超级环境改造仪 (九命韧猫)

“真的？？阿根叔？”小家伙们有些惊喜的问道；

“呵呵，阿根叔骗你们干啥，你们看这么多羊肉，待会儿肯定让你们吃个够。lU5.Coｍ”

“耶！！阿根叔你真好……”几个小家伙顿时欢呼雀跃，高兴的叫起来；

“哈哈哈……”阿根叔看到几个小家伙，就如同想到了小时候的自己，笑着摇了摇头继续照看着锅里的羊肉；

几分钟后……

“阿根叔，羊肉好了没？”

“估计还没？？”

“那我们帮你尝尝熟没熟好不好？？”小家伙们也知道使用迂回战术；

“哈哈，好了，几个狡猾的小家伙，我给你们一人一小块，你们向过去玩怎么样……”

看到几个小家伙老四在火边转悠，阿根叔也担心这里不安全，要是掉进火坑里那就危险了，因为今天使用的是明灶，就是在地面支一个铁架子。Lu5.ｃOM上面放锅，下面烧火，所以比较危险；

打发了几个小家伙，火炉边顿时清净了下来。几个有趣的小家伙走了，阿根叔突然有些不习惯，没了先前的热闹，只是专注的看着柴火还有锅里的肉；

做手扒肉，可以说是阿根最拿手的菜肴……

手扒肉可以说是草原牧民最常用和最喜欢的肉食，也是他们招待客人必不可少的食品。现如今似乎已形成这样一种习惯，那就是到草原观光旅游，不吃一顿手扒肉，那就算没完全领略草原食俗风味和情趣，虚此一行。

阿根叔制作手扒肉也别具一格。吃法也很有讲究；

首相选材，通常选用膘肥肉嫩的小口羊一只，先拔去胸口近腹部毛，后用刀割开二寸左右的直口，将手顺口伸入胸腔内。摸着大动脉将其掐断，使羊血都流聚在胸腔和腹腔内，谓之“陶心法。”这种杀羊法优于“抹脖杀羊法”，即羊血除散在腔内一部分外，还有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉红色，煮出来味道鲜美。易于消化，羊肉干净无损。

然后剥去皮，切除头蹄，除净内脏和腔血，切除腹部软肉。并按羊各关节，将全羊带骨制成数十块。放入不加盐和其他佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，适当控制火候。只要肉已变色，一般用刀割开，肉里微有血丝即捞出。装盘上席。

一般吃的时候，大家围坐一起，一手握刀，一手拿肉，用刀割、卡、挖、剔。手扒肉鲜而不膻，肥而不腻。

当然今天肯定不能这样，因为人多，所以肯定要吃露天村宴。lU5.COm

再吃手把肉的时候，还可加入芝麻酱、香油、韭菜花、辣椒油、腐乳汁、青酱油、味精等调成调味料，装入碗中，采用割肉蘸调味料；

今天出了手扒肉外，最受大家期待的还是烤全羊，关于烤全羊的由来，还有很多传说；

据说很久很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。

这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。

主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。主人看那小羊烤得皮开肉绽红朴朴的。

他尝了又尝，味道很好。院子烧掉了，他很伤心，但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰

这就是烤全羊的第一种传说；

至于第二种依然也是失火造成的烤全羊；

传说上古时有个猎猪能手，平时以猎取野羊为生。他的妻子为他生了个儿子，儿子稍长大后，父母每日上山打猎，儿子在家饲养羊羔。

有一天偶然拾得几块火石，便在羊圈的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四溅，茅棚着火，引起一场大火。孩子到底是个不知事的孩子，平时也没有见过什么好玩的，见茅棚起火，不但一点儿也不担心害怕，反而感到很开心。

他惊奇地听柴草的劈啪声和羊羔被烧死前的嚎叫声音。待叫声停止了，这场由火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至，是什么东西这么香？捡开杂物，循味探寻。他找来找去，惊奇地发现，这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的羊羔。

那诱人的色泽，馋人的香气，早已垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那羊腿，却被吱吱作响的油猛烫一下，他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头，却意外地尝到了香美的滋味。

父母亲狩猎回来，见草棚化为灰烬，羊羔全被烧死，正要喊来问个究竟时，只见儿子向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烤羊羔。父亲不但没有责备儿子，反而高兴得跳了起来，儿子发明吃烤羊肉的新方法了！

