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最强厨霸 (大凉皮)



这两桌客人可是御福楼的常客,经常在这里用餐,可是这一次由于来的人比较多,又没有预定到大桌,也因此,将大厅之内的小桌拼凑起来,可因为没有转盘的缘故,桌上的菜都被点了双份,便于食用的同时,其上的气氛也是热闹非凡。

“总来你们御福楼,小姑娘都记住我了,哈哈。”

客桌上的意味年约五十左右的老人,此刻望着脸庞上挂着笑容的薛蓝,开口说道时,发出笑声,对于薛蓝的工作态度以及礼貌待人的诚恳,老人非常满意,此刻随着叫做林老的老者声音落下,同桌的不少客人,也都跟着发出笑声。

望着桌上那散发着香味的宫保鸡丁,林老含着笑意,拿着筷子的同时,也是忍不住的摇了摇头。

“这御福楼啊,我最中意的,也就是这一道宫保鸡丁了。”

林老说着,手中的筷子伸出,夹了一口鸡丁,小心翼翼的放入口中,含笑的脸庞上露出满足之色,接着,慢慢的咀嚼起来,而同桌的食客,也都各自谦让,欢声笑语时,不少人都望着林老这里,对于老人爱惜美食的程度也都颇为了解的他们,在看到林老那脸庞之上满意的笑容,彼此含笑间,不时的动着手里的筷子。

“恩?”

而就在众人谈笑之间,那品尝着口中美食的林老,此刻脸庞上的笑意微微一僵,旋即眉头皱起之时,发出一道轻微的声响,再度的伸出手中的筷子,一连夹了两口同样菜式的宫保鸡丁,放入口中,再度的品尝起来。

林老的举动,同桌的食客也是发现了过来,当下,一道道目光望来之时,在另一端一名的与其年龄相仿的头发花白的老者,此刻侧过身子,望向那细心品尝菜肴的林老,忍不住的笑出声来,可心里,却有一丝惊讶。

“你这老家伙,一道宫保鸡丁而已,你也至于这么陶醉。”

那头发花白的老者声音落下,心中惊讶的同时,摇头中望向眼前微微皱着眉头的林老,对于林老极为了解的他,可是知道这老家伙对于美食的向往和挑剔,虽然总是会来御福楼吃饭,可每次,即便是林老最喜欢的这一道家常的宫保鸡丁,他也只是偶尔的夹上一口,而如同现在这样子,头发花白的老者,也还是第一次见到。

“不一样…”

林老眉头微微皱起,摇头中指着桌上的宫保鸡丁,示意都来尝尝,而那头发花白的老者,则是笑着低下头,目光望向那桌上的菜,他与林老算是御福楼的常客,对于这一道宫保鸡丁也点过不少次了,在他看来,桌上的这道菜如以往一般,色相俱全,没有什么太过于突出的地方,可依旧是伸出筷子,细细的尝了一口。

“没什么不一样啊,感觉和平日里的差不多。”

老者咀嚼着口中的菜,细细品尝之下,开口缓缓的说道,而在他的声音落下之后,林老那里,依旧摇头,转身时,望向一旁的薛蓝,脸庞上露出笑容。

“姑娘,御福楼炒锅的师傅,来新人了么?”

林老的声音带着亲切,落下之时,那头发花白的老者,苦笑的摇了摇头,旋即一行人谈笑之中,望着林老那里。

听到林老的问话,薛蓝笑着点了点头,可却并不知晓林老的用意,对于王铭所烹饪出来的菜品,她有着一种莫名的信心,此刻随着林老的目光注视,薛蓝内心忐忑,伸手时,小心翼翼的望向装有宫保鸡丁的碟子下方,一个印着七火的小纸条,映入他的眼帘,这代表着,这一道宫保鸡丁,出自王铭的第七口炒锅所烹饪出来的。

“这是我们店里新提升的师傅烹饪出来的,怎么,不合您老口味的话,我端回去让重做一份吧。”

见得薛蓝点头,林老满意的笑了笑,此刻随着薛蓝的声音落下,他笑着摆了摆手,而那另一端的头发花白的老者,亦是学着薛蓝的动作,低头时,那盘子底部的边缘,一道印着一火的小纸条,也是被他纳入眼中,当下,对着林老那里竖了竖大拇指的同时,也是苦笑的摇了摇头。

林老捋了捋并不太长的胡须,脸色透出一抹笑意,旋即伸手时,将盘内的宫保鸡丁递了过去。

“我就说么,肯定是换人了,你尝尝这一盘。”

林老的声音落下,一旁有人接了过去,那头发花白的老者,摇头中再度的尝了一口,旋即那脸庞上的表情微微一怔,接着,在众人的目光注视之下,一连又夹了两口,方才心满意足的点了点头。

“是有些不一样,这一道,似乎在口感以及火候的掌控上,更胜了一筹。”

