随后,江逸晨又把这件事情通知了马得韬,后者对此倒也颇感兴趣,一拍即合。
在这段时间里,马得韬除了继续寻找合适的海鲜酒楼店铺之外,还在进行一些基础工作的准备。比如通过各种渠道了解水产市场行情、水产运输储存的方法,各大海鲜酒楼餐馆的常规与特色菜品,以及学习餐饮业经营管理方面的知识等等。
不过他也发现。随着对行业了解得越深,就越发感到肩上沉甸甸的压力与责任。松懈不得。这个经理的职位瞧上去挺美,但实际上也并不是那么好做的。
次日午后,由马得韬驾驶途观,二人如约前往吴家桥大街。
在大街中段找到工人俱乐部,将车驶入一侧的停车场。场地上的车位大半已被占用,看来受比赛吸引的观众确实不少。
停好车。二人来到礼堂大门口,只见穿了件棕色皮夹克的肚子圆已经等候在那里了,还在向他俩招手。
“呵呵,肚子圆,吃货本色不改啊。就对这种比赛感兴趣。让我瞧瞧,最近肚子还圆不圆?”马得韬笑着走上前,伸出大巴掌在肚子圆的腹部啪地拍了一记。
“靠,你tm轻点儿成不?”肚子圆吃痛连忙弯腰,并偏头怒视眼前这个不知轻重的大个子家伙。
“别跟这儿闹,好多人哪。”江逸晨见状赶紧上前将马得韬拉开。
“喏,这是门票,一人一张自个儿拿着,遗失不补。”肚子圆在肚皮上揉了几下之后,从兜里掏出几张绿色的纸头分派给大家。
“嗬,vip贵宾座儿,高大上啊,你小子路子不浅嘛。对了,啥时候能给弄几张选美大赛的vip票啊?就是能跟美女选手近距离接触的那种。”马得韬打量着手中的门票,赞叹之余又提出了新的要求。
“咱可没那个本事,你找黄牛党去吧。”肚子圆断然拒绝了这个非分的要求。
“行了,别瞎扯了,瞧人家都进场了。”江逸晨提醒了一句,然后率先朝检票口走去。
三人前后通过检票口,进入主会场。
会场内灯火通明。环顾四周,面积不小,估计有四百多个座位,已经坐满了一多半的观众。
在气球、彩带的映衬下,礼堂顶部悬挂醒目的红色长条横幅,上面书写着《粼江市第十五届美食烹饪大奖赛》的字样,两侧的竖条幅则标明主办单位为粼江市美食家协会,协办单位是美佳乐食品有限公司,另外还有众多的赞助单位。
前方宽大的舞台上摆放着几组烹饪设施,分别编号,操作台、案板、水槽、灶台、烤箱等等一应俱全。看来这就是比赛场地了。
赛场的上方、边缘处安装了数部摄像机,几名工作人员正在进行调试。
肚子圆走到前面,持票对号。
座位在第二排中间偏左一些,前面的第一排就是评委与嘉宾席,这位置已经相当不错了。
三人依次入座,座位前面的小台面上还摆放着矿泉水,以及香蕉橘子等几样水果,vip席位的待遇果然就是不一样。马得韬和肚子圆也不客气,拿起来就开始剥皮。
这时,前方走过几名穿旗袍肩披绶带、身材高挑、模样标致的礼仪小姐,马得韬连忙停下手中的动作,一边聚精会神地欣赏一边口中念念有词。
“我说韬子,咋就这点儿出息?跟没见过女人似的。”肚子圆一脸鄙夷的表情。
“饱汉子不知饿汉子饥,你少东家当然不缺这个了。”马得韬不以为然地分辩道。
“哦,对了,你身边不就有一位现成的小美女吗,前阵子你请方旭两口子吃饭的时候她也总在场,咋样儿,有戏不?”肚子圆想起了鼎香园那位明眸皓齿,总梳着两条马尾辫的清丽少女,于是忍不住好奇八卦一下。
“唉……”马得韬闻言长叹了一声,神色黯然,这显然触碰到他的伤心事。
“我本将心向明月,奈何明月照沟渠。”须臾,他用富有磁性、饱含深情的嗓音缓缓吟道,音量不算小,引得附近旁人纷纷侧目。
“打住打住,牙都酸倒了。”身边的江逸晨蹙起眉头,伸手推搡了他一把。
肚子圆则发出嘎嘎的怪笑,一副幸灾乐祸地模样。
见得不到兄弟们的同情与安慰,马得韬情绪低落,失望地摇了摇头,闭口不再言语。
这时,会场喇叭响起节奏感的乐曲,原来是评委、嘉宾入场了,进入第一排专区,依次按照桌面上的名牌落座。江逸晨目光一扫,基本都是些中、老年人,不过这也挺正常,年轻人嘛,大多见识少,对于高级美食及其文化的品鉴显然缺乏底蕴。
肚子圆小声告诉他,这里面有市美食协会的正、副会长、理事、市文化局的领导、资深美食评论员等,以及赞助单位的头头儿。
不过江逸晨对于这些人物并不很感兴趣,他随之将目光转到了舞台上。
台子上,头戴白色厨帽的选手们也登场了,分别进入一至四号操作位,每组由一名大厨与两名助手组成。此时正在进行赛前的准备工作。
第四百七十九章比赛开始、见到赵大厨
工人俱乐部礼堂中,烹饪大赛即将开始。
只见一男一女两位手持话筒的主持人分两边登上舞台,聚光灯打到他们身上,音乐声也骤然间进入**。
“尊敬的各位领导,各位来宾,大家下午好。”
“经过激烈的角逐,我们美食烹饪大赛已经进入了八强赛,大浪淘沙,现在剩下的选手都是精英中的精英……预祝他们取得优异的成绩…..”
