我的影子是食神 (李家大儿)

　　“我看李更新放的应该有盐、而且不是普通的盐！”叶小天的话音一落。这时候坐在叶小天身旁的杨昊天接茬儿说道：“不错。李更新用的确实不是普通的盐，是海盐！”

　　“海盐？海盐能吃？”张三哥下意识问了一句。

　　杨昊天点了点头说道：“海盐不仅仅工业上可以用。其实最早人们吃的盐，很大的一部分来源则是海盐！随着二十世纪开始推广加碘盐以后，海盐才逐渐从人们的生活中悄然退去。随着人们追求健康和各种维生素、矿物质食品的需求提升。海盐又回到了人们的生活中。

　　很多商品，特别是一些零食都特别标注了产品添加了海盐的标注。”

　　“哦……昊天，这李更新可是你们德聚全旗下的厨王，说说看，你觉得你们家李更新这个厨王获胜的概率有多大，他平日里也做西餐吗？”张三哥冲着杨昊天挤了挤眼睛，笑着嘀咕了一句。

　　杨昊天听着张三哥的话微微一愣，随即扭头瞅了瞅身旁的叶小天以及肖阁等兄弟，自己能感觉的出来，他们此时都在等着自己对李更新的评价。

　　“嗯……李更新，他是一个善于创造奇迹的男人。当你觉得他不可能完成什么的时候，他就总能让人出乎意料大吃一惊一下。这次，我觉得李更新连庄获胜的概率不是一般的大。”说完话，杨昊天微微叹了口气。

　　求贤若饥！饥肠辘辘的感觉。已经比渴更胜一筹了！

　　杨昊天此时心里多希望李更新是自己旗下的亲近人？如果李更新站在自己身前，凭借在德聚全的影响力加之李更新这个厨王！

　　想到这里，杨昊天扭头看了眼罗霸道后，突然叹了口气。无奈的摇了摇头……

　　摇了摇头的李更新低头看着自己手里的牛油果汁，眯着眼睛把鼻子凑在牛油果汁中嗅了嗅。拧着眉头似乎非常不满意的思索了一阵，随后又往牛油果汁里面加入了少量的胡椒柠檬汁以及橄榄油。

　　随后，李更新抄起一把木头铲子又重新在牛油果汁里搅拌了起来。

　　杨红鲤看着李更新一脸凝重的表情，在瞅瞅站在他对面的纳兰谦诚。两个人都在极为认真的摆弄着自己手中的配料。

　　只不过李更新是在弄着鳄梨牛油果酱料。而纳兰谦诚却在弄着东南瓜。从两者选择的食材上来看，纳兰谦诚的菜品似乎就显得制作的菜肴不及李更新那么高大上了。

　　终于，李更新看着自己手中的牛油果汁似乎比较满意了，微微点了点头之后拿起一个精钢小羹匙舀了一点点汁，微微抿了一下后，眼睛眯了起来。

　　随后，李更新把牛油果汁的浓浆摆放在自己手边，抓起一个紫皮洋葱嗖嗖切了起来。

　　“我去……”叶小天下意识抬头擦了擦自己眼角流淌下来的泪花，眨了眨眼睛扭头看了眼身旁的兄弟。

　　张三哥、杨昊天等人此时也在擦眼泪。肖阁一边摸着自己眼角的泪花，一边轻声咕哝道：“什么情况。我……我竟然也流眼泪了？”

　　“行了，别闹了。你还想模仿一把食神里的经典桥段啊？李更新弄个姜葱，这也太够劲儿了吧！”

　　叶小天笑了笑说道：“不是说如果愿意一层一层剥开洋葱的心，你就会鼻酸，你就会流泪吗？这味道果然够刺激了！”

　　叶小天等人说话的时候。李更新此时正低着头，紧紧闭着眼睛刀光闪烁交错。

　　“盲切……李更新竟然切菜都不睁眼啊！”

　　“果然是新晋厨王啊！切菜竟然还能闭着眼切！”

　　罗霸道一直站在杨昊天不远处，抱着膀子静静看着李更新在台上的动作。此时听耳畔传来阵阵惊呼声之后，自己下意识扭头看了眼身旁的众人，随即叹了口气心中暗暗嘀咕道：“真是没吃过猪肉，也没见过猪跑啊！盲切……这又不是盲品红酒！有什么可诧异的？不过是一种肌肉记忆。一种熟练后的表现罢了！”

　　“咳咳……”罗霸道咳嗽了一声，见杨昊天回头看了自己一眼。罗霸道赶忙献媚一样的冲着杨昊天点了点头说道：“其实，有的人切东西，闭着眼比睁着眼切得更好！”

