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厨神之美味佳肴 (十二月花)


  “是啊,来这里看看。”林浩因为腿伤,在家里休息了几天,所以没来这里看过,也没过问过情况。
  张静将一切打理的井井有条,水果架子又扩充了几个,里面堆满了水果。
  丁东望着这一切非常惊讶,没想到林浩还有一个水果店。
  不过想到他以前是个厨艺世家的少爷,现在沦落到这个地步,也非常可怜的。
  林浩在这里转了一圈,没什么可挑剔的,就连后面的厨房都重新弄过了,卧室则换成了上下铺的床,变成了员工卧室。
  林浩打电话给张静问了下那些收水果的人住在哪里了,便带着丁东赶了过去。
  因为那里人多,也需要厨师做饭,丁东刚好可以派上用场,也可以训练一下他的厨艺。
  男员工的宿舍离这里有些远,是一栋有些年代的小区,有点破败,人流量也不高,想必租金也非常便宜。
  林浩来到这里的时候,直接拨通了袁北的电话,因为他找不到地方。
  “喂,老大。”袁北的声音响起。
  “我到了你们住的小区,你出来接下我。”
  “好的。”袁北应答,随后挂断了电话。
  没多久,林浩便看到两个人从小区里头跑了出来,是袁北和雀斑脸两人。
  “老大,你怎么来了?”袁北非常惊奇。
  林浩苦笑:“来看看不行啊?”
  袁北说道:“当然可以。”
  他最近混的风生水起,又要这么多人要管理,慢慢懂事,能干了许多,也微微有些派头,不再像那个怂b一样的混混。
  袁北看了林浩身边的丁东一眼:“这是新来的兄弟么?”
  “恩。”林浩替他点头:“先带我去你们住的地方看看吧。”
  袁北和雀斑脸连忙应好,带着林浩和丁东走进了小区里头。
  他们的住房安排在了小区最里面的一栋,也是最破败的一栋,根本就没有其它住户,已经搬走了。
  林浩从袁北那里了解了,张静直接花钱将这块地区买了下来,准备到时候重建。
  林浩惊讶,没想到最近卖水果赚了那么多钱。
  不过也是,他腿痛的时期,袁北运来的一批水果,只怕有几十万的货,能赚不少钱。
  想到以后水果可能越来越多,只怕要租个地方才行,老是堆在院子里等他恢复新鲜度再运走也不好,必须租下一块地盘。
  林浩跟着袁北走进了买下来的小区楼,这里实在是有点差劲,主要是偏远,就算是做成了摩天大楼,都不一定有人来住,而且风景也非常不好,不便宜才怪。
  不过对这些曾经住仓库的混混来说,这地方已经很不错了。
  这栋楼的一楼改成了食堂,其余的楼层则是宿舍,都换成了上下铺,一个房间四张床,可以住八个人。
  现在,这群混混已经被袁北安排出去收水果了,并没有人。
  林浩将这里考察了一遍,心里也觉得这些有点寒酸,看着袁北和雀斑脸道:“这段日子就先辛苦你们啦,等赚了钱,再来改善你们住宿的环境。”
  袁北摇了摇头,是真的懂事了很多,说道:“和以前当混混比起来,现在幸福多了,我们觉得这样已经很好了,至于生活的话,相信以后会慢慢改善的。”
  雀斑脸也有同样的感觉,以前当混混的时候,是过着人不像人鬼不像鬼的日子,现在至少有个落脚之地,有种家的感觉了。
  林浩拍了拍袁北的肩,说道:“好好干,放心吧,我绝对不会亏待了你们的,一定让你们以后过上好的生活,让你们出人头地,光宗耀祖,不会在让人看不起你们。”
  “谢谢老大。”袁北和雀斑脸非常感动,自从和林浩混后,他们的生活的确是改变了不少,虽然还没有到非常好的地步,但是也不差了。
  丁东也从这些人的话语里得知了一些消息,这是一群混混,不过已经被林浩收复了,在干正当职业。
  他不禁高看了林浩一眼,看来自己没有拜错师。
  林浩看了丁东一眼,又看向袁北和雀斑脸两人,微笑道:“这是我收的徒弟,最近会安排他在厨房做事,你们帮他收拾一个房间吧。”
  袁北愣了一下,没想到这长的老实巴交的人,竟然是老大的徒弟,真是人不可貌相,海水不可斗量啊。
  他点了点头:“我知道了,老大。”他顿了顿,又道:“对了,老大,今天有一批水果会送到你的院子,你到时候恢复下新鲜度,我明天来拖。”
  “好的。”林浩点头:“那你们先给丁东准备一个房间吧。”
  他看向丁东道:“你先和袁北去熟悉下住房,然后我在一楼的厨房等你。”
  “不用了。”丁东摇头:“我在市区租了房子,可以住那里去。”
  “也好。”林浩点头,看向袁北和雀斑脸道:“那你们去忙吧,我去教丁东练会厨艺。”
  “好的。”袁北和雀斑脸点头。
  林浩带着丁东来到了一楼的厨房,这里已经请了两个厨师专门做饭了,现在看到林浩到来,连忙喊了声老板。
  因为林浩刚才来厨房观察的时候,袁北已经介绍过了,这是寻宝水果店的老板。

