把刚才编的几条“手链”每隔5米左右放一个地方,所有的事情完成后。“走吧,我们再去采点儿蘑菇,吴小子说的鸡棕太难得一见,尽量找点儿的吧。”刘八爷吩咐道。
“采蘑菇啊,这个我会,上次我可是在山里采了不少,这工作交给我,保证没问题。”吴大少终于觉得自己露脸的机会到了,这个他有工作经验。
刘一流斜斜眼,这货真能吹,这山里的蘑菇那么好采的?要是没经验,弄到毒蘑菇了,那可就惨了,一把毒蘑菇能把这几个人全给吃蹬腿儿。
陌筱白也是一脸的不信任,把自己的生死交到这个从京城来的大少爷身上,所有人都觉得不靠谱。
刘八爷呵呵一乐,用行动证明自己也对吴大少没有信心,自己在附近的树下寻找着。“一流,快来!”
刘一流跑过去,原来是发现了一丛毛茸茸的蘑菇头,“这小蘑菇不够吃啊!”
刘八爷也不解释,催促着刘一流捡蘑菇,还给他指点,说每个蘑菇冠上都有一个小缺口,顺着蘑菇缺口找过去,就能找到成片的蘑菇了。
得,刘一流感觉是不是要唱一首《采蘑菇的小姑娘》来配合一下捡蘑菇这个情景,如果背上再多一个小背篓的话。
“别,您可别唱歌,本来这里没狼的,隔会儿您该把狼吸引过来了。”吴大少一看刘一流张嘴,就知道他是真的想放声歌唱来着,本来就怕狼来了的他,就差跟胖子一样来个虎扑堵住刘一流的嘴。
按照刘八爷的方法,就在附近的这几个人,不一会儿就采了很多蘑菇,胖子索性脱掉上衣系上扣子和袖子,做了个临时的袋子装蘑菇。
看着刘八爷捧着一把五颜六色的蘑菇,陌筱白很有些诧异,书上不都说色彩越艳丽的蘑菇,毒性越大,这是我们从小在就在课本上学习到的知识。
“你要是拿不准蘑菇有没有毒,就扒开蘑菇下的浮土,看蘑菇根部有没有虫子,或者蘑菇有没有被虫蛀。有虫子窝或者有虫蛀,说明这蘑菇肯定没有毒。”刘八爷显然看出来了陌筱白的疑惑。
按照这个方法,刘一流采到很多红艳艳的顶上带着花纹的蘑菇,还真被虫子蛀空了,有些很平淡的蘑菇,倒是干干净净的。八爷看了一眼就说有毒,虫子最精,有毒的蘑菇从不靠近。
“呵呵,这些颜色有些花的蘑菇是咱山里很有名的花菇,味道不比鸡棕差,只是没有鸡棕出名,所以你们也不知道,等会儿炖野鸡汤,你们才知道什么叫鲜味儿。”刘八爷笑着对大家说道。
“野鸡上钩没那么快,我们先出去把蘑菇,鱼给处理下,等野鸡到手了,我们就可以开饭了。”刘八爷领头向林子外走去。
出了林子来到水湾,胖子去洗蘑菇,吴子冉跟着八爷去学着处理鱼,这是个爱学习的好孩子。
刘一流反倒什么事没有,刚才一直不停的在走路,自己到没什么,不知道陌筱白累不累,正准备问问。
“一流,到这边坐吧。”陌筱白把背上的军用弩,背包放在地上,率先走到草地上坐下。
刘一流稍稍迟疑一下,也坐了过去,两人也没说话,并肩坐着。
神农架的特点是有山有水,山是起伏的山谷,一个个高耸的山峰,从山上下来的山泉水,汇聚成一条淙淙小溪,欢快地流淌着。还有那蓝得近乎由于的天空,丝丝缕缕可见的白云就挂在绿色的山峰之间,绿油油的茂密的草地,美得让人感觉一起都不真实起来。
鼻间传来熟悉的香气,跟上次在武汉一样,不是浓烈的香水味儿,就是那种淡淡的女人香,不甜不腻,犹如一股清新的空气,让你能感觉得到,却无法形容。又像一泓清泉,能脉脉地流到你的心上,却触摸不出。一时间,刘一流心里有种柔肠百结,不知道如何开口说话。
左思右想正准备开口打破沉默,那边八爷喊着:“一流,去把火堆点燃,先把水烧开。”只得朝陌筱白抱歉一笑,去找干木头弄火堆去了。
等吴子冉提着几条处理好的大鱼过来,刘一流已经把火点着了。刘八爷把那条10斤重的大青鱼破成两片,去砍了几根铁木枝把鱼穿好,把小包里带的调料均匀的撒到鱼身上,又在旁边的刺梨树上摘了一个刺梨,滴了一些汁液到鱼身上,然后架到火堆上烤。
铁木树是神农架一个极为特殊的树种,木质坚硬,分量极重,长期埋在地下或浸泡水中也不会腐烂变形,因而,铁黎木常被用于打造家具、建筑、造船、桥梁和机械制造。这个时候用来做烤鱼的架子实在是有点大材小用,不过可以耐高温。
“这大青鱼肉质肥嫩,最适合烤着吃,,还带有刺梨的天然果香。”八爷微笑着介绍道。
“为什么烤鱼的时候要滴这个野果汁儿呢?”陌筱白出声问道。
