盈盈:“哟,昨晚上哪了?”
秋月:“还能去哪?不是如燕那,就是琼瑶那?哥,我没说错吧!”
辉少点点头,说道:“酒店生意怎么样?梦瑶呢?”
盈盈:“年还新啊,生意暂时进不了正轨。全城的酒店都这样,每年都这样。瞧,梦瑶不是来了嘛!”
辉少的三老婆白梦瑶穿得花枝招展地走进酒店。她老远就看见辉少了。梦瑶穿了一身职业套裙,走起路来摇曳生姿,令辉少看了微微一笑。她一来便一头扎进辉少的怀抱。
梦瑶:“哥,大姐,二姐,你们在说我什么呢?”
辉少:“一大早,九点不到,你上哪去啊?”
梦瑶:“嗨,我去了趟教育局,他们去年有一笔款子还没给我们,欠着呢。”
辉少:“多少?”
梦瑶:“不多,13万吧。”
辉少:“那怎么年前没拿到呢?”
梦瑶:“嗨,局长换了,原先的副局长上台,有点想不认账。”
原先的青城教育局局长因为贪污问题被“双规”了,副局长黄大海暂时代理行使局长职权。
辉少一听,怒火中烧,吼道:“他教育局算他妈个球啊!老子砸了他都敢,敢欠老子的钱。”全酒店的人都被辉少这么一吼给镇住了。
梦瑶:“哥,老公,别这么鲁莽嘛!有你三老婆在,还有拿不回来的钱?”
辉少:“什么,拿得回来?”
梦瑶点点头,说道:“哪个领导新上台不要摆摆架子、耍耍威风啊?更何况人家是教育局的局长呢!放心,放心,有你三老婆在,一切好说。”
盈盈:“那怎么办呢,这13万?”
秋月:“三妹,教育局长怎么说?”
梦瑶:“老法子,就那么一回事。三天内就可以拿到这笔款子。”
辉少这才平息怒气,点点头,说道:“梦瑶,辛苦你了。酒店的公关工作缺不了你啊!”
这老法子就是一请领导吃饭,二请领导玩酒店的女公关,三塞钱。有的领导用一种方法对付,有的用两种,也有用三种的。三种都搞不定,那就辉少自己出面,请人揍他,打到他拿出钱来为止。这是打人是辉少用的最后一个手法,他从来没用过。因为完全没必要用。一般的领导都觉得不就是单位的公款吃喝嘛,自己签字就是,才不想惹辉少这种“小霸王”。当然,领导们也会顺便拣点回扣或甜头,有的也喜欢到辉少的酒店玩玩漂亮小妹。
不要说辉少的酒店有小妹,现在的酒店哪一家没有小妹的?这是开酒店必然要配套的啊,否则生意做不大。
梦瑶:“嗨,一家人谢什么谢?走,哥,大姐,二姐,我们四人一起喝喝茶。咱一家四口好久没好好坐下一起喝喝茶、说说话啦。春节嘛,大伙都没空。这两天生意不好,我们也学着人家公务员给自己放松放松。”
辉少:“盈盈,月儿,走,我们一起喝茶!”
辉少觉得也是,好久没陪自己的三个旧爱了。他是懂得一碗水端平的主,每个老婆都得花时间陪陪,否则,时间久了,感情就疏远了。
梦瑶吩咐酒店的女公关给他们四个泡茶,四人就喝茶闲聊起来。辉少瞧了瞧泡茶的这个女公关,觉得姿色还不差,就问梦瑶:“最近这些小妹们,有几个我脸生啊?眼下泡茶的这个是……”
梦瑶:“四川人,我新请来的,小姑娘长得不错,又听话。”她对辉少比个手势,示意他将耳朵凑近她的嘴巴,辉少照做。梦瑶细声道:“已经伺候过两个两个领导了。”辉少也轻声道:“年纪不大啊?你没犯忌吧?”梦瑶微笑道:“我才不做那些伤天害理的事情。要是她没18岁,我绝不让她进我们酒店。放心,是店里别的小妹介绍来的老乡。今天我们要宴请黄大海,我想让她……呵呵。”辉少点点头,说道:“只要这13万顺利拿回来,给她多发点奖金。”梦瑶点点头,说道: “哥,我清楚。”
辉少有一个原则,酒店的女公关不满18岁,就不让接客。
盈盈:“现在的社会什么天理啊?他们欠我们钱,还得我们去巴结他,去讨好他,去哄着他。做生意真是越来越难了。”
秋月:“大姐,现在全城哪一家的酒店都这样。你知道烟草大酒店被人家拖欠多少吗?”
