整个过程是如此的顺利,顺利的让王峥对自己的未来充满了信心。
为了尽快让餐厅营业赚钱,王峥在完成商铺过户的第一时间就在汉*中当地找了一家装修公司拆除了多余的餐台。
他不想做自助餐,所以餐厅内部占了相当面积的自助餐台就没有存在的必要了。省下这部分空间,可以多摆上二十多张餐桌,二十多张餐桌带来的盈利可丰厚的很。
王峥舍得花钱,再加上餐厅不需要大改的情况下,四天不到五天的时间,餐厅的改装就已经结束了!
改装结束的第一时间,囊中羞涩的王峥就准备开业赚钱。
在汉中没什么认识的人的王峥,也不准备搞什么隆重的开业仪式。照他的意思,在门口摆两个花篮,旁边挂个开业大酬宾也就够了!
不需要太多花哨,实实在在就挺好!
“乾子,再往左边一点。对对,就这样,挂上吧!”
指挥着王乾把牌匾挂号后,王峥站在门前打量着上面黑色匾额上遒劲的行书烫金大字‘百味居’,满意的点了点头。
别看这么简单的三个字,专门找了汉中当地书法名家出手的王峥可是花了小三万的资金,几乎一个字就一万块钱。
当然,贵是贵了一些。但招牌是一个店铺的脸面,在脸面上多下点功夫还是很有必要的。
“好了!今天我们百味居正式开业,所有菜品一律半价!……你们的任务就是尽可能的招揽更多的顾客到我们店里吃饭,招揽顾客最多的前三名都有奖励,第一名奖励5000,第二名3000,第三名1500!还有,今天凡是能为店里招揽顾客超过100个的人,等下班后一律发放500块钱的奖金!”
话落,看着眼前这些临时招募来的,眼神里充满了跃跃欲试之色的陕*西理工大学的兼职学生,王峥满意的点了点头,豪气的挥手道:“好了,废话不多说。接下来就是赚钱的时候了,出发!”
“呼啦!”
这些朝气蓬勃的年轻人,在王峥说完后一下子涌出店门,兴奋的拿着传单朝过往的路人介绍起来。
看着他们轻快而忙碌的背影,王峥满意之余也有些感慨。当年,他大学的时候也干过校外兼职的事情。不想一晃这么多年过去,如今自己也开店了,也轮到别人来为他打工了。
心中颇觉感慨的王峥摇了摇头后,转身朝店内走去。
今天是他第一天开业,任何事情都不能马虎!对于开业之前,已经打扫的干干净净的店内用餐环境,王峥还是满意的。
上千平米的用餐面积,12个多人包厢,40张6人张餐桌,120张4人餐桌,如果今天能够全部坐满的话,那怕菜品只是半价,午餐加晚餐,一天下来带给王峥的收入也极为可观。
相比用餐环境,最重要的还是后厨,为了把百味居的招牌一炮打响,除了当初百香谷第一环任务奖励的那个厨师之外,后来龙眼园的奖励,王峥也全部换成了顶级厨师生化人。
有四个顶级的大厨,再加上王峥短时间内化了不小的代价招募来的其他几个有经验的厨师帮衬,足够把百味居的前期发展给撑起来了。
“老板,这是今天的采购清单,您看还有没有什么要补充的?”
在王峥刚从后厨出来的时候,一个身穿西装,相貌硬挺的中年男子走了过来。
“就按照上面写得买吧!如果缺什么少什么的话,再根据实际情况往上加。”
“是!”
“王锴,以后这间店就交给你打理了!好好干!咱们争取在年底的时候把第二家百味居分店给开起来!”
“老板请放心!”
“去忙吧!”
看着来店里吃饭的人越来越多后,王峥挥了挥手。
人都是好奇和喜欢热闹的动物,如果一家店里整天的门可罗雀,那自然没几个人过来。但如果宾客盈门,那自然而然的会吸引好奇的人进来一看究竟。
前几天这里还是自助餐厅的时候,清冷的气氛几乎没几个人过来,但等到王峥把招牌换成百味居,把店面装修了一遍,在加上降价促销的手段,很短的时间内络绎不绝的用餐人群便慢慢占满了用餐大厅的大半空间。
随着用餐气氛的逐渐火热,王峥脸上露出欣慰笑容的同时,心里也着实松了口气。
花了900多万代价,置换了4个厨师生化人置办起来的餐厅终于成功了。
有了一个好的开头,那么后面的一切也会越来越顺利,餐饮业这个最适合现在王峥从事的行业,也将为他赚来大笔的流动资金,有力的支持未来桃源山庄的建设和发展。
不过,事情很多时候并不以人的意志为转移。花团锦簇的表面往往隐藏着危机。
就在下午2点,用餐人群已经少了很多,但仍然占了一半的用餐环境的时候。从外面走进来五六个身穿花里胡哨的服装,胳膊、颈部和肩膀暴露的皮肤上纹着各种纹身,吊儿郎当,眼睛斜视,流里流气的年轻人。
他们在店里看了两眼后,找了一个位于餐厅中央的六人餐桌坐了下来。别人虽不说正襟危坐,但也规规矩矩。而这些人要么就翘着二郎腿,要么就把脚搭在桌子上,更有一个嘴里叼着牙签的家伙直接坐在了中间的餐桌上。
“先生,你们好,现在需要点餐吗?”