“呵呵,其实没什么特别的,这鱼大了,腥味就会重一点儿,这刺梨的香味儿清新,滴几滴上去,能去除鱼的土腥味,还能带上水果天然的清香。”刘八爷一边翻动鱼身,一边回答。
等鱼烤的好了,一人分了一块儿,给一直看守的二宝也来了一块儿,这经过八爷特殊烤制的青鱼吃起来鱼皮“酥脆”,鱼肉“嫩滑细腻”,吃的胖子是满嘴满手都是油,大呼又尝到了美味。
去水湾里洗了洗手,刘八爷去看野鸡上钩了没有,吴子冉自告奋勇的陪着去抓鸡。如果没在这个环境,别人只听到他兴奋的喊抓鸡的声音,还以为他是警察。
过不一会儿,就看到吴子冉兴奋的提着刚抓的两只鸡跑出林子,兴奋的给胖子描述这野鸡是如何被钓到的。
原来野鸡看见“钓饵”,就会一个粒一个粒吃下去,吃完免费的大餐后它想走,就办不到了,因为在它的嗉囊里玉米粒已经集合到一起,但是有鱼线连着,鱼线的一端又被绑在了固定物上,它只能口含着鱼线撅着屁股在那挣扎,而且随着时间的推移玉米粒会膨胀,野鸡就更难逃脱了。所以只要被钓到的野鸡都会被活捉!
第125章 玫瑰和月季的区别
09-2314:42:40125.第125章玫瑰和月季的区别
钓到的两只野鸡,一只剥洗干净了清炖,一只被串在铁木上烧烤。
在铁木枝上烤得吱吱冒油的烤野鸡香气夹杂着花菇炖野鸡淡淡的清香,让胖子和吴子冉流了一地的口水。
好不容挨到烤好了,陌筱白是唯一的女人,当然是第一个享受。“这野鸡肉鲜嫩无比,肉质肥厚,让人回味无穷。比城市里吃到的鸡,味道要好一百倍。”这是陌筱白的评价。
“呵呵,这里的野鸡是吃山杏、山葡萄、刺梨、松果长成的,身上没有了油味,倒是有一股淡淡的松香味。等下再尝尝野鸡汤,我什么材料都没放,就喝野鸡的原味。”刘八爷在旁边笑笑,为自己家乡大山里的馈赠感到骄傲。
胖子盛了一碗汤,这没加什么作料的鸡汤,鲜嫩无比,细细一品,果然有一股淡淡的清香气,肥而不腻,竟不像是鸡汤了。
大家美餐一顿,不提胖子吃得只松裤带,虽然那个裤带自从来到村里已经往后悄悄的挪到最后一个孔,这次终于承受不住肚子的继续膨胀了。小猎狗二宝也吃的很尽兴,这会儿趴树荫里就不起来,八爷一喊它,它就翻个身露个肚皮给主人看,那意思是,吃撑着了,让俺消个食儿行不,让大家一阵好笑。
这还有这么多鱼可咋整?刘一流怕天热,这鱼要坏,准备找个地方仍了了事,还能给山里的动物们来顿美餐。
刘八爷笑笑,“这鱼咱们也别浪费了,能在这清水湾里长这么大,味道也是不差的,带回去给两个老哥哥和老姐姐尝尝鲜。”
“这天气热,提回去可不就臭了吗?”胖子也奇怪。
“咱这山里什么没有?我来找些香料把鱼简单先腌制一下”八爷转身就往林子里钻了进去。
没让众人等多久,刘八爷拿着几从草和一嘟噜树枝从林子里走出来。
“这是?”刘一流看着八爷手中的草,他手里拿的树枝上带的果实自己到是认识,是青的山胡椒。
“呵呵,这就是我来腌鱼的原料,今天带的盐不多,需要用些特殊的配料才行,要不,这大热的天,鱼可真要坏了。”八爷笑呵呵的举起手中的青草。
“这在我们这儿叫刁草,用来熏鱼能给鱼带来种淡淡的清香,而且能防止肉腐坏,山胡椒用来入味的。”八爷一边把行军锅里的水倒掉,一边给大家解释。
拿过一条3、4斤的大鱼,从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除,洗净之后,在胖子的大背囊里找到一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。
把带的一包细盐和刁草,山胡椒都放到行军锅里炒熟,山胡椒本来味道辛辣,可在刁草略带清香味道的中和下,锅里竟然弥漫着一种颇为奇特的香味。不待锅里完全冷却,八爷用手捞起炒好的作料,均匀的抹在鱼肉上,鱼皮上却什么都没抹。抹好作料后,用随身带的一小葫芦黄酒撒了些刚抹完作料的鱼肉上,按他的说法,这样才能保持应有的香醇味。弄完一条,又如法炮制,搞定另外几条,充满山野风味的腌制腊鱼就此出场。
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