“那谢谢戴总了。”
“嗯,不客气,那你现在给我去泡杯茶吧。”
“……”丁浩本来想这下轻松了,没想到这小妞还没完,泡茶不是有助理吗?这小妞难道看上自己了,要让自己当助理?唉,为了今后每天少干点活,再委屈一会吧。给她一个人做牛做马总好过给所有人当奴隶!
不过好在丁浩自小跟着杨大爷,华夏的传统倒是学了不少,什么棋琴书画虽不精通,但多多少少都会一点,尤其是在盘下山外山之后也附庸风雅一阵子。
丁浩刚想问她茶杯和茶叶在那,又听到她说:“记住,茶杯要洗的干干净净,还要消毒,要用80°c左右的开水来泡,不然泡出来的茶就不够香了。至于我的茶杯和茶叶,你一到茶水间就能看到了。”
诸多的要求,丁浩感觉这戴洁玉是比侍候老佛爷还麻烦,赶紧收拾用具匆匆的离开,再急急忙忙的洗干净个手,跑到会议室旁边的小茶水间,正愁不知道怎么找她的饮茶器具,谁知放眼望去就一目了然了,原来茶水间的进门的左右两边的下面是一个个橱柜,上面则是一个个的小格子,格子上表明某某人。
虽然只是一件谨小细微的事,但却能从中看出了公司人性贴心的做法。要是乱七八糟、杂乱无章的摆放,既看的碍眼又不合理,还不方便员工的使用。这件小事也反映出公司在左学颖的带领下还是井井有条的。自己这个甩手掌柜还是很放心的。
找出贴着戴总两个字的格子,一个极其精致美观的玻璃杯,绚丽多彩,喝茶之余还可以观赏其艺术,茶叶筒的表面普通简单,看不出有什么奇特的,可一打开你就能闻到一股扑鼻的茶香。
第一感觉就是这茶肯定不是凡品,舀起一匙茶叶闻闻看看,条索紧结,卷曲错落有致,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,应该是中国绿茶之首的龙井。
因为先前戴洁玉的警告,丁浩不敢怠慢。丁浩先注入滚开了好久的饮用水,再抓了一些茶叶放进玻璃杯中,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人。
汤色碧绿清澈,叶底柔匀,喝起来肯定是口味凉甜,鲜爽生津,这次丁浩可以很肯定的说是明前龙井了,而且是特一级的,知道了茶的品种就好办了。
好在戴洁玉这个用于高级细嫩名茶的品饮的玻璃杯还好是有拿手的,不然可要烫伤人了,想到还有许多事没忙完,拿起杯子就急冲冲的往戴洁玉办公室第160章磨人的女副总
走去。
“泡杯茶,要用那么长的时间嘛。”端坐在真皮转椅上的戴洁玉看着丁浩把茶拿到她面前的桌上问道。
“没有,是戴总的品位太高了,我如果不花大点心思,那不是浪费了你的好茶叶,我想戴总不会这样也怪我吧!”丁浩回答巧妙的把自己研究茶叶的事给推脱,还暗赞戴洁玉的高贵、大方、典雅,马屁拍于无形不怕你不受。
“你说的是很好听,但我怎么知道你是不是瞎掰的。”戴洁玉现在就是想怪罪于他,也说不口了,俗话说伸手不打笑脸人嘛,更何况人家还刚刚赞完你,而且比那些阿谀奉承、大拍马屁之辈说的好听,不会听了有恶心、洗耳的感觉。
丁浩说的很合她的心意和比较确实。而且听他的意思好像还知道自己喝的是什么茶和知道要怎么泡的。她有点好奇,这年轻人到底知道多少?难道他对茶叶也有研究?
“那戴总你的意思是?”丁浩以为自己这么一赞,她肯定不会跟一个小人物深究下去,可事实却是人家就是不放过你,硬要鸡蛋里挑骨头似的。或者说这戴洁玉早就预谋好的一样,反正丁浩就像一个战场抓来俘虏,不审透是绝对不会让他离开。
“先说说这是什么茶吧!”戴洁玉拿起茶杯,轻轻的酌了一口问道。
看戴洁玉那优雅、美观、吸引人眼球的美态,让人看的是赏心悦目,不过丁浩的主要目光还是停留在那杯龙井上,虽然他谈不上是什么爱茶之人,但对茶的喜欢还是有的。
第161章品茶赢信任
第161章品茶赢信任
丁浩现在有条件了,也接触过一些奢侈品,所以看到戴洁玉喝那么好茶,不动心是假的,不过戴洁玉作为山外山的副总还是有资格喝这么好的茶的,不过换做丁浩是不会这么奢侈的,三块钱一包的安徽产“西湖龙井”他也喝,上千的御龙井他也喝。
不讲究是他最大的优点,就算他有那个能力,也舍不得奢侈到饮茶上,拿来做公益的事更符合他的性格。最主要他还年轻,没到整天品茶的年纪!
“色绿、香郁、味甘、形美四绝闻名于中外的正宗特一级明前西湖狮峰龙井。”看戴洁玉不死心,丁浩只好如实回答。
戴洁玉听到狮峰龙井时不由的心头一震,很明显丁浩是个行家里手。这龙井茶说法可多了,就本省来说范围最大的就是江浙龙井,整个江浙产的绿茶差不多都叫这名、
但能够叫西湖龙井的就少之又少,必须是在西湖周边产出的,能够称得上狮峰龙井的那就是狮峰那一片小茶园里产出的茶叶。
戴洁玉再次酌了一口,道:“看不出你还有两下,但能认出也不奇怪啊!稍有见识的人看到它的色泽、香味、样子就应该可以猜出个大致来了。”
“说说看你是怎么泡的,再说说你对龙井茶的认识。如果说错了,那就证明你刚才的话都是蒙的。”
说的那么好听,以为是吃饭睡觉啊,简单的不用想都知道要怎么做。有见识的人都知道,也不想想,要是没有一定的认识,能辩别的出来。要不是我真有两把刷子,不被你整死才怪。
想不到现在的业务员的素质竟然要有这么高的水平,果真什么事都不是那么简单的。丁浩甚至在心里有点埋怨左学颖了。
连泡杯茶都有那么多的问题,又不是什么有奖问答,难道这是她审核人的要求。丁浩越发觉得要不是这女人有问题,就是想拿自己做突破口更多的了解背后的左学颖。一定不能让她得逞,一定不能让左学颖为难。
“怎么,说不出来啊!可吹牛不太好哦?”戴洁玉看丁浩愣了半天,便从座位上站起微笑的看着丁浩说道。
为了的工作也好,为了面子也好,或者说为了左学颖安耽也好。是无论如何都不能在戴洁玉面前丢人,丁浩整了整衣服说道:“怎么会呢?我只是在想该如何表达。”
“那现在可以说了吧!”
“当然。”
“龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之第161章品茶赢信任
后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。
“龙井茶、虎跑水”是为西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出,现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中。
硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。所以上品龙井必须配以地道虎跑泉水。
冲泡戴总这种高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在,将水注入将用的玻璃杯,一来清洁杯子,二来为杯子增温。
茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。
“茶滋于水,水藉于器”。茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,双充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。
一般人采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。
当然如果有条件或者招待贵宾还是要悬壶高冲。
温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。
凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。
客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。
通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留第161章品茶赢信任
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