虽然很不想跟这些一看就不是好人的家伙产生什么交集,但工作就是工作,即便是再不情愿,今天才第二天上班的女服务员还是走了过来。
“呵呵,小妞长得不错吗?”坐在桌子上叼着牙签的年轻人用轻浮的眼神打量了长相清秀的女服务员后,居然放肆的伸手去摸对方的下巴。
“先生,请您自重!”
女服务员脸色一白,连忙躲开了对方伸过来的禄山之爪。
“自重,我怎么不自重了。你刚才不是说点餐吗,我只是想拿你手里的菜单而已!”邪笑着,叼着牙签的年轻人从桌子上跳了下来。
“小妞,我们豹哥可是一个怜香惜玉的人!”
“对啊!待会留下来陪我们豹哥喝杯酒,陪好了,我们豹哥一高兴,打赏你的小费比在这破餐厅工作一个月可挣得多多了!”
“哈哈,没错!”
这些人肆无忌惮的说笑着,引得周围的人纷纷厌恶的同时,却站起身来,把仿佛受惊的小鹿般的女服务员围在了中间。
“来,你不是让我们点餐吗,把菜单给我看看吧!”说着,叼着牙签的年轻人眼神中带着淫*秽的朝女服务员抱在胸口的菜单拿去。
显然,菜单不是他的主要目标,而那高耸的胸脯才是他照顾的重点。
面对这只禄山之爪,女服务员有心想躲开,但后面年轻人的同伙挡住了她后退的道路。在避无可避的情况下,她的脸色顿时变得苍白起来。
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第五十六章 浮出水面
第五十六章浮出水面
……
“啪!”
叼着牙签的年轻人手伸到半途,一只横插过来浑厚大手突然攥住了他的手腕。
“菜单给我,你先下去忙吧!”
“是,老板!”
心里紧张同时又为保住自己的清白而松了口气的女服务员,连忙把菜单放到王峥伸过来的左手中,然后如蒙大赦般的准备从王峥背后的空隙中离开。
“走什么吗啊?我们豹哥发话了吗?”
站在边上,肩膀上露出一个狰狞狼头纹身的年轻人伸手拦住了女服务员的去路。
“就是!要走,先把哥几个陪好了再说!”
“没错!你们开店的不是都说顾客是上帝吗?现在上帝让你们这妞陪我们吃顿饭!”
放肆的声音,肆无忌惮的在王峥的耳边响起,让他皱紧眉头的同时,心中火气也逐渐点燃了。
不过,今天是他王峥百味居开业第一天,要是守着满店的顾客大打出手。就算最后赢了,估计今天开业好不容易攒起来的一点人气也全部丢光了。
想到这里,考虑到自己好不容易积攒起来的一点家底,王峥硬生生的压住了心底的火气。
给了旁边待命的王乾一个不要轻举妄动的眼色后,展颜笑道:“各位,今天我们百味居开业大吉,所有菜品一律半价,各位想吃什么可以随便点!……另外,各位如果想要人陪的话,不如让我这个老板来陪你们吧!”
说着,王峥抓住豹哥手腕的右手暗暗聚力的同时,身体往左一撞,直接把站在他右后侧的那个家伙撞退了两三步。
原本被他挡住的通道也让开了。借此机会,得到自家老板眼神示意的女服务员趁机从这里离开了。
见此情况,被王峥撞退的家伙自觉脸面无光,顿时恼怒起来,“该死的,你想打架是吗?”
“彪子!”
就在这个家伙准备推搡王峥的时候,豹哥开口了。
“老大……?”
看着一个眼神就把这个名叫彪子的家伙阻拦下来的豹哥,王峥心里稍稍有些惊讶,“没想到这个家伙在这群人当中还挺有威望的!”
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