第一百一十三章 芦嵩炒肉

  林浩本来将水果店起名浩静水果店的,这毕竟算是他和张静两个人投资的产业。
  但是张静觉得这个名字不好,毕竟她没有投资一分钱,只能算是帮林浩打理一下,所以林浩最后取了寻宝水果店这个名字。
  因为他来雀山市,就是为了寻找神级菜刀的,也算是寻宝,所以便有了这个名字。
  他也觉得这个名字不错。
  林浩让两个厨师不用这么客气,自己去忙自己的,随后带着丁东来到了灶台前。
  他随手从旁边的菜篮里取出了两根茄子,又拿出了几根辣椒,看了丁东一眼:“其实做菜,最重要的还是讲究感觉,一种非常好的状态,是非常重要的,好比将鸡蛋竖立起来,如果不认真的去找那个平衡点,是竖不起来的。”
  丁东点头,将一切记在心中。
  另外两名厨师则意外,怎么,难道开水果店的也能当厨师?让他们感觉很不可思议。
  林浩将砧板摆在灶台上,随后将茄子洗干净,去掉头和尾巴,随后菜刀在右上手转了两圈,左手随意的将茄子往高处一抛。
  “刷。”林浩手中的菜刀举上了空中,几乎是龙飞凤舞,眼花缭乱,不断的削刀。
  本来完整的茄子,开始变成片,一片片的掉了下来,完整的落在了砧板上。
  “好厉害。”丁东惊叹。
  他之所以拜林浩为师,主要是对方的厨艺厉害,还有一手好刀工。
  刀工就将人迷死了,更别说做菜了。
  请来做饭的另外两名厨师也惊讶,没想到这真的是一个很厉害的厨师,只怕还是一个大厨。
  他们全靠近了过来,想学习经验,提高做菜的水平。
  林浩将茄子和辣椒切好,菜刀又在手上转了两个圈,随后挂到了墙壁上。
  林浩看着丁东说道:“这种刀工我也不好教,怎么说呢,就是熟能生巧,要自己找到感觉。
  而使用这种刀工,抛食物的时间,和刀的锋利程度,都是非常重要的。”
  顿了顿,继续说道:“切菜主要是手,所以要一点手的力道,你必须好好锻炼,提高手劲,才能练习这种刀工。”
  “好的。”丁东点头,很羡慕这种切菜方法,决定明天就健身,加强体质。
  另外两名厨师则苦笑,让他们撸管提高手劲还可以,锻炼就算了,他们最讨厌的就是锻炼了。
  林浩将一些需要注意的技巧讲解了下,要对方回家去多练习,随后便回到了做菜上面。
  “做菜要先放油,要洗锅,一个干净的锅是非常重要的,有上一份菜的残留在,可能会影响下一份菜的味道和质量。”
  “我知道了。”丁东点头。
  林浩看了看灶台,配料还是蛮多的,有这些足够了。
  他将锅洗干净,随后开火,热锅,倒油,随后将茄子往里面一倒。
  “轰!”
  锅上都燃起了火焰,非常的惊人。
  林浩抓着锅把,用锅铲翻炒了几下,上面的火便熄灭了。
  丁东两眼泛光,这实在是太厉害了。
  林浩一边和他讲炒菜需要的注意的地方,一边忙活着手里的菜,没多久,他手里的菜便出锅了。
  “你尝尝怎么样。”他将菜放到了灶台一边,让丁东尝尝。
  丁东从筷篮里拿过筷子,尝了一下,随后眼睛瞪的老大。
  这种味道实在是太好吃了,比五星级酒店大厨做出来的菜还好吃。
  辣椒非常够劲,茄子也非常柔嫩,吃到嘴里,刺激到了味蕾,让整个人都非常舒服。
  “这真的是极品菜肴,我没想到一个茄子都可以做的这么好吃。”丁东不得不佩服,这个菜实在是太好吃了,让他想把舌头都吃下去。
  林浩看了旁边的两个厨师一眼,说道:“你们也尝一下。”
  两个厨师早就按耐不住了,不停的咽着口水。
  现在听到自己可以吃,他们连忙取过了筷子,跑到茄子边吃了起来。

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