花白头发的老者,此刻微眯着眸子,缓缓点头之时,开口说道,而在他的声音落下,同桌的食客,皆是露出惊讶之色,这两位老人可是品尝美味的行家,区区一道家常菜的宫保鸡丁,就能够让两人赞不绝口,当下,一双双筷子,也是伸向了那一道宫保鸡丁。

林老笑着摇了摇头,侧身时,目光望向一旁的薛蓝,旋即点了点头。

“姑娘,再来一份,记住,要七号炒锅师傅亲自做哦。”

林老的声音传来,薛蓝心中松了口气,旋即脸庞上的笑意更为浓郁,点头之时,对着传菜口脚步欢快的行去。

此刻厨房之中,调理台上的菜品也已经被烹调的所剩无几,再度的将锅内的菜肴盛装出锅之后,王铭伸手擦了擦额头的汗水,旋即望了望手上的手表,新来的尾墩因为对工作的不熟悉,厨师长李龙特意交代过,让他忙完手头的工作之后,加以指导,以求在最短的时间内,使得尾墩的工作能够走上正常的程序。

而对于大厅之外所发生的一切,王铭丝毫不知晓,简单的收拾了一下之后,望着后墩那里堆积的原材料,王铭嘴角露出笑容,旋即便欲对着后墩那里走去,也就在这时,传菜口处,薛蓝甜美的声音,陡然传来。

“那个…宫保鸡丁,再来一份,我马上去下单。”

薛蓝的声音落下,王铭前行的步伐微微一滞,旋即望向头火那里,王文东熟练的点燃了灶火,当下,那停滞的步伐,也是再度迈出。

“哦,对了,客人要求,让七号的炒锅师傅亲自做这道宫保鸡丁。”

就在王文东锅内的油已然升温之时,传菜口处,拿着菜单的薛蓝,有些不好意思的笑了笑,旋即那说出的话,却是让的王铭微微一怔,而那灶台上神色原本淡然的王文东,脸色骤然一变,旋即一抹阴沉之色,缓缓攀爬而上。

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第七十二章不可能

“不可能,怎么会要求他亲自来做?他才上炒锅几天?”

厨房内,王文东面色阴沉,薛蓝的话语,犹如一记巴掌狠狠的抽在他的脸上,使得他此刻面色阴沉中,内心咆哮,半响,他深深的吸了口气,努力的将心中的怒火压制下来,旋即那目光带着难以言明的意味,深深的扫过王铭,将灶台熊熊燃烧的火焰,一把熄灭,这才脸色难看的对着墩头的方向行去。

厨房内,大多数的目光,驻留在那明显为之一愣的王铭身上,厨房加菜的事情并非没有,甚至可以说很常见,可是特别指定某一位师傅去做这种,整个厨房之内,除了一些熟客会特别交代某些菜式,要求厨师长李龙亲自操作,剩下的炒锅,可还非常少见会被特别关照,也正因为如此,在听到这句话之后,那一道道的目光,带着惊讶,更有几人脸庞有着苦笑,望向王铭之时,摇头兴叹。

“这小家伙,进步的速度也太吓人了一些,简直就是个怪胎啊。”

“是啊,这才上炒锅几天,就有客人点名做菜,这样的待遇,除了厨师长李师傅之外,可鲜有人能够做到。”

“这家伙虽然看起来年龄尚小,可自从来到厨房之后,一件件事过来,带给人的惊艳还少么?反正我是习惯了,有的人啊,天生就是做厨师的料,再说,他的勤奋踏实肯干,厨房里面有谁能比的上?”

“照这样的速度成长下去,这个王铭,以后前途不可限量啊,王文东在厨房年轻一辈第一人的身份,估计就要被取代了。”

伴随着阵阵可以压低声响的窃窃私语声,王铭无奈的摇了摇头,对于打压王文东,他提不起丝毫的兴趣,他想要做的,只是尽快的完善自己在厨道方面的欠缺,从而更上一层楼,而对于这种打脸的事情,却并非他的本愿。

面对着王文东脸庞上阴沉的目光,王铭轻吸口气,恢复了以往的淡然,转身对着炒锅的方向行去。

而一旁始终靠在调理台上的钟歌,此刻心情颇为的美妙,对着那同样脸庞挂着些许憨笑的三胖眨了眨眼,见得王铭炒锅已然上火烧油,钟歌咧嘴一笑,旋即将调理台上上好浆的宫保鸡丁一把抓了过来,放在王铭身后。

“来吧,王师傅,这可是客人亲自要求的,怨不得别人。”

钟歌轻轻的抖动着腿,面带坏笑的对着身前的王铭开口喊道,这种一语双关的话音,在落下之后,使得王文东脸庞上的阴沉之色更为的浓郁,可那阴沉之中,却夹杂着一抹羞愧,半响,王文东收回目光,看了看时间,跟厨师长李龙打了招呼之后,便对着厨房外行去。

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