据说，人类最早得知动物烧熟更加美味可口，便是从这种因意外起火而烧死动物后，烤熟的*散发浓郁香味诱人品尝食用后开始的，可以说烤全羊是老天爷恩赐给大家的无上美味；

“苏赫巴鲁，你来看看我这烤全羊做的怎么样？？”特木尔也是村里年青一代最出色的烤全羊制作者之一，与苏赫巴鲁的手艺不相上下；

“噼噼啪啪……”此时金黄的烤全羊滴下油脂，在炭火中发出噼噼啪啪的生意；

“恩！烤的非常不错，外表金黄油亮、焦黄发脆，味道肯定不错，估计马上就可以了。”老苏这下也渐渐清闲下来，所有准备事情都安排了人手，只等着，美味上桌；

手扒肉、烤全羊都有了，马奶酒肯定也必不可少，因为今天人多，所以苏赫巴鲁特意让巴根和巴图两人，到哈森大叔家去买酒；

哈森大叔家的酒，远近闻名，不少来附近旅游的游客都会慕名而去，买上几斤，当做草原的特产带回家，与亲友分享；

马奶酒性质温和，有驱寒、舒筋、活血、健胃等很多功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾经是元朝宫廷和蒙古贵

第两百七十八章村宴下

第两百七十八章村宴下

“村宴还没开始？那就好，那就好，咱们也快到了，大概还要十分钟吧……”

老大听到村宴还没开始，也很高兴，觉得应该能赶得及，大家已经能远远的看到乌日图噶扎的轮廓，相信肯定能赶上；

“只有十分钟路程了？那也快了，咱们估计也要二十分钟后才开席，所以你们可以慢慢开，不用着急……”陆天叮嘱道；

“知道了，我先挂了，待会儿再聊……”老大正在开车呢，所以很快就挂断了电话；

“对了老苏，怎么今天一整天都没见着琪琪格？？”对于老苏那古灵精怪的妹妹，陆天也挺喜欢的，觉得小姑娘很有灵气；

“她呀！！估计又是带着黑龙和小红到处野去了……”老苏对自己这个调皮的妹妹也有些头疼；

“咦！！她还能指挥得动我的黑龙？？”对于黑龙的性格陆天比谁都清楚，黑龙虽然可以与大多数人在一起，但是一般都不会让人骑，因为宝马总是会有脾气，更何况是黑龙这般聪明的好马；

“呵呵，这就是我妹妹的本事了，你不知道，我妹妹打小就有与动物亲近的本事，一般再烈的马，在她的调教下都会变得温顺，所以黑龙也喜欢与她一起出去玩……”老苏对自己妹妹的本书也十分羡慕，但那是天生的本事，再怎么羡慕也羡慕不来，这就是每个人的命运；

“哒……哒……哒…………”说曹操曹操就到，两人正说着小丫头呢，她就出现在了村外，骑着小红马，不过现在的小红马又长大了不少，后边还跟着慢慢悠悠的黑龙；

“吁！吁！……小红黑龙咱们到家咯…………咯！咯！咯！咯……”很快琪琪格如银铃般的笑声在晒坝边上响起，小红听话的停了下来，而黑龙一看到陆天。LU５.Com霎时就向陆天冲来，似乎见到陆天格外的高兴；

“呵呵呵，黑龙你怎么来了，不是让你呆在牧场里么？？”陆天摸了摸黑龙的脑袋。Lu5微笑着说道；

“噗嗤……噗嗤……”黑龙回头看了看琪琪格，然后又看了看陆天，似乎在说‘是琪琪格带我过来的，不关我的事’；

“呵呵呵…………陆天大哥黑龙是我带来的，我不是看黑龙一个人呆在牧场比较无聊嘛，再说黑龙说它也想你了，所以我就带它来了……”小

丫头明显是相遇黑龙呆在一起玩，却睁眼说瞎话的说道；

“好了，好了，来了也好。到时候咱们一起回去……”陆天摸了摸黑龙的脖子，轻言轻语的对黑龙说道，既然来了也没什么，顺便多陪陪黑龙，吃完晚饭刚好骑着黑龙回去；

“陆天大哥雪儿姐姐怎么没跟你一起来？？”小丫头在村里比较无聊。所以整天骑着小红到处跑；

“呵呵，你雪儿姐姐在上班呢，公司的事情很忙，所以就没能过来……”陆天微笑着解释到；

“雪儿姐姐还真厉害，不过我也快要毕业了，到时候我倒你们公司去实习怎么样，陆大哥？”琪琪格心里已经有了打算。以后要想雪儿姐姐那样做个女强人，当大公司的领导；

“好啊，你是要到雪儿那里实习，还是在你哥哥这里实习？？”陆天的公司可有几个呢，陆天不知道不知道小丫头心里的打算；