色香味 (东门的阿庆)

“风哥，来啦？”胖子很忙，匆匆打了声招呼，连忙又指正切配工的操作手法：“目测，你要学会目测，皮尺只是辅助手段，关键还是你的眼光……我告诉你啊，如果你觉得困难，每晚临睡之前，你手拿皮尺紧盯着看几分钟，让你的眼睛产生‘视觉暂留’，闭上眼睛，依靠视网膜留下的残影，你再用心去感受所丈量的长度……明不明白……”

酒店的切配工很多都是学徒工兼任，这些个年轻人被同样年轻的胖子唬得一愣一愣的，唯唯诺诺应了，但是，他们的操作手法却没有任何根本性的改变。

“哎，这些年轻人资质不错，就是酒店以前的管理有问题，带教的师父也没有尽心尽责。”胖子叹息着说道。

“你忙吧，不打扰你了，晚上有空宵夜啊。”秦风忍住笑说道，有些人就是这样，平时不显山露水的，可一旦承担起了某种责任，他们就会焕发出全部热情。

“好啊，一起宵夜。”

秦风又来到蒸煮区，蒸柜里出炉的小陶罐一栏一栏码放地整整齐齐，传菜部的人正在紧张地指挥着，让员工把这些小陶罐先送到传送区，以免到时候就餐高峰来临要造成混乱。

“秦师傅，这里我来吧。”传菜部长虽忙，却还是笑眯眯停下忙碌，和秦风打招呼道：“刚才我们偷吃了一罐……怎么说呢……哎呀，还是说不上了来啊，总之就是太好吃了。”

“恩，好吃就好。”看着传菜部长快乐的笑容，秦风知道，这一道东坡肉成功了。

今晚的东坡肉定价为三十八元每例，这个价格当然是见仁见智了，以嘉禄天海店以往的定位，这个价格有点偏高，但是，相比起云馨大酒店五十八元的定价，还是蛮实惠的。而所谓每例，其实就是五厘米见方的一小块，当然，如果一个人吃这么一块，好像还是太多了。也因此，食客在点这一道东坡肉的时候，都是以两三个人合一例的食量点菜，量少不够吃的话还可以再点，量多了，又不合口味的话，那就亏大发了。

价格原因，东坡肉的点菜频率虽可观，却依旧在可控范围之内，于是，秦风发现在蒸煮区他似乎已经无事可干了，煨焖完成的东坡肉正在被一块一块地从砂锅里夹出来，分装到小陶罐中。本来，在这里，秦风是打算亲自动手，用自己的积香木炒勺把砂锅中的汤汁舀出，再一勺一勺浇入到陶罐。不过，看到嘉禄的员工都很认真细致，他也不好事事都摆出不放心假手他人，毕竟，如果单是从传统东坡肉的烹制，这些厨师表现的也算中规中矩。

这么一来，秦风倒是有些怀念昨天的忙碌，于是，他开始期盼天福号包厢的客人赶快吃完东坡肉提出意见，他也可以针对这些意见提出反制的说法。

奇怪的是，今晚一直没有人来找茬，照理说，这应该是好事，没人找茬，说明他的东坡肉大获成功。不过，他总觉得事情没有那么简单，期间，他去传菜区问过，这才知道，今晚的天福号包房倒是被预定了，就是至今客人还没到来。

都说知音难求，真正的对手，又岂是容易求的。虽说天福号包房的客人有这样那样的缺点，比如说，高傲，颐使气指，自以为是，等等等等，但是，她也的确指出了干煸四季豆的不足之处，虽说最后这么一点不足被秦风给噎了回去，但其后，她也不胡搅蛮缠，说明她还是有一定教养的。能和有教养的人成为对手，这何尝不是一桩幸事。

好不容易捱到了八点，传菜区总算传来了好消息，天福号包房的客人来了，而且，菜还没点，先就让上一份东坡肉。

这是摆出一副决战架势了啊。

秦风略一沉吟，先让服务员去问一句，介不介意稍等半小时，大师傅将会为贵客亲自上蒸锅蒸煮。

天福号包房里，岳语夏总算带齐了喽??凑饫锾叱∽印＝裉焖?擅?盗耍?雅龃傻睦先思宜鸵皆翰凰担?姑ψ殴液拧7驼铮?髦只?椋?渌的臣赶罨?榻峁?皇背霾焕矗?还???菀缴?嗄炅俅簿?椋?先嘶?旧峡梢匀范ㄎ?裥灾琢觯?黄诘幕懊徽饷蠢止郏?钠诘幕埃?先艘膊豢赡苡姓饩?裢吩诖蠼稚狭锎锱龃桑??旧暇褪嵌?蛉?冢??诘募嘎矢?笠坏悖?灰?芙邮芎玫闹瘟疲?俑ㄖ?越?谔匦6??鹾笪?止?萌サ纳?钪柿炕故强梢缘摹?p>　　值得一提的是，老人的子女闻讯也赶到医院，开始的时候，他们没有给碰瓷一族丢脸，气势汹汹要岳语夏各种赔偿，不过，当岳语夏的保镖来了之后，特别是岳语夏指出要走法律途径，而且她还有强有力的目击证人，这么一来，老人的子女就完全蔫了，跪下给岳语夏磕头，恳请她发发善心救救老人。

