同时,心里也是惊叹于秦逸的大方,要是别人,这酒肯定自己珍藏了,哪能拿出这么多让大家喝!但也因为如此,让他觉得,跟着这样的老板,真是太幸福了,不过他也知道,唯有努力工作,这样才对得起这样的待遇啊。
秦逸笑笑,也不多说。现在一个月可以酿酒一次,就目前的消费量,每个月酿的酒还能剩下一大半呢,他才不会小气这些酒。
当然,这些都是不对外出售的,只有家人朋友可以享受到,或许以后可以拿来做些谋划,不过这都是以后的事情。
做好这些,苏萨带着安琪儿和贝琪回来了,苏西和瑞琪儿也跟过来帮忙。只是秦逸看着柳绮梦和瑞琪儿手拉着手,搞不懂这两人怎么变得这么好,性格完全不一样啊?
女人真是搞不懂!
既然苏西过来帮忙,秦逸就让她们在做些冰淇淋和甜点,中午苏萨做了一些,但还是那句话,宁多勿少嘛,反正这东西吃不完放冰箱里,两天就搞定了,有安琪儿和贝琪这俩小家伙,多了也不怕!
正这样想,两个小丫头颠颠地跟着苏萨和苏西进了屋子,没一会,一人端一小碗冰淇淋出来了,坐在廊架下,看着忙碌的众人,美美地吃着。
莱恩切了不少牛肉,端着出来了,秦逸带着叶放三人腌制牛肉,羊腌制的差不多,莱恩和霍布斯开始生火,这个还是要早点开始烤,需要的时间可不短。
没一会,沃克和薇薇拉也过来,贝琪跑来打了招呼,又和安琪儿跑去玩,沃克夫妇看着快乐的小孙女,心里也是高兴。因为苏萨的关系,老两口也不见外,来了就开始帮忙。
薇薇拉和苏西年龄差不多,有不少共同话题,而苏萨算是晚辈,几个人在一起准备饼干甜点,倒是笑声不断。
瑞琪儿带着柳绮梦做沙拉,秦逸看得点点头,觉得和她要是真的能成,以后倒也不至于吃不上饭,至少还有个沙拉打底!
哈哈哈,没错,这家伙有些幸灾乐祸!
随着夜幕降临,牛仔们陆续过来,草坪上的气氛,也越来越热闹。
苏萨她们做的饼干和甜点,早摆满了中间的几张桌子,大家随意取用,聊着天,喝着啤酒,享受着劳累一天后清闲。
烤全羊有莱恩好霍布斯照顾,秦逸就和沃克负责烤肉。伯克和叶放比较熟悉,就带他们介绍些牛仔认识,大家随意聊着感兴趣的话题,一时间,心情还挺不错。
还是烤肉先熟,秦逸招呼大家开吃,没人一小块先垫肚子,等一下的烤全羊才是正餐。
秦逸这边烤了一轮牛肉,也不急着继续,凑到莱恩那边,看着两人翻着整只羊,时不时地刷些酱汁。这和烤牛肉块还是有些相似的,但更考验对火候的把握。
秦逸自认还是拿捏不住,此时就想学些技巧,这烤全羊,看着很有一种豪放的情怀,要是亲手做,那也该是很不错的体验。
烤全羊上架早很多,大家的牛肉吃完没多久,莱恩对着秦逸示意,说是可以开吃了。
秦逸也是有些兴奋,烤全羊以前对秦老大来说可是奢侈品,只是听说过,这吃还是第一次。
几个人合力搬上桌,秦逸没什么经验,就让莱恩代劳,操刀给众人分羊肉。首先当然是安琪儿和贝琪这俩丫头,她们就是牧场的开心果,牛仔们都喜欢她们,看着她们馋的流口水,都笑呵呵地站着围观。
忙碌了一会,大家都端着盘子,三三两两地凑在一起,喝着啤酒吃着羊肉,很是惬意。
秦逸四人又凑到一块了,品尝着盘里的羊排骨,一致认为,味道和口感都还很不错,只是稍微有些生。秦逸听得心里暗笑,不生才怪,你看那肉厚的地方,颜色还是微红,根本就没熟,不过也没办法,老美习惯这样吃。
[正文 第九十七章 别样的早餐]
第二天5点就起床了,秦逸在屋前草坪上垒个土灶,又到仓库找出大铁锅,生火炖羊杂汤。
这个要慢功夫,因此,他也不急,带着刚起床的安琪儿打拳刷马。
今天早上这一锅羊杂汤,让苏萨有些不知所措,因为平时都是她做早饭,各种汤面或者小米粥鸡蛋饼,她都已经做的很地道,不过今天这架势,她不知道该怎么做了。
一早上起来,苏萨只是在木柴要烧完的时候添了几根,其他的就没动,把大鲤鱼放到烤箱后,就找不到事情做了,这让习惯于早上做饭的她有些无聊。最后还是柳绮梦下楼,拉着她看电视,才觉得时间过得快了一点。
相比于苏萨的清闲,安琪儿表示自己很忙。
贝琪昨天晚上回家睡了,因此,今天早上溜懒羊羊三只羊驼和小花牛的任务,就压在了她的小肩膀上!
