而今年津城蔬菜的平均价格好往年相比绝对增加的不止百分之十了,根据自己的记忆,赖小虎知道这一年是菜价疯涨的一年,单单是赖小虎记得前世津城蔬菜的价格就疯涨了百分之五十以上的,这一年绝对是菜价疯狂的一年。
而到了现在三月旬,由于新年疯涨的缘故。津城的菜价比着去年的增长就已经超过了百分之二十了。你说在这种情况之下赖小虎会不会重新召开协商会议。
那是当然的了,如果说其他地方的菜价上涨自己也跟着上涨的话,赖小虎可能还不会召开这样的协商会议,不过由于自己已经确定了一零年之前绝对不涨价的决定了,而且这个还是去年的时候当着那些顾客的面说的。所以短时间之内赖小虎肯定是不会涨价的。
既然如此,相对的来说赖小虎肯定就要亏损了一点了,所以在召开了协议之后,赖小虎把自己的观点说出来了之后,大家就算是不想要赖小虎涨价也不行了。
在经过了这一次的协商之后,赖小虎重新把这个供应的价格定在了自己店里面同类蔬菜价格的百分之十五。
赖小虎说的这个价格。大部分的菜贩都同意了,既然赖小虎以前为他们做出让步了,那作为回报他们就同样得为赖小虎做出让步。
而且虽然赖小虎提高了一点价格,但是同样的按照这个价格,大家同样有得赚。所以最后那些不同意的人也只能少数服从多数了。
对于赖小虎来说。按照这个价格给那些人供应蔬菜,一方面基本不上可以赚到好自己亲自卖一样的价格。而另一方面赖小虎也省去了一些的固定成本以及人工成本了。
同样的也是最重要的。那就是前来购买赖小虎对这些蔬菜的人多了起来。以前制约赖小虎蔬菜销售情况的因素里面最主要的就是价格因素。
因为赖小虎的蔬菜价格比市面上的其他蔬菜价格贵出来了一两倍,所以处于收入的考虑好多人可能就不会选择到赖小虎那里进行消费了。
而其实除了这个因素之外,还有不少的其他因素制约着赖小虎的蔬菜销售,这些因素当有一个重要的因素就是路途。
整个津城大不大这个自然就不用多说了,身为国的四个直辖市之一,津城的城区面积绝对在全国排名前几的。
而如此大的一座城市乐家超市才仅仅有家而已。就算是津城心区一个区里一个,但是对于大多数的人来说,其实这个密度还是太小了。
据赖小虎所知,在自己的顾客里面有好多人都是每一个天早上坐车一个多小时到自己的店里买菜的。这样再加上回去的时间已经在间买菜的时候花费的时间,他们可能单单因为到赖小虎这里购买一次蔬菜就要花费三个小时到四个小时。
你说普通的上班族如何可能每一天花费如此长的时间在这个上面,而且就算是有一些人有时间估计也不会太过于频繁的光顾赖小虎的超市的。
一次花费三到四个小时,这个时间实在是太长了,长到很多人都因此而放弃了到乐家超市了。
单单是这个因素,无形当就已经让赖小虎损失了不少的顾客了。
不过以前赖小虎对于这个也无能为力,总不能因为那一部分的顾客而让自己单独再为他们开一家超市吧?那样的话自己得再多开多少家超市啊?估计到时候光是购买店铺的钱都足够赖小虎吃不消的。
所以以前赖小虎基本上就是放弃了这一部分的顾客了,不过现在有了那些津城的菜贩就不一样了。
论起分布的密集程度,赖小虎是绝对无法和他们相比的,不说基本上津城的每一个区里面都有好几个比较大型的菜市场,就是那些单独的小区里面就随处可以见到一些规模较小的菜市场了。
论起分布程度,这些人才真正的是面向了津城的所有广大群众的,而基本上到这些人这里购买蔬菜是不需要花费太多的时间的。
只不过是以前这些菜贩里没有和赖小虎乐家超市那里一样的蔬菜而已,但是现在可以了。
当他们也提供了和赖小虎那里一样的蔬菜之后,顿时无数个以前因为距离的原因而放弃了到赖小虎那里的人也一下就成了这些菜贩的顾客了。
虽然他们并没有将钱直接交给了赖小虎,但是通过这些菜贩,最后这些钱其实都是在此流到了赖小虎的口袋里。
所以说这些新增加的顾客就为一下为赖小虎增加了收入,而除了这些人之外,由于购买起来更加的方便了。同样以前由于距离的原因而不经常购买的人也增加了购买的次数。
种种因素加起来,最后造成的结果就是虽然乐家超市的营业额降低了,但是赖小虎的整体收入却又增加了。