辉少:“没两个200万,也有150万。就烟草那经营模式,我是清楚的。”
秋月:“哥,你可真厉害,他们的会计我认识,她说全城包括县政府在内,所有单位拖欠他们的公款就有168万啊,就去年一年。”
辉少:“我的原则是,超过15万,就天皇老子我也不赊。什么县政府的面子我也不给,有钱拿来,一切好说,没钱拿来,什么都别说。这些领导一换,我们债主好像非得跪着求他们拿钱一样。我是正经的生意人。今儿个我丑话放前头,他黄大海来吃饭,我欢迎,这里的小妹他要哪个可以随便点,但钱一定得还。要是他教育局不还,我会让他还。”
梦瑶:“哥,消消火,事情没那么严重。不还没到15万吗?才13万呢!”
辉少:“一个教育局就欠我们家13万,还不知道他们欠别的酒店多少呢?嗨,总之,梦瑶啊,咱们先来软的,对他好酒好肉好女人的伺候着。”
梦瑶点点头,说道:“现在公家单位的生意不做觉得可惜,做了又被钱给拖着,真是左右为难。就咱们青城来说,大主顾都是公家单位,真是没办法。没这些单位来,咱们酒店也不好撑起这门面。”
辉少:“看情况吧,要是公家单位的生意实在难做,那就不做。我还是做点私人的散客,这年头上酒店请客吃饭的人越来越多了,散客虽然生意不大,但钱是现吃先给的,不用操心钱被拖欠。我看我们酒店要适当地走走底层路线。”
盈盈:“老公,什么是底层路线?”
辉少:“大伙广泛发动自己的亲戚朋友,让他们有什么红白喜丧的大事都上咱们酒店来喝酒请客。我们可以适当降低利润,多让点利润给他们。久而久之,形成好的口碑,那生意也照做。”
秋月:“就利润来说,公家单位的要高一些。”
辉少:“可钱不能及时拿到,所以,我们适当地要‘走走群众路线’。他们只要愿意上我们这请客,久而久之,就能形成固定的客源,还不用公关成本。这也是一条不错的路子。当然,好做的公家单位,我们的经营策略是不变的,该送的送,该请的请。他们要女人,就给他们女人,要钱就给他们钱。”
辉少这人虽然吃喝嫖赌样样精通,但他经营起酒店来却是有一套的。他觉得自己的“青城大酒店”太偏重走“官僚路线”了,应该适当地调整经营策略——走走普通大众的路线。
辉少:“月儿,去将大厨给我叫来,我有话对他说。”秋月一听,便起身去厨房把大厨叫来。辉少酒店的大厨有两个,其中一个姓罗,大伙叫他罗师傅,秋月此番便把罗师傅给叫来了。罗师傅恭恭敬敬地站在辉少面前。
辉少:“老罗啊,坐,坐,坐!”他亲自招呼大厨坐下,还亲手给他倒茶。辉少是格外尊重大厨的,他觉得采购、会计、大厨、公关和客房部是酒店经营的基石。大厨的手艺一定要好,否则客人会认为饭菜不好吃,他就不会再来了。因此,他非常看重大厨。
罗师傅:“辉少,你找我啊?”
辉少:“老罗啊,以后要是公家单位的酒席,多掺点水分,菜的份量不妨少下点;要是私人散客的,菜稍微足点。懂我的意思吗?”
罗师傅点点头,说道:“懂,行,我知道了。”
辉少:“老罗啊,辛苦你啦。有什么需要尽管和老板娘或会计说,实在不行,直接找我说。放心,不论是为了酒店,还是为你自己,你只要有需要就尽管找我。我一定帮你解决!”
第12章 无能局长
罗师傅:“哎,好的。有哥您这句话,我老罗就放手大干!”
辉少点点头,罗师傅喝完一杯茶就回厨房做菜去了。他说道:“这样吧,我有一个营销策略,是如燕教我的。”
盈盈:“哦,什么营销策略,和我们说说。”
辉少:“如燕说我们可以广泛发动周围的群众、亲戚、朋友,让他们尽量来我们这请客办酒席。我们可以定一个方法,谁要是拉了一桌客人来,就给他5块钱报酬,要10桌就50元,40元就200元。这是如燕教我的,我觉得是个好点子啊,怎么样?”
三个老婆点点头常,梦瑶说道:“嗨,知识女性就是知识女性,见识是不一般。我想这个方法很好,肯定有人为了这5元一桌的报酬而尽力帮我们拉客人上门的。”盈盈和秋月也说:“不错,不错,我们怎么就没想到啊?嗨,还是如燕聪明。”
辉少一上午和三个老婆喝茶闲聊,其实也不是闲聊,他们都在谈有关酒店经营的问题。中午时分,教育局的代理局长黄大海在梦瑶的带领下来到酒店的包厢,辉少已经坐在那等候他了。有漂亮的女服务员伺候他们喝茶水。
辉少:“哎呀呀,我的黄大局长,可把你给盼来了啊。快请坐,快请坐,喝茶,喝茶!”
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