石头牧场 (手撕鲈鱼)

汉克斯本打算向石磊交代清楚牧场的情况以后就回家了，不过了解了汉克斯的情况以后，石磊怎么可能放过这样一个全能型的人才，况且是个忠于事，忠于人的让人放心的家伙。

并且，如果考察的好的话，石磊打算仍然让他当牧场的管事，当然，石磊已经想到办法可以确保他的忠心。

在石磊开口挽留的情况下，再加上石磊还给他提高了一些待遇，汉克斯很是痛快的答应了继续在石头牧场工作，当然现在还仅仅是个普通牛仔，因为牧场里就剩下老板和牛仔两个人了。

在汉克斯开着牧场里留下的那架蜂鸟直升机带着石磊详细的介绍了牧场的现状以后，石磊觉着还是问问汉克斯对牧场发展的看法为好。

“汉克斯，你对石头牧场的发展有什么想法吗？你知道的，我完全是个新丁，需要你丰富的经验和知识。”石磊郑重的向汉克斯问道。

“boss，那要看你打算把这里发展成什么样了，是养肉牛为主还是肉羊或者是养绵羊，养奶牛，甚至有些人会专门养羊驼，还可以养马，骑乘马或者比赛用马都可以，当然鉴于石头牧场的草场处于多山的环境，我不太推荐作为专业赛马场来用，那样的话成本会很高。”

汉克斯看来一直在考虑这类问题，毕竟以前牧场的发展基本都靠他在努力。

“我想以放养肉牛为主，另外打算养些奶牛和肉羊留着自己用。刚开始肉牛也不用养满，有千多头就成了。”石磊也早就做过打算了。其实石磊出于对自己的动物优化改造能力的信赖，打算将石头牧场变成良种培育基地的。

“既然这样的话，可以多买一些母牛，最好是带崽的，这样更经济。而肉牛的品种上这边最近应该有不少安格斯，婆安格斯和皮弗娄牛。”汉克斯一直在关注着牲畜市场。

“它们有什么不同吗？未来的收益怎么样？”石磊虽然做过些功课，但对美国这边的形势并不是很了解。

“安格斯牛尤其是黑安格斯牛是目前的主流肉牛，因为放养的多所以价格并不是很高。

婆安格斯牛是婆罗门牛和安格斯牛的串种，相对来说比较抗旱，耐粗饲，但缺点是肉质上要差一些，尤其是顶级的牛肉很少见，但饲养成本也小。

皮弗娄牛是美洲野牛和黄牛的串种，如今经过人工培育以后性状已经比较稳定了，抗病能力很强，出产的肉类蛋白质含量高，脂肪含量较低，很受一些追求健康饮食的家伙欢迎，价格也比一般安格斯要贵一些。

但是皮弗娄牛的肉质又不算顶级，因此受众面很窄，销售困难，再加上它的生长相对要缓慢些，饲养成本越来越高，但价格却一直没长，所以现在已经有很多地方弃养这种牛了。

当然，这些都是说的放养的情况下，饲料填喂甚至添加激素的那种出产低等货的方式就不算在内了。”汉克斯对这些信息倒是非常熟悉的。

这样一说，石磊就明白了，这皮弗娄牛就跟国内的黑猪似的，是野猪和家猪的串种，长得慢但是肉质好啊。所以石磊决定就养这个了，对有动物优化改造系统的石磊来说，这种牛的缺点就不算是缺点了，而它们的优点却可以被放大。

“就选皮弗娄牛吧。我想我有办法让它们创造出更高的价值的。”石磊信心满满的说道。

看到石磊已经决定了，汉克斯就没再进行劝说。

“好的。最近市场上皮弗娄牛大量出售，价格肯定会有所下降。不过这么多牛的话就得联系牛经济了。”汉克斯尽责的建议道。

“行，你联系几个相熟的牛经济，咱们多挑点母牛就是了。对了，牧场用的马匹和其他的动物怎么办？”

石磊想起其他几种自己打算留着用的东西。虽然牧场所有的机械包括几辆皮卡都留下了，但没有马怎么放牧啊？他还打算好好学学骑马来着。

“附近有各式的家庭农牧场，一般都是专养一种动物的，牧场用马、羊和奶牛都可以在附近的牧场里买到，咱们一起去附近转转就差不多能搞定了。

另外，这么多动物，咱们是不是得多雇几个牛仔？光我一个人肯定忙不过来啊。”汉克斯适时的提出了建议。

石磊一拍自己的脑袋，得，把牛仔的事给忘了，牧场里木有牛仔算个什么事啊。

“牛仔方面，你有什么好建议吗？”石磊想着还好有汉克斯呢。

“以前在这干过的桑切斯、冈萨雷斯和加西亚他们目前都还没去别的牧场工作，他们都是好手，而且非常能干，你觉得怎么样？”

