珍妮弗衡量了利弊，良久后到另一边副驾上打开了门坐了上来。
看到车后座的两个二比，她一点也没意外，身为唐海的私人助理，她明白唐海这是避免纠纷。
车子启动。
“头儿，我说的是事实，蓝鳍金枪鱼从很小长到很大，吃了几十年的食物，身体堆积的汞含量是很高的！最重要的是它们食量太过巨大，所以堆积量也是同体积一些鱼类数倍！婴幼儿禁止服用的海产品制品里，就包含了各种金枪鱼、旗鱼、深海鲷鱼等等！蓝鳍金枪鱼危险性排行第一！”
“反正我是打算养来卖去日本。”
“……你别这样，你不是有个日本妞好朋友吗……再说，危害到人类也不好啊！”
“去年最新统计，日本人均寿命83岁，世界第一，其中女性人均87岁，世界第一。”
“那是因为普通日本人也不可能大量吃……”
“那我这不就是帮他们打老财了？做善事，我喜欢。”
“除了蓝鳍金枪鱼以外，黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼汞含量也超级超标！去年你们中国在西班牙的留学生，就对西班牙人的血汞高问题做出了研究。简直触目惊心，惨不忍睹啊！西班牙妇女身体里汞含量居然是欧洲人均的六倍多！这次调查可不是针对富人群体！”
“去年最新统计。西班牙人均寿命82岁，欧洲第二。其中女性人均寿命85岁，世界第二。”
“你别这样……”
看得出来珍妮弗要哭了，一晚上好不容易想到的，说服唐海不要对金枪鱼起心思的计策，居然被这样连消带打的干掉了！那不是白想了吗！
唐海哈哈一笑：“带你去吃好东西你还不乐意！很多人一生都没吃过一口任何金枪鱼啊！这次带你去吃的蓝鳍金枪鱼，包管很多金枪鱼爱好者都没听过！女人可比男人更容易活得久啊，你再这么担心这个那个的，小心拉低地球女性的平均值，哈哈！”
金枪鱼最大的问题。其实还真如珍妮弗说的，重金属超标！蓝鳍金枪鱼是不能大量吃的！
鲱鱼，也就是沙丁鱼，重金属本身就有一点，而这是各种金枪鱼的主要食物！再加上蓝鳍金枪鱼是热血鱼类，在海洋里热量消耗大，吃的就比别的鱼种多很多，体内残留的就多得太可怕了。
至于为什么欧美和日本的人均汞含量不高，日本人做什么都少不了鲣鱼。欧美就更夸张了，金枪鱼是高校午饭标准餐里的主要营养肉类……
因为大家疯狂吃的金枪鱼是鲣鱼！
一样的味道，一样的营养价值，但汞含量鲣鱼比它们少多了！而且鲣鱼制作的食物有很完整的除重处理方式。
西班牙人的血汞问题那么严重。也是因为它们的金枪鱼罐头自己作死。
西班牙人爱吃的本国产的一种‘淡金枪鱼’，主要用料是黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼，重金属含量大就罢了。除重还困难。
珍妮弗要是拿别的来说，唐海搞不好招架不住。但食物上他是超级达人级的，而且以前他做学徒的店卖东西可不便宜。任何进去的食物，哪怕包括一颗鸡蛋，一滴油，都要有产地证明！他是受过严格食品安全知识培训的！珍妮弗拿饮食安全来向他发起进攻，简直……
唐海呵呵笑着开车前往西雅图，请人吃贵的东西能这么开心，也是难得。
更难得的是珍妮弗这被请客的，居然一脸愁容！
开车出去的时候唐海发现了一个问题，海鸥镇居然有在看风景的？游客？旅游路线已经延伸到这边了？
靠，中餐馆爆满，好多一看就是游客！
日本人、韩国人、中国人，唐海还是可以一眼认出来的，中国人老远跑这里吃中餐？
有钱赚就行，唐海其实更希望国人能多吃到自己养的鱼，估计是看新闻然后来的吧。
来这里的旅游成本可比去夏威夷低多了，会玩的游客全程订票去夏威夷，到目的地后自己租车来开，然后伙食一顿控制15美金到25美金的吃，玩一通几天下来，也能控制在人民币一万三以内，华盛顿州这边更是便宜得多，游客多起来也不稀奇。
唐海的车子出去，看到有人指指点点，梅赛德斯可是全球限量版，只有35部，唐海这部车的改装更是拉风。
这车要是放中国卖，算上那可怕的世界第一车类关税和各种税，价钱大概是两千万人民币，而且这东西有钱不一定能买到……
