自定义小兵在都市 (当历史换了殿堂)

“嘘……”
白宇收回一只手，伸出一根手指。放在她嘴边，示意不要说话，然后酝酿道：“我是飞扬跋扈不可一世的青年俊才，你是温柔聪敏唯求自保的都市白领。我遇上你的那一刻，五月的晴天闪了电，我的心沦陷。你的目光再也离不开我，于是。出尽千般招数，用尽万种手段。不过一句话，今生今世，永生永世……额，此处省略三个字。”
白宇自己被自己打断了，放开林翘翘道：“不好意思，最后三个字，说不出口。”经历无数世界位面，战乱纷争，生死别离，有些话是很难说出口的。
林翘翘的脸颊鲜红欲滴，沉默良久才道：“是小说里的内容……”
“当然了。”
白宇鄙视道：“还真当我向你表白呢？你白日做梦！”
“你才……”
林翘翘不敢和白宇起冲突，只好在心里默念：“你才白日做梦，你向我表白我还不答应呢！”
白宇坐到自己的办公桌前，终于打算开始工作了，首先道：“翘翘，营业部经理都有什么岗位职责，你给我说一下。”
“这……”
林翘翘崩溃，自己的岗位，什么职责都不知道？这也太不可思议了，什么都不懂，就当上部门经理了！
白宇见林翘翘被震惊的沉默了，自言自语道：“算了，不问你了，我自己上网查一下。”
“这……”
翘翘姑娘继续崩溃，还要上网查一下，准备现学现卖啊！
白宇打开了自己办公桌上的电脑，然后搜索关键词：“营业部经理岗位职责。”然后点开网页，开始认真学习了。
“主持并督导营业部的工作，组织促销活动，努力扩大客源，提高餐饮产品销售量和经济效益，为客人提供优质高效的预订、点菜及售后服务。”
白宇一边看网页，一边出声念道。
林翘翘在旁提醒：“错了。那是餐厅的营业部经理职责吧？我们酒店还有住宿的营业呢。”
对于林翘翘的提醒，白宇根本没听进去。
因为白宇被六个字吸引了：“组织促销活动！”
就是这六个字！
“我要搞促销活动！”白宇突然大声宣布。
说干就干，而且干劲十足。
白宇看了眼时间，快11点了，中午饭时间将要到了，直接宣布道：“翘翘，今天，我要我们酒店的住房营业，餐厅营业，全部半价优惠！搞促销活动！”
“半价？”
林翘翘都惊呆了，但这毕竟是经理发话，不敢马虎和质疑。
林翘翘立刻翻看文件，找到程序，回答白宇道：“促销活动，更改菜式、住房的价格，制定新价格，要经过总经理、厨师长、楼面经理共同制定，新价钱更改，要及时通知各相关部门……”
林翘翘把程序说了一遍，白宇立刻道：“联系总经理、厨师长、楼面经理，在会议室集合，就说我有急事。”
“好吧。”
林翘翘见白宇不像是开玩笑，反而很认真的样子，只能照办。
她边打电话，边悄悄回头看向白宇……
还别说，白宇之前懒散、无所作为的时候，很讨人厌，但现在皱眉思索。认真做事的模样，很潇洒呢。果然认真做事的男人。才会帅气。
11点15分。
总经理夏总，厨师长。还有楼面经理，便被集齐了。
在会议室集合。
当白宇走进会议室之后，厨师长和楼面经理，完全不认识白宇，他们只是听说这次会议，十万火急，是刚来没半天时间的新任营业部经理召开的，也不知道是什么事。
但有不好的预感，所谓新官上任三把火。肯定不是什么好事。
夏总经理是认识白宇的，见白宇进来，先相互介绍一下。
白宇和厨师长、楼面经理一一握手。
然后，夏总问白宇：“什么事？这么着急？”
白宇回答道：“中午饭马上要开始了，能不着急吗？”
听到这话，楼面经理不愿意了：“白经理，你要吃中午饭，我们也要吃啊，要不这个会议。我们下午再召开吧！”
“下午个毛！”
白宇说话毫不客气：“我说的不是我们吃，而是顾客。中午饭时间即将到来，我们必须做点什么，吸引顾客。”
“白宇你说。”
夏总发话。让另外两人不要插嘴，仔细听白宇说说看。
白宇说出自己的促销计划：“今天，搞促销活动吧。餐厅和住宿。全部半价。”
“半……价！”
除了白宇，三个人全惊呆了！
尤其是厨师长和夏总！
楼面经理震惊过后。仔细一想，倒显得有些无所谓了。点点头分析道：“半价促销，说不定是个机会。我们的房间，由于基本没有客人，大都空置一个月了。空着就是赔钱！半价促销，如果能提高入住率，服务工作人员忙点，工资付出会多点，但或许，是个有效的方法，可以一试。”
“不行！”
厨师长和夏总，完全持有反对意见，夏总道：“住房或许可以，空着也是赔钱，半价或许能少赔点。但餐厅绝对不可能是这个价格，食材的成本太大，厨师、服务人员的成本也高居不下。餐厅半价，吃力不讨好。”
啪！
白宇一巴掌拍在会议桌上，震惊四座。
他们安静后，白宇大声道：“我叫你们过来，不是让你们质疑我这个促销活动的定价！而是告诉你们一声，赶紧通知下去，制作宣传材料，开始宣传的。中午饭时间要到了！这个酒店，现在依靠游乐园，而游乐园里基本都是附近居民，所以住宿基本可以忽略，想要提高营业额，还得靠餐厅！中午饭就是机会。”
“……”
听到这里，夏总崩溃了，提醒白宇道：“白宇，你不能一味追求营业额，而不顾成本，让我们酒店赔钱吧！”
“赔钱貌似不关我的事……”
白宇小声嘟囔了一句：“我为了奖金，貌似只追求营业额就行了……”
“我滴……妈呀！！！”
夏总经理觉得自己找回来了一个白眼狼，为了营业额，为了奖金，居然打算让酒店赔钱！
夏经理明确道：“餐厅的半价，我这里不能通过。”
“你……”
白宇有些气愤，看了眼时间，11点25分。
时间紧迫。
必须要尽快说服夏总。
白宇想了想，打开会议室的门，林翘翘还站在外面，白宇因为不知道会议室的路，所以是林翘翘带他过来的。然后几个大领导，在会议室里吵翻了天，林翘翘在门外，也听得真切。
白宇努力争取促销活动的认真模样，真让林翘翘为他暗暗捏了把汗。
毕竟是同一个部门的，林翘翘是白宇秘书，习惯性站在白宇的阵营。
见白宇出来，林翘翘赶紧低下头，会议不顺利啊！
白宇又仔细想了想，对林翘翘道：“有没有上个月的营业额报表，我看一下。”
……

