周炎淡淡笑道:“现在说什么都为时尚早,还是等到专家的评判之后再说吧!”
刘牛牛和于得水作为夺冠的热门,这个时候听到有人做好了菜,都轻轻一笑,摇了摇头,继续自己的操作,显出一副不以为意的样子。
对他们来说,本次的几个大奖,如果不出意外,应该都是他们的怀中之物!
对他们来说。本次其他的参赛选手,都只是拉过来凑数的。
就像是凉菜当中的葱白和蒜苗儿一样。只不过就是个点缀!
在他们心里,自己才是本次大赛的终极冠军!
主持人接着道:“虽然我不是什么厨艺名家,不过,倒是一个有名的好吃嘴儿,对于菜品的好坏,倒是可以评判一二——摄像师,把镜头拉近点儿,让我们来看看,如此有自信的周炎选手,他的菜的品相如何?”
摄像头拉近。
主持人发出了一声惊叹:“天!我这是在做梦?”
台上电视大屏上出现了整道菜的图像。
这是一道极为普通的凉菜。
土豆拌青椒。
主持人为什么说自己是在做梦?
主持人喃喃道:“我的天,这就是一道工艺品!我敢打赌,我从小到大,就没有见过这么好看的凉拌土豆丝!”
他接着说道:“大家可以看到,这土豆丝看起来是如此的黄嫩欲滴,这青椒丝看起来是如此的青涩可爱——更让人佩服的,是这菜的搭配,真可谓是天作之和!”
“每一条土豆丝、每一丝的青椒,都放在它们应该出现的地方!绝无半点的杂乱!真是让人看起来就想要吃上一口——说实话,到现在,我们都还没吃午饭,这道菜,倒是成功的勾起了我的食欲!”
这个时候,于得水倒是也完成了自己的菜肴,听到主持人如此惊叹,他慢步踱了过来,看了一眼周炎所做的凉拌土豆:“这色调倒是勉强及格了,不过,一道菜的好坏,倒是不单是色泽诱人就算上品。必须还要口感舒爽才行。”
主持人点了点头:“不过,周炎选手的这道菜,从色字来看,倒已经是一绝,相信在今天的比赛当中,会有出人意料的表现!”
于得水挺了挺自己的大肚子:“做的好不好,倒不是你我说了能算的——最后比赛的结果,倒是要评委们说了才做的数!”
这家伙,就是来找茬的!
周炎倒也不客气,笑道:“是啊,现在多说无益,过几分钟裁判评分,才能知道究竟是谁更胜一筹。”
这句话绵里带刚,倒是让于得水说不出话来。
主持人道:“ok,现在二十分钟的操作时间已经到了,让我们有请今天的评委——华夏美食家协会会长何知味先生、华夏美食家协会副会长冷吃先生、华夏调味品行业领军品牌***集团董事长向喷喷女士上场!”
台下一片掌声。
几位评委向大家打着招呼,纷纷的走上场来,坐上了评委席。
菜品的评断,是通过选手所在组别的编号来依次评判的。
编号第一的,是于得水。
何知味夹了一筷子菜,放进嘴里咀嚼了几下,赞道:“这盘生拌牛柳,看起来特别的漂亮,吃到嘴里,更是脆嫩到了极点!爽!我给九十六分!”
冷吃:“同上,我给九十五分。”
冷吃是副会长,当然得给会长面子。
向喷喷:“这道菜,我只有一个评价,好吃到爆!九十六分。”
就这样,于得水的这道生拌牛柳总得分二百八十七分,暂时排名第一。
编号第二的,是同样被大家认为是夺冠热门的刘牛牛,他的独创凉菜,“千丝万缕汇成线”也已经端到了几位评委面前。
何知味夹了一筷子:“这道菜,绝对是一个新创的菜。别的不说,单看这漂亮的菜形,我觉得就值九十分以上。让我尝尝这味道……”
他的吃相倒是很有气势,一口把这一筷子上的所有鲍鱼丝、金针菇、粉丝给吞入嘴中。
何知味闭上了眼睛,反复的咀嚼了几口,吞下。
“妙啊!”何知味猛然大声喊道:“这几种食物素材,被天衣无缝的搭配到了一起,口感酸辣咸香,三种食材的味道又恰好互补!”
他点了点头,补充道:“想来,昔日的皇宫佳肴,恐怕也不过如此!——这道菜,我给九十七分!”
冷吃:“同上,九十七分。”
向喷喷眯着自己的眼睛:“这道菜,我倒有个不同得看法,味道虽好,可惜卖相却不足,我给九十三分。”
这道菜,得分总计得分居然也是二百八十七分,和之前于得水的生拌牛柳一样,并列第一!