现在随着赖小虎供应蔬菜的不断扩大,从里面抽调出来一批蔬菜根本就不会有一点的影响。
而且由于好多顾客都转移到了赖小虎那里了,伴随着乐家超市营业额的下降,必然是乐家超市每一天所销售的蔬菜也要下降了。
乐家超市的蔬菜供应和给那些菜贩的蔬菜供应是不一样的,对于乐家超市赖小虎还是选择的以前自己进行过加速的种植基地。而现在这些种植基地里面的蔬菜生产量一直固定不远,而乐家超市的销售量则下降了,那这些多出来的蔬菜也是让赖小虎下定决心重新开一家分店的原因。
而且现在京城的这一家超市和以前津城的乐家超市的经营策略其实也是一样的,在这一家店里所提供的蔬菜也是以一级菜为主。而后还销售了二级菜等比一级菜高一个级别的蔬菜。
虽然由于已经有了津城以前的教训了,不过赖小虎还是决定先重复津城以前的老路为好。一方面目前自己在京城仅仅是开设了一家店面而已,这一个店面以前在津城的时候就无法产生太大的印象,那在比津城还要大,还要繁华的京城。它的影响力自然也是十分的有限的。
单单是一家店想要出现以前在津城那种无数的菜贩抗议赖小虎的情况是不可能的。
所以说目前还采取这样的方法还是比较安全的,既然如此。那赖小虎为什么不采用呢?
而且另一方面相对于津城来说。京城对于乐家超市还是很陌生的,他们并不一定会了解赖小虎以及乐家超市,这样自己还没有开始在这里做生意就主动的凑上去要把自己的蔬菜卖给那些菜贩,弄不好就得被人家当成神经病给看待了。
所以赖小虎心里还是决定在京城一开始还采取和津城一样的策略,不过由于津城以前发生的事情,赖小虎在心里面也会有所准备的。
他会不断的观察者整个京城的情况。当京城的菜贩由于赖小虎而生意大受影响以至于影响到了生活时候,赖小虎回去统计他们这些人的数量。如果这些人的数量在整个京城所有菜贩的数量当占据一个较大的份额了,而且他们也已经有了学着自己津城的同伴们举行集会的方式抗议赖小虎的话,那么赖小虎肯定会在这样的事情发生之前迅速启动自己的应付方案的。
为了把蔬菜运到京城来。赖小虎一方面在京城继续准备开业的事情,而另一方面则开始和杨丰泽进行联系,让他紧急新招聘一个货车司机以及两个搬运工,让他们今后专门为京城的乐家超市运送蔬菜。
不单独进行运输实在是不行的。以前在津城的时候一起都还说,毕竟是在一个城市内部,相互搬运起来也简单方便的多了。
不过想要把蔬菜从津城运送到京城,那就没有那么简单了。由于京城特殊的政治地位,外面的东西运送到京城本来就要比运送到其他城市要难上一点。而且你可以去看一下,基本上所有运送到京城的蔬菜都是在半夜两三点的时候从外地开赴到京城的。
赖小虎的蔬菜到时候自然也不例外了,不单单是因为规定,就是实际的需求也要求他不得不这样做。
从津城到京城,如果是货车的话,一般就需要将近两个小时的时间,而再把蔬菜运到赖小虎的店里,就可能还要花费一点的时间。
所以为了在开业之前把蔬菜运送到京城的乐家超市里面,赖小虎必须让杨丰泽在半夜的时候安排从津城运送蔬菜。
由于是夜间工作,所以赖小虎不但要多给这些工人支付一笔工资,而且如果时间常了,员工们对于这样的夜间工作强度感到不适应了,赖小虎可能还需要再为他们找一批员工进行轮休。
而安排好了杨丰泽那里之后,赖小虎立马带着员工感到了店面里面,虽然里面早已经装修完毕了,不过距离开业还有好多东西需要准备呢。
趁着一个下午的时间,赖小虎赶紧联系厂家购买货架、电眼以及电脑等各种超市的配套措施。
为了能够在今天吧所有的东西都安排好了,赖小虎甚至付出了比平时多出一成到三成的价格。而同时,赖小虎也需要去通知一下蔡进强。
赖小虎和蔡进强的关系并不好,但是由于上一次蔡进强的新店开业自己去了,那么这一次如果自己的新店开业自己不去邀请对方的话,就有点说不过去了。在说上一次的时候蔡进强也说了要来参加赖小虎的新店开业典礼的。
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