厨神之三界纵横 (七月豆豆)

“空空！你怎么还在这里！你不是犬妖嘛！”

空空用一种看智障的表情看着常照文：“你失忆了吗？是我把玉修罗推开的好不好？你当时准备干吗？想用寒影刀倍增出一大堆尸体吗？”

好像人家说的在理啊。

常照文点了点头，想想也真后怕，如果自己真的一刀下去，成功了，他就是杀了组办方大佬妹妹的凶手，还不知道会被怎么报复呢。而且他还是用了寒影刀，连尸体都得处理双份，瞒都瞒不住。如果没成功，那个花痴女妖会不会把他给……

画面太过惊悚，简直是不敢想，但是现在还有更加紧迫的一个麻烦摆在他的面前。

“空空，你待会儿怎么回去？”

“回去？回哪里啊？”空空满不在乎的耸了耸肩，双腿一盘就地坐在地板上。

“当然是回你爹那里去咯！”常照文急了，他这里的地方又不大，这么一个活生生的犬妖藏也藏不住啊。

空空伸了个懒腰，头上的耳朵动了动：“好歹我也有个一半的人类血统，留在人类世界问题应该也不大吧？”

什么叫问题不大，问题大了去了好吧？！

常照文一屁股坐在了沙发上，指着空空娓娓道来：“你要知道绝大多数人类都不相信有妖的存在，你这样绝对是异类，你知道吗？人类估计是最排斥异类的一种生物了。就算同为人类，人种不同都会彼此鄙视，额……当然现在这些都被视作政治不正确，不能在明面上进行了。但是，现在会开地图炮的人还很多，一个地方的人经常会鄙视另外一个地方的人……”

“地图炮是什么意思？”空空是个好学生，不懂就直接发问，绝不憋着。

“额……”常照文突然反应过来自己跑题了，“你可是长着狗耳朵的犬妖啊，你和人类长得不一样，你知道像你这样的被别人看到会怎么样？”

“会怎么样？”

“他们会把你关起来，然后……”常照文在脑子中疯狂的搜索着那些相关的科学怪人的恐怖电影。

“咕——”一声突兀的响声打断了他的思路。

什么声音？他疑惑的看着空空。

“咕——”又是一声，空空摸了摸肚子，一脸的无辜，“我饿了。”

“安静点，等我把话先说完，再说，我家没有狗粮。”

“咕——”空空扁了扁嘴，一双明亮的大眼睛都能挤出水来，“我饿了。”

“够了，等我把话说完先！”

“咕——”

“咕——”

“咕——”

“好了，好了，算你狠，我认输了好吧？”常照文无奈的举手投降，三步并两步的来到冰箱面前，拉开冰箱的大门，很好，什么都没有。

常照文只能从冰魄包里一一取出食材，暗空集市忙了那么久，都没能好好休息，他现在就想洗个澡再美美的睡上一觉。可现在却多了这么个小祖宗要伺候。

“喂，空空，你们犬妖比较喜欢吃点什么呢？”

“肉！大块大块的肉！”一说到吃的东西空空的眼睛更亮了，平时他主要吃生肉，但是自从吃过常照文的夜彩蟾茄汤后，他第一次见识到烹饪的魔力。

如果常照文出手的话，熟肉一定会更好吃吧？

一想到这里口水就忍不住分泌，他喉头一动，吞下了一大口的唾液。

可是空空还是TOO-YOUNG，常照文只是随口问问而已，并没有投其所好的打算。

“那就吃阳春面吧。”

“羊肉面，好呀好呀，带着皮和白花花的羊油的羊肉我最喜欢了，做成羊肉面一定也好吃！”
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第一百四十四章 阳春面