　　“切的还不错！”站在李更新对面的纳兰谦诚突然抬头看了眼李更新。彬彬有礼的笑着赞叹了一声。

　　“你的南瓜汁看起来也很不错嘛！”李更新冲着对面的纳兰谦诚小声回应了一句之后。随后开始摆弄起基围虾……

　　基围虾其实在拿到李更新面前的时候。就已经简单的处理过了。比如基围虾须子已经被剪掉了。头顶上的污物也被人早早就处理好了。

　　检查了一遍之后，李更新用大电磁炉开始烧水。

　　当一盆水开始沸腾之后，李更新直接把所有基围虾都倒进了锅里。而手中拿着筷子在锅内反复搅动着。

　　基围虾刚刚下锅的时候还是深色。几乎是在一眨眼的光景后，基围虾泛起了一层粉粉嫩嫩的红晕。红白相间的颜色引得不少人暗暗咽了口唾沫。

　　基围虾被金属捞了出来之后，直接被李更新折箩一眼倒入了冰水中拔凉。

　　红白相间粉粉嫩嫩的基围虾，晶莹剔透呈现正方形的冰块搅拌在一起。让人有种忍不住想捏一口尝尝鲜。的冲动！

　　基围虾在冰里沁着，而李更新的手也没有闲着。瑶柱贝肉、青口贝、打过花刀的目鱼卷则被李更新在锅里快速断生。

　　眼看可所有海鲜都已经准备好以后，李更新突然做了一个让所有人都吃惊的动作。

　　那就是李更新竟然把所有扇贝肉都单独找了出来，然后摆放在一个烤箱专用的大托盘里。转身拿起一个专门喷牛排的火焰枪对准了洁白的扇贝肉噗的一声喷了下去。

　　橘红色的火焰，洁白的扇贝肉。火焰过处是无数吃货异常渴望的目光！

　　“李更新究竟要弄什么？”

　　“别着急，一会出了盘就有答案了！”(未完待续。)

　　...


[正文 第84章 鲜对鲜]

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　　火焰枪中此时喷出来的火焰是深蓝色的，诡异的光芒以咧咧声响，看上去像极了战斗机加速飞行时喷出来的尾焰。

　　“这是用冷焰在喷目鱼卷？看上去这种灼烧之后的目鱼肉一定会很有口感的！”此时不知道是那个媒体人在旁边嘀咕了一句。

　　“神作！果然是神作。我一直以为冷焰枪都是用来灼烧牛排这种大菜用的！没想到李更新竟然会用作海鲜的制作，而且选择的本身就是哪种韧性食材，不行了……不行了，口水下来了……我王日天服了！”

　　竖起来的海红在洁白的骨瓷餐碟中仿佛诗中的碣石，而翘头的基围虾，赤红身子依靠期间就如同登上了碣石正观沧海。目鱼卷带着微微的焦黄垫靠期间之余，搭配着刚才选用的各种小贝类食材。

　　如果说这是主造型。那没刚刚切好的黑色橄榄圈搭配在期间，以及几片生菜蕊则把这一道海鲜拼盘打造出了立体艺术感。

　　李更新端着自己手中刚刚调制好的鳄梨海鲜汁洋葱汁，用一把亮晶晶的精钢羹匙，舀出半勺海鲜汁撒在期间。台下的评委没一个个瞪大了眼睛紧紧抿着嘴唇，似乎生怕嘴中的口水喷出来一样。

　　毕竟，坐在评委席上，谁若是真的把口水给喷出来了，那可就丢人他妈妈给丢人开门，丢人到家了！

　　“啪啪……”

　　李更新把手中的羹匙和海鲜汁放在台面上，低头看着自己成矩阵摆开的一叠叠海鲜拼盘，扬起手拍了几声后，朗声冲着一旁的服务员说道：“上菜！”

　　“李大厨，请问您这道菜的名字是什么？”这时候主持人赶忙凑了上来，举着话筒冲李更新采访道。

　　李更新冲着主持人笑了笑，朗声说道：“这道菜的名字叫冷煎海鲜拼盘。”

　　“好！那么请所有评委们试吃一下我们厨王李更新师傅的冷煎海鲜拼盘！”杨红鲤站在一旁冲着德聚全里所有评委朗声吆喝了一句。

　　一个个身姿婀娜的服务员，身着崭新德聚全制式的淡红色的旗袍，若纷飞的蝴蝶般把所有的上菜呈现在了所有评委面前。

　　“吧嗒……”

　　张三哥因为做的距离非常近，所以也比很多人先一步享受到了美食。张三哥也不等别人动不动筷子了。自己先夹起一块目鱼卷塞到了嘴里。

　　吧嗒……吧嗒……吧嗒吧嗒……

　　“没想到竟然这么q。竟然这么弹！而且鱼的鲜味里还有一种淡淡的奶香。没看到李更新用牛奶之类的东西啊？是牛油果的味道吗？真……鲜中的咸味和甜味还有……靠，老子不是什么美食家，说不出来那么多花花绕的话。反正我就是觉得味道真特么不错！怪不得腾哥这么……”张三哥扭头看了眼身旁的叶小天，皱着眉头问道：“小天。你干嘛踹我？”

　　叶小天眯着眼睛一脸无奈的看着张三哥，叹口气小声嘀咕道：“三哥，你乱说什么呢！”