放牧美利坚 (何仙居)

更重要的是，这玩意儿富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

只要汤汁弄好了，这冒菜制作过程就非常简单了，只是片刻而已，一碗热气腾腾的冒菜就已经出锅了，高西使劲咽了口唾沫，然后端起碗就坐到一旁去吃了。

他用筷子夹起了一颗鱼丸放到了嘴里，虽然这鱼丸不太正宗，可是好在妹妹的手艺还是不错的，在加上有母亲在一旁监工，做出来的冒菜竟然吃起来异常鲜美，即便是达不到冒菜的三大标准，但好歹也能得个及格分了。

高西还没吃两口，那边高西妈和妹妹高媛媛也都端了碗过来吃了。

这冒菜不比别的，其实是可以一次性煮好几碗的，所以非常的迅速，真得是不怕客人多的，就算是有再多的客人，也能照应的过来。

“哥，这美国的豆腐和鱼丸都不正宗，火腿肉也不好吃，你真要做冒菜，我觉得还是回国做最好，虽然我的手艺不怎么样，可是我敢担保，如果说是在国内的话，我这冒菜的味道绝对能达到七十分的，在这边就只能是勉强及格了。”高媛媛也尝了一口，微微皱了皱眉道。

高西倒是吃得挺高兴，吃下去一块豆腐之后说道：“我的亲妹妹啊，你可是真不懂哎，这美国能跟咱国内比吗？要我说啊，这美国人就算是再有钱，他也真是不懂生活，整天说什么营养，说什么安全，说什么健康，可是美国人的平均寿命其实也不比咱们国家的人高嘛，这些人啊，玩或许比咱们会玩，可是吃这方面，真不行，我觉得就算是法国人都不如咱们中国人会吃。”

“这些材料都挺贵吧？”高西妈问道。

“可不是嘛，明明吃起来比国内的还差劲，可是价格却是国内好几倍。这也没办法，美国人吃这些东西的比较少，这销量不好，大概也没几个人愿意用心去做了，所以物以稀为贵，自然价格也就昂贵了，听说很多还是直接从咱们中国空运过来的，那价格更加可怕。”高西摇了摇头无奈地说道。

“唉，这美国很多东西都不错，可就是这吃的，太单调，太乏味了。”高西妈叹了口气，又吃了一口，然后说道：“媛媛，咱们趁热吃吧，你爸和赵明也该回来了，给他们也准备一份冒菜吧，另外再热几个馒头，咱陕州人还是喜欢吃馒头，米饭就不用了。”

“知道了妈。”高媛媛笑着点了点头。

高西又道：“这美味是要共同享用的，给肯特他们煮上一盆吧，我带过去让他们品尝，觉得好吃的话就再弄点，不好吃的话就不弄了，我估计啊，他美国人是吃不惯这个辣味的，但这真得是香啊，好东西要是不能分享就太可惜了。”

“行行行，都听你的，就算他们不吃，不是还有你那几条狗吗，在你这个牧场上，牧羊犬的地位可不比牛仔差啊，就算给它们吃了，那也不叫浪费吧。”高媛媛笑着说道。

三个人吃过了东西之后，高西妈和高媛媛又去忙活了，高西则把已经煮好的茶叶蛋全部倒进了一个坛子里面，准备到明天之后再拿出来热了吃，那个时候，味道就可以全部侵入鸡蛋里头了，才是真正意义上的美味啊。

下午饭结束的时候，特蕾西拿了那个小盆过来想要还给高西，就看到高西一直蹲在一个坛子跟前不肯离去，就纳闷地问了一句：“西场主，你那坛子里头放的是珠宝吗，怎么看起来那么在意啊？”

“不是珠宝，是鸡蛋，茶叶蛋！”高西笑着说道。

说实在的，高西这会儿真想偷一个尝尝，茶叶蛋在热乎着的时候，闻着实在是太香了，尤其他们做的还是五香茶叶蛋，那个味道自然更赞。

“茶叶蛋？茶叶蛋是什么？茶叶还能生蛋吗？”

特蕾西的话，差点让高西喝到嘴里的茶水都喷了出去，他苦笑着说道：“茶叶当然不能生蛋了，这个茶叶蛋意思就是用茶水煮出来的鸡蛋，嗯，你就这么认为吧，这样的话理解起来也更容易一些，太复杂我怕你理解不了。”

“哦，是用茶水煮出来的鸡蛋啊，那味道一定很特别了？可是为什么不拿到锅上去煮啊，怎么放在外面？”

“味道自然是非常特别的。这都已经煮好了，自然是不会再煮了。不过要让茶叶蛋更加美味，还得放上一晚上，明天就拿出来吃，那味道才叫一个赞呢。”高西笑着说道。

“隔夜饭？这样不好把，隔夜饭是会对身体不好的，如果西场主你要吃鸡蛋的话，完全可以去吃新鲜的鸡蛋啊，我听叔叔说你们养的那些鸡可是很能下蛋的啊，为什么不直接吃了呢？”特蕾西很是惊讶地问道。

