重生之超级食神 (离火加农炮)

“红烧肉？这跟红焖肉有什么区别？”那位老先生十分好奇的说道。

韩雨堰对这个问题早已经了然于胸，立刻就回答道：“这两种菜式做法类似，口味也十分的类似，但却并非是同一道菜，红烧肉的做法相对来说比较家常，做法也比红焖肉更加简单。在口味上两道菜都是选用上好的五花肉，以熬煮为关键，令肉块变得肥而不腻，不过红烧肉着重收汁。汤汁浓稠，肉质较硬，而红焖肉的汤汁更多，肉质酥烂。两道菜在口感上有细微不同，同时两道菜的用料也有细微的差别，不过这就属于是菜谱机密了。”

那位美食家听到韩雨堰这般说。立刻就露出了一幅受教了的表情：“原来如此，这其中竟然还有这种差别，我也的确是感觉到这红烧肉跟之前吃到过的红焖肉有些截然不同的地方。”

“老先生，其实类似的做法还有很多，不如你再尝一尝这道菜吧。”韩雨堰接着就继续指着另外一道菜对这位美食家说道。

韩雨堰所指的这道菜，跟红烧肉极为类似，同样呈现出鲜红色的质地，块状也更大，整齐的叠放在一起，色泽红亮，味醇汤浓，点缀着几根香菜，而不知道是否是这道菜过大的肉块，还有那显而易见的白肉质地，到现在这一道菜竟然还没有一个人来品尝过。

美食家老先生弯腰细心的打量这道菜，有些奇怪的说道：“这道菜倒是的确跟红烧肉有些类似，但我觉得这菜应该跟红烧肉截然不同，韩小姐，这菜是什么？”

“这道菜的名字叫做东坡肉，是一道跟大文豪苏东坡有些关系的菜肴。”韩雨堰连忙解释道，将自己早先背下的一些典故急忙说了出来，“众所周知，大文化苏东坡是一个大吃货，当年他在徐州任知府的时候发洪水，苏轼跟军民共进退，终于保住了徐州城，全城男女感谢苏东坡跟他们同进退，同呼吸，于是杀猪宰牛犒劳苏东坡，苏东坡推辞不掉，便设法研制出了这种肉食美味，回馈给全城百姓，因此东波肉也叫做回赠肉，之后这东坡肉更是随着苏东坡明传天下，成为一道名菜。”

那美食家听到韩雨堰的解释，连连点头，对这东坡肉更是感兴趣了，急忙用筷子夹了一块送入口中，只觉得这肉入口香糯，肥而不腻，一口咬下酥烂而形不碎，十分美味，那滋味跟红烧肉，红焖肉果然十分类似，但却又截然不同。

美食家情不自禁的就轻声说道：“不错，这稻草真是美味，在我看来似乎比红烧肉还要更上一层。”

“师父说过，红烧肉的起源其实就是东坡肉，是在东坡肉名扬天下后形成的一种美食，两者的做法十分类似，只是红烧肉更偏向炖煮，而东坡肉正宗的做法则是蒸煮，二者类似，但又大不同，在美食家的口中更是截然不同的两道菜肴。”

红烧肉，红焖肉，东波肉，这三种菜都十分类似，只有细微处有差别，不过从美食家的角度来说，这却已经是拥有各种不同风味的三道菜了。

“参加这春宴，能够吃到这红烧肉还有东坡肉，我就已经没有任何遗憾了。”那美食家在品尝了两块东坡肉之后，脸上得意的笑了几声。

而他刚才跟韩雨堰的谈话，显然也让其他人对于这道东坡肉产生了极大的兴趣，都正眼巴巴的站在一旁看着。

于是这位美食家就有些不舍的又吃了一口，退到了一旁，跟着他从自己的衣兜内拿出了投票器来，干脆直接的投了满汉楼一票。

“吃了这许多的饭店宴席，我还是觉得满汉楼的这一道红烧肉最令人回味无穷啊。”

……

“我们已经得到十九票了！”旁边的休息室内，安小小跟王诗雨齐声欢呼道。

满汉楼的票数增长的太快了，让两个熊孩子说不出的高兴，而除了他们两个其他人心情也都是十分兴奋高兴的。

这么短的时间里，满汉楼的票数就增长了七票，如今已经彻底甩开老黄烤肉馆，成为第三名，并且距离第二名的井家楼也只有两票之差，而圣华苑现在的票数是三十五票，从刚才到现在，只涨了两票。

这直接说明了一个事实，没有了先前那些外国美食家被拉拢的投票，圣华苑票数增长的速度还比不上现在排在第四位的老黄烤肉馆。

站在叶垂等人身边的吉姆，此刻仿佛已经完全没有先前的骄傲和自豪了，他睁圆了眼睛死死的盯着广场一侧的大屏幕，拳头更是狠狠的攥着。

他费尽心力才走到这一步，为了可以让唐人街的菜系独立出华夏的菜系，唐人街那边的众多厨师不知道花费了多少的努力和心血，终于形成了现在的局面，只要圣华苑能成为春宴的冠军，那他们就成功了。

