行,我等着给你庆祝。”
  可以,但你能不能别哭丧着脸,说的如此言不由衷?不过我必须承认,她的这副表现给了我一种前所未有的坚定力量,她越觉得我不行,我就越要让她掉眼镜!
  我迎上去,从洪哥手里接过厨师服和厨师帽,边走边穿,同时回头看向欧晓菲那边,看见她脸上挂着笑容,对着我拍手掌,当然这不是给我鼓劲,而是讽刺,我也必须让她掉眼镜,挫挫她的锐气!
  我走到十一号赛区,站在那里的二厨道:“小贾,到底出什么事?老板娘为什么说的那么严重?”
  我道:“是严重,却是实话,如果我们失败,我和老板娘都会很麻烦,这已经不是单纯的比赛。”
  二厨惊恐道:“那你打算做什么?”
  “我先看看。”我到处翻,看有没有别的东西可做,发现除了腌制好的一只青头鸭,只有很小份量其它的瓜蔬搭菜。
  胖子的厨台就在我们右边,我从观众席走出来的时候他目光就一直投到我身上,脸上挂着邪恶的笑意,仿佛认定了我下场是丢人而来似的,此刻他开口道:“小贾你会做菜?如果不会,就别出来丢人现眼的好,食道毕竟也有名头的一家店,不是街头的大排档。”
  我看过去,看见他们做的是金沙骨,砧板大佬在做着腌制的步骤,东小北在切着配料,边忙目光边投到我身上,脸上的笑容和胖子一样,很欠扁,我冷冷扫着他们道:“用实力跟我说话,否则就别废话……”
  胖子哈哈大笑:“哈哈,实力?你有什么实力?你就等死吧!”
  我没有理会胖子,我咬牙对东小北道:“赛事完结以后解决一下我们的事情,前门的花坛水池见,敢不敢?”
  东小北道:“你以为你是谁?我有什么不敢?”
  “敢就行。”我拿出手机走开几步给陈九索打,刚接通我就道,“老东西,我们饭店参加了厨神大赛,厨师突然出了问题,我候补,我现在手里只有一只青头鸭,还是腌制过打算做香脆鸭的,如果我按照他们准备好的做下去,能完成任务,但百分之一百小组出不了线,我想赢,我该怎么办?给个建议。”
  “哈哈,你这是在求我?”这老东西竟然还能笑,“如果我没有记错,从小到大没有过你求我这种状况吧?我到底该让你失望好还是不失望好?”
  我郑重道:“这不是开玩笑的事情,如果输了,估计要打你给我那个救命电话。”
  “那你打好了……”没等我说话,陈九索又接着道:“我可以不让你失望,但你要答应我一个条件。”
  “你说。”
  “现在不说,先欠着,你过了关才说,否则我不是欺负你么?”
  “你那天不欺负我?”
  “王八蛋,你会不会说话?老子懒得跟你废话,说正事,你那边都有什么东西?通通都你告诉我。”
  我远远看着厨台的篮子,嘴里飞快道,“胡萝卜、洋葱、青瓜、辣椒、香菜和香葱、冬瓜,大概就这些。”
  “酱料配料呢?”
  “酱料齐全,还有我们自己秘制的带了过来,然后就是蒜头老姜沙姜红葱头和……”
  “不用说了,做三葱鸭,洋葱红葱香葱,你把腌制过的鸭冲洗干净,只要腿肉,切片后用鸡蛋和生粉捞一遍,排成圆形,每片中间放一片姜片,底放香菜,蒸炖,时间是半个小时,记住一分钟都不要多,而且不能揭盖子,每十分钟围着盖子边沿均匀地倒花雕,这个程序至关重要。三葱这么做,份量是鸭的一半,分成三份,百份之四十红葱,百份之四十洋葱,剩下百份之二十香葱!磨碎用海鲜酱和铁板酱熬煮沸腾两分钟,盐少放,香粉鸡粉等等都要少放,花生油和三葱混合以后放牛油,做成黄红颜色,最后出来的酱汁均匀倒在蒸好的鸭上面,再铺一层胡萝卜丝,记住要同时完成,连锅一起端到评委面前让他们自己揭,我保证揭开那一刻,香味会让他们精神百倍,然后惊喜创意等等一样不落。”
  我相信,因为陈九索一面说,我已经一面在脑海里幻想,我仿佛真的已经看见做出来的效果,我肯定有这个功力,就是这个创造力我还需要学习,陈九索给我意见,我固然能做出来,我道:“老东西,谢谢!”
  “你没病吧?你和我说过谢谢?”