没文化，真可怕。

常照文看了一眼瘫在地上流着口水幻想着油光光的羊肉面的空空，开始和面了。

阳春面是一种传统的苏式汤面，名字好听，让人联想到阳春白雪这样的高雅词汇，但其实就是最普通的清汤光面。

一碗完美的阳春面对面条没有太严格的限制，但是必须得齐整，一根根利利爽爽，配上淡酱色的清澈面汤。

但这一碗普普通通的光面的面汤却格外考究，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。

过去在江南一带的面馆里，阳春面价格低廉，但却是面馆的招牌，正所谓见微知著，一个面馆师父手艺如何，够不够讲究，点上一碗阳春面就全部知道了。

面粉加水成团，在等待的间隙，常照文从冰魄包中翻出了半只猪腿，麻利的将骨头拆下。这半只猪腿还是他从比试现场哈维提供的那堆食材中带回来的呢。

其实上次从文字森林分到的野猪肉也还剩下一点骨头，但他实在是不敢冒险，这里可不是暗空集市那种特殊位面，从农场中获得的东西必须得有菜谱才行。

快速的将骨头飞水后，葱切段，生姜去皮切片，将这些辅料和骨头一起装入高压锅，加水，放上炉灶，开火。

再好的龙脂骨在常照文看来都比不上眼前的煤气灶和高压锅，尤其是这高压锅，简直是缩短时间、提高效率的利器。

阳春面汤中用的高汤应该是鸡汤，但现在材料有限，常照文也就退而选其次用了骨汤。

猪骨汤分白汤和清汤两种，白汤味淳，但是如果是白汤那就不是阳春面了，他需要的猪骨汤必须是清汤。

而决定猪骨汤是白汤还是清汤其实有一个诀窍，一个是油脂，另外一个就是火候。

想要白汤，就必须用大火，当然还可以在骨头上留一点肥肉来加快白汤形成的速度。

因为这次需要的是清汤，所以常照文刚才处理骨头的时候，已经小心的将脂肪全部剔除了，而且冷水下锅后只开小火。

搞定了骨汤材料后，常照文又取出了面团，擀面他现在早就是熟门熟路，一根寻常的擀面杖在他手中飞快的滚动着，很快面案上就出现了一大张平整均匀的薄薄的面皮。

刀工向来是常照文的强项，将面皮叠了几折后，手腕就像是上了发条一样，刀舞得飞快，他几乎连看都不需要看，一边切面还不忘指挥躺尸状的空空：“去，帮我再洗点葱。”

“我饿的没力气动了，我要吃羊肉面……”空空原本竖着的耳朵立刻耷拉了下来，他开始装死假装没听到。

吃吃吃，就知道吃，干活的时候一点力都不出！

常照文冲着空空翻了个白眼，对方皮也厚，立马别过脸去假装没看见。

面条已经切好，一根根整整齐齐的码在面案上，粗细、长短都保持着惊人的一致，让人很难相信这面条居然是手工制成的。

煤气灶上高压锅里炖着的猪骨汤也应该好了，关火，用毛巾包着高压锅上方的限压阀，打开后，他轻轻转开锅盖，一股热气迎面扑来，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。

一直趴在地上的空空就像打了鸡血一样，鼻子抖了抖，一个鲤鱼打挺，直接从地上蹦了起来。

“可以开吃了吗？”空空把脸凑到了常照文身边，嘴巴咧开，舌头半露，那副样子像极了一只等待喂食的哈士奇。

“让开，让开，还没好呢，小心烫着了。”常照文连忙将空空推开，还好他反应迅速，不然，万一空空的口水滴到了锅里，那这一大锅汤就全废了。

汤色清亮，表面没有一丝浮油，这令常照文非常满意。

拿出两只面碗，注入半碗清澈见底的骨汤，稍微加了些生抽，清澈的骨汤多了一抹淡淡的酱色。因为生抽较咸，就不需要另外加盐了。

接下来要加入面汤的，就是这一碗阳春面汤的灵魂了——猪油。

凝固成块的猪油，一遇上滚热的骨汤，立刻就以肉眼可见的速度迅速消融，先是变成一个圆润的小团，很快就变成了浮在骨汤表面的几团清亮的油花。

这猪油是他在之前的比试中亲手熬制的，原料也是哈维提供的，土豪出料，必属精品。

猪油的独特香味立刻将这一碗骨汤提升了好几个层次，空空再次按耐不住，偷偷的将嘴凑到了一个碗边，想先偷喝一口汤，但这个小动作当然没能逃过常照文的视线。

“啪！”头上挨了一下，空空抬起头，看见常照文手里拿着一副长长的筷子怒视着他。

“我就是想先闻闻。”空空也不恼，反倒是赔起了笑脸。天大地大肚子饿最大，不，在现在，能喂饱他的常照文最大。

“再等一会儿，马上就可以吃了。”常照文没料到火爆脾气的空空，再头上挨了他一记“爆栗”后居然一点也没生气，他的口气也变得和缓了很多。

“好好。”空空连连点头，身后的灰色的尾巴也跟着摇摆起来，一副标准的狗腿相。

找了一口深铁锅大火迅速将水烧至沸腾状态，改成小火，加入面条。此时的水温不宜过高，以免面条表面过热产生粘膜，阻止温度向内侧传递，形成硬心。

将下面专用的特制长筷子插入锅中，小心的将面条往一个方向搅动两下。阳春面的一个重要特点就是面条必须整整齐齐的码在碗里，不能弄乱，因此在煮面的过程中需要特别留意，不能将面条弄乱。