于是,马场里就有了这么一幕,秦逸骑着小黑前面跑的飞快,安琪儿骑着懒羊羊,牵着美羊羊、丽羊羊还有小花牛,在后面慢悠悠地走,身后还跟着麦吉泰迪母子俩。
每当秦逸骑着小黑超过小丫头一圈,她都要嘟着嘴喊秦逸等等她,同时大呼懒羊羊是个大懒虫!
秦逸心里暗笑,小孩子就这样,之前有贝琪陪着,两人一起骑羊驼,笑嘻嘻地,也没见说慢,现在没人陪她玩,自然就无聊了。
忙活了一圈回来,空气中已经弥漫着肉香,叶放三人凑在土灶前围观。
安琪儿抽动着小鼻子,被鲜美的香味馋的直流口水,拉着秦逸的大手,蹬蹬往前跑,恨不得多生两条腿。
“快点嘛,逸叔叔,肉肉都熟了,香香的,我都闻到了!”
“别急,安琪儿,现在还没煮好呢,叔叔再做个面饼就差不多了。”
虽然这样说,但秦逸的脚步还是加快了。
和平时家里做羊杂汤不同,买来的羊杂都是半熟的,煮个两三分钟就能出锅,但现在这可是生的啊,羊头、心肝之类的还是整个的,要炖不少时间。
不过显然他的话打击不了小丫头那期待的心情,虽然点点小脑袋,但还是蹬蹬跑到土灶边,伸着头往锅里看,不自觉地咬着一根白胖的小手指,大眼睛满是期待。
“安琪儿,说多少次了,不能咬手指,不然就不是乖孩子了!”秦逸无奈地捏捏她的胖嘟嘟地小脸,再一次教导着小丫头改掉这个坏习惯。
只是可惜,说了好多次了,就是改不掉。小丫头吃饱了还好,要是肚子饿的时候,看到好吃的就下意识地有这个举动,据苏萨说,这是从吃了秦逸做的菜开始有的坏习惯。
“嘿嘿,安琪儿很乖的!”小家伙赶紧收回手指,掏出小纸巾擦擦,然后做出一副乖孩子样。
秦逸也拿她没办法,再捏捏她的小脸,被她两只小胖手推搡开,笑呵呵地走到锅边。
“逸子,这手艺有进步啊,是不是在牧场整天没事做,天天研究厨艺了?”
叶放吸吸鼻子,闻着舒心的香味,一脸的陶醉,同时也不忘打趣秦逸。
“是啊,不像你,整天东奔西跑的,过得充实,咱守着这牧场,整天也就钓钓鱼、溜溜马打发时间!”秦逸摆出一副唉声叹气的模样,话说的却让叶放瞪眼,这是故意显摆悠闲生活的吗?
斗嘴有输有赢,这一局是暂落下风了,叶放不再理他,继续盯着那一锅汤,心里盘算着改天再战!
“逸子是存心让人羡慕嫉妒恨,不过这汤真不错!”王希希觉得自己是开了眼界了,炖鸡汤不稀罕,这大锅炖羊杂汤还真是第一次见,嘴里啧啧有声,好奇写满了脑门。
“等下我去烙几张饼,配着羊杂汤,吃起来最有味。”秦逸拿去大汤勺,翻着锅,看看汤的成色。
这时候,羊血块已经煮熟了,这个不宜煮太久,看苏萨正从屋里出来,就让她去拿个盆过来,把羊血都捞出来,其他的继续煮。
添些木柴,秦逸回屋做面饼。
煮好的羊杂,还有一道加工程序。不过这个就简单了,羊头肉拆下来,羊血心肝等羊杂切片切丝,土灶继续加火,大锅里的羊杂汤可是好东西,羊肉汤羊肉汤,好东西一半在这个汤里。直接把羊杂碎放进去,煮个几分钟,加葱姜、香菜碎,点缀些青菜、海带丝、薄豆腐丝之类的,就可以出锅了。
早餐的时候,莱恩一家和霍布斯都来了,这是昨天派对结束的时候,秦逸再三提醒的,这么一大锅,足够大家吃的。
而且现在刚入秋,天还算热,这些温养滋补的东西,也不宜多吃,大家每人吃一碗,一顿吃完就最好了。
人比较多,客厅里虽然坐得下,但总感觉太正式了,还是草坪上好,秦逸带着叶放三人,去仓库搬来桌椅,大家坐在草坪上,看着初升的朝阳,享受着微凉的清风,一时间神清气爽,野餐一样,说话举止也更放得开。
这大锅熬汤,莱恩等人都是第一次见,看着朴实的器具,闻着鲜美的香味,心中对华夏美食的震撼,又上升了一个台阶,一时间赞不绝口!
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