“现在圣华苑的优势还是十分大的，会赢的，我们一定会赢的……”吉姆默默的在心里对自己说着。

……

广场一侧，此刻已经围满了人，许多人都无缘称为春宴的评委，但并不能阻碍他们对春宴的兴趣，一个个守候在外面，就算吃不到菜，过过眼瘾也成啊。

而在人群外围，一侧的停车场中，一辆并不算奢华的汽车停在这里，坐在车上的是一男一女，在这车上，隐约可以看到广场一侧的展示牌。

坐在驾驶座上的女人给人一种文雅的气质，竟然正是曾跟叶垂有过一面之缘的盛秋月，她是井家楼的老板，蝉联了三届春宴的冠军，令井家楼得到了华夏第一饭店的称号，不过今年显然这个称号就要易位了，但在她的脸上却并看不到什么遗憾之色。

反而是坐在副驾驶座上的那个中年男人，眼睛盯着展示牌上的分数名次，一幅十分不服气的表情，十分的紧张。

盛秋月似乎注意到了他的神情，于是就伸出手抓住了他有些僵硬的手：“三金，你怎么还这么看不开，我们已经连续三年夺冠了，已经足够了，今年让给别人也没有什么不可以。”

“我只是觉得有些不甘心。”被叫做三金的男人苦笑道。

“我们当初开井家楼饭店，只是为了生计，但慢慢的把饭店开的这么大，你也一路成为了六星厨师，跟当初相比，我们已经收获很多了，应该知足了。”盛秋月轻声安慰道。

“唉，你就是这种性子，一点也不想跟人争什么……”叫做三金的男人摇了摇头，接着又笑了出来，“不过也幸亏是你这种性子，倒是逐渐让井家楼变得现在这么大……唉，听你的，这次我们输就输了，这头名的名次只要别给圣华苑给抢去就行了。”

“不会的，满汉楼一定可以抢下春宴的头名。”盛秋月却十分自信的说道，“叶垂师傅我虽然只见过一面，但是我感觉他有那种本事。”

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第385章这是有川菜之首称誉的回锅肉，美女，来一盘吧。

就在盛秋月和她的丈夫在车内谈话的时候，满汉楼又接连得到三票，彻底超过了井家楼，成为了春宴的第二名。

如今满汉楼二十二票，而排在第一的圣华苑三十六票，两者之间还有十四票的差距，而到现在春宴才进行了半个小时。

满汉楼先前的低沉，到现在的奋起直追，点燃了许多人的期待，正在关注春宴的所有人，这个时候心情都是有些紧张的，满汉楼的全猪宴竟然这么厉害，从刚刚的第九名，竟然一口气追到了第二名，那……它能够超过圣华苑，最终赢得最后的冠军？

美食在线论坛上。

“我一开始还以为满汉楼在今年的春宴上不会有好成绩，但现在看来是我想错了，叶垂所做的全猪宴真的那么美味，我看今年的春宴冠军非满汉楼莫属了。”

“现在第一名不是还是圣华苑么？”

“十几票的差距，按照满汉楼现在的增长速度，恐怕用不了多久就能够追上了，这次春宴的冠军看来非满汉楼莫属啊。”

“圣华苑可惜了开头那么猛。”

“哼，这你就不懂了吧，我看圣华苑这是作弊了。”

“作弊了？不是说参加春宴的评委都是很机密的吗，圣华苑的老板本事也太大了吧，竟然可以收买评委？”

“外行了吧？最先品尝到圣华苑满汉楼菜肴的，是那些外宾，一开始给圣华苑投票的也都是这些外宾美食家，圣华苑或许没办法去查到国内的评委都有谁，但这段时间这些外宾美食家突然来到华夏，只要有心人琢磨一下，还是很容易就能够得知他们是谁的。”

“原来如此，唉。我还以为今年的圣华苑有多么猛呢，原来是这种货色。”

“嘿嘿，给你们爆料一个大秘密，春宴结束后，圣华苑就会因为某件大事而被封了，他们的老板估计也会跟着遭殃——我姐夫是一位美食刑警，我刚从他那里得到的消息。”

“不是吧，只是因为收买评委，就要被查封？”

“恐怕不只是收买评委吧……”

网络上关于春宴的讨论热火朝天，其中圣华苑跟满汉楼最为引人注目。显然人们都投入了极大的热情到这件事情中来，而没有不透风的墙，吉姆加入圣华苑参加春宴的真正目的也逐渐被揭露了出来，等春宴结束，一场洗牌正等着跟这事情有关联的人。