接下来的一道菜,总计得分就低的多了。
二百六十七分。
然后是二百六十一分、二百七十分、二百七十三分……
终于,到了周炎和新东方厨师的这道凉菜,青椒拌土豆丝。
主持人道:“这道菜,是在座所有厨师菜品当中,最先完工的一道菜。刚才我就说过,这道菜的卖相是极好的,每一根土豆丝,每一根青椒丝都恰好放在自己最适合的地方。不知道几位专家的意见如何?能不能和之前于得水大厨,刘牛牛大厨的菜式一争高下?来,我们把话筒交给我们的裁判。”
何知味看了看这道菜,点了点头道:“这道菜在色香味三字当中的色字上面,的确是独占鳌头,只不过,据我多年的经验来看,一道菜绝对不可能在色香味三~点当中都做的炉火纯青,更何况,这做菜的人,只是一个年纪轻轻的小伙子……”
这句话一出,台下的观众都笑了。
是啊,周炎这么年轻的小孩儿,即便是能够做两道菜,估计味道都不咋地!
大家都知道,现在的八零后都没几个能做的一手好菜,更何况这个一看就是九零后的小孩儿?
冷吃:“哈哈,我像他那般年纪的时候,倒是只会泡方便面。”
周炎差点给跪了——“神人啊!居然一语就道出了自己最擅长的东西!”
向喷喷:“虽然我是一个成熟的女性,但是我对这位小帅哥的菜式,倒是相当看好。”
主持人道:“这也许是您身上的母性发作吧?这位小帅哥,的确长得不错。”
周炎有点郁闷,这好好的一个厨艺大赛,到了这俩人口中,怎么变成了自己长得如何的话题?
话说,成熟的女性和菜好不好吃有半毛钱关系么?
话说,我长得是不是不错,和好不好吃有半毛钱关系么?
何知味夹了一筷子,放到了嘴边……
突然,他的鼻子动了动,满脸的笑容突然绽开:“好香!天啊!这菜的香味儿,真是让人心旷神怡……”
他突然闭上了眼睛,深深的呼吸了一口:“我闭上了自己的眼睛,感觉自己不像在直播大厅,倒像是走入了一个开满鲜花春天的花园一般……”
他的微笑越来越浓:“这香味儿,让我沉醉,让我无法自拔!”
主持人吃惊道:“能有这么香?让我闻闻……”
第三百七十一章非我莫属!
主持人走到了何知味的跟前,用力深呼吸了一口……
“喔!我的天!”主持人惊呼道:“果然,果然!何大师说的没错,好香!我感觉自己肚子里的馋虫,已经全部被勾引了出来!”
何知味淡淡道:“你且闭上眼睛,再闻一闻。保证会有更多的感受。”
主持人果然闭上了眼睛:“现在我在哪里?这鲜香、这扑鼻的味道,我现在究竟是在哪里?大家能告诉我这里是不是一个开满鲜花的大花园?”
主持人也这样说,观众们的好奇心一下子就被勾了起来。
这是怎么回事儿?
难道青椒和土豆丝在一起,能够混合成鲜花的香味儿?
这事儿真没听说过!
冷吃和向喷喷也凑了过来,闭上眼睛一闻,同时惊叹道:“还真是!居然能够闻到鲜花的香味儿,还有青草的芬芳,更有纯天然的那种气息!妙,妙啊!”
主持人定了定神:“好,现在有请我们的三位评委尝一尝这道菜究竟好不好吃?色香味三个属性当中,这道菜能不能够占齐?”
三位评委早已经被这道青椒拌土豆给吸引了。
向喷喷笑道:“我的口水都流出来了,快让我尝一尝。”
何知味:“别和我抢……”
冷吃:“呜呜……”
原来,他已经抢先夹了一筷子吞入口中,开始咀嚼起来。
主持人道:“几位评委,现在大家都已经品尝了这道菜。不知道味道究竟如何?”
没人理他。
主持人重复道:“这道菜的味道究竟如何?”
还是没人理他。
主持人无奈道:“我说。三位评委。大家别光顾着吃啊,还是先来给菜评分才是正事儿!”
冷吃白了他一眼:“这么好吃的菜,怎么能够不多吃一点?向喷喷!别抢!我已经夹住了!”
主持人:“……好吧,看来这菜的味道应该不错,要不然,三位大师级的评委不会如此奋力争抢。好在这盘菜不是很多,马上就会被他们消灭干净……”
说话之间,一盆青椒拌土豆已经被风卷残云洗劫一空了。