唐海只知道西雅图的盖茨别墅是景区，没想到自己的车也能成小镇的风景！
来到西雅图，停了车，来到田刚会勇一朋友开的海鲜店，也是唐海的新朋友，专门卖金枪鱼的。
这里华裔多，日裔也不少啊，总有爱吃的。
“这家店随时都有蓝鳍金枪鱼卖，味道很好，卖的就是日本一些渔场圈养的金枪鱼。他们是按照订单来发货的，我之前和他们说了，所以今天才能买到好肉。”唐海给珍妮弗介绍着。
“唐先生，大驾光临啊！还想给你送过去呢！”
“你好你好……噢，你这里有这个！真没想到！”
唐海看到旁边透气箱子里一个个圆滚滚，黑乎乎的东西，瞬间就来了兴趣！
“这是什么？马粪蛋蛋？金枪鱼粪蛋蛋？特地搜集起来做成这样的吗？”珍妮弗瞬间紧张了起来。
唐海居然直接用手抓！
然后就看到唐海撕下一小片，放到了嘴里！
珍妮弗惊呆了！
人类也有嗜翔性吗，那不是啮齿类动物和别的少量其余动物的特性吗！虽然很久以前唐海问过她便便是有机物还是无机物，但她真没想到……
唐海慢慢嚼着品尝，忽然转头看到了珍妮弗，然后咧嘴一笑。
“不要！不要靠近我！我不会说出去的！你应该去强行喂强尼，他嘴多……啊！我再也不乱花钱了！救命啊！杀人啊！来人啊！”
珍妮弗被唐海逼到了角落，喊得凄惨无比，有如要被强暴的可怜少女！
杰森和强尼看到唐海吃这玩意儿已经吓尿了，又看到珍妮弗要被强行喂翔，想阻拦又不敢……
万一坏了唐海的好事，唐海强行喂翔的对象变成他们怎么办？
珍妮弗，一路走好！
唐海终于把一丝黑乎乎的玩意儿塞入了珍妮弗嘴里！
珍妮弗眼角流下了两行热泪……
“咿？鲣鱼的味道！烟熏鲣鱼！怎么这么松软？”
“不，这就是一般金枪鱼爱好者也很少知道的，烟熏蓝鳍金枪鱼肉块！”
……
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第二百四十三章庖丁解鱼
“烟熏蓝鳍金枪鱼肉块！这个也能烟熏？”
珍妮弗感觉很不可思议，但嚼着还真是金枪鱼科的味道，和她吃过的黄鳍，以及最近常吃的鲣鱼，的确更美味！有一种熏肉特有的烟酸酸味！
“这家店卖的就是各种蓝鳍金枪鱼的熟成肉，烟熏也是熟成的一种方式。蛋白质一旦向氨基酸转换，那味道就完全不一样了。蓝鳍金枪鱼的肉很结实，晒干后绝对不比鲣鱼软多少，所以烟熏技巧就很重要，不能真弄干……好吃吧？想来多少做零食？十斤八斤的我请客。”
珍妮弗看着唐海强塞给她的这个‘马粪蛋蛋’，这种淡淡的烟熏酸味和金枪鱼的甜美结合，真的……
酸的东西未必就是差的，比如酸奶，唐海绝对不会和人说他爱喝哇哈哈爽歪歪之类的东西。
蓝鳍金枪鱼主要是日本人吃，所以肉质什么价格也是他们决定，偏酸甜的蓝鳍金枪鱼价格要更高。
像唐海这次回乡在中国设计的回锅肉就是炒辣椒大葱大蒜，但他无论给日本人做的回锅肉，还是给美国人做，就都会放卷心菜来给菜色增甜。
一般太平洋蓝鳍金枪鱼是4到6月捕捉，在日本，六月尾或七月捕捉到的，味道就会略略偏酸，这种价位最高！
唐海倒是想让珍妮弗尝尝，但这时候可弄不到新鲜的，别人处理的没有他处理的好。那不如不要。
现在这种‘马粪蛋蛋’在唐海看来，已经是中等富人常见零食里，差不多档次最高的了。直接下饭都行，佐酒更是美味。
“我不要，没有买卖就没有杀害。”
“……你还真是顽强啊，那我要10磅，给我老丈人家里送一点，渔场里也留一点做零食……”
百来磅的蓝鳍金枪鱼少说都是数万美金起步，初加工后能贵一倍。如果是在日本顶级寿司店卖，还能再贵几倍。一百磅的蓝鳍最终会带来整个产业链30万美金的资金流动，想想都难以置信。
这其中的利润非常大，想要阻止猎杀那是不可能的。
就唐海买的这10磅的马粪蛋蛋，也花了一万多美金。但唐海现在对这个数字已经不觉得太心疼了。
“肉块我可以直接在这里加工吗？有没有真空袋和碎冰？”
“完全没问题。”店老板笑眯眯的看着唐海，他已经猜到了唐海要做什么加工了……
“熟成工艺？金枪鱼也可以这么做？”珍妮弗看到唐海拿着一块肉在摆弄，顿时有一种‘闻所未闻’的感觉！