汉克斯想起以前的那些伙计，不过他多少还有些顾虑，虽然他不知道什么叫一朝天子一朝臣，但这个道理他还是懂的。就像美国的fbi，每换一任局长，就要展开一轮清洗呢。都是以前的老人，新老板怎么办？

不过，石磊倒是没顾虑这么多，他已经想到办法可以获得汉克斯的忠心，其他牛仔都是汉克斯的人才好呢，这样干起活来才更有效率。

当然，他也不会把鸡蛋放到一个篮子里，他可以在这些一听就是墨西哥人的牛仔们当中也提拔一个管事的来制衡一下，凡事防范于未然吗，毕竟不是在自己土生土长的地方。

既然已经定下来大方向了，小细节上就让汉克斯这个未来总管去张罗吧。于是，石磊回到主房里，将自己带来的所有东西都放好。

收拾好以后，石磊又忍不住在这个面积庞大的主房内到处转了转。这里就是自己以后生活的地方了，总不能连什么房间在哪都找不到吧，顺便看看主房里还缺哪些东西，回来好一起大采购。

将自己和劳拉一起买的几箱红酒都放到酒窖里，又到健身房里玩了会器械，石磊倒是又发现了一点，就是这些器械对他来说有点轻了，不过多加些哑铃片的话也还成，就不用再换了。

终于，在健身房里折腾了半天后，完全掌握这么大一处产业的兴奋劲才过去，石磊就洗洗睡了。

第十三章招兵买马（一）

早上起来，石磊先围着主房的房前屋后的跑了两圈，然后去自家的健身房里折腾了一会。在洗过澡以后，简单的吃了点早餐。变得神清气爽的石磊就汇合了汉克斯，打算先去把牛仔们雇回来。

来到牛仔们经常聚集的地方，还没被别的牧场雇走的还有两个50岁左右的中年白人牛仔，剩下几个都是看上去显得很是忠厚老实的墨西哥裔，应该就是汉克斯所说的冈萨雷斯一伙人。

果然，汉克斯很是熟稔的和这些人打着招呼。这几个墨西哥裔都是以前牧场的老伙计，正当壮年的这几个牛仔，都在等着看能不能回到石头牧场工作，所以双方很快达成了意向，石磊一样以比原来的工资稍高的价钱雇佣这几个墨西哥裔牛仔。

而那两个白人牛仔，一个叫做布鲁斯，一个是罗宾，原本都是别的牧场的牛仔管事，只是因为原本工作的牧场被别的牧场兼并了，又听说石头牧场换了主人，所以到这边来碰碰运气，这两人汉克斯也都有所了解，都是能力不错的人。

石磊考虑了一下，也把这两人招了回来。当然，他们的工资肯定比普通牛仔要高一些。

一方面他们以前是管事，就属于工头那种，级别就不一样。另一方面，这也算是某种潜规则吧。

美国虽然说是没有种族歧视，但在招工方面还是能看出不同的。少数族裔的在竞争相同的岗位时多少有些劣势，而工资也多少要少一些。

谈好了工钱以后，这些牛仔纷纷收拾好自己的家伙事跟着石磊一起返回了石头牧场，每个人都带了不少的行头。作为吃饭的家伙，几身牛仔装，皮裤，皮靴什么的是少不了的，水勒缰和马鞍一看也是各自用惯了的货色。

将牛仔们都安排到那一排小面积的独栋屋的工人房里安顿好后，石磊打算去大采购，既要准备些以后自己要用到的各种物品，也要多准备点中式的食材。

石磊打算晚上做一顿中式大餐，作为对这些牛仔们的欢迎。

想要让牛仔们既出工又出力肯定不止是简单的发发工资就可以了事的，没有投入哪有更好的产出呢。况且石磊从小受到的家庭熏陶让他不仅仅将这些人当成自己的下属，而且也是以后朝夕相处的朋友甚至是家人。

当然，石磊的厨艺绝对是可以放心的，在老妈的熏陶和教导下，不仅不会做成暗黑料理，反而很是美味，而且会的菜品也不少。

在汉克斯的陪同下，两人先是来到马具店，为石磊挑选了一款带有漂亮的欧式雕花的手工马鞍，以及一身合体的牛仔装备。然后汉克斯精心挑选了几条做工上乘的水勒缰，并且选了几副品相最好的机制牧场鞍还有其他一些零碎的物件。

看得出汉克斯确实是个做事用心的人，因为来到马具店以后，他就掏出一个名单在那一项项一件件的精挑细选着。最后，在汉克斯的一顿砍价之下，店主给优惠了很多并且赠送了几个漂亮的皮带扣。

出了马具店，两人就分道扬镳了，汉克斯开着福特f350大皮卡去采购修补栅栏和牧场建筑的材料，石磊就开着福特f150猛禽去市区采购食材。