全球美食之旅 (爱过一只猫)

“哈哈，这就是你的不称职了，我们锡兰红茶是十九世纪初，由英国的殖民者从你们华夏引进来的，这么多年发展后，现在我们锡兰的茶叶已经不弱于你们华夏了。”阿杜拉谈不上自豪，感情有些复杂。


第53章：真正的厨师，真正的美食！（请大家不要吝啬支持谢谢）

虽然茶叶给锡兰带来了繁荣，但是，茶叶也是锡兰过去殖民历史的见证者。

“嗯，的确，我的功课做的不够，锡兰的红茶是非常棒，但是，如果有机会的话，我建议大叔你去一趟华夏，可以品尝到更多种类的茶。”张枫习惯性的推销华夏的各种可以推广的东西。

“嗯，能请你帮个忙吗？”

“如果我能做到，一定帮。”

“帮我劝一下我父亲，我怕他以后没机会了，劝他和我一起去一趟你们华夏，你可以这样……这样……”阿杜拉声音很小，即使两人说的是英语，他也怕他的老父亲听到，尽管不可能听懂。

张枫不住的点头，对阿杜拉所求之事表示了支持，愿意全力帮忙。

“对了，大叔，家里就你和老人家吗？”张枫发觉了问题。

“我还有一个和你一样大的儿子，在英国留学，不过他母亲死得早，我没有再娶，所以暂时就我们两个人了。”阿杜拉道。

张枫点了点头，表示理解，而另一半，老人家正在做“酱料”，只是整个酱料是绿色的，空气中有那么一丝叶绿素被破坏发出了味道，张枫很想走近看看。

阿杜拉点了点头，示意可以的，张枫这才动身，蹲在老人的旁边，发现这些绿色的酱料只是普通的椰树叶子，老人的做法很“粗糙”，起码在张枫看来是这样。

但随后张枫明白了，人家根本没有把椰树叶子当食材，只是用来处理工具而已。

随后，老人清洗了用椰树叶子擦拭过的工具，然后取出了一些叫不上名字的绿色植物，有一些是张枫早上见老人挖的。

看着老人精心的洗着每一片植物的根茎叶，张枫突然感觉一阵羞耻，因为他发现自己把华夏美食中最重要有的一条给忘记了，那就是精致。

“看样子突然飞太高，就有些不接地气了。”张枫自语了一句，打算好好锻炼一番自己的厨艺修养，不能丢了华夏的美食文化的脸。

老人完全沉浸在祖传的技艺中去了，各种食材逐一清洗，就是不见最主要的红茶，洗干净了食材后，老人居然从屋内端出来了一条半尺场的扁平青色活鱼。

“这……”张枫一脸疑惑的看向了阿杜拉。

阿杜拉笑着摇了摇头，道：“我其实也很惊奇，我记得我家祖传应该是做茶点心之类的，没有想到和鱼有关。”

“好吧……”张枫一脸无奈，太不靠谱了。

但老人丝毫没有管张枫和阿杜拉的交流，而是处理起鱼来，一套小道具被老人家拿了出来，几下就让一条活蹦乱跳的鱼失去了劲头。

“放血？”

张枫算是第一次见到有人给鱼放血，看见碗里滴下差不多有止咳糖浆的盖子那么多的血，张枫哑言，算是见了一次稀奇。

鱼血被老人放在了一旁，老人开始给鱼开膛破肚，去除内脏，洗净备用，老人吆喝了一声，阿杜拉急忙起身，示意张枫跟上。

“把这临时的灶台搬出去，我那老父亲说要在院子里做，好让你看清楚，要是你能学去我家的秘传，我绝不多说啥话。”阿杜拉笑眯眯的道。

本来张枫还挺高兴的，但一看阿杜拉脸上的笑容，随即没有兴趣，苦笑道：“大叔，你都放弃了，我就更难了。”

“哈哈，就放着。”

两人随后开始忙活起来，布置好了厨具，而老人，也把不上十种的食材处理好了，只是依旧不见早晨采摘的新鲜红茶。

老人不取来，张枫也不好问，其实张枫很想和老人交流，但是语言不通，很可惜，老人用水洗净了双手，太阳已经有些微微晒人了，老人看了一眼，似乎是觉得时间差不多了，用布擦干净了手。