据老人家的子女所说，老人得知自己是恶性肿瘤，不但拒绝治疗，还一门心思在大街上找好车，为的就是让好车给撞死，子女还能获得一笔不菲的赔偿金。岳语夏了解到这个情况，心里真不是个滋味，这种事怎么就让她给碰上了。她也不是心肠特别硬的人，再说，之前也答应了秦风，要为老人治病，既然老人家的子女服软认错了，她也不为己甚，还帮忙打电话托关系，联系了医院的住院部，当场付了押金办理住院手续。

分别之际，老人家的儿子、女儿、儿媳、女婿，甚至还有第三代，齐齐给她磕头，这让岳语夏郁闷中带有几分欣慰，当然还有几分惶恐，她把那些人都扶起来之后，电话都没敢留，飞也似地逃离医院。

“夏夏姐，难怪他们都说，现在啊，炫富的方式不再是买一大堆奢侈品，而是看你在大街上敢不敢扶起摔倒的老人家……夏夏姐不愧是女中豪杰啊，没说的，佩服佩服……”

[0043章].清香

天福号包房里，人还是那些人，这是岳语夏的小圈子，平时聚在一起，更多的是因为美食。当他们得知岳语夏一整个下午都干了些什么之后，当真是马屁如潮，如滔滔江水，当然，还有适度的调侃。

“别提了，但愿以后没那么倒霉吧……哎，今天的招牌菜怎么还不上来，姑奶奶都快要饿死了。”

快要饿死了的岳语夏，偏生遇见了慢郎中，很快就有服务员通报，说他们的大师傅询问岳小姐，介不介意再稍等半个小时。

“说什么呢，还要半个小时？东坡肉都卖完了吗？”岳语夏很不满地问道。

“的确都快要卖完了，除了预定了包房的金卡贵宾，其他散客要吃这道东坡肉，只能顺延至明天了。”服务员笑容可掬说道，脸上怎么看都是自得满满。

“那好，我也不是不讲道理的人，去告诉你们的大师傅，只要他亲自把菜送过来，姑奶奶就等他半个小时。”

“这样啊……我马上去问问秦师傅。”

服务员走了之后，岳语夏啐了一口，没好气地说道：“姓什么不好，偏偏要姓秦……”

厨房间里，服务员很快就把岳语夏的话带给了秦风，当秦风得知包房客人再一次提出要让他亲自送菜过去，之前累积起来的惺惺相惜马上就荡然无存。

“去告诉客人，老子没空专门伺候她一个人。”

服务员很为难地问道：“秦师傅，这是要原话转告岳小姐吗？”

“原话？这当然不行……”秦风连忙摇头说：“毕竟她是客人，顾客是上帝嘛，你就说的婉转一点，就说我很忙。”

“好的，我这就去告诉岳小姐。”服务员撇了撇嘴，心说这都什么事啊，就夹在两头净干跑腿的事了。

服务员走了之后，秦风连连摇头叹息，道：“哎，姓什么不好，偏偏要姓月……”

很难形容岳语夏现在是一种什么样的表情，前一刻，她还在和她的同伴们谈笑风生，下一刻，就传来大师傅没空的噩耗——在她看来，稍等半个小时，无疑是要在焖煨好了的东坡肉里面添加独门秘制卤料以讨好她，这就是一种变相服软的方式，所以她很满意，然而，时间才过去了一小会儿，对方直接就传话说没空，这，这分明是当着小喽??拿娲蛩?来笸醯牧嘲　??p>　　冷静，冷静……

岳语夏不断提醒自己，她今天拯救了一个必死之人，助人为快乐之本，她今天应该是快乐的，不应该为了这么一个反复小人而丧失自己的美好心情。

“好吧，我就等他半个小时……另外，你去转告你们的……对，秦师傅，让他尽管得意，以后这里的天福包厢我长包了，要玩是吧，姑奶奶有的是闲工夫，就陪你玩……”

※

“神经病……”

这是秦风在听到转述之后的第一反应，第二反应则说道：“这话你自己心里明白就好，不必告诉月小姐了。”

秦风正在手拿炒勺，把砂锅里的汁液一勺一勺舀着浇在小陶罐里，理论上来说，岳语夏其实猜的没错，只不过，秦风的所谓秘制卤料，其实是依靠他的积香木炒勺入味。另外，岳语夏那一桌之上的东坡肉，也不再是放在蒸柜之中蒸煮，而是另外在炮台之上架一口蒸锅，蒸锅内放置不锈钢箅子，小陶罐再置于箅子之上。之所以要用蒸锅而不置于蒸柜之内，是因为蒸锅里用来形成蒸汽的底水，也是用他的炒勺一勺一勺舀入其中的，并且底水里还稍微加了几片芦叶。。