第0090章 合理利用资源

“有。”
林翘翘抱着一些基本文件，随时候命，这是秘书应该有的职责。连忙从文件夹里，找到上个月的每日营业报表，递给白宇。
白宇看了两眼，重新走进了会议室，然后把这几张报表，丢在办公桌上。
开口道：“你们都看看吧。都好好看看。”
白宇随机捡取一张，念道：“18日，住宿营业额，不到1700元，入住了几间房？餐厅营业额，3000元左右！有没有二十桌人吃饭？这么大的餐厅酒店，一天总计不到5000元营业额。一个月三十天，怪不得你们一个月的营业额只有15万……”
“每天5000元！丢人不？”
白宇问道：“每天赔多少钱？”
三人不吭声。
白宇又问：“住房半价，都没意见吧？”
三人点头。
然后白宇指着餐厅的每天营业额：“基本每天3000多，不到4000，每天吃饭人数估计只有100人次的普通饭局？还是80人次的中等饭局？或者是40人次的高端饭局？这就是你们的业绩！”
三人羞愧，诺大的酒店餐厅，而且背靠游乐园，游客来来往往，这样的业绩，确实没脸见人。
白宇接着道：“免费试吃活动，原本是最好的宣传机会，是得到顾客评价、收集建议、并改进的机会！你们居然给了新兴游乐园的员工！他们作为同一家公司，都是自己人，所以试吃后。肯定甜言蜜语各种美言，让你们得意忘形了吧！”
夏总经理提醒白宇道：“那天的欢庆酒宴。貌似你也参加了。”
“那都是过去式！”
白宇指了指现在自己带着的工作证，是光辉大酒店的工作证。
不过。夏总的提醒，倒是让白宇想起了那天的欢庆酒宴，白宇看过菜单，貌似各种样式的菜价，都挺贵的呀！
白宇接着道：“大酒店，高档区域，各种酒菜卖得那么贵，还敢说半价赔钱？实话告诉我，半价后真的赔钱吗？”
“真的赔钱！”夏总指了指整个酒楼：“我们卖的。不仅仅是食材，还有这么庞大的成本，地价，楼价，店面，工作人员的工资，怎么能不赔钱……”
夏总的语气，平缓了很多，应该已经被白宇说动了些。
同时让白宇肯定。如果刨除地价、楼价、店面投资，只说菜式的价格，半价后，应该不至于赔钱。
但是。这毕竟是高档酒店，成本太高，各种菜式昂贵点。是应该的。
白宇略作思考，只好也退一步。又道：“那就只有今天半价，先实行一天。增大顾客数量，稳定回头率，先试一试再说。等今晚过后，今天的营业额数据报表，出来之后，我们根据数据仔细分析一下，再考虑明天的事，如何？”