最强乡村 (江南三十)

又是一天清晨，这几天都不用买菜，家里几头猪的猪肉每天变着花样做，水库还有网里喂着的鱼，不过似乎现在里面也不是很多了。

本无所事事的柳毅还是早早的起床，没有办法回农村几月以来似乎都习惯了早起，不管睡多晚，早晨到了这个时间生物钟就开始工作。起初柳毅还以为自己进入老年人的状态，不过在白天照样生龙活虎的样子，最后才放心下来。

今天就要把香肠腊肉弄出来熏制了，回到农村才8点半的样子，大伯大伯母都已经做好很多准备了。

农村熏制腊肉香肠，特别是猪肉熏制很多的一般都会到房屋附近挖一个大土坑，土坑的正上方踏上结实的木棒，所有的猪肉香肠都要用铁钩子或绳子挂在上面。

挂的时候不能顺意乱放，猪肉与猪肉只间不能紧紧贴在一起，必须有一定间隙。另外大块的猪肉要放中间位置，这样可以更快的熏制入味。其它的呢，也要视情况而定。

当所有的猪肉全部挂好之后，还要在猪肉的上方盖上一层芭蕉叶，这是为了防止下面烟雾很快散开对猪肉熏制效果不好。不过现在该塑料膜的也有，只要能兜住烟雾的都在使用。

最后最关键的就是制造烟雾的燃料了，在山城或巴蜀一般都是柏树枝，因为流传着这样一句老话“要想富，柏树丫枝熏肠肉。”

其实这句话可不可靠不重要，最重要的是柏树枝熏的腊肉只要做好的话味香肉色金黄，既好吃又好看。这一度造成年关的时候柏树枝成为抢手货，甚至价高的时候要1.5元一斤。

因柏树生长缓慢，供不应求。除了从远处偏远地方还少有残存的柏树，现在柏树枝也不是很好找了，城里人和农村人吃腊肉香肠的习俗还是没有改变。人们又找其它的东西来代替柏树枝，像现在的话什么柑橘树枝、橘皮、谷糠、稻壳、锯木粉、松枝等都在使用。

柳毅和他大伯家当然不会缺少熏腊肉的燃料，柏树枝他们的自留山上还有些，柑橘树枝的话更是不缺，没见前段时间移栽了几万棵柑橘果树吗？

接下来就是点火开始正式熏制了，这个事情对于柳毅小时候来讲不说是最喜欢干，但被大家叫住绝对不会推托！因为在熏制腊肉的时候可以捡几个红薯扔到火塘里面，相当于现在的烤红薯了。

其次那个时候农村无论谁家孩子，一年到头都没有蘸过什么荤腥，闻着里面熏制的腊肉香肠那味道都是一种享受，有的毛孩子人小鬼大还偷偷把上面挂着的腊肉割些下来放火上烤，趁家长不注意自己就先吃上了。

在熏制腊肉的时候也要特别注意，火塘里面的燃料只能闷着烧，让树枝冒出浓浓的烟雾。千万不能让火塘里面的树枝明火燃烧起来，不然腊肉香肠都不叫熏肉了，该叫烤肉了。

不过今天这项熏肉的任务没有落到柳毅头上，现在农闲时节，大伯母、母亲都没有其他事情做。柳毅只能再次四处转转。

好几天没有去看看蔬菜大棚了，蔬菜是否能收获了呢！信步漫游在乡间小道上，后面一阵狗叫声传来，柳毅向后一看，那几只狗狗不知道从哪里冒出来的，一只只欢天喜地的跑向柳毅。

得了，这次又有一群跟班在后面了，还好岩鹰还被关着，只有等它翅膀伤势全部好转之后才放它们出来。不然柳毅还真成了飞鹰走狗的人了。

不过看着这群狗狗现在自由自在、欢快无拘束的样子，柳毅还是十分满意，回归大自然的它们完全是放开了天性。特别是黑贝，刚来的时候一副萎靡不振、悲观绝望的样子，现在整个也看上去活泼了很多，看见柳毅家人都会摇头摆尾讨好了。

一会功夫，蔬菜基地的大棚便呈现在柳毅眼前。现在这边有些静悄悄的，今天值班的村民可能在哪个大棚里面查看蔬菜的生长态势吧。

果不其然，一定是柳毅身边的狗狗叫声惊动了他们，只见今天值日的堂三哥和村里刘大爷从其中一个棚里出来，看见是柳毅来了。

“我说柳毅娃子，这次蔬菜看样子好得很啦，要不了3、4天就可以收获了，这批蔬菜都是能采摘几次，看样子这个冬天我们都不用愁了。”刘大爷率先说话。

“哦，那好啊！这次都是种的番茄、茄子、黄瓜、辣椒，是能采摘，不过算下来一次卖的钱没有上次多啊？”