“下面介绍四位选手…”
主持人分别将参赛选手介绍给观众,各位大厨带领助手一起向观众挥手致敬。会场掌声四起,气氛也渐渐热烈起来。
由于已经是赛程的后期,所以开场的程序还算比较简洁。要是搁在开、闭幕式,别的不说,光是各位领导的讲话没有两个钟头就拿不下来。
接下来,主持人宣布今天比赛内容,一共两个项目,一道冷拼和一道热菜。
冷拼为全素,由选手自选五至八种食材进行现场制作;热菜以虾为主题,其它内容自由发挥。但注意不得使用国家明令保护的动植物原料,不得使用违规添加剂。
比赛时间为一个半钟头,若超时未完成则自动判负。
随着主持人一声令下,每位大厨及其助手都立即按照事先的分工合作,紧张地忙碌起来。
舞台上方的摄像头也开始工作,寻找最佳的角度将比赛画面记录下来,传送到分布于会场的几处液晶大屏幕上,以使得观众们可以清楚地看到选手详尽的操作过程。
这才是江逸晨最感兴趣的内容,他将两肘支在座椅扶手上,聚精会神地观瞧。
所谓外行瞧热闹,内行看门道儿。台上这些选手果然都是专业级的大厨。刀工娴熟精湛,手法又快又准,对于各种食材的理解也是非同一般。明显是多年苦功的结果。
相比较之下,鼎香园厨房以及云沙岛上的老窦等人,确实差了不止两个档次,只能算是业余水平。
制作过程相当精彩。一个多小时的时间在不知不觉间就过去了,居然没有让他感到有丝毫的困乏。
四组选手均按时完成了作品,由评委进行品尝、点评,主持人公布得分。最后在观众们的喝彩与掌声中,选手们鞠躬退场。
主持人宣布中场休息,半个小时后将由后面四组选手继续进行比赛。
观众们纷纷从座位上站起来,离场到外面去买饮料或者上卫生间。
“哎,瞧着挺美,闻着也香。就是没口福啊。”马得韬起身伸伸懒腰,发表观战感言。
“等你以后有资格做评委了,那会儿别人都得上赶着求着你吃。”肚子圆笑道。
须臾,他似乎想起了什么,转头对江逸晨说道:
“哦,对了,跟我到后台去,介绍一个人给你认识。”
“谁啊?”江逸晨纳闷儿地问。
“到那儿你就知道了。”肚子圆挤挤眯缝眼儿。卖个关子。离开座位来到通道,回头冲江逸晨二人招招手。随后自顾自往朝舞台侧面走去。
“搞啥啊,神神叨叨的。”马得韬颇为不满。
“走吧,一块儿去瞧瞧。”江逸晨感觉肚子圆并不像是开玩笑,于是跟了上去。
由肚子圆领头儿,三人沿着舞台一侧的通道前行。
“连个保安都没有,这安全工作真够松懈。要是万一钻出来个暴恐分子啥的可就热闹喽。”马得韬一边走一边左顾右盼。
“瞧你瞎琢磨的,暴恐分子能对做菜比赛感兴趣?要是当红大猩猩的演唱会还差不离。”肚子圆反驳道。
再前行几步,就进入了后台休息大厅。
休息大厅内的人不少,其中部分是身穿白色工作服的厨师。人们或坐或立,或三三两两地凑在一起聊天。
肚子圆眯起眼睛在厅中扫视。不一会儿便发现了目标。
“赵师傅,赵师傅。”他打着招呼,向左边墙角处一位端坐在椅子上闭目养神的男子走去。
这是一位宽面大耳的中年人,面庞发红,带着油光。手脚粗大,体型稍有些发福,看上去应该四十来岁的年纪。
听见有人打招呼,男子睁开双目,目光平和。
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