第二六六章难以接受的美味

或许对美国人来说，这东西有点难以接受吧。

“一晚上算什么，你听说过咸鸭蛋吗？那玩意儿要放上一个月之久呢，还有臭豆腐，那是要放臭冷吃的，你可真得是少见多怪了啊。”高西觉得这些老美还真得是没见识，中国美食千奇百怪，他高西都没见过十分之一，特蕾西估计见过的就更少了吧，倒也难怪会如此惊讶了。

“哦，不，快告诉我这不是真得，这简直太可怕了，你不要说了，再说我都想要吐了。”特蕾西实在无法理解高西所说的那些放一个月才吃的咸鸭蛋，或者放臭才能吃的臭豆腐，就是不知道她如果知道自己之前吃过的泡椒凤爪也是放了好几天的东西，会不会直接吐出来啊。

算了，还是不要说了，免得尴尬。

高西暗暗摇了摇头，决定还是不要做那么个恶作剧了，那样子欺负人，好像真得是不太好。

“你们美国人啊，就是太教条了，只相信所谓的科学数据，却不相信人类的经验之谈。可是要知道，就凭人类那点小本事，又能研究出多少科学数据呢？搞不好现在所有的科学数据那都是片面的呢。就跟有些东西，今天说对身体有好处，可以吃，到了明天有说发现了什么有害物质对人体有害不能吃了，再过一段时间又推翻了自己的论调，这种科学研究，简直就是折腾人啊。我可受不了，你不吃就算了，那真得是损失太大了。”

高西心想，如果真用科学数据去研究臭豆腐和咸鸭蛋，估摸着这两种食物都别吃了，所以这个话题，他还是决定不继续谈了，再谈下去就不是他的专长了。

他只喜欢吃。可不喜欢研究吃的，他是个吃货，但不是美食家啊。

“也许你说的对吧，但我从小受得就是那种教育，你让我吃那种东西，我也不是不能吃，只是我的胃可能会接受不了的。不过今天你送给我们那盆菜叫什么啊，那个真的太好吃了？”特蕾西很快转移了话题，大概她也不想继续在这个话题上继续深究了吧。

“哦，那个叫冒菜。其实是很简单的一种菜。我怕你们吃不惯辣椒，所以就做了三鲜的，没有放辣椒面。你们觉得味道还好？”

“好，何止是好啊，那么多不同的菜聚集在同一盆菜里头，每吃一样东西，都会感受到不同的味道，那种感觉简直就像是在琳琅满目的饰品店里看饰品，实在太享受了。”特蕾西兴奋地说道：“如果方便的话。能告诉我那个冒菜是怎么做的吗？”

高西也不知道英文的冒菜怎么说，所以就直接用了拼音来替代，所以特蕾西对他说的时候，用的也是拼音。反正知道是什么东西就行了。

“这有什么不方便的，有空的话我让我妹妹把制作方法写下来吧，趁着她还在美国，让她教你做。如果你学会了，就可以经常给自己做着吃了。”高西笑着说道。

特蕾西这话倒是提醒了高西了，虽然说高媛媛的冒菜并不正宗。但毕竟那也是冒菜啊，而且吃起来味道还挺不错的，现在高媛媛可能要回国了，在她回国之前，高西觉得自己还真得赶紧把这冒菜的制作方法给学会了，再结合网上的一些方法进行自己的创新，搞不好能做出更美味的冒菜来呢。

毕竟说起来，久病成良医啊，他在川州省城上学的时候，上了四年学，又工作了几年，那每天几乎是少不了一份冒菜的，都吃出经验来了，味道究竟好不好，他的舌头都会告诉他自己的。

特蕾西高兴地说道：“这可真是太好了，以前我出去跟朋友们聚会的时候，人家要求每个人做一样菜，可是我不喜欢跟别人重样，如果学了这冒菜，一定可以让她们大开眼界的，太棒了，就是不知道好学吗？”

高西笑着说道：“好学，这冒菜最关键的就是汤头，其实你要学的话，还可以自己去发挥的，汤可以做成你们更喜欢吃的味道，还有冒菜究竟要冒什么，也可以选择你们自己喜欢的，这个菜自由度非常高，用一个词儿来形容那就是diy！”

“可以diy那真是太棒了，我就喜欢自己能够去研究创造的菜色，一味的古板太无聊了，我可不喜欢。”特蕾西兴奋地拍了拍手说道：“行了西场主，你继续守着你那过夜的茶生蛋吧，我去忙了。”

“不是茶生蛋，是茶叶蛋啊，我的天啊。”