突然，老人唱起了传统的歌曲，手也以极快的速度动了起来，快速的处理着各种实在，几口锅也同时被烧了起来，老人就这样围着锅转，如同八爪鱼一样游走在锅边。

“果然，每一位上了年纪的厨师，都是有着让人咋舌的绝技。”张枫很想录下来，但是考虑到这些是人家的秘技，容许自己看已经是一种幸运了。

很快，几口锅里面都出现了食材，有煮的，有蒸的，有炸的，花样不一。

待到老人操作关键的时候，张枫大气都不敢出，生怕错过了什么。

“取来。”老人用当地语言道。

阿杜拉急忙走进了屋内，取出了一个白色冒着寒气的盒子，张枫一看，不用猜就知道里面是早晨摘的红茶。

老人接过，没有说什么，直接打开了盒子，开始用特别的两层蒸盘，把茶叶平铺在了第二层。

“不和鱼直接接触吗？”张枫有些疑惑，也有些失落，为什么主要的料子茶叶，居然只是用来提鲜。

老人精心的布置着蒸炉，然后把许多的料子放进了蒸炉中，鱼最后被放在了最高的一层。

盖上盖子后，老人家长出了一口气，做美食并不简单，并不是每个人都想张枫那样，这些人都是一步步靠着自己的努力和勤劳才成为师父级别的人物的。

这一场美食做下来，已经是日上三竿了，老人一边用布擦着额头的汗水，一边接过阿杜拉递过的茶水喝了起来，还有些失落的说了两句。

虽然张枫听不懂，但也大概的猜出了老人说的意思，感叹自己年龄大了，做一道这样的菜耗费的力气和精力多了，岁月果然不饶人。

阿杜拉急忙把椅子搬到了阴凉处，老人挥了挥手，阿杜拉识趣的走到了蒸炉边等了起来，四十多岁的他，腰杆笔直的站在蒸炉边，没有一丝懈怠，就连额头渗出的汗水都没有去擦。

张枫有点不知道干吗了，最后只能搬着小板凳坐在了老人的旁边，偏头看老人的时候，发现老人的眼睛瞪的很大，目光全部停留在了蒸炉上。

“这得多久……”张枫自语道。

看着阿杜拉和他的父亲都如此紧张，张枫也怀着期待的心情等待锅内的美食的好的一刹那。

时间一分一秒的过去……突然老人一声大喝，阿杜拉迅速把蒸锅端出了蒸炉，把还剩半桶的潭水洒了许多洒在了蒸锅上。

阿杜拉在老人家的示意下，打开了蒸锅，散出的带着些许红色的雾气让张枫有那么一瞬间产生了错觉，有一种红光万丈的感觉。


第54章：让人无法忘怀的美味鱼肉！（求票，真的很重要）

雾气散去，就是无尽的诱人香气来袭，青鱼被染上了一层红色，显得非常的诱人，更神奇的是第二层的蒸锅内，本来是红尖尖的红茶彻底消失了，留下了许多的红色粘稠液体，如同血液一样，看着有些森然，但却没有血腥味。

“我父亲说很成功，可以吃了，就在这里吧。”阿杜拉道。

摆好了让人唾液如泉涌的美食，阿杜拉神秘的一笑，道：“我去取酒。”

不多时，阿杜拉就抱着一个像是叶子一样的器皿，擦干净外面的灰尘后，显化出了本来面目，的确是一个椰子做成的，而且年岁不短。

老人家看着自己儿子“偷”了自己的酒，不由的瞪了一眼阿杜拉，但是阿杜拉憨厚的一笑，也不管老人家的眼神，给老人倒了一杯后，给张枫也倒了一杯。

“看到我父亲的眼神了吗？这是好酒。”阿杜拉笑道。

张枫使劲的点了点头，杯子里面的淡红色液体，散发出了醉人的香味，就如同埋在地下几十年的女儿红一般。

“开始吧。”

得到允许了，张枫动了餐具，取得了一小块的鱼肉，没有着急入口，以为资深的美食家，应该是先观察食物的色相。

晶莹剔透的鱼纤维上，有着不易察觉的红色点缀，还有着让人不解的东西，但一时间看不出来，只能先尝尝了。

鱼肉入嘴，并没有想象中那样在接触味蕾的一瞬爆发让人难以想象的味道，反而很清淡，清淡到了极致。

但是鱼肉一离开舌尖，张枫感觉有了一丝“醉意”，一丝由于茶带来的醉意，面色也慢慢开始红润了起来。

“果然……”

张枫在这一刻明白了，锡兰的美食，真正的美食就是茶的化身，它们的味道可能在一开始并不惊艳，但是绝对让人回味无穷，让人把这种感觉刻印在灵魂之中。

“我想你应该蘸点这红酱汁再吃，才能真正的感受到其中的味道。”阿杜拉一脸满足的道。

嘴角残留了一丝红色，预示着阿杜拉也已经尝过了这鱼，阿杜拉的父亲，脸上全是笑容，似乎是被张枫的表现感到了自豪和舒畅，亦或者是对自己做出的美食极度的满意。

张枫没有时间去管，再次取下一小块鱼肉，蘸着红色的酱汁放进了嘴中，那种后劲十足的味道再次来袭。