“不是能卖好几次吗，几次加上比卖出去的生菜值钱多了。”堂三哥一脸喜色的样子。

别看老实巴交的村民，心里面亮堂着呢。这一轮蔬菜能采摘2个多月，间隔10来天就可收一次，柳毅心里按蔬菜品种亩产量默算一遍，这些蔬菜一次卖出相当于上次蔬菜卖出总价近三分之一，采收时间虽然长点但利润比种生菜还高一截。

突然柳毅发觉兜里手机在震动，等他掏出手机的时候，那首《你是我亲爱的姑娘》的铃声又开始荡漾。打开手机一看一个陌生的电话号码。

愣了一下神心想不会是谁打错了吧，不过还是果断的接起电话，反正接电话也不要钱啊。

“喂，是幺叔吗？”一个中厚的男低音，这人一来就喊柳毅幺叔，柳毅怎么听着有些熟悉。

“幺叔没有听出我的声音啊，我是柳俊啊！”那边自报家门。

“柳俊，就是上完高中去学厨师，然后直接跑沿海城市闯荡的柳俊？”柳毅有些疑惑，这个时候他给自己打电话做什么呢！

只听电话那头传来爽快的笑声：“幺叔，你还记得我啊！我现在回家了，今天中午到的，听我妈说你现在回村发展了，正在农村呢！我就先给你一个电话。。”

“你在哪里呢，我着就来找你。”柳毅急切的说。

“在公路边大伯爷家呢，你的手机号码我是叫幺叔婆给我的。”他口中说的大伯爷就是柳毅大伯，幺叔婆就是柳毅母亲，反正他整个人辈分比柳毅矮上一辈。

“那行，你就在那边等着，我马上就会来！”说完就兴匆匆的往家跑。

……后续精彩继续……

第一百零八章儿时同党

柳毅之所以这么高兴是有原因的，在儿时上学那会，这附近柳姓家族由于柳毅在同龄人当中辈份比较高，很多同学和同路的都是柳毅的晚辈。

这样柳毅和他们隔着一辈，在此情况下同龄的他们都和柳毅有些疏远。但柳俊除外，他也成了柳毅在农村上学时为数不多的跟班之一，不过也是和柳毅关系最铁的跟班。

他们上学那会，一起偷过别人家的玉米，挖过人家的马铃薯、摸过人家母鸡下的蛋、还下塘捉过别人家的鱼，总之只要能顺手牵羊或能打发暑假时光的事情，他们基本都做过。

在这些事情当中，柳毅作为一个小头目每次自然都顺理成章的享受他们的“劳动”成果。每次被逮住挨批的也总是那几人，柳毅呢就成为了大人眼中的乖宝宝。

后来听闻柳俊高中毕业就学厨师去了，心想以后吃点东西很方便了。不想学完厨师的他居然一声不吭就到沿海闯荡，走之前还叫其他同伴给柳毅带话，“幺叔，以后我在那边混好了再请你过去享福。”

这让柳毅万分感慨啊，你看多好的侄子啊。连亲生的爹妈都没有顾上，还一心想着当他老大的幺叔。

不过不久后就听说，他去沿海闯荡是被家里人逼着去的，和那年从沿海挣钱回家的他舅舅一起，而他舅舅在沿海城市的一家酒店上班。

他们已经是好久不见了，柳毅和柳俊也只有在过年的时候才碰上一面，这回更绝柳俊去年在职的那家酒店事情忙，连家都没有回来。

现在柳毅听说柳俊就在公路边二哥家里怎么不激动，这简直就是喜出望外嘛！不过等柳毅刚翻过山垭口正疾步走到黄桷树下，就发现一个人影已在不远的地方了。

在走近一点定睛一瞧，那不是柳俊是谁呢！两年没有见现在的柳俊脸色黑了一些了，也长得更加壮实，在一米八的个子衬托下，一个柳家猛汉形象一下就跃入柳毅脑海。

柳毅连忙向前几大步，没有说话就往柳俊身上拍了几下，再次上下大量一番，这才：“不错长壮了不少，看来你们酒店的伙食不错啊！”

“幺叔，哪有一上来就取笑人的，不过我工作那边靠近海边，你看我这一身皮肤，正宗古铜色，好多人都羡慕不来呢！”柳俊有些献宝似的说道，不是柳毅阻止，还要露点肌肉给柳毅瞧瞧的架势。

“行了行了，也不看看天气温度，像什么样子！”柳毅现在和他几乎没有任何隔阂，依旧嬉笑打闹。

嘻哈一阵子，柳俊看着山垭口那边的一大片蔬菜大棚，有些感叹的说道：“幺叔，听说你回农村就在村里扎根了是吧？”

“如果没有意外的话，我想我这一辈子就待在村里了。”柳毅一副平静的回答。

“那倒是，我要是有幺叔的机遇和能力我也不出去了，你看你回农村做了好几件大事，听家里人说你明年更是有一副雄心壮志！”

“哪有什么雄心壮志哦，还是我们村里面的自然条件不错罢了，大山赋予我们这么好的条件，再加上我们这里现在就是城市的郊区地带，只要合理利用自然资源都应该获得不少回报。”