  “以前没说过,怕没机会说,其实我明白你为什么对我那么严厉,对不起!”
  “什么乱七八糟,你有没有逻辑思维?懒得跟你废话,最后一句,你输了你就去死吧,反正活着也是丢人现眼。”陈九索说完噼啪挂断了电话……
  被骂,我没有好像往常那样心情不好,因为我已经开始理解陈九索给我的特别的爱!我反而舒了一口气,露出一个笑容往回走,刚走几步我就被工作人员拦下来,他道:“你还要不要做?你们到现在还没有开始,时间已经过了十分钟,别说我不提醒你,你只有七十分钟,现在剩下六十分钟。”
  我道:“足够。”
  工作人员走开了,我走回到十一号厨区,对二厨道:“我做,如果你愿意你就在傍边看,如果你不愿意你就回洪哥身边。”
  二厨想了几秒道:“我留下。”
  这时候傍边的东小北道:“陈贾,听天由命吧,你做个屁,你就没觉得这个鸭有半点好处。”
  二厨很惊讶的看着东小北,其实他刚刚看见东小北和胖子一起进场就已经很惊讶,我刚刚说和东小北算账,是第二次惊讶,现在是第三次惊讶,在他看来我们是很好的兄弟,转瞬间变成这个鸟样,东小北还去了投敌,这很不可思议,别说是他,就算是我当时听说他要去找胖子,我都很惊讶!
  现在面对东小北的挑衅,我毫不犹豫反击回去道:“你是不是忘了如果我输就是我们输?欧晓菲不放过我亦不会放过你?东小北,虽然我们关系破裂了,但是从某种程度上来说我们仍然坐在同一条船上面,或者说……你的命运把握在我的手里,如果我是你我不会来这个大赛现场让欧晓菲看见,就算来我都不会有心情幸灾乐祸,难道你指望胖子能救你?胖子什么斤两?况且胖子的人品你比谁都要清楚。”
  胖子火了起来,手里拿着锅铲的他狠狠敲了一下厨台,把整个小组区的厨师都吓了一跳,不解的目光投到他身上,工作人员也走过来问怎么回事,他没有理会他们,对我道:“说什么呢?想挨揍是不是?”
  我哈哈笑了两声道:“你们是三个人一起上么?如果我下狠手,你们估计拿上刀都不是对手。”
  东小北知道我不是催牛,他对胖子道:“老大,我们不和他做口舌之争,我们用实力说话。”
  我道:“对,就该这样。”
  老小北把脸转开不再看我这边,虽然我们翻了脸,但我还是了解他的,他终于想起来了,我输,他会和我一个下场,现在他开始担心,矛盾,纠结,我原本不愿意去提醒他,实在是他太过份,我何必让他快活?愁死他,我更愿意看见这样的结果……
  平静了一下情绪,我开始按照步骤做三葱鸭,整个过程二厨在傍边看着,他不说话,甚至动都不怎么动一动,我不知道他带着什么心情,是不是有许多问题想问又不敢问,我没有时间理会,我要专心做好这道菜,让所有的鄙视都闭嘴。胖子做的金沙骨是不错,但我有信心我不会输,而小组其它两个参赛单位,一个做的是龙井虾,一个做的是花雕鸡,我留意到他们对火候和时间的控制不怎么好,他们应该不是对手。
  时间一分分过去,鸭的香味开始溢出来,尤其我倒花雕的时候,不过香味不会飘很远的范围,因为整个大厨区随着赛事的深入混杂着各种各样的味道,毕竟是四十个单位,做什么的都有,各施各法做着自己认为能出线的美味!


第一百八十一章 彻底无语(1)
  现场是很安静的,观众席都在小声议论,拍照之类。
  评委席比较怪癖,有的在聊天,有的在打瞌睡!
  等我倒第二次花雕,二厨终于忍不住开口:“小贾,你这种做法我从来没有见过,你从哪儿学来的?”
  我道:“从一个前辈那里学,我第一次做。”
  “这行吗?”
  “不知道。”
  二厨无语了好一阵才又道:“你和东小北到底发生过什么事?”
  “说不清楚,反正我们翻了脸。”
  二厨彻底无语……
  趁着有时间,我四周看,找擎天饮食集团、百鲜饮食集团和皇宫美食城的厨台,结果一个都没有找到,大概他们被安排到明天比赛吧!明天我要来看看他们会以什么样的巨大优势胜出,这能看见,因为规则是公开的,由十个评委现场举牌打分,最高分是十分,而这十分是色香美味和创意各两分组合起来的,十个评委综合起来总分最高分